Tamaño del mercado de proteína de guisante de Asia y el Pacífico
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 596.82 millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 826.39 millones de dólares |
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Concentración del Mercado | Bajo |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 6.73 % |
Jugadores Principales |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de guisante de Asia y el Pacífico
El tamaño del mercado de proteína de guisante de Asia y el Pacífico se estima en 596,82 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 826,39 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,73% durante el período previsto (2024-2029).
El sector de alimentos y bebidas representó una participación importante en 2022 debido a la fuerte demanda de productos alternativos a la carne, el segmento registrará un crecimiento interanual del 5,38% entre 2023 y 2024.
- La demanda de proteína de guisante está altamente dominada por el segmento de alimentos y bebidas, que se prevé que registre una tasa compuesta anual del 6,54%, en volumen, durante el período previsto. El crecimiento se observó principalmente en los productos alternativos a la carne, que tuvieron una participación del 69,61% en volumen en 2022, y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 6,85%, en volumen, durante el período previsto. Este aumento puede deberse a su calidad hipoalergénica y a su perfil de aminoácidos similar al de la carne.
- Se ha demostrado que la proteína de guisante impulsa el rendimiento deportivo al mejorar la fuerza, aumentar la masa muscular magra y optimizar la recuperación. La proteína obtenida de los guisantes contiene un 85% de proteínas y es particularmente rica en aminoácidos esenciales de cadena ramificada (BCAA; leucina, isoleucina y valina), que se sabe que desempeñan un papel importante en la síntesis de proteínas musculares. Sin embargo, en el segmento de suplementos, se espera que el subsegmento de deportes y nutrición sea el de más rápido crecimiento en China, registrando una CAGR proyectada del 3,60%, en valor, durante el período previsto.
- El mercado también se ha beneficiado del aumento del número de hogares que tienen mascotas. En 2020, la región observó un mayor número de mascotas, lo que resultó en un aumento en la demanda del mercado de productos alimenticios procesados para animales. La proteína de guisante tiene muchas características atractivas, como que no contiene OGM, no contiene cereales, es hipoalergénica y es sostenible. Es la fuente perfecta de proteína vegetal de alta calidad para alimento premium para mascotas. Por ejemplo, en 2020, se incorporaron 60.000 mascotas a los hogares japoneses. Como resultado, se espera que el segmento de piensos para animales registre la CAGR más alta del 8,38% durante el período previsto.
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China y la India representaron juntas una proporción importante en 2022, con una tendencia creciente de productos alimenticios de origen vegetal entre la población.
- China siguió siendo el país dominante en el mercado de proteína de guisante de Asia y el Pacífico. También se espera que registre la CAGR más rápida del 9,39%, en volumen, durante el período previsto. Esto se puede atribuir al creciente mercado de productos vegetales del país y a los desafíos de alérgenos asociados con los ingredientes principales, como las proteínas de soja y trigo. El mercado también se benefició en gran medida del espacio competitivo del país. En 2021, la prevalencia de alergias alimentarias en el este de China fue del 11% y en el sur de China, de alrededor del 8%.
- Australia es el segundo país de más rápido crecimiento en el mercado de proteína de guisante, ya que se prevé que registre una tasa compuesta anual del 6,26% en valor durante el período previsto. Las empresas están aumentando su producción para abordar la creciente demanda de proteína de guisante en Australia. Este crecimiento de la demanda se debe a sus variables antidietéticas, como un menor contenido de carbohidratos no digeridos, un mayor contenido de proteínas y una mejor digestibilidad de los aminoácidos. En 2020, se registró un aumento del 46 % en las ventas de proteínas de origen vegetal, incluida la proteína de guisante, en Australia, lo que lo convierte en un mercado emergente.
- El mercado indio de ingredientes de proteína de guisante se vio impulsado por la alta demanda del sector de alimentos y bebidas, registrando una tasa compuesta anual del 6,34% en valor durante el período previsto. Se prevé que la panadería y los snacks obtengan el crecimiento más rápido, respaldados por la creciente demanda de alimentos saludables y fáciles de llevar. En el segmento de panadería, los concentrados de proteína de guisante produjeron tortas más densas y con mayor humedad que las tortas elaboradas con huevo. Los pasteles hechos con proteína de guisante obtuvieron un puntaje de 10 en humedad en comparación con un 8 para los pasteles hechos con huevos. La búsqueda de enormes oportunidades de crecimiento ha impulsado aún más el segmento de mercado.
Tendencias del mercado de proteína de guisante en Asia y el Pacífico
- El cambio de estilos de vida con un número cada vez mayor de mujeres trabajadoras está impulsando el mercado
- El creciente consumo de productos de panadería como comida está impulsando la industria
- La competitividad del mercado está impulsando el crecimiento
- Mayor preferencia de los consumidores por productos convenientes de cereales para el desayuno
- El segmento de salsas mantendrá la mayor parte del mercado APAC
- La repostería premium es una tendencia actual en el mercado
- Creciente demanda de productos lácteos de origen vegetal en los países de APAC
- Aumento de la población de edad avanzada para impulsar la demanda
- El creciente apetito de APAC por carnes de origen vegetal impulsará la demanda
- Desarrollos crecientes que disparan las ventas del segmento
- Es probable que los snacks saludables impulsen el mercado
- El creciente número de centros de salud y fitness está impulsando el mercado
- Aumento de la demanda de piensos para rumiantes
- Creciente demanda de productos de belleza y cuidado personal naturales/orgánicos.
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Descripción general de la industria de la proteína de guisante en Asia y el Pacífico
El mercado de proteínas de guisante de Asia y el Pacífico está fragmentado las cinco principales empresas ocupan el 18,27%. Los principales actores en este mercado son Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, International Flavors Fragrances Inc. y Kerry Group PLC (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de proteínas de guisante de Asia y el Pacífico
Archer Daniels Midland Company
Cargill, Incorporated
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Other important companies include Foodchem International Corporation, Roquette Frères, Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd, Yantai Shuangta Food Co. Ltd.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteínas de guisante de Asia y el Pacífico
- Junio de 2022 Roquette, actor global en ingredientes de origen vegetal y pionero en proteínas vegetales, anunció el lanzamiento de su nueva gama NUTRALYS® de proteínas texturizadas orgánicas derivadas de guisantes y habas.
- Febrero de 2021 DuPont's Nutrition Biosciences y la empresa de ingredientes IFF anunciaron su fusión en 2021. La empresa combinada seguirá operando bajo el nombre de IFF. Las carteras complementarias otorgan a la empresa posiciones de liderazgo dentro de una variedad de ingredientes, incluida la proteína de guisante.
- Noviembre de 2020 el fabricante de ingredientes alimentarios Ingredion adquirió la propiedad restante de Verdient Foods Inc. En 2018, la empresa estableció una empresa conjunta con Verdient Foods Inc. para producir concentrados de proteínas a base de legumbres y harinas de guisantes para aplicaciones de nutrición animal y alimentación de consumo. La adquisición permitirá a Ingredion acelerar el crecimiento de las ventas netas, ampliar aún más su capacidad de fabricación y satisfacer la creciente demanda de los consumidores de alimentos de origen vegetal.
Informe del mercado de proteína de guisante de Asia y el Pacífico índice
EXECUTIVE SUMMARY & KEY FINDINGS
1. INTRODUCTION
1.1. Study Assumptions & Market Definition
1.2. Scope of the Study
1.3. Research Methodology
2. KEY INDUSTRY TRENDS
2.1. End User Market Volume
2.1.1. Baby Food and Infant Formula
2.1.2. Bakery
2.1.3. Beverages
2.1.4. Breakfast Cereals
2.1.5. Condiments/Sauces
2.1.6. Confectionery
2.1.7. Dairy and Dairy Alternative Products
2.1.8. Elderly Nutrition and Medical Nutrition
2.1.9. Meat/Poultry/Seafood and Meat Alternative Products
2.1.10. RTE/RTC Food Products
2.1.11. Snacks
2.1.12. Sport/Performance Nutrition
2.1.13. Animal Feed
2.1.14. Personal Care and Cosmetics
2.2. Protein Consumption Trends
2.2.1. Plant
2.3. Production Trends
2.3.1. Plant
2.4. Regulatory Framework
2.4.1. China
2.4.2. India
2.4.3. Japan
2.5. Value Chain & Distribution Channel Analysis
3. MARKET SEGMENTATION (includes market size in Value in USD and Volume, Forecasts up to 2029 and analysis of growth prospects)
3.1. Form
3.1.1. Concentrates
3.1.2. Isolates
3.1.3. Textured/Hydrolyzed
3.2. End User
3.2.1. Animal Feed
3.2.2. Food and Beverages
3.2.2.1. By Sub End User
3.2.2.1.1. Bakery
3.2.2.1.2. Beverages
3.2.2.1.3. Breakfast Cereals
3.2.2.1.4. Condiments/Sauces
3.2.2.1.5. Confectionery
3.2.2.1.6. Dairy and Dairy Alternative Products
3.2.2.1.7. Meat/Poultry/Seafood and Meat Alternative Products
3.2.2.1.8. RTE/RTC Food Products
3.2.2.1.9. Snacks
3.2.3. Personal Care and Cosmetics
3.2.4. Supplements
3.2.4.1. By Sub End User
3.2.4.1.1. Baby Food and Infant Formula
3.2.4.1.2. Elderly Nutrition and Medical Nutrition
3.2.4.1.3. Sport/Performance Nutrition
3.3. Country
3.3.1. Australia
3.3.2. China
3.3.3. India
3.3.4. Indonesia
3.3.5. Japan
3.3.6. Malaysia
3.3.7. New Zealand
3.3.8. South Korea
3.3.9. Thailand
3.3.10. Vietnam
3.3.11. Rest of Asia-Pacific
4. COMPETITIVE LANDSCAPE
4.1. Key Strategic Moves
4.2. Market Share Analysis
4.3. Company Landscape
4.4. Company Profiles (includes Global Level Overview, Market Level Overview, Core Business Segments, Financials, Headcount, Key Information, Market Rank, Market Share, Products and Services, and Analysis of Recent Developments).
4.4.1. Archer Daniels Midland Company
4.4.2. Cargill, Incorporated
4.4.3. Foodchem International Corporation
4.4.4. Ingredion Incorporated
4.4.5. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.6. Kerry Group PLC
4.4.7. Roquette Frères
4.4.8. Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
4.4.9. Yantai Shuangta Food Co. Ltd
5. KEY STRATEGIC QUESTIONS FOR PROTEIN INGREDIENTS INDUSTRY CEOS
6. APPENDIX
6.1. Global Overview
6.1.1. Overview
6.1.2. Porter’s Five Forces Framework
6.1.3. Global Value Chain Analysis
6.1.4. Market Dynamics (DROs)
6.2. Sources & References
6.3. List of Tables & Figures
6.4. Primary Insights
6.5. Data Pack
6.6. Glossary of Terms
Lista de Tablas y Figuras
- Figura 1:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 2:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PANADERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 8:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN MÉDICA Y NUTRICIÓN PARA ANCIANOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 9:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 10:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS PARA ANIMALES, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE COSMÉTICOS Y CUIDADO PERSONAL, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PER CÁPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAMO, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2021
- Figura 17:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 19:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 20:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 21:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONCENTRADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONCENTRADOS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, % DE CONCENTRADOS, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, AISLADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, AISLADOS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 28:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, % DE AISLADOS, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 31:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, % TEXTURIZADO/HIDROLIZADO, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 33:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 34:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 35:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 36:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, ALIMENTACIÓN ANIMAL, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 37:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, ALIMENTACIÓN ANIMAL, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 38:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE ALIMENTACIÓN ANIMAL, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 39:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 40:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 41:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 42:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 43:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, PANADERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 44:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, PANADERIA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 45:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE PANADERIA, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 46:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 47:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, BEBIDAS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 48:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE BEBIDAS, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 49:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 50:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CEREALES PARA EL DESAYUNO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 51:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 52:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 53:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONDIMENTOS/SALSAS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 54:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE CONDIMENTOS/SALSAS, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 55:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 56:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CONFITERÍA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 57:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE CONFITERÍA, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 58:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 60:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y ALTERNATIVAS LÁCTEOS, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 61:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 62:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 63:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 64:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 65:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 66:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, SNACKS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 69:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE SNACKS, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 70:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 73:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 74:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 75:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 76:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 77:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 78:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 79:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 80:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 81:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 82:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 83:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 84:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 85:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR FORMA, % DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 86:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 87:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 88:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 89:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 90:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 91:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 92:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, AUSTRALIA, 2022 VS 2029
- Figura 93:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 94:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 95:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 96:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 97:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 98:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 99:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 100:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 101:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, INDONESIA, 2022 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, JAPÓN, 2022 VS 2029
- Figura 105:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 106:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 107:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, MALASIA, 2022 VS 2029
- Figura 108:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 109:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 110:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, NUEVA ZELANDA, 2022 VS 2029
- Figura 111:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 112:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 113:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, COREA DEL SUR, 2022 VS 2029
- Figura 114:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, TAILANDIA, 2017 - 2029
- Figura 115:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, TAILANDIA, 2017 - 2029
- Figura 116:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, TAILANDIA, 2022 VS 2029
- Figura 117:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, VIETNAM, 2017 - 2029
- Figura 118:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, VIETNAM, 2017 - 2029
- Figura 119:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, VIETNAM, 2022 VS 2029
- Figura 120:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 121:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 122:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, %, RESTO DE ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 123:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, RECUENTO, MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE DE ASIA Y PACÍFICO, 2017 - 2022
- Figura 124:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2022
- Figura 125:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE LOS PRINCIPALES JUGADORES, %, MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE DE ASIA Y EL PACÍFICO, 2021
Segmentación de la industria de proteínas de guisante en Asia y el Pacífico
Los concentrados, aislados, texturizados/hidrolizados se tratan como segmentos por forma. Los piensos para animales, los alimentos y bebidas, el cuidado personal y los cosméticos y los suplementos están cubiertos como segmentos por usuario final. Australia, China, India, Indonesia, Japón, Malasia, Nueva Zelanda, Corea del Sur, Tailandia y Vietnam están cubiertos como segmentos por país.
- La demanda de proteína de guisante está altamente dominada por el segmento de alimentos y bebidas, que se prevé que registre una tasa compuesta anual del 6,54%, en volumen, durante el período previsto. El crecimiento se observó principalmente en los productos alternativos a la carne, que tuvieron una participación del 69,61% en volumen en 2022, y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 6,85%, en volumen, durante el período previsto. Este aumento puede deberse a su calidad hipoalergénica y a su perfil de aminoácidos similar al de la carne.
- Se ha demostrado que la proteína de guisante impulsa el rendimiento deportivo al mejorar la fuerza, aumentar la masa muscular magra y optimizar la recuperación. La proteína obtenida de los guisantes contiene un 85% de proteínas y es particularmente rica en aminoácidos esenciales de cadena ramificada (BCAA; leucina, isoleucina y valina), que se sabe que desempeñan un papel importante en la síntesis de proteínas musculares. Sin embargo, en el segmento de suplementos, se espera que el subsegmento de deportes y nutrición sea el de más rápido crecimiento en China, registrando una CAGR proyectada del 3,60%, en valor, durante el período previsto.
- El mercado también se ha beneficiado del aumento del número de hogares que tienen mascotas. En 2020, la región observó un mayor número de mascotas, lo que resultó en un aumento en la demanda del mercado de productos alimenticios procesados para animales. La proteína de guisante tiene muchas características atractivas, como que no contiene OGM, no contiene cereales, es hipoalergénica y es sostenible. Es la fuente perfecta de proteína vegetal de alta calidad para alimento premium para mascotas. Por ejemplo, en 2020, se incorporaron 60.000 mascotas a los hogares japoneses. Como resultado, se espera que el segmento de piensos para animales registre la CAGR más alta del 8,38% durante el período previsto.
| Forma | |
| Concentrados | |
| Aisla | |
| Texturizado/Hidrolizado |
| Usuario final | |||||||||||||
| Alimentación animal | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Cuidado Personal y Cosmética | |||||||||||||
|
| País | |
| Australia | |
| Porcelana | |
| India | |
| Indonesia | |
| Japón | |
| Malasia | |
| Nueva Zelanda | |
| Corea del Sur | |
| Tailandia | |
| Vietnam | |
| Resto de Asia-Pacífico |
Definición de mercado
- Usuario final - El mercado de ingredientes proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, piensos y cosméticos y cuidado personal se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para usarlo como aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
- Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen del mercado del usuario final fortificado con proteínas en el volumen general del mercado del usuario final.
- Contenido promedio de proteína - El contenido promedio de proteína es el contenido promedio de proteína presente por 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas bajo el alcance de este informe.
- Volumen del mercado de usuarios finales - El volumen del mercado de usuario final es el volumen consolidado de todos los tipos y formas de productos de usuario final en el país o región.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
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