Größe des Speiseeismarktes in den Vereinigten Staaten
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 19.03 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 21.76 Milliarden |
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Marktkonzentration | Mittel |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 2.72 % |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des Eiscreme-Marktes in den USA
Die Größe des Speiseeismarkts in den Vereinigten Staaten wird im Jahr 2024 auf 19,03 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 21,76 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 2,72 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Belebte Geschäfte und verbesserte Lieferketten sorgen dafür, dass Supermärkte und Verbrauchermärkte einen Anstieg der Eisverkäufe verzeichnen
- Im Jahr 2020 war der Gastronomiebereich aufgrund der weltweit verhängten Lockdowns erheblich von der COVID-19-Pandemie betroffen. Trotz dieser Herausforderungen gaben US-Verbraucher im Jahr 2020 durchschnittlich 8,6 % ihres verfügbaren persönlichen Einkommens für Lebensmittel aus. Dieser Betrag verteilte sich auf Mahlzeiten, die zu Hause (5,0 %) und außer Haus (3,6 %) verzehrt wurden. Allerdings mussten Restaurants, Bars und Casinos im Land ihren Betrieb einstellen. Daher sank der Verkaufswert von Speiseeis im Gastronomiebereich im Jahr 2020 im Vergleich zu 2019 um 14 %, wobei rund 32.109 Restaurants während der Pandemie ihren Betrieb schlossen.
- Es wird erwartet, dass der Online-Einzelhandelskanal das am schnellsten wachsende Vertriebsuntersegment im Off-Trade-Segment sein wird. Aufgrund der steigenden Zahl der Smartphone-Nutzer, die zwischen 2020 und 2021 um 11 Millionen gestiegen ist, wird im Zeitraum 2023–2028 ein Wachstum von 13 % prognostiziert. Rund 45 % der US-Bevölkerung durchsuchen Online-Websites über mobile Geräte. Der Verkauf von Eis über Online-Kanäle stieg im Zeitraum 2018–2021 um 6 %.
- Im Off-Trade-Segment kaufen Konsumenten Eis am liebsten in Supermärkten/Verbrauchermärkten, da das Land über eine große Anzahl an Supermärkten verfügt. Derzeit gibt es in den Vereinigten Staaten 63.419 Supermärkte. Die Supermarktverkäufe von Eiscreme in den Vereinigten Staaten stiegen wertmäßig von 2018 bis 2021 um 3 %. Ungefähr 60 % der Massenanbieter und großen nationalen Supermarkteinzelhändler in den Vereinigten Staaten investierten im Jahr 2020, um ihre Fähigkeit zu verbessern, Werbeaktionen und Preise besser zu personalisieren durch die Entwicklung von Strategien für erhebliche Preissenkungen, Ladenumgestaltungen und Investitionen in die Lieferkette. Mehrere Supermarktketten führten zudem Click-and-Collect- und Lieferdienste über Drittanbieter ein.
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Eiscreme-Markttrends in den Vereinigten Staaten
- Das Wachstum der Milchmenge pro Kuh gehört zu den Faktoren, die die Milchproduktion im Land maßgeblich steigern
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Überblick über die Speiseeisindustrie der Vereinigten Staaten
Der Speiseeismarkt der Vereinigten Staaten ist mäßig konsolidiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 41,56 % ausmachen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Blue Bell Creameries LP, Froneri International Limited, Tilamook CCA, Unilever PLC und Wells Enterprises Inc. (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Speiseeis in den Vereinigten Staaten
Blue Bell Creameries LP
Froneri International Limited
Tilamook CCA
Unilever PLC
Wells Enterprises Inc.
Other important companies include Dairy Farmers of America Inc., Focus Brands LLC, Giffords Dairy Inc., Turkey Hill Dairy, Van Leeuwen Ice Cream.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum Eiscrememarkt der Vereinigten Staaten
- Oktober 2022 Unilever ist eine Partnerschaft mit ASAP für die Lieferung seiner Eiscremeprodukte eingegangen. Im Rahmen der Partnerschaft wird ASAP auch Eis und Leckereien aus dem virtuellen Schaufenster von Unilever, The Ice Cream Shop, liefern.
- Oktober 2022 Kemps ersetzt Dean Goods in ganz Iowa, als Dairy Farmers of America die Übernahme von Dean Foods-Liegenschaften im Wert von 433 Millionen US-Dollar abschließt. Das Unternehmen übernahm die Milchfabrik Le Mars, die zahlreiche Kemps-Produkte, vom Hüttenkäse bis zum Eis, verarbeiten kann.
- Oktober 2022 Die Street-Reihe von Blue Ribbon bringt drei neue Zwei-Liter-Becher mit jeweils zwei Geschmacksrichtungen auf den Markt. Das Sortiment umfasst Chocolate Affair, Caramel Hokey Pokey und Velvety Caramel.
US-Marktbericht für Speiseeis – Inhaltsverzeichnis
ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
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1. EINFÜHRUNG
1.1. Studienannahmen und Marktdefinition
1.2. Umfang der Studie
1.3. Forschungsmethodik
2. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
2.1. Pro-Kopf-Verbrauch
2.2. Rohstoff-/Warenproduktion
2.2.1. Milch
2.3. Gesetzlicher Rahmen
2.3.1. Vereinigte Staaten
2.4. Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
3. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
3.1. Vertriebsweg
3.1.1. Off-Trade
3.1.1.1. Convenience-Stores
3.1.1.2. Online Einzelhandel
3.1.1.3. Fachhändler
3.1.1.4. Supermärkte und Verbrauchermärkte
3.1.1.5. Andere (Lagerclubs, Tankstellen usw.)
3.1.2. Im Handel
4. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
4.1. Wichtige strategische Schritte
4.2. Marktanteilsanalyse
4.3. Unternehmenslandschaft
4.4. Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
4.4.1. Blue Bell Creameries LP
4.4.2. Dairy Farmers of America Inc.
4.4.3. Focus Brands LLC
4.4.4. Froneri International Limited
4.4.5. Giffords Dairy Inc.
4.4.6. Tilamook CCA
4.4.7. Turkey Hill Dairy
4.4.8. Unilever PLC
4.4.9. Van Leeuwen Ice Cream
4.4.10. Wells Enterprises Inc.
5. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR DAIRY- UND DAIRY-ALTERNATIVE-CEOS
6. ANHANG
6.1. Globaler Überblick
6.1.1. Überblick
6.1.2. Porters Fünf-Kräfte-Framework
6.1.3. Globale Wertschöpfungskettenanalyse
6.1.4. Marktdynamik (DROs)
6.2. Quellen & Referenzen
6.3. Liste der Tabellen und Abbildungen
6.4. Primäre Erkenntnisse
6.5. Datenpaket
6.6. Glossar der Begriffe
Liste der Tabellen & Abbildungen
- Abbildung 1:
- PRO-KOPF-VERBRAUCH VON EISCREME, KG, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 2:
- MILCHPRODUKTION, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2021
- Abbildung 3:
- MENGE EIS, METRISCHE TONNEN, NACH VEREINIGTEN STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 4:
- WERT VON EISCREME, USD, NACH VEREINIGTEN STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 5:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR MILCHDESSERTS NACH VERTRIEBSKANAL, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 6:
- WERT DES MARKTES FÜR MILCHDESSERTS NACH VERTRIEBSKANAL, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 7:
- VOLUMENANTEIL AM MILCH-DESSERTS-MARKT, NACH VERTRIEBSKANAL, %, VEREINIGTE STAATEN, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 8:
- Wertanteil am Markt für Milchdesserts, nach Vertriebskanal, %, USA, 2017 vs. 2023 vs. 202
- Abbildung 9:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR MILCHDESSERTS NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 10:
- WERT DES MARKTES FÜR MILCH-DESSERTS NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 11:
- VOLUMENANTEIL DES MARKTES FÜR MILCH-DESSERTS, NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, %, VEREINIGTE STAATEN, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 12:
- Wertanteil am Markt für Milchdesserts nach Untervertriebskanälen, %, USA, 2017 vs. 2023 vs. 202
- Abbildung 13:
- VOLUMEN DES ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 14:
- WERT DER ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN MILCHMARKT, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 15:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN ONLINE-EINZELHANDEL VERKAUFTEN MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 16:
- WERT DER ÜBER DEN ONLINE-EINZELHANDEL VERKAUFTEN MILCHMARKT, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 17:
- VOLUMEN DES ÜBER FACHHÄNDLER VERKAUFTEN MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 18:
- WERT DER ÜBER FACHHÄNDLER VERKAUFTEN MILCHMARKT, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 19:
- VOLUMEN DES ÜBER SUPER- UND VERBRAUCHERMÄRKTE VERKAUFTEN MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 20:
- WERT DER ÜBER SUPERMÄRKTE UND SB-Warenhäuser VERKAUFTEN MILCHMARKT, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 21:
- VOLUMEN DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN MILCHMARKTS (LAGERKLUBS, TANKSTELLEN USW.), METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 22:
- WERT DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN MILCHMARKTS (LAGERKLUBS, TANKSTELLEN USW.), USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 23:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN HANDEL VERKAUFTEN MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 24:
- WERT DER ÜBER DEN HANDEL VERKAUFTEN MILCHMARKT, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 25:
- AKTIVSTE UNTERNEHMEN NACH ANZAHL STRATEGISCHER UMZÜGE, ANZAHL, VEREINIGTE STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 26:
- MEISTVERWENDETE STRATEGIEN, ANZAHL, VEREINIGTE STAATEN, 2017–2029
- Abbildung 27:
- WERTANTEIL DER WICHTIGSTEN SPIELER, %, VEREINIGTE STAATEN, 2022
Segmentierung der Eiscremeindustrie in den Vereinigten Staaten
Off-Trade und On-Trade werden als Segmente durch den Vertriebskanal abgedeckt.
- Im Jahr 2020 war der Gastronomiebereich aufgrund der weltweit verhängten Lockdowns erheblich von der COVID-19-Pandemie betroffen. Trotz dieser Herausforderungen gaben US-Verbraucher im Jahr 2020 durchschnittlich 8,6 % ihres verfügbaren persönlichen Einkommens für Lebensmittel aus. Dieser Betrag verteilte sich auf Mahlzeiten, die zu Hause (5,0 %) und außer Haus (3,6 %) verzehrt wurden. Allerdings mussten Restaurants, Bars und Casinos im Land ihren Betrieb einstellen. Daher sank der Verkaufswert von Speiseeis im Gastronomiebereich im Jahr 2020 im Vergleich zu 2019 um 14 %, wobei rund 32.109 Restaurants während der Pandemie ihren Betrieb schlossen.
- Es wird erwartet, dass der Online-Einzelhandelskanal das am schnellsten wachsende Vertriebsuntersegment im Off-Trade-Segment sein wird. Aufgrund der steigenden Zahl der Smartphone-Nutzer, die zwischen 2020 und 2021 um 11 Millionen gestiegen ist, wird im Zeitraum 2023–2028 ein Wachstum von 13 % prognostiziert. Rund 45 % der US-Bevölkerung durchsuchen Online-Websites über mobile Geräte. Der Verkauf von Eis über Online-Kanäle stieg im Zeitraum 2018–2021 um 6 %.
- Im Off-Trade-Segment kaufen Konsumenten Eis am liebsten in Supermärkten/Verbrauchermärkten, da das Land über eine große Anzahl an Supermärkten verfügt. Derzeit gibt es in den Vereinigten Staaten 63.419 Supermärkte. Die Supermarktverkäufe von Eiscreme in den Vereinigten Staaten stiegen wertmäßig von 2018 bis 2021 um 3 %. Ungefähr 60 % der Massenanbieter und großen nationalen Supermarkteinzelhändler in den Vereinigten Staaten investierten im Jahr 2020, um ihre Fähigkeit zu verbessern, Werbeaktionen und Preise besser zu personalisieren durch die Entwicklung von Strategien für erhebliche Preissenkungen, Ladenumgestaltungen und Investitionen in die Lieferkette. Mehrere Supermarktketten führten zudem Click-and-Collect- und Lieferdienste über Drittanbieter ein.
| Vertriebsweg | |||||||
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| Im Handel |
Marktdefinition
- Butter - Butter ist eine gelb-weiße feste Emulsion aus Fettkügelchen, Wasser und anorganischen Salzen, die durch Rühren des Rahms aus Kuhmilch entsteht
- Molkerei - Zu den Milchprodukten gehören Milch und alle aus Milch hergestellten Lebensmittel, einschließlich Butter, Käse, Eiscreme, Joghurt sowie Kondens- und Trockenmilch.
- Gefrorene Desserts - Gefrorene Milchdesserts sind Produkte, die Milch oder Sahne und andere Zutaten enthalten und vor dem Verzehr gefroren oder halbgefroren werden, wie Eismilch oder Sorbet, einschließlich gefrorener Milchdesserts für besondere Ernährungszwecke und Sorbet
- Sauermilchgetränke - Sauermilch ist dickflüssige, geronnene Milch mit säuerlichem Geschmack, die durch die Fermentation von Milch gewonnen wird. In der Studie wurden Sauermilchgetränke wie Kefir, Laban und Buttermilch berücksichtigt
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Schlüsselvariablen identifizieren: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren anhand verfügbarer historischer Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen erstellt.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Schätzungen zur Marktgröße für die Prognosejahre erfolgen nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird für jedes Land über den gesamten Prognosezeitraum hinweg konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten des untersuchten Marktes validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, maßgeschneiderte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
