Marktgröße für Pflanzenproteine im Vereinigten Königreich
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | 340 Millionen US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | 419 Millionen US-Dollar |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR (2024 - 2029) | 4.24 % |
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Am schnellsten wachsend nach Endbenutzer | Ergänzungen |
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Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Pflanzenproteine im Vereinigten Königreich
Die Größe des Pflanzenproteinmarkts im Vereinigten Königreich wird im Jahr 2024 auf 293,89 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 361,79 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,24 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Der zunehmende Veganismus im ganzen Land trieb den Einsatz von Pflanzenproteinen voran, insbesondere im Tierfutter- und Lebensmittel- und Lebensmittelsektor
- Die hohe Nachfrage im FB-Sektor ist auf die wachsende Nachfrage nach Fleisch- und Milchalternativen angesichts des zunehmenden Veganismus im Land zurückzuführen. Daher wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,59 % nach Volumen verzeichnen wird. Im Januar 2021 haben rund 500.000 Menschen in Europa, davon 125.000 im Vereinigten Königreich, das Vegan Pledge angenommen, um nur vegane Lebensmittel zu essen. Das sind 100.000 mehr als im Jahr 2020 und fast doppelt so viele wie im Jahr 2019. Im Jahr 2019 gab es im Land 600.000 Veganer, was 1,16 % der britischen Bevölkerung ausmachte.
- Das Segment Nahrungsergänzungsmittel wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste CAGR von 7,67 % verzeichnen. Dieses Segment wird hauptsächlich durch die Verwendung von Sojaprotein vorangetrieben, mit einem Anteil von 40,4 % im Jahr 2020. Es wird auch erwartet, dass es mit einem CAGR von 8,83 % im Prognosezeitraum der am schnellsten wachsende Proteintyp in diesem Segment sein wird. Verbraucher wechseln zu veganen Sporternährungsprodukten, um ihre Leistung zu steigern und einen gesünderen, nachhaltigeren Lebensstil zu führen. Im Vereinigten Königreich glaubten im Jahr 2021 62 % der Sporternährungsnutzer, dass Sporternährungsprodukte mit pflanzlichen Proteinen gesünder seien.
- Pflanzliche Proteine machen einen erheblichen Anteil an der Tierfutterindustrie aus, die im Prognosezeitraum voraussichtlich ein wertmäßiges Wachstum von 2,61 % verzeichnen wird. Die britische Futtermittelindustrie importiert jährlich mehr als 70 % ihres Mais-, Soja- und Rapsbedarfs. Mindestens 90 % des Sojas im Land werden an Tiere verfüttert und höchstens 10 % werden jährlich als Nahrungsmittel verwendet. Sojaprotein wird hauptsächlich an Nutztiere verfüttert, insbesondere an Rinder, Hühner, Eier und Milchprodukte.
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Markttrends für Pflanzenproteine im Vereinigten Königreich
- Die Marktreife und sinkende Geburtenraten sind für das langsame Wachstum verantwortlich
- Handwerklich und glutenfrei zur Unterstützung der Bäckereiindustrie
- Funktionelle Getränke spielen eine Schlüsselrolle für zukünftiges Marktwachstum
- Stärkeres Einzelhandelswachstum, da mehr Verbraucher zu Hause frühstücken
- Kochsaucen verzeichnen die größte Nachfrage auf dem britischen Markt
- Zuckerreduzierungsprogramme behindern das Segmentwachstum im Prognosezeitraum
- Milchalternative zur Ankurbelung des Marktwachstums
- Demografischer Wandel hin zu Nahrungsergänzungsmitteln
- Fleischalternativen verzeichnen deutliche Wachstumsraten
- Der Markt für pflanzenbasierte, verzehrfertige, verpackte Lebensmittel wird im Prognosezeitraum voraussichtlich wachsen.
- Steigende Nachfrage nach herzhaften Snacks in Großbritannien
- Als wichtigster Markttreiber erwies sich die Neigung der Millennials zur Fitness
- Steigende Nachfrage nach Produkten tierischen Ursprungs
- Der Trend zum Skinimalismus ist in Großbritannien sehr gefragt
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Überblick über die Pflanzenproteinindustrie im Vereinigten Königreich
Der Pflanzenproteinmarkt im Vereinigten Königreich ist mäßig konsolidiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 43,41 % ausmachen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated, International Flavors Fragrances Inc. und Kerry Group PLC (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Pflanzenproteine im Vereinigten Königreich
Archer Daniels Midland Company
Cargill Incorporated
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Lantmännen, Roquette Frère, Tereos SCA.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum Pflanzenproteinmarkt im Vereinigten Königreich
- Juni 2022 Roquette, ein Hersteller pflanzlicher Proteine, hat zwei neuartige Reisproteine auf den Markt gebracht, um der Marktnachfrage nach Fleischersatzanwendungen gerecht zu werden. Die neue Reisprotein-Linie von Nutralys umfasst ein Reisprotein-Isolat und ein Reisprotein-Konzentrat.
- Mai 2021 Lantmannens Tochtergesellschaft Lantmännen Agroetanol investiert 800 Millionen SEK in eine Bioraffinerie in Norrköping. Es wird Lantmännens Position auf dem Markt für getreidebasierte Lebensmittelzutaten, insbesondere bei der Glutenproduktion, stärken. Die neue Produktionslinie soll im zweiten Quartal 2023 vollständig betriebsbereit sein.
- April 2021 Ingredion Inc. führt zwei neue Inhaltsstoffe für sein Segment der pflanzlichen Erbsenproteine ein. Das Unternehmen brachte das Erbsenproteinisolat VITESSENSE Pulse 1853 und die Erbsenstärke Purity P 1002 auf den Markt, die zu 100 % nachhaltig von nordamerikanischen Farmen bezogen werden.
Marktbericht für Pflanzenproteine im Vereinigten Königreich – Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
2. EINFÜHRUNG
- 2.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 2.2 Umfang der Studie
- 2.3 Forschungsmethodik
3. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
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3.1 Endbenutzer-Marktvolumen
- 3.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 3.1.2 Bäckerei
- 3.1.3 Getränke
- 3.1.4 Frühstücksflocken
- 3.1.5 Gewürze/Soßen
- 3.1.6 Süßwaren
- 3.1.7 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 3.1.8 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 3.1.9 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen
- 3.1.10 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 3.1.11 Snacks
- 3.1.12 Sport-/Leistungsernährung
- 3.1.13 Tierfutter
- 3.1.14 Körperpflege und Kosmetik
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3.2 Trends beim Proteinkonsum
- 3.2.1 Anlage
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3.3 Produktionstrends
- 3.3.1 Anlage
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3.4 Gesetzlicher Rahmen
- 3.4.1 Großbritannien
- 3.5 Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
4. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
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4.1 Proteintyp
- 4.1.1 Hanfprotein
- 4.1.2 Erbsenprotein
- 4.1.3 Kartoffelprotein
- 4.1.4 Reisprotein
- 4.1.5 Ich bin Protein
- 4.1.6 Weizenprotein
- 4.1.7 Anderes Pflanzenprotein
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4.2 Endbenutzer
- 4.2.1 Tierfutter
- 4.2.2 Essen und Getränke
- 4.2.2.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.2.1.1 Bäckerei
- 4.2.2.1.2 Getränke
- 4.2.2.1.3 Frühstücksflocken
- 4.2.2.1.4 Gewürze/Soßen
- 4.2.2.1.5 Süßwaren
- 4.2.2.1.6 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 4.2.2.1.7 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen
- 4.2.2.1.8 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 4.2.2.1.9 Snacks
- 4.2.3 Körperpflege und Kosmetik
- 4.2.4 Ergänzungen
- 4.2.4.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.4.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 4.2.4.1.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 4.2.4.1.3 Sport-/Leistungsernährung
5. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
- 5.1 Wichtige strategische Schritte
- 5.2 Marktanteilsanalyse
- 5.3 Unternehmenslandschaft
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5.4 Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 5.4.1 A. Costantino & C. SpA
- 5.4.2 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.3 Cargill Incorporated
- 5.4.4 Ingredion Incorporated
- 5.4.5 International Flavours & Fragrances Inc.
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Lantmännen
- 5.4.8 Roquette Frère
- 5.4.9 Tereos SCA
6. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
7. ANHANG
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7.1 Globaler Überblick
- 7.1.1 Überblick
- 7.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Framework
- 7.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 7.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 7.2 Quellen & Referenzen
- 7.3 Liste der Tabellen und Abbildungen
- 7.4 Primäre Erkenntnisse
- 7.5 Datenpaket
- 7.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der Pflanzenproteinindustrie im Vereinigten Königreich
Hanfprotein, Erbsenprotein, Kartoffelprotein, Reisprotein, Sojaprotein und Weizenprotein werden als Segmente nach Proteintyp abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt.
- Die hohe Nachfrage im FB-Sektor ist auf die wachsende Nachfrage nach Fleisch- und Milchalternativen angesichts des zunehmenden Veganismus im Land zurückzuführen. Daher wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,59 % nach Volumen verzeichnen wird. Im Januar 2021 haben rund 500.000 Menschen in Europa, davon 125.000 im Vereinigten Königreich, das Vegan Pledge angenommen, um nur vegane Lebensmittel zu essen. Das sind 100.000 mehr als im Jahr 2020 und fast doppelt so viele wie im Jahr 2019. Im Jahr 2019 gab es im Land 600.000 Veganer, was 1,16 % der britischen Bevölkerung ausmachte.
- Das Segment Nahrungsergänzungsmittel wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste CAGR von 7,67 % verzeichnen. Dieses Segment wird hauptsächlich durch die Verwendung von Sojaprotein vorangetrieben, mit einem Anteil von 40,4 % im Jahr 2020. Es wird auch erwartet, dass es mit einem CAGR von 8,83 % im Prognosezeitraum der am schnellsten wachsende Proteintyp in diesem Segment sein wird. Verbraucher wechseln zu veganen Sporternährungsprodukten, um ihre Leistung zu steigern und einen gesünderen, nachhaltigeren Lebensstil zu führen. Im Vereinigten Königreich glaubten im Jahr 2021 62 % der Sporternährungsnutzer, dass Sporternährungsprodukte mit pflanzlichen Proteinen gesünder seien.
- Pflanzliche Proteine machen einen erheblichen Anteil an der Tierfutterindustrie aus, die im Prognosezeitraum voraussichtlich ein wertmäßiges Wachstum von 2,61 % verzeichnen wird. Die britische Futtermittelindustrie importiert jährlich mehr als 70 % ihres Mais-, Soja- und Rapsbedarfs. Mindestens 90 % des Sojas im Land werden an Tiere verfüttert und höchstens 10 % werden jährlich als Nahrungsmittel verwendet. Sojaprotein wird hauptsächlich an Nutztiere verfüttert, insbesondere an Rinder, Hühner, Eier und Milchprodukte.
Proteintyp
| Hanfprotein |
| Erbsenprotein |
| Kartoffelprotein |
| Reisprotein |
| Ich bin Protein |
| Weizenprotein |
| Anderes Pflanzenprotein |
Endbenutzer
| Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei |
| Getränke | ||
| Frühstücksflocken | ||
| Gewürze/Soßen | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | ||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen | ||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
| Proteintyp | Hanfprotein | ||
| Erbsenprotein | |||
| Kartoffelprotein | |||
| Reisprotein | |||
| Ich bin Protein | |||
| Weizenprotein | |||
| Anderes Pflanzenprotein | |||
| Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei | |
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Gewürze/Soßen | |||
| Süßwaren | |||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | |||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen | |||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | |||
| Snacks | |||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | |||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege und Kosmetika gelten als Endverbraucher im untersuchten Markt. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind Hersteller, die flüssige/trockene Molke kaufen, um sie als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen zu verwenden.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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