Marktgröße für tierisches Protein im Vereinigten Königreich
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | 273.9 Millionen US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | 376.1 Millionen US-Dollar |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR (2024 - 2029) | 6.06 % |
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Am schnellsten wachsend nach Endbenutzer | Ergänzungen |
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Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für tierisches Protein im Vereinigten Königreich
Die Marktgröße für tierische Proteine im Vereinigten Königreich wird im Jahr 2024 auf 259,93 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 348,79 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 6,06 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die Strategie der Hersteller, innovative Produkte wie laktosefreie tierische Proteine wie Gelatine, Kollagen und Insektenproteine zu entwickeln, hat den Lebensmittel- und Getränkesektor an die Spitze des Marktes gebracht
- Gemessen an der Anwendung ist die Lebensmittel- und Getränkeindustrie das führende Endverbrauchersegment auf dem britischen Markt für tierische Proteine, gefolgt von Nahrungsergänzungsmitteln. Das Hauptvolumen im Lebensmittel- und Getränkesegment entfällt auf das Teilsegment Backwaren, gefolgt vom Teilsegment Snacks. Das Lebensmittel- und Getränkesegment dürfte wertmäßig das Wachstum anderer Anwendungen übertreffen und im Prognosezeitraum (2023–2029) eine jährliche Wachstumsrate von 6,79 % verzeichnen. Rund 4.000 Bäcker im Land sind kontinuierlich innovativ und entwickeln Produkte wie laktosefreie tierische Proteine wie Gelatine, Kollagen und Insektenproteine, da die Zahl der Laktoseintoleranten im Vereinigten Königreich zunimmt.
- Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment macht den zweitgrößten Anteil des britischen Marktes für tierische Proteine aus, angeführt von der Sport-/Leistungsnahrungsindustrie, die im Prognosezeitraum voraussichtlich einen CAGR-Wert von 6,67 % verzeichnen wird. Unter allen tierischen Proteinen hat Insektenprotein einen Preisvorteil auf dem Markt, da es 40 % weniger kostet als andere bekannte tierische Proteine, wie zum Beispiel Milchproteine. Die Zahl der Sport- und Fitnessbegeisterten stieg im Jahr 2021 auf rund 180.000 und steigerte dadurch die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln.
- Der Markt verzeichnete von 2018 bis 2020 einen wertmäßigen Anstieg von 0,91 % im Jahresvergleich. Aufgrund der COVID-19-pandemiebedingten Einschränkungen und Homeoffice-Normen wuchs der Markt für Snacks um rund 2 Millionen US-Dollar 2019 bis 2020. Diese Situation wirkte sich positiv auf das Wachstum des Marktes für tierisches Protein im Vereinigten Königreich aus. So arbeiteten in den Jahren 2020 und 2021 rund 5,6 Millionen Menschen von zu Hause aus, was den Konsum von Snacks, Getränken und Backwaren deutlich steigerte.
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Markttrends für tierische Proteine im Vereinigten Königreich
- Die Marktreife und sinkende Geburtenraten sind für das langsame Wachstum verantwortlich
- Handwerklich und glutenfrei zur Unterstützung der Bäckereiindustrie
- Funktionelle Getränke spielen eine Schlüsselrolle für zukünftiges Marktwachstum
- Stärkeres Einzelhandelswachstum, da mehr Verbraucher zu Hause frühstücken
- Kochsaucen verzeichnen die größte Nachfrage auf dem britischen Markt
- Zuckerreduzierungsprogramme behindern das Segmentwachstum im Prognosezeitraum
- Milchalternative zur Ankurbelung des Marktwachstums
- Demografischer Wandel hin zu Nahrungsergänzungsmitteln
- Fleischalternativen verzeichnen deutliche Wachstumsraten
- Der Markt für pflanzenbasierte, verzehrfertige, verpackte Lebensmittel wird im Prognosezeitraum voraussichtlich wachsen.
- Steigende Nachfrage nach herzhaften Snacks in Großbritannien
- Als wichtigster Markttreiber erwies sich die Neigung der Millennials zur Fitness
- Steigende Nachfrage nach Produkten tierischen Ursprungs
- Der Trend zum Skinimalismus ist in Großbritannien sehr gefragt
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Überblick über die Tierproteinindustrie im Vereinigten Königreich
Der Markt für tierische Proteine im Vereinigten Königreich ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 31,43 % einnehmen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Arla Foods AmbA, Darling Ingredients Inc., Glanbia PLC, Kerry Group PLC und Koninklijke FrieslandCampina NV (alphabetisch sortiert).
Marktführer für tierisches Protein im Vereinigten Königreich
Arla Foods AmbA
Darling Ingredients Inc.
Glanbia PLC
Kerry Group PLC
Koninklijke FrieslandCampina NV
Other important companies include Agrial Enterprise, Carbery Food Ingredients Limited, Insect Technology Group Holdings UK Limited, Jellice Pioneer Private Limited.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für tierische Proteine im Vereinigten Königreich
- Januar 2021 Rousselot, eine Marke von Darling Ingredients, die Lösungen auf Kollagenbasis herstellt, stellte auf der virtuellen Beauty Skincare Formulation Conference 2021 ein MSC-zertifiziertes Meereskollagenpeptid namens Peptan® vor. aus dem Meer gefangener Weißfisch, zertifiziert vom Marine Stewardship Council (MSC) und wird hauptsächlich in hochwertigen Nutricosmetics und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Der Inhaltsstoff wird in Rousselots Werken in Frankreich hergestellt, ist aber weltweit erhältlich. Der Hauptgrund für diese Einführung sind die zunehmenden Produktentwicklungen mit Kollagen aus wild gefangenen Meeresfischen und die steigende Nachfrage nach Schönheits- und Nahrungsergänzungsmitteln auf Fischkollagenbasis.
- Januar 2021 Darling Ingredients erwirbt die restlichen 50 % der Anteile am Insektenproteinunternehmen EnviroFlight.
- November 2020 Rousselot bringt Gummikapseln auf den Markt, ein neues Lieferformat für nutrazeutische und pharmazeutische Gelatinezutaten, das unter seiner Marke SiMoGel angeboten wird, und ermöglicht es Herstellern so, von der wachsenden Beliebtheit von Kaubonbons und Gummibärchen zu profitieren. Gummikapseln vereinen die Vorteile von Kapseln, Softgels und Gummibärchen in einem einzigen Lieferformat. Gummikapseln werden mit SiMoGel in einem stärkefreien Beschichtungsverfahren hergestellt und können verwendet werden, um ein breites Spektrum an Wirkstoffen in hochpräzisen Dosierungen abzugeben, von Ernährungslösungen bis hin zu OTC-Produkten.
Marktbericht für tierisches Protein im Vereinigten Königreich – Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
2. EINFÜHRUNG
- 2.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 2.2 Umfang der Studie
- 2.3 Forschungsmethodik
3. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
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3.1 Endbenutzer-Marktvolumen
- 3.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 3.1.2 Bäckerei
- 3.1.3 Getränke
- 3.1.4 Frühstücksflocken
- 3.1.5 Gewürze/Soßen
- 3.1.6 Süßwaren
- 3.1.7 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 3.1.8 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 3.1.9 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen
- 3.1.10 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 3.1.11 Snacks
- 3.1.12 Sport-/Leistungsernährung
- 3.1.13 Tierfutter
- 3.1.14 Körperpflege und Kosmetik
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3.2 Trends beim Proteinkonsum
- 3.2.1 Tier
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3.3 Produktionstrends
- 3.3.1 Tier
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3.4 Gesetzlicher Rahmen
- 3.4.1 Großbritannien
- 3.5 Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
4. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
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4.1 Proteintyp
- 4.1.1 Kasein und Kaseinate
- 4.1.2 Kollagen
- 4.1.3 Eiprotein
- 4.1.4 Gelatine
- 4.1.5 Insektenprotein
- 4.1.6 Milch eiweiß
- 4.1.7 Molkenprotein
- 4.1.8 Anderes tierisches Protein
-
4.2 Endbenutzer
- 4.2.1 Tierfutter
- 4.2.2 Essen und Getränke
- 4.2.2.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.2.1.1 Bäckerei
- 4.2.2.1.2 Getränke
- 4.2.2.1.3 Frühstücksflocken
- 4.2.2.1.4 Gewürze/Soßen
- 4.2.2.1.5 Süßwaren
- 4.2.2.1.6 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 4.2.2.1.7 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 4.2.2.1.8 Snacks
- 4.2.3 Körperpflege und Kosmetik
- 4.2.4 Ergänzungen
- 4.2.4.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.4.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 4.2.4.1.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 4.2.4.1.3 Sport-/Leistungsernährung
5. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
- 5.1 Wichtige strategische Schritte
- 5.2 Marktanteilsanalyse
- 5.3 Unternehmenslandschaft
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5.4 Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzdaten, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 5.4.1 Agrial Enterprise
- 5.4.2 Arla Foods AmbA
- 5.4.3 Carbery Food Ingredients Limited
- 5.4.4 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.5 Glanbia PLC
- 5.4.6 Insect Technology Group Holdings UK Limited
- 5.4.7 Jellice Pioneer Private Limited
- 5.4.8 Kerry Group PLC
- 5.4.9 Koninklijke FrieslandCampina NV
6. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
7. ANHANG
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7.1 Globaler Überblick
- 7.1.1 Überblick
- 7.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Framework
- 7.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 7.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 7.2 Quellen & Referenzen
- 7.3 Liste der Tabellen und Abbildungen
- 7.4 Primäre Erkenntnisse
- 7.5 Datenpaket
- 7.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der tierischen Proteinindustrie im Vereinigten Königreich
Kasein und Kaseinate, Kollagen, Eiprotein, Gelatine, Insektenprotein, Milchprotein und Molkenprotein werden als Segmente nach Proteintyp abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt.
- Gemessen an der Anwendung ist die Lebensmittel- und Getränkeindustrie das führende Endverbrauchersegment auf dem britischen Markt für tierische Proteine, gefolgt von Nahrungsergänzungsmitteln. Das Hauptvolumen im Lebensmittel- und Getränkesegment entfällt auf das Teilsegment Backwaren, gefolgt vom Teilsegment Snacks. Das Lebensmittel- und Getränkesegment dürfte wertmäßig das Wachstum anderer Anwendungen übertreffen und im Prognosezeitraum (2023–2029) eine jährliche Wachstumsrate von 6,79 % verzeichnen. Rund 4.000 Bäcker im Land sind kontinuierlich innovativ und entwickeln Produkte wie laktosefreie tierische Proteine wie Gelatine, Kollagen und Insektenproteine, da die Zahl der Laktoseintoleranten im Vereinigten Königreich zunimmt.
- Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment macht den zweitgrößten Anteil des britischen Marktes für tierische Proteine aus, angeführt von der Sport-/Leistungsnahrungsindustrie, die im Prognosezeitraum voraussichtlich einen CAGR-Wert von 6,67 % verzeichnen wird. Unter allen tierischen Proteinen hat Insektenprotein einen Preisvorteil auf dem Markt, da es 40 % weniger kostet als andere bekannte tierische Proteine, wie zum Beispiel Milchproteine. Die Zahl der Sport- und Fitnessbegeisterten stieg im Jahr 2021 auf rund 180.000 und steigerte dadurch die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln.
- Der Markt verzeichnete von 2018 bis 2020 einen wertmäßigen Anstieg von 0,91 % im Jahresvergleich. Aufgrund der COVID-19-pandemiebedingten Einschränkungen und Homeoffice-Normen wuchs der Markt für Snacks um rund 2 Millionen US-Dollar 2019 bis 2020. Diese Situation wirkte sich positiv auf das Wachstum des Marktes für tierisches Protein im Vereinigten Königreich aus. So arbeiteten in den Jahren 2020 und 2021 rund 5,6 Millionen Menschen von zu Hause aus, was den Konsum von Snacks, Getränken und Backwaren deutlich steigerte.
Proteintyp
| Kasein und Kaseinate |
| Kollagen |
| Eiprotein |
| Gelatine |
| Insektenprotein |
| Milch eiweiß |
| Molkenprotein |
| Anderes tierisches Protein |
Endbenutzer
| Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei |
| Getränke | ||
| Frühstücksflocken | ||
| Gewürze/Soßen | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | ||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
| Proteintyp | Kasein und Kaseinate | ||
| Kollagen | |||
| Eiprotein | |||
| Gelatine | |||
| Insektenprotein | |||
| Milch eiweiß | |||
| Molkenprotein | |||
| Anderes tierisches Protein | |||
| Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei | |
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Gewürze/Soßen | |||
| Süßwaren | |||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | |||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | |||
| Snacks | |||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | |||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege und Kosmetika gelten als Endverbraucher im untersuchten Markt. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind Hersteller, die flüssige/trockene Molke kaufen, um sie als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen zu verwenden.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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