Marktgröße für Geflügelfleisch in Saudi-Arabien
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 5.05 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 5.53 Milliarden |
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Marktkonzentration | Niedrig |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 1.82 % |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Geflügelfleisch in Saudi-Arabien
Die Größe des Geflügelfleischmarkts in Saudi-Arabien wird im Jahr 2024 auf 5,05 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 5,53 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 1,82 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die steigenden Inflationsraten und der Foodservice-Konsum kurbeln den Umsatz an
- Von 2019 bis 2022 lag die Gesamtwachstumsrate des Marktes wertmäßig bei rund 4,7 %, und der Off-Trade-Kanal verzeichnete von 2021 bis 2022 einen Wertzuwachs von rund 2,9 %. Die Verkäufe des Off-Trade-Kanals waren 5,9 % höher als der On-Trade-Kanal Kanal im Jahr 2022. Die Nachfrage nach Hühnerteilen ist in den letzten Jahren aufgrund des zunehmenden Tourismus und der Studentenbevölkerung, die hauptsächlich nach erschwinglichen Lebensmitteloptionen sucht, gestiegen. Der Umsatz mit verarbeitetem Geflügelfleisch ist am höchsten, da diese Menschen über ein begrenztes Budget verfügen und einen hektischen Lebensstil haben, was den Umsatz steigert.
- Im Jahr 2022 verzeichneten die Umsätze des Gastronomiekanals jedoch aufgrund von Lieferkettenunterbrechungen ein deutliches Wachstum von 12,89 % von 2020 auf 2022. Bei einem Anstieg der Inflation um 3,4 %, einem Anstieg des Preisindex um 2 % und einer Erhöhung der Mehrwertsteuer von 5 % auf 15 % im Vergleich zum Vorjahr stiegen die Geflügelpreise und die Verfügbarkeit sank. Die Öffnung der Restaurants geht nur langsam voran und die Menschen legen mehr Wert auf ihre Gesundheit, weshalb sie es vorziehen, zu Hause zu kochen.
- In Saudi-Arabien wird der Online-Kanal für Geflügelfleisch voraussichtlich der am schnellsten wachsende Off-Trade-Vertriebskanal sein und im Prognosezeitraum einen CAGR-Wert von 8,94 % verzeichnen. Die zunehmende Akzeptanz von Technologie durch verschiedene Interessengruppen wie Kunden, Supermärkte, Convenience-Kanäle und B2C hat dazu geführt, dass Verbraucher auf Online-Kanäle umsteigen. Aufgrund der zunehmenden Marktdurchdringung kaufen mehr als 53 % der Verbraucher mindestens einmal im Monat gefrorenes Geflügel. Zu Festzeiten wie dem Ramadan dürften 76 % der Verbraucher häufiger gefrorenes Geflügel kaufen. Die Steigerung der Produktion und die günstigeren Kosten für gefrorenes Geflügelfleisch im Vergleich zu anderen Vertriebskanälen treiben den Umsatz des Marktes an. Die Internetdurchdringungsrate für Saudi-Arabien erreichte im Jahr 2022 über 97,9 %.
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On-Trade ist der größte Vertriebskanal
- Von 2017 bis 2021 lag die Gesamtwachstumsrate des On-Trade-Kanals wertmäßig bei rund 13,5 %, und der Off-Trade-Kanal verzeichnete wertmäßig rund 17,3 %. Der On-Trade-Kanal dominiert den Off-Trade-Kanal um 33,5 %. Die Nachfrage nach Hähnchenteilen ist in den letzten Jahren aufgrund der Expansion der saudi-arabischen Lebensmittelgastronomie gestiegen. Mit steigender Produktion und einer wachsenden Anzahl von Restaurants stieg der Umsatz im Jahr 2021 um 384,82 %. undefined
- Im Jahr 2020 ging der Umsatz des On-Trade-Kanals im Vergleich zum Vorjahr wertmäßig um 7 % und um 9 % im Volumen zurück, was hauptsächlich auf die Schließung der Lebensmittelgastronomie und Unterbrechungen der Lieferkette zurückzuführen ist. Mit einem Anstieg der Inflation um 3,4 %, einem Anstieg des Preisindex um 2 % und einer Erhöhung der Mehrwertsteuer von 5 % auf 15 % im Vergleich zum Vorjahr stiegen die Geflügelpreise und die Verfügbarkeit sank.
- In Saudi-Arabien wird der Online-Kanal für gefrorenes Geflügelfleisch in Dosen voraussichtlich der am schnellsten wachsende Vertriebskanal außerhalb des Handels sein. mit einem CAGR-Wert von 11,93 % im Prognosezeitraum. Die zunehmende Technologieakzeptanz durch mehrere Interessengruppen wie Kunden, Supermärkte, Convenience-Kanäle und B2C führte dazu, dass sich die Verbraucher auf Online-Kanäle verlagerten. Mit der zunehmenden Marktdurchdringung kaufen 53 % der Verbraucher mindestens einmal im Monat gefrorenes Geflügel. Während der Festsaison wiedem Ramadan kaufen 76 % der Verbraucher wahrscheinlich häufiger gefrorenes Geflügel. Die Produktionssteigerung und die günstigeren Kosten für gefrorenes Geflügelfleisch im Vergleich zu anderen Kanälen treiben den Umsatz des Marktes an. undefined
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Überblick über die Geflügelfleischindustrie in Saudi-Arabien
Der Geflügelfleischmarkt in Saudi-Arabien ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 11,99 % einnehmen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Al-Watania Poultry, Americana Group, BRF SA, Tanmiah Food Company und The Savola Group (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Geflügelfleisch in Saudi-Arabien
Al-Watania Poultry
Americana Group
BRF S.A.
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include Almarai Food Company, Almunajem Foods, Golden Chicken Farm Factory Company CJSC, Sunbulah Group.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum Geflügelfleischmarkt in Saudi-Arabien
- November 2021 Al-Watania Poultry hat sich mit der Americana Group zusammengetan, um den lokalen Inhalt im Geflügelsektor zu entwickeln und Märkte mit frischen, hochwertigen und zuverlässigen Produkten zu versorgen. Es trägt dazu bei, die Ernährungssicherheit zu verbessern und die Produktion sowie andere direkte und indirekte Kosten zu steigern, die zur Stabilität der Geflügelpreise für den Endverbraucher beitragen.
- Mai 2021 Cobb und Al-Watania Poultry wollen ihre Produktion durch Investitionen in Brütereien und Vertrieb verdoppeln. Es wird erwartet, dass dieser Schritt die Ernährungssicherheit in Saudi-Arabien und anderen GCC-Ländern erhöht.
- April 2021 BRF Global erhält die ISO 37001-Zertifizierung für das Anti-Korruptions-Managementsystem, ausgestellt von einer unabhängigen und nichtstaatlichen Einrichtung mit Sitz in der Schweiz. Die Zertifizierung ist international anerkannt und unterstreicht, dass das Unternehmen die technischen Anforderungen erfüllt und über wirksame Richtlinien, Verfahren und Kontrollen zur Verhinderung und Bekämpfung von Bestechung verfügt und so ein ethisches und gesundes Umfeld fördert.
Marktbericht für Geflügelfleisch in Saudi-Arabien – Inhaltsverzeichnis
ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
1. EINFÜHRUNG
1.1. Studienannahmen und Marktdefinition
1.2. Umfang der Studie
1.3. Forschungsmethodik
2. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
2.1. Preistrends
2.1.1. Geflügel
2.2. Produktionstrends
2.2.1. Geflügel
2.3. Gesetzlicher Rahmen
2.3.1. Saudi-Arabien
2.4. Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
3. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in Wert in USD, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
3.1. Bilden
3.1.1. Dosen
3.1.2. Frisch / gekühlt
3.1.3. Gefroren
3.1.4. Verarbeitet
3.1.4.1. Nach verarbeiteten Typen
3.1.4.1.1. Feinkost
3.1.4.1.2. Mariniert/Zart
3.1.4.1.3. Fleischklößchen
3.1.4.1.4. Nuggets
3.1.4.1.5. Würste
3.1.4.1.6. Anderes verarbeitetes Geflügel
3.2. Vertriebsweg
3.2.1. Off-Trade
3.2.1.1. Convenience-Stores
3.2.1.2. Online-Kanal
3.2.1.3. Supermärkte und Verbrauchermärkte
3.2.1.4. Andere
3.2.2. Im Handel
4. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
4.1. Wichtige strategische Schritte
4.2. Marktanteilsanalyse
4.3. Unternehmenslandschaft
4.4. Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzdaten, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen)
4.4.1. Al-Watania Poultry
4.4.2. Almarai Food Company
4.4.3. Almunajem Foods
4.4.4. Americana Group
4.4.5. BRF S.A.
4.4.6. Golden Chicken Farm Factory Company CJSC
4.4.7. Sunbulah Group
4.4.8. Tanmiah Food Company
4.4.9. The Savola Group
5. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER FLEISCHINDUSTRIE
6. ANHANG
6.1. Globaler Überblick
6.1.1. Überblick
6.1.2. Porters Fünf-Kräfte-Framework
6.1.3. Globale Wertschöpfungskettenanalyse
6.1.4. Marktdynamik (DROs)
6.2. Quellen & Referenzen
6.3. Liste der Tabellen und Abbildungen
6.4. Primäre Erkenntnisse
6.5. Datenpaket
6.6. Glossar der Begriffe
Liste der Tabellen & Abbildungen
- Abbildung 1:
- GEFLÜGELPREIS PRO TONNE, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 - 2023
- Abbildung 2:
- GEFLÜGELPRODUKTION, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 3:
- VOLUMEN DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 4:
- WERT DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 5:
- VOLUMEN DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTS NACH FORM, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 6:
- WERT DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES NACH FORM, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 7:
- VOLUMENANTEIL DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, AUFGETEILT NACH FORM, %, SAUDI-ARABIEN, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 8:
- WERTANTEIL DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, AUFGETEILT NACH FORM, %, SAUDI-ARABIEN, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 9:
- VOLUMEN DES MARKTS FÜR GEFLÜGELFLEISCH IN DOSEN, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 10:
- WERT DES MARKTES FÜR GEFLÜGELFLEISCH IN DOSEN, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 11:
- Wertanteil des Marktes für Geflügelfleisch in Dosen, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 12:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR FRISCHES/KÜHLTES GEFLÜGELFLEISCH, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 13:
- WERT DES MARKTES FÜR FRISCHES/GEKÜHLTES GEFLÜGELFLEISCH, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 14:
- Wertanteil am Markt für frisches/gekühltes Geflügelfleisch, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 15:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR GEFRORENES GEFLÜGELFLEISCH, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 16:
- WERT DES MARKTES FÜR GEFRORENES GEFLÜGELFLEISCH, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 17:
- Wertanteil des Marktes für gefrorenes Geflügelfleisch, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 18:
- VOLUMEN DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTS NACH VERARBEITETEN ARTEN, TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 19:
- WERT DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTS NACH VERARBEITETEN ARTEN, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 20:
- VOLUMENANTEIL DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, AUFGETEILT NACH VERARBEITETEN ARTEN, %, SAUDI-ARABIEN, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 21:
- WERTANTEIL DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, AUFGETEILT NACH VERARBEITETEN ARTEN, %, SAUDI-ARABIEN, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 22:
- VOLUMEN DES DELI-FLEISCHMARKTES, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 23:
- WERT DES DELI-FLEISCHMARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 24:
- Wertanteil am Markt für Delikatessen, Geflügelfleisch, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 25:
- VOLUMEN DES MARTINIERTEN/TENDERMARKTS, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 26:
- WERT DES MARINIERTEN/ANGEBOTSMARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 27:
- Wertanteil am Markt für mariniertes/geflügeltes Geflügelfleisch, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 28:
- VOLUMEN DES FLEISCHBÄLLCHENMARKTES, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 29:
- WERT DES FLEISCHBÄLLCHENMARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 30:
- Wertanteil des Marktes für Fleischbällchen, Geflügelfleisch, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 31:
- VOLUMEN DES NUGGETS-MARKTES, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 32:
- WERT DES NUGGETS-MARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 33:
- WERTANTEIL DES NUGGETS-GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, SAUDI-ARABIEN, 2022 VS 2029
- Abbildung 34:
- VOLUMEN DES WÜRSTMARKTS, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 35:
- WURSTMARKTWERT, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 36:
- Wertanteil des Marktes für Würste, Geflügelfleisch, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 37:
- VOLUMEN DES MARKTES ANDERES VERARBEITETES GEFLÜGEL, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 38:
- WERT DES ANDEREN VERARBEITETEN GEFLÜGELMARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 39:
- Wertanteil am Markt für anderes verarbeitetes Geflügelfleisch, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 40:
- VOLUMEN DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTS NACH VERTRIEBSKANAL, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 41:
- WERT DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES NACH VERTRIEBSKANAL, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 42:
- VOLUMENANTEIL DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, SAUDI-ARABIEN, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 43:
- Wertanteil am Markt für Geflügelfleisch, aufgeteilt nach Vertriebskanälen, %, Saudi-Arabien, 2017 vs. 2023 vs. 2029
- Abbildung 44:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN HANDEL VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 45:
- WERT DES ÜBER OFFENHANDEL VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 46:
- VOLUMEN DES ÜBER OFF-TRADE-KANÄLE VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, %, SAUDI-ARABIEN, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 47:
- WERT DES ÜBER OFF-TRADE-KANÄLE VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, %, SAUDI-ARABIEN, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 48:
- VOLUMEN DES ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 49:
- WERT DES ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 50:
- Wertanteil am Markt für Geflügelfleisch, der über Convenience-Stores verkauft wird, aufgeteilt nach Art, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 51:
- VOLUMEN DES ÜBER ONLINE-KANAL VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 52:
- WERT DES ÜBER ONLINE-KANAL VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 53:
- WERTANTEIL DES ÜBER ONLINE-KANAL VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, AUFGETEILT NACH FORM, %, SAUDI-ARABIEN, 2022 VS. 2029
- Abbildung 54:
- VOLUMEN DES ÜBER SUPERMÄRKTE UND VERBRAUCHERMÄRKTE VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 55:
- WERT DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTS, DER ÜBER SUPERMÄRKTE UND SB-Warenhäuser verkauft wird, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 56:
- Wertanteil am Markt für Geflügelfleisch, der über Supermärkte und Verbrauchermärkte verkauft wird, aufgeteilt nach Art, %, Saudi-Arabien, 2022 vs. 2029
- Abbildung 57:
- VOLUMEN DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 58:
- WERT DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTS, DER ÜBER ANDERE VERKAUFT WIRD, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 59:
- WERTANTEIL DES GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, DER ÜBER ANDERE VERKAUFT WIRD, AUFGETEILT NACH FORM, %, SAUDI-ARABIEN, 2022 VS 2029
- Abbildung 60:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN HANDEL VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 61:
- WERT DES ÜBER DEN HANDEL VERKAUFTEN GEFLÜGELFLEISCHMARKTES, USD, SAUDI-ARABIEN, 2017 – 2029
- Abbildung 62:
- AKTIVSTE UNTERNEHMEN NACH ANZAHL STRATEGISCHER UMZÜGE, ANZAHL, SAUDI-ARABIEN, 2020 – 2023
- Abbildung 63:
- MEISTVERWENDETE STRATEGIEN, ANZAHL, SAUDI-ARABIEN, 2020 – 2023
- Abbildung 64:
- WERTANTEIL DER WICHTIGSTEN SPIELER, %, SAUDI-ARABIEN, 2022
Segmentierung der Geflügelfleischindustrie in Saudi-Arabien
Konserviert, frisch/gekühlt, gefroren und verarbeitet werden als Segmente durch Form abgedeckt. Off-Trade und On-Trade werden als Segmente durch den Vertriebskanal abgedeckt.
- Von 2019 bis 2022 lag die Gesamtwachstumsrate des Marktes wertmäßig bei rund 4,7 %, und der Off-Trade-Kanal verzeichnete von 2021 bis 2022 einen Wertzuwachs von rund 2,9 %. Die Verkäufe des Off-Trade-Kanals waren 5,9 % höher als der On-Trade-Kanal Kanal im Jahr 2022. Die Nachfrage nach Hühnerteilen ist in den letzten Jahren aufgrund des zunehmenden Tourismus und der Studentenbevölkerung, die hauptsächlich nach erschwinglichen Lebensmitteloptionen sucht, gestiegen. Der Umsatz mit verarbeitetem Geflügelfleisch ist am höchsten, da diese Menschen über ein begrenztes Budget verfügen und einen hektischen Lebensstil haben, was den Umsatz steigert.
- Im Jahr 2022 verzeichneten die Umsätze des Gastronomiekanals jedoch aufgrund von Lieferkettenunterbrechungen ein deutliches Wachstum von 12,89 % von 2020 auf 2022. Bei einem Anstieg der Inflation um 3,4 %, einem Anstieg des Preisindex um 2 % und einer Erhöhung der Mehrwertsteuer von 5 % auf 15 % im Vergleich zum Vorjahr stiegen die Geflügelpreise und die Verfügbarkeit sank. Die Öffnung der Restaurants geht nur langsam voran und die Menschen legen mehr Wert auf ihre Gesundheit, weshalb sie es vorziehen, zu Hause zu kochen.
- In Saudi-Arabien wird der Online-Kanal für Geflügelfleisch voraussichtlich der am schnellsten wachsende Off-Trade-Vertriebskanal sein und im Prognosezeitraum einen CAGR-Wert von 8,94 % verzeichnen. Die zunehmende Akzeptanz von Technologie durch verschiedene Interessengruppen wie Kunden, Supermärkte, Convenience-Kanäle und B2C hat dazu geführt, dass Verbraucher auf Online-Kanäle umsteigen. Aufgrund der zunehmenden Marktdurchdringung kaufen mehr als 53 % der Verbraucher mindestens einmal im Monat gefrorenes Geflügel. Zu Festzeiten wie dem Ramadan dürften 76 % der Verbraucher häufiger gefrorenes Geflügel kaufen. Die Steigerung der Produktion und die günstigeren Kosten für gefrorenes Geflügelfleisch im Vergleich zu anderen Vertriebskanälen treiben den Umsatz des Marktes an. Die Internetdurchdringungsrate für Saudi-Arabien erreichte im Jahr 2022 über 97,9 %.
| Bilden | ||||||||||
| Dosen | ||||||||||
| Frisch / gekühlt | ||||||||||
| Gefroren | ||||||||||
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| Vertriebsweg | ||||||
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| Im Handel |
Marktdefinition
- Fleisch - Unter Fleisch versteht man das Fleisch oder andere essbare Teile eines Tieres, die als Nahrungsmittel dienen. Der Endverbrauch der Fleischindustrie besteht ausschließlich im menschlichen Verzehr. Fleisch wird in der Regel im Einzelhandel zum Kochen und Verzehr zu Hause gekauft. Für den untersuchten Markt wurde nur ungekochtes Fleisch berücksichtigt. Dies kann in verschiedenen Formen verarbeitet werden, die im Formular Verarbeitet behandelt werden. Die übrigen Fleischeinkäufe erfolgen durch den Verzehr von Fleisch in Gastronomiebetrieben (Restaurants, Hotels, Catering etc.).
- Andere Fleischsorten - Das andere Fleischsegment umfasst das Fleisch von Kamelen, Pferden, Kaninchen usw. Diese Fleischsorten werden nicht so häufig verzehrt, sind aber dennoch in bestimmten Teilen der Welt verbreitet. Unabhängig davon, ob es sich um rotes Fleisch handelt, haben wir diese Fleischsorten zum besseren Verständnis des Marktes separat betrachtet.
- Geflügelfleisch - Geflügelfleisch, auch weißes Fleisch genannt, stammt von Vögeln, die kommerziell oder im Inland für den menschlichen Verzehr gehalten werden. Dazu gehören Hühner, Truthähne, Enten und Gänse.
- Rotes Fleisch - Rotes Fleisch hat im rohen Zustand typischerweise eine rote Farbe und im gekochten Zustand eine dunkle Farbe. Dazu gehört jedes Fleisch, das von Säugetieren stammt, wie zum Beispiel Rind, Lamm, Schwein, Ziege, Kalb und Hammel.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Schlüsselvariablen identifizieren: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren anhand verfügbarer historischer Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen erstellt.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Schätzungen zur Marktgröße für die Prognosejahre erfolgen nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird für jedes Land über den gesamten Prognosezeitraum hinweg konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten des untersuchten Marktes validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, maßgeschneiderte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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