Marktgröße für Premium-Schokolade
| Studienzeitraum | 2018 - 2028 |
| Marktgröße (2023) | USD 30,90 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße (2028) | USD 46,12 Milliarden US-Dollar |
| CAGR(2023 - 2028) | 8.34 % |
| Schnellstwachsender Markt | Südamerika |
| Größter Markt | Europa |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Marktanalyse für Premium-Schokolade
Die Größe des Marktes für Premium-Schokolade wird im Jahr 2023 auf 30,90 Mrd. USD geschätzt und wird voraussichtlich bis 2028 46,12 Mrd. USD erreichen, was einer CAGR von 8,34 % im Prognosezeitraum (2023-2028) entspricht.
Die saisonale Nachfrage spielt eine wichtige Rolle für den Verkauf von Premium-Schokoladen. Verschiedene Unternehmen bringen zu Anlässen wie Ostern und Weihnachten eine große Auswahl an Schokoladensorten auf den Markt. Obwohl die großen Hersteller die Schokoladenindustrie dominieren, nehmen die Möglichkeiten für hochwertige und handwerklich hergestellte Schokoladen zu. Einer der Haupttreiber für den untersuchten Markt ist die Produktinnovation, die das Bewusstsein und die Kundenbindung fördert und mehr Kunden anzieht. Die Nachfrage nach Schokolade in limitierter Auflage ist ein weiterer Faktor, der das Wachstum des Marktes vorantreibt. Mehrere Schokoladenhersteller bringen eine Reihe von Premium- und Luxus-Schokoladensorten mit neuen Geschmacksrichtungen und Verpackungsvariationen zu Anlässen wie Weihnachten, Neujahr und anderen Anlässen auf den Markt. So brachte Purdy's Chocolatier im Juni 2022 pünktlich zum Sommer die limitierte Auflage des neuen Ahorn-Sweet-Georgia-Browns-Leckerbissens auf den Markt.
Zu den wichtigsten Trends, die sich auf den Premium-Schokoladenmarkt auswirken, gehört die wachsende Nachfrage nach biologischen, veganen, zuckerfreien und glutenfreien Schokoladen. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für die negativen Auswirkungen synthetischer Produkte auf Gesundheit und Umwelt haben die meisten gesundheitsbewussten und informierten Verbraucher begonnen, Bio-Produkte zu verwenden. Aufgrund der zunehmenden gesundheitlichen Bedenken (z. B. Diabetes) und einer Verlagerung hin zu einem gesunden Lebensstil hat die Nachfrage nach zuckerfreien Premium-Schokoladen dazu geführt, dass sich die Spieler auf die für die Schokoladenherstellung verwendeten Zutaten und einen qualitativ hochwertigeren Genuss konzentrieren. Im Juni 2021 schloss sich beispielsweise Russell Stover Chocolates, eine Marke von Lindt Sprüngli, mit der Lancierung von Joy Bites-Schokoladentafeln aus Fairtrade-Kakao und mit Stevia-Extrakt gesüßt, dem No-Sugar-Trend an. Solche Innovationen treiben auch den Premium-Schokoladenmarkt auf der ganzen Welt voran.
Hauptakteure, die in Werbung investieren, um den Umsatz zu steigern
Die Premium-Schokoladenindustrie hat in den letzten Jahren einen deutlichen Wandel erlebt. Mit der wachsenden Bedeutung von Social Media für den Kaufprozess eines Käufers entwickeln sich Unternehmen weiter und verstärken ihre Werbe- und Empfehlungsstrategien über verschiedene Vertriebskanäle hinweg, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen. Die Unterstützung durch Prominente trägt dazu bei, die Markenbekanntheit, das Vertrauen und die Bekanntheit zu erhöhen, die wichtige Variablen im Entscheidungsprozess sind. Verbraucher fühlen sich einer Marke eher zugewandt, wenn ihre Produkte von einem Prominenten beworben werden, den sie bewundern oder mit dem sie sich identifizieren.
Premium-Schokoladenunternehmen investieren einen erheblichen Betrag in Produktempfehlungen und Werbung. So beliefen sich die Werbeausgaben von Mondelez im Jahr 2021 auf 1.564 Millionen US-Dollar, im Jahr 2020 auf 1.376 Millionen US-Dollar und im Jahr 2019 auf 1.208 Millionen US-Dollar, was eine erhebliche strategische Investition in die Werbung widerspiegelt. In ähnlicher Weise beliefen sich die Werbeausgaben von Hershey im Jahr 2021 auf 511.798 USD, im Jahr 2020 auf 516.936 USD und im Jahr 2019 auf 513.302 USD. Im Mai 2021 startete der belgische Schokoladenhersteller Godiva Chocolatier eine neue globale Marketingkampagne mit dem Titel GODIVA is Chocolate mit dem Schauspieler Chris Evans als neuem Gesicht der Kampagne. Die Marke hat sich zum Ziel gesetzt, ihre Produkte als Premium-Leckerbissen mit Portionsgrößen, Sharing-Paketen, praktischen Formaten für unterwegs und Geschenkboxen für besondere Anlässe zu vermarkten. Daher kurbeln solche aggressiven Marketingtaktiken, die von großen Akteuren eingesetzt werden, das Wachstum des Premium-Schokoladenmarktes an.
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Europa bleibt größter Markt
Der Trend zu hochwertiger texturierter Schokolade, die mit Getreide oder Getreide versetzt wird, wächst bei Schokoladenkonsumenten im europäischen Raum. Auch die Verpackung spielt eine wichtige Rolle, da die Verbraucher sorgfältig verpackte Premium-Schokoladengeschenke mit hohem Angebotswert auswählen. Auch die Supermärkte wie Aldi und Lidl in Deutschland bieten ihre Premium-Schokoladenmarken an. So bietet Aldo beispielsweise Moser-Roth Premium-Schokoladen an, um der wachsenden Nachfrage nach den Produkten im Land gerecht zu werden. Die Verbraucher entscheiden sich für Premium-Schokoladen, insbesondere aus Supermärkten, da sie eine einzigartige Ergänzung des Sortiments, attraktive Regale, fertige Verpackungen, Werbeaktionen im Geschäft und eine gleichbleibende Qualität der Pralinen bieten. Die Zahl der Private-Label-Chocolatiers in der Region wächst ebenfalls, wobei mehr handwerkliche und spezialisierte Produkte (wie House of Dorchester) auf den Markt gebracht werden, um die Nachfrage der Verbraucher auf dem Markt für Premium-Schokolade zu befriedigen. Solche Unternehmen bieten Premium-Pralinen als Geschenk an. Dieser Faktor führt dazu, dass immer mehr Menschen diese Produkte als Luxusgeschenke für besondere Anlässe kaufen. Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Premium-Schokoladen drängen daher eine Vielzahl internationaler Marken in den europäischen Markt. Im Jahr 2021 stieg Ferrero Rocher beispielsweise in die Kategorie der Premium-Schokoladentafeln im Vereinigten Königreich ein.
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Überblick über die Premium-Schokoladenindustrie
Der Markt für Premium-Schokolade ist konsolidiert, wobei die Top-Player weltweit einen bedeutenden Marktanteil halten. Zu den Global Playern mit einem prominenten Marktanteil gehören die Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG, Ferrero SpA, The Hershey Company, Mondelēz International und Yildiz Holding. Die Hauptakteure auf dem Markt haben sich zum Ziel gesetzt, jungen Verbrauchern höherpreisige Schokoladen anzubieten, indem sie die Zugänglichkeit und innovative Produkte verbessern. Touristen und Reisende sind Hauptverbraucher von Premium-Schokoladen in verschiedenen Regionen der Welt. Daher haben die Marktteilnehmer ihre Präsenz und ihr Angebot im Reiseeinzelhandel erweitert.
Marktführer bei Premium-Schokolade
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Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
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Ferrero Spa
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The Hershey Company
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Mondelēz International
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Yıldız Holding Inc.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Neuigkeiten aus dem Premium-Schokoladenmarkt
- JUN 2022 Mars hat sich mit Perfect Day zusammengetan, um seine erste tierfreie, erdpositive Schokolade auf den Markt zu bringen. Das Produkt CO2COA macht sich den flexitarischen und veganen Verbrauchertrend zunutze, indem es den Geschmack und die Textur traditioneller Schokolade simuliert, ohne tierische Produkte zu verwenden.
- MAI 2022 Die Premium-Schokoladenmarke Guylian aus Belgien hat sich mit Fairtrade zusammengetan, um ihren gesamten Kakao im Einklang mit der weltweit wachsenden ethischen Bewegung zu verarbeiten. Guylian verlagert seinen Fokus im Rahmen einer Rebranding-Strategie, die einen Übergang zu einer nachhaltigeren Produktion beinhaltet, auf Nachhaltigkeit. So erhält die Schokolade mit Haselnusspraliné, die in 120 Ländern auf vier Kontinenten verkauft wird, eine neue Rezeptur, eine neue Verpackung und das markante blau-grüne Fairtrade-Logo.
- APR 2022 Lake Champlain Chocolates hat eine neue Kreation herausgebracht, die auf dem neuesten Werk eines Bestsellerautors aus Vermont basiert. Anfangs waren nur 1.000 handgefertigte Schokoriegel für 10 US-Dollar pro Stück im Handel erhältlich.
Premium-Schokoladen-Marktbericht - Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Branchenattraktivität – Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.2 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Produktart
5.1.1 Dunkle Premium-Schokolade
5.1.2 Weiße und Milch-Premium-Schokolade
5.2 Vertriebsweg
5.2.1 Verbrauchermärkte/Supermärkte
5.2.2 Convenience-Stores
5.2.3 Online-Shops
5.2.4 Andere Vertriebskanäle
5.3 Erdkunde
5.3.1 Nordamerika
5.3.1.1 Vereinigte Staaten
5.3.1.2 Kanada
5.3.1.3 Mexiko
5.3.1.4 Rest von Nordamerika
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Spanien
5.3.2.2 Großbritannien
5.3.2.3 Deutschland
5.3.2.4 Frankreich
5.3.2.5 Italien
5.3.2.6 Russland
5.3.2.7 Rest von Europa
5.3.3 Asien-Pazifik
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 Indien
5.3.3.4 Australien
5.3.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
5.3.4 Südamerika
5.3.4.1 Brasilien
5.3.4.2 Argentinien
5.3.4.3 Rest von Südamerika
5.3.5 Naher Osten und Afrika
5.3.5.1 Südafrika
5.3.5.2 Vereinigte Arabische Emirate
5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
6.3.2 Ferrero SpA
6.3.3 The Hershey Company
6.3.4 Mondelez International Inc.
6.3.5 Yildiz Holding
6.3.6 Nestle SA
6.3.7 Mars Incorporate
6.3.8 Cemoi Chocolatier SA
6.3.9 Lake Champlain Chocolates
6.3.10 Pierre Marcolini Group
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
8. HAFTUNGSAUSSCHLUSS
Segmentierung der Premium-Schokoladenindustrie
Premium-Schokoladen sind High-End-/Luxusschokoladen, die aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften teurer sind als die anderen Schokoladen auf dem Markt. Der Markt für Premium-Schokolade ist nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Nach Produkttyp ist der Markt in dunkle und weiße Schokoladen sowie Milch-Premium-Schokoladen unterteilt. Nach Vertriebskanälen ist der Markt in Hypermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Nach Geografie bietet der Bericht eine Analyse der etablierten und aufstrebenden Volkswirtschaften auf der ganzen Welt, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgrößen und Prognosen auf der Grundlage des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Premium-Schokolade
Wie groß ist der Markt für Premium-Schokolade?
Es wird erwartet, dass der Markt für Premium-Schokolade im Jahr 2023 30,90 Mrd. USD erreichen und bis 2028 mit einer CAGR von 8,34 % auf 46,12 Mrd. USD wachsen wird.
Wie groß ist der Markt für Premium-Schokolade derzeit?
Im Jahr 2023 wird der Markt für Premium-Schokolade voraussichtlich 30,90 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Premium-Schokolade?
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Ferrero Spa, The Hershey Company, Mondelēz International, Yıldız Holding Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Premium-Schokoladenmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Premium-Schokoladenmarkt?
Es wird geschätzt, dass Südamerika im Prognosezeitraum (2023-2028) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Premium-Schokolade?
Im Jahr 2023 macht Europa den größten Marktanteil auf dem Markt für Premium-Schokolade aus.
Bericht über die Premium-Schokoladenindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Premium-Schokolade im Jahr 2023, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Premium Chocolate umfasst eine Marktprognose bis 2028 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht als PDF-Download.
