| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 10.80% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für pflanzliche Lebensmittel und Getränke in Mexiko
Der mexikanische Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich mit einer CAGR von 10,8 % wachsen.
Die COVID-19-Pandemie wirkte sich günstig auf den mexikanischen Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke aus, da sich die Verbraucher für eine vegane Ernährung entscheiden, um die Risikofaktoren für die schwerwiegenderen Auswirkungen von COVID-19 zu verringern. Eine pflanzliche Ernährung ist gut für Gewicht, Energiestoffwechsel und allgemeine Entzündungswerte. Darüber hinaus wird das Verbraucherverhalten durch die WHO-Richtlinien beeinflusst, die empfehlen, den Verzehr von Zucker, Fett und Salz zu vermeiden und den Verzehr von rotem Fleisch auf 1-2 Mal pro Woche und Geflügel auf 2-3 Mal pro Woche zu begrenzen. Sie empfehlen auch, täglich weniger als 160 g Fleisch zu konsumieren, um die Verdauungsgesundheit zu erhalten.
Mittelfristig wird der Markt vor allem aufgrund der zunehmenden vegetarischen Bevölkerung wachsen. Zum Beispiel zeigen die von Vegconomist (dem veganen Wirtschaftsmagazin) im Jahr 2019 veröffentlichten Daten, dass von 130 Millionen Menschen, die in Mexiko leben, erstaunliche 20 % tierische Lebensmittel und Getränke als Teil ihres veganen Lebensstils eliminiert haben. Darüber hinaus wird der Veganismus-Trend durch die steigende Prävalenz chronischer Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und Schlaganfall unterstützt. unter anderem.
Darüber hinaus tragen die wachsende Besorgnis über die Klimaauswirkungen der Fleischproduktion, Lebensmittelinnovationen von Start-ups und ihre Initiative zur Förderung der veganen Ernährung zum schnellen Wachstum pflanzlicher Lebensmittel und Getränke in Mexiko bei. Im Juni 2021 erweiterte Planterra Foods beispielsweise seine Geschäftstätigkeit auf pflanzlicher Basis in Mexiko, indem es seine pflanzlichen Angebote über Foodservice-Kanäle und Einzelhandelskanäle hinweg einführte.
Markttrends für pflanzliche Lebensmittel und Getränke in Mexiko
Rasante Ausbreitung der veganen Kultur
Pflanzliche Ernährung ist in den letzten Jahren im Land immer beliebter geworden und hat die höchste vegane Bevölkerung in Lateinamerika. Laut der 2019 von Vegconomist veröffentlichten Studie werden fast 20 % der Mexikaner als Vegetarier oder Veganer eingestuft, was auf die weit verbreitete Akzeptanz einer veganen Ernährung hinweist. Darüber hinaus war die mexikanische Küche ursprünglich pflanzlich, was es Köchen und Restaurants wiederum ermöglicht, ihre Wurzeln erfinderisch hervorzuheben.
Darüber hinaus sind sich die Verbraucher zunehmend des Risikos eines vorzeitigen Todes aufgrund von Bluthochdruck, Fettleibigkeit, übermäßigem Cholesterin und gesättigten Fetten bewusst, die hauptsächlich mit dem Verzehr von tierischen Lebensmitteln und Getränken verbunden sind. Daher entscheiden sich die Menschen zunehmend für pflanzliches Fleisch anstelle von herkömmlichem Fleisch, da ersteres einen höheren Gehalt an Nährstoffen wie Magnesium, Folsäure, Vitamin C enthält. Vitamin E, Eisen und Ballaststoffe. Neben der persönlichen Gesundheit, der Sorge um die Umwelt und den Tierschutz. gehören zu den wichtigsten Überlegungen für die Akzeptanz des Veganismus. Als Reaktion auf die sich ändernde Verbraucherwahrnehmung haben mehrere Unternehmen ihre Produktionsanlagen und Vertriebskapazitäten erweitert, um die optimale Versorgung mit pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken zu gewährleisten. Im April 2021 startete beispielsweise Heartbeat Foods, ein mexikanisches veganes Lebensmittelunternehmen, seinen neuen E-Commerce-Shop, der es Verbrauchern ermöglicht, seine pflanzliche Milch über ein Abonnementmodell zu kaufen.
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Neue Produkteinführungen und Unterstützung durch Prominente
Die Entwicklung innovativer Produkte wie pflanzliche Milch, Eier und Fleisch wirkt als wachstumsfördernder Faktor. Diese Produkte sind reich an essentiellen Nährstoffen und schmecken fast identisch mit tierischen Produkten. Darüber hinaus boomen innovative pflanzliche Lebensmittel- und Getränkeprodukte mit der Durchdringung lokaler Unternehmer. Der Wunsch der Verbraucher nach Vielfalt, Flexibilität und erhöhtem ethischem Bewusstsein befeuert die Notwendigkeit, neue vegane Produkte zu integrieren. Im September 2021 wurde beispielsweise in Mexiko eine neue vegane Lebensmittelmarke namens Somo eingeführt, die eine Reihe von Kochboxen, Beilagen, Salsas und Chips umfasst. Andere vegane Lebensmittelmarken wie Veganisimo, Butcher und Benji haben im Zeitraum 2020-2022 ebenfalls eine Reihe innovativer Produkte in Mexiko auf den Markt gebracht. Darüber hinaus fördern umfangreiche Werbemaßnahmen von Prominenten und Sportlern den Verzehr von vegetarischen Lebensmitteln. Zum Beispiel unterstützen wichtige mexikanische Prominente den Veganismus über ihre Social-Media-Plattformen, darunter Eugenio Derbez, Marianna Burelli, Juan Pablo Di Pace und Marco Antonio Regil, was wiederum ihre Fangemeinde beeinflusst, pflanzliche Lebensmittel und Getränke zu konsumieren.
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Mexiko Überblick über die pflanzliche Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Der mexikanische Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke ist mit zahlreichen internationalen und inländischen Unternehmen fragmentiert. Einige der Hauptakteure auf dem Markt sind Unilever Plc, JBS Foods, Danone SA, Heartbest Foods und Nestle SA. unter anderem. Wichtige Unternehmen konzentrieren sich auf verstärkte Forschung und Entwicklung sowie auf Innovationen sowie auf Übernahmen und Partnerschaften zur Einführung einer neuen Produktpalette. Im Juli 2022 unterzeichnete beispielsweise das pflanzliche Food-Tech-Unternehmen NotCo eine Vereinbarung mit dem Restaurantbetreiber Alsea über den Vertrieb seiner NotBurger- und NotChicken-Produkte in ganz Mexiko. Darüber hinaus konkurrieren Unternehmen in einer Vielzahl von Aspekten wie Produktangebot, Qualität, Geschmack, Aroma, Preisgestaltung, Funktionalität, Verpackung und Marketinginitiativen, um sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem wachsenden Markt zu verschaffen.
Mexiko Marktführer für pflanzliche Lebensmittel und Getränke
Danone SA
Nestle SA
Heartbest Foods
Unilever Plc
JBS Foods- Planterra Foods
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für pflanzliche Lebensmittel und Getränke in Mexiko
- Im August 2022 gaben NotCo und Starbucks Mexiko die Partnerschaft bekannt. Starbucks Mexiko führt neue pflanzliche Menüoptionen ein, die mit pflanzlichen Produkten von NotCo hergestellt werden.
- Im Oktober 2021 erweiterte Heura, ein Unternehmen, das pflanzliches Fleisch herstellt, seine Präsenz in Mexiko und verkauft seine Produkte nun bei Walmart, City Market, Fresko und La Comer. Heura hat es sich zur Aufgabe gemacht, Mexiko vier verschiedene SKUs anzubieten, die gesünder und umweltfreundlicher sind.
- Im Juni 2021 expandiert die Marke Planterra Foods von JBS Foods nach Mexiko. Das Unternehmen kündigte eine Liefervereinbarung mit UNFI an. Planterra zielt darauf ab, den Markt für seine pflanzlichen Burger, Hackfleisch und mexikanisch gewürzten Hackfleischprodukte durch eine Partnerschaft mit UNFI zu vergrößern.
Segmentierung der pflanzlichen Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Mexiko
Pflanzliche Lebensmittel und Getränke werden aus verschiedenen pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse, Nüssen, Ölen, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten hergestellt. Da diese Produkte pflanzlich sind, enthalten sie keine tierischen Bestandteile und verwenden nur pflanzliche Inhaltsstoffe. Der mexikanische Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke ist nach Produkttyp und Vertriebskanal unterteilt. Nach Produkttyp ist der Markt in Fleischersatzprodukte, Milchalternativen, milchfreies Eis, milchfreien Käse, milchfreien Joghurt, milchfreie Brotaufstriche und andere pflanzliche Produkte unterteilt, darunter milchfreie Pralinen, Milchpulver usw. Nach Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-/Lebensmittelgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Der Bericht bietet Marktgröße und Wertprognosen (Mio. USD) für die oben genannten Segmente.
Nach Typ
| Fleischersatz |
| Milchalternativen |
| Milchfreies Eis |
| Milchfreier Käse |
| Milchfreier Joghurt |
| Milchfreie Brotaufstriche |
| Andere pflanzliche Produkte |
Nach Vertriebskanal
| Supermarkt/Hypermarkt |
| Convenience-Stores |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte |
| Andere Vertriebskanäle |
| Nach Typ | Fleischersatz |
| Milchalternativen | |
| Milchfreies Eis | |
| Milchfreier Käse | |
| Milchfreier Joghurt | |
| Milchfreie Brotaufstriche | |
| Andere pflanzliche Produkte | |
| Nach Vertriebskanal | Supermarkt/Hypermarkt |
| Convenience-Stores | |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | |
| Andere Vertriebskanäle |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für pflanzliche Lebensmittel und Getränke in Mexiko
Wie groß ist der aktuelle mexikanische Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke?
Der mexikanische Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 10,80 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem mexikanischen Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke?
Danone SA, Nestle SA, Heartbest Foods, Unilever Plc, JBS Foods- Planterra Foods sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem mexikanischen Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser mexikanische Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des mexikanischen Marktes für pflanzliche Lebensmittel und Getränke für Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des mexikanischen Marktes für pflanzliche Lebensmittel und Getränke für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Mexiko Bericht über die pflanzliche Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken in Mexiko im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken in Mexiko enthält einen Marktprognoseausblick für 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download des Berichts.
