Markt für Konservenfrüchte in Südamerika – Größen- und Marktanteilsanalyse – Wachstumstrends und Prognosen (2025–2030)

Markttrends und Erkenntnisse für Konservenfrüchte in Südamerika

Ananas wird von Verbrauchern in der gesamten Region bevorzugt

Ananas, ein tropischer Favorit, wird in der Region aufgrund ihrer kulinarischen Vielseitigkeit sehr geschätzt. Im Jahr 2022 produzierte Brasilien, ein herausragender Akteur in Südamerika, laut FAOSTAT bemerkenswerte 2,3 Millionen Tonnen Ananas. Während frische Ananas lokal nach wie vor beliebt sind, ist es der Industriesektor, der die Nachfrage nach Konservenvarianten antreibt, die für Produkte wie Marmeladen und Backwaren unerlässlich sind. Als Grundnahrungsmittel der südamerikanischen Küche sind Ananas sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten prominent vertreten. Konservenananas, mit ihrer ganzjährigen Verfügbarkeit und verlängerten Haltbarkeit, vereinfachen die Zubereitung traditioneller Gerichte wie Ananas-Empanadas, Ensalada de Frutas, Ananas-Alfajores und Pollo a la Brasa mit Ananas-Glasur. Darüber hinaus macht ihre einfache Handhabung sie zur ersten Wahl für Verbraucher, die schnelle Mahlzeitenlösungen suchen. Die steigende Nachfrage nach Ananas, sowohl in Haushalten als auch im gewerblichen Sektor, wird durch ein wachsendes Bewusstsein für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und kulinarische Flexibilität angetrieben.

Brasilien ist der größte Verbraucher von Konservenfrüchten

Das Land verfügt über eine reichhaltige Ananasproduktion, die weiterverarbeitet zu Konservenfrüchten und anderen Produkten verarbeitet wird. Im Jahr 2022 meldete das Brasilianische Institut für Geografie und Statistik eine Ananasproduktion von rund 1,56 Milliarden Einheiten, was einem geringfügigen Anstieg gegenüber der Vorjahresproduktion von rund 1,55 Milliarden Einheiten entspricht. Da die erwerbstätige Bevölkerung im Land wächst, veranlassen Zeitbeschränkungen sie zunehmend zur bequemen Nutzung von Konservenfrüchten. Konservenfrüchte werden in verschiedenen kulinarischen Anwendungen eingesetzt, darunter Desserts, Backwaren und herzhafte Gerichte, was sie zu einer vielseitigen Zutat in der brasilianischen Küche macht. Bemerkenswert ist, dass der Markt einen Wandel hin zu benutzerfreundlicheren und umweltbewussteren Verpackungen erlebt. Von Einzelportionen bis hin zu wiederverschließbaren Optionen liegt der Schwerpunkt auf Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit. Dies deckt sich gut mit den Präferenzen umweltbewusster Verbraucher, die eine klare Neigung zu recycelbaren oder recycelten Verpackungsmaterialien zeigen. Als Reaktion auf diese Nachfrage diversifizieren Unternehmen wie Predilecta ihr Angebot und bieten sowohl Einzelportionsbeutel als auch große Konservenfrüchte in Gläsern an.