Marktgröße für tierisches Protein in Indien
 | Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
 | Marktgröße (2024) | 515.9 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2029) | 721.5 Millionen US-Dollar |
 | Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.51 % |
| Am schnellsten wachsend nach Endbenutzer | Körperpflege und Kosmetik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure | ||
 | ||
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für tierisches Protein in Indien
Die Größe des indischen Marktes für tierische Proteine wird im Jahr 2024 auf 486,39 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 666,84 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 6,51 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die Neigung der Verbraucher zu proteinbasierten Mahlzeiten dominiert den FB-Sektor im ganzen Land
- Nach Endverbrauchern blieb der FB-Sektor der größte und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,33 % nach Volumen verzeichnen. Die Nachfrage wurde vor allem von der Snackindustrie angeführt, da die Zahl der Berufstätigen zunimmt und deren Vorliebe für gesunde Mahlzeiten für unterwegs zunimmt. Etwa 70 % der Inder sind bereit, sich auf die Verbesserung ihrer allgemeinen Gesundheit und Immunität sowie den Abbau von Stress und Ängsten zu konzentrieren, indem sie einer Ernährungsumstellung Vorrang einräumen.
- Die COVID-19-Pandemie hat die Anfälligkeit des regionalen Gastronomiesektors deutlich gemacht, was die Verbraucher weiter in den Einzelhandel getrieben hat. Dieser Trend kam vor allem dem Teilsegment RTE/RTC-Lebensmittel zugute, das im Jahr 2020 ein zweistelliges Mengenwachstum von 19,60 % im Vergleich zum Vorjahr verzeichnete. Die Pandemie hat die Nachfrage nach küchenfertigen Lebensmitteln wie Tiefkühlgerichten und Pizzen weiter angekurbelt, die direkt als Ausgleich für das Auswärtsessen der Verbraucher dienen sollen. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Protein aufgrund des wachsenden Konsums von verzehrfertigen Lebensmitteln im Land anhält. Daher wird erwartet, dass das RTE/RTC-Lebensmittel-Untersegment im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,71 % verzeichnen wird.
- Das Segment Körperpflege und Kosmetik wird voraussichtlich am schnellsten wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 9,59 % verzeichnen. Der Bedarf an rein natürlichen Inhaltsstoffen im indischen Kosmetiksektor treibt den Einsatz tierischer Proteine voran. Auch die zunehmenden Funktionen von Molkenprotein, wie Hautglättung und Haarkonditionierung, steigern die Nachfrage auf dem Markt. Angesichts der steigenden Nachfrage indischer Verbraucher nach bioaktiven Inhaltsstoffen versuchen Hersteller, diese Inhaltsstoffe in den Sektor einzubeziehen.
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Markttrends für tierische Proteine in Indien
- Wachsende Bedenken hinsichtlich der Säuglingsernährung treiben den Markt an
- Die zunehmende Durchdringung des organisierten Bäckereisektors wird sich wahrscheinlich auf den Markt auswirken
- Es wird prognostiziert, dass alkoholfreie Getränke das Marktwachstum unterstützen werden
- Anreicherungs- und innovative Verpackungstrends beeinflussen den Markt für Frühstückszerealien
- Hausmannskost treibt den Markt voran
- Wachsender Pro-Kopf-Verbrauch und wachsende Einzelhandelsinfrastruktur treiben das Marktwachstum voran
- Milchalternativen verzeichnen deutliche Wachstumsraten
- Die Zunahme der geriatrischen Bevölkerung treibt das Segment voran
- Wachsende Präferenz für proteinreiche Ernährung, um das Segmentwachstum zu beeinflussen
- Starker Einfluss von RTE/RTC in der Lebensmittelindustrie
- Die gesündere Snack-Option treibt den Markt an
- Steigendes Bewusstsein führt zu einer Vergrößerung der Verbraucherbasis auf dem Markt
- Mischfutter zur Deckung der Tierfutternachfrage
- Premiumisierung und natürliche Inhaltsstoffe erobern den Marktvorsprung des Segments
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Überblick über die Tierproteinindustrie in Indien
Der indische Markt für tierische Proteine ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 6,29 % einnehmen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Hilmar Cheese Company Inc., Kerry Group PLC und Nakoda Dairy Private Limited (alphabetisch sortiert).
Indiens Marktführer für tierisches Protein
Fonterra Co-operative Group Limited
Glanbia PLC
Hilmar Cheese Company Inc.
Kerry Group PLC
Nakoda Dairy Private Limited
Other important companies include EnNutrica, Jellice Pioneer Private Limited, Nitta Gelatin Inc..
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für tierische Proteine in Indien
- Januar 2021 Nitta Gelatin India hat eine Feingelatine nach internationalem Standard im Hotel-/Restaurant-/Catering-Geschäft (HoReCa) eingeführt. Die hochwertige Gelatine wird mit japanischer Technologie gemäß der Good Manufacturing Practice (GMP) und dem Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)-System im Einklang mit den europäischen Hygienestandards (EG) hergestellt. Diese Gelatine stammt aus natürlichen Quellen und enthält alle essentiellen Aminosäuren außer Tryptophan.
- April 2020 Fonterra bringt SureProteinTM Optibar 892 auf den Markt, ein Molkenproteinisolat, das kohäsiver ist und bei der Feinabstimmung von Textur und Zusammensetzung bei der Formulierung von Riegeln mit hohem Proteingehalt und niedrigem Zuckergehalt hilft. Mit dieser Einführung möchte das Unternehmen den angestrebten Trend einer 1 g Protein-zu-1-g-Zuckerzusammensetzung abdecken, ohne die Riegel zäh zu machen.
- Juli 2019 Nitta Gelatin India Limited erhält die OHSAS-Zertifizierung für seine Gelatine- und Ossein-Abteilungen und erobert sich durch Exporte eine erweiterte Verbraucherbasis im Land und auf den internationalen Märkten.
Indien-Marktbericht für tierisches Protein – Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
2. EINFÜHRUNG
- 2.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 2.2 Umfang der Studie
- 2.3 Forschungsmethodik
3. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
- 3.1 Endbenutzer-Marktvolumen
- 3.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 3.1.2 Bäckerei
- 3.1.3 Getränke
- 3.1.4 Frühstücksflocken
- 3.1.5 Gewürze/Soßen
- 3.1.6 Süßwaren
- 3.1.7 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 3.1.8 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 3.1.9 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte
- 3.1.10 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 3.1.11 Snacks
- 3.1.12 Sport-/Leistungsernährung
- 3.1.13 Tierfutter
- 3.1.14 Körperpflege und Kosmetik
- 3.2 Trends beim Proteinkonsum
- 3.2.1 Tier
- 3.3 Produktionstrends
- 3.3.1 Tier
- 3.4 Gesetzlicher Rahmen
- 3.4.1 Indien
- 3.5 Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
4. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
- 4.1 Proteintyp
- 4.1.1 Kasein und Kaseinate
- 4.1.2 Kollagen
- 4.1.3 Eiprotein
- 4.1.4 Gelatine
- 4.1.5 Insektenprotein
- 4.1.6 Milch eiweiß
- 4.1.7 Molkenprotein
- 4.1.8 Anderes tierisches Protein
- 4.2 Endbenutzer
- 4.2.1 Tierfutter
- 4.2.2 Essen und Getränke
- 4.2.2.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.2.1.1 Bäckerei
- 4.2.2.1.2 Getränke
- 4.2.2.1.3 Frühstücksflocken
- 4.2.2.1.4 Gewürze/Soßen
- 4.2.2.1.5 Süßwaren
- 4.2.2.1.6 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 4.2.2.1.7 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 4.2.2.1.8 Snacks
- 4.2.3 Körperpflege und Kosmetik
- 4.2.4 Ergänzungen
- 4.2.4.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.4.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 4.2.4.1.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 4.2.4.1.3 Sport-/Leistungsernährung
5. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
- 5.1 Wichtige strategische Schritte
- 5.2 Marktanteilsanalyse
- 5.3 Unternehmenslandschaft
- 5.4 Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 5.4.1 EnNutrica
- 5.4.2 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.3 Glanbia PLC
- 5.4.4 Hilmar Cheese Company Inc.
- 5.4.5 Jellice Pioneer Private Limited
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Nakoda Dairy Private Limited
- 5.4.8 Nitta Gelatin Inc.
6. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
7. ANHANG
- 7.1 Globaler Überblick
- 7.1.1 Überblick
- 7.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Framework
- 7.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 7.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 7.2 Quellen & Referenzen
- 7.3 Liste der Tabellen und Abbildungen
- 7.4 Primäre Erkenntnisse
- 7.5 Datenpaket
- 7.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der indischen Tierproteinindustrie
Kasein und Kaseinate, Kollagen, Eiprotein, Gelatine, Insektenprotein, Milchprotein und Molkenprotein werden als Segmente nach Proteintyp abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt.
- Nach Endverbrauchern blieb der FB-Sektor der größte und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,33 % nach Volumen verzeichnen. Die Nachfrage wurde vor allem von der Snackindustrie angeführt, da die Zahl der Berufstätigen zunimmt und deren Vorliebe für gesunde Mahlzeiten für unterwegs zunimmt. Etwa 70 % der Inder sind bereit, sich auf die Verbesserung ihrer allgemeinen Gesundheit und Immunität sowie den Abbau von Stress und Ängsten zu konzentrieren, indem sie einer Ernährungsumstellung Vorrang einräumen.
- Die COVID-19-Pandemie hat die Anfälligkeit des regionalen Gastronomiesektors deutlich gemacht, was die Verbraucher weiter in den Einzelhandel getrieben hat. Dieser Trend kam vor allem dem Teilsegment RTE/RTC-Lebensmittel zugute, das im Jahr 2020 ein zweistelliges Mengenwachstum von 19,60 % im Vergleich zum Vorjahr verzeichnete. Die Pandemie hat die Nachfrage nach küchenfertigen Lebensmitteln wie Tiefkühlgerichten und Pizzen weiter angekurbelt, die direkt als Ausgleich für das Auswärtsessen der Verbraucher dienen sollen. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Protein aufgrund des wachsenden Konsums von verzehrfertigen Lebensmitteln im Land anhält. Daher wird erwartet, dass das RTE/RTC-Lebensmittel-Untersegment im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,71 % verzeichnen wird.
- Das Segment Körperpflege und Kosmetik wird voraussichtlich am schnellsten wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 9,59 % verzeichnen. Der Bedarf an rein natürlichen Inhaltsstoffen im indischen Kosmetiksektor treibt den Einsatz tierischer Proteine voran. Auch die zunehmenden Funktionen von Molkenprotein, wie Hautglättung und Haarkonditionierung, steigern die Nachfrage auf dem Markt. Angesichts der steigenden Nachfrage indischer Verbraucher nach bioaktiven Inhaltsstoffen versuchen Hersteller, diese Inhaltsstoffe in den Sektor einzubeziehen.
Proteintyp
| Kasein und Kaseinate |
| Kollagen |
| Eiprotein |
| Gelatine |
| Insektenprotein |
| Milch eiweiß |
| Molkenprotein |
| Anderes tierisches Protein |
Endbenutzer
| Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei |
| Getränke | ||
| Frühstücksflocken | ||
| Gewürze/Soßen | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | ||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
| Proteintyp | Kasein und Kaseinate | ||
| Kollagen | |||
| Eiprotein | |||
| Gelatine | |||
| Insektenprotein | |||
| Milch eiweiß | |||
| Molkenprotein | |||
| Anderes tierisches Protein | |||
| Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei | |
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Gewürze/Soßen | |||
| Süßwaren | |||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | |||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | |||
| Snacks | |||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | |||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege und Kosmetika gelten als Endverbraucher im untersuchten Markt. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind Hersteller, die flüssige/trockene Molke kaufen, um sie als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen zu verwenden.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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