Globaler Haselnussmarkt – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der Haselnussmarkt ist nach Geographie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Afrika) unterteilt. Der Bericht umfasst Produktion (Menge), Verbrauch (Menge und Wert), Import (Menge und Wert), Export (Menge und Wert) und Preistrendanalysen der Haselnussmärkte auf der ganzen Welt. Der Bericht bietet Marktschätzungen und -prognosen in Wert (USD Tausend) und Volumen (metrische Tonne).

Markt-Snapshot

Global Hazelnut Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: Europe
CAGR: 10 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Marktübersicht

Der globale Haselnussmarkt wird im Prognosezeitraum (2022-2027) voraussichtlich eine CAGR von 10 % verzeichnen.

Mit den Auswirkungen von COVID-19 hat sich eine Tendenz zu einer gesunden Ernährung entwickelt, die Obst, Nüsse usw. umfasst. Nüsse, die in den meisten gesunden Ernährungsmustern enthalten sind, zeichnen sich durch ihre hohe Energiedichte aufgrund ihres hohen Lipidgehalts aus . Haselnuss ist eine reichhaltige Nahrungsquelle für Protein, ungesättigte Fettsäuren und Linolsäure. Sie enthält eine höhere Konzentration an Alpha-Tocopherol (Vitamin E) als jede andere Nuss. Der Verzehr von Haselnüssen könnte auch helfen, immunologische und entzündliche Reaktionen zu regulieren. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach Haselnüssen in Zukunft steigen wird.

Forschungsstudien zeigen, dass der Verzehr von Haselnüssen das (schlechte) LDL-Cholesterin senken und das (gute) HDL-Cholesterin erhöhen kann, was den Verkauf von Haselnüssen steigert. Haselnüsse werden in Desserts wie Kuchen, Muffins, Schokoladengerichten, Pralinen oder Gebäck verwendet. Mit der wachsenden Nachfrage nach dem Produkt drängen verschiedene Hersteller mit innovativen Produkten auf den Markt. Bühler, der weltweit größte Anbieter von Nussverarbeitungstechnologie, expandierte im Mai 2018 in den Markt für natürliche Haselnüsse, mit der Einführung seiner innovativen Kombination von Sortiertechnologien in der Türkei, die zu Verarbeitungssystemen für natürliche Haselnüsse führte.

Die Türkei dominiert die Haselnussproduktion mit einem geschätzten Anteil von 65 % weltweit. In Bezug auf den Verbrauch. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Haselnüssen aus der Schokoladenindustrie Europas wird Europa im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste CAGR von 7,6 % verzeichnen. Aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher und der hohen gesundheitlichen Vorteile wird der Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich wachsen .

Umfang des Berichts

Die Haselnuss stammt von den Arten der Gattung Corylus ab. Haselnüsse werden ungeschält, als Ganzes, gewürfelt, in Scheiben geschnitten oder mit gemahlenen Kernen verkauft. Der Markt ist nach Geografie unterteilt. Für die Zwecke dieses Berichts wurden Haselnüsse in der Schale berücksichtigt, und der Bericht enthält Produktions-, Verbrauchs-, Import-, Export- und Preistrendanalysen der Haselnussmärkte auf der ganzen Welt. Der Bericht bietet Marktschätzungen und -prognosen in Wert (USD Tausend) und Volumen (metrische Tonne).

Der Markt ist nach Geographie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Afrika) unterteilt. Der Bericht umfasst Produktion (Menge), Verbrauch (Menge und Wert), Import (Menge und Wert), Export (Menge und Wert) und Preistrendanalysen der Haselnussmärkte auf der ganzen Welt. Der Bericht bietet Marktschätzungen und -prognosen in Wert (USD Tausend) und Volumen (metrische Tonne).

Geography
North America
United States
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Canada
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Mexico
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Europe
Germany
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
United Kingdom
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
France
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Italy
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Spain
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Asia-Pacific
China
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Australia
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
India
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Japan
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
South America
Brazil
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Argentina
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Middle East and Africa
Turkey
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
South Africa
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis

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Wichtige Markttrends

Hohe Nachfrage aus der Schokoladenindustrie

Schokoladenhersteller führen ihre charakteristischen Produkte mit Produktlinien mit Haselnuss wieder ein, die sich als Geschmacksinnovation auf dem globalen Süßwarenmarkt herausstellen. Schokoladen-Haselnuss-Aufstriche werden ähnlich wie Erdnussbutter immer beliebter. Immer mehr Lebensmittelunternehmen haben damit begonnen, ihre eigene Version dieses Brotaufstrichs herzustellen, die jetzt in den meisten großen Lebensmittelketten erhältlich ist. Zum Beispiel brachte der große Schokoladenhersteller Lindt 2018 auf dem britischen Markt einen Schokoladenaufstrich mit 40 % Haselnüssen auf den Markt Der Spread wird wahrscheinlich auch in anderen europäischen Ländern erhältlich sein, obwohl seine Markteinführung im Vereinigten Königreich stattfand. In ähnlicher Weise hat M&M'S seine Schokoladenbonbons mit Haselnussaufstrich auf den Markt gebracht, die ein Kernstück aus Haselnussaufstrich enthalten, das mit köstlicher Milchschokolade überzogen ist. Haselnüsse sind eine Schlüsselzutat bei Ferrero und können in vielen seiner Markenprodukte, darunter Nutella, Ferrero Rocher und Kinder Bueno, geschmeckt werden. Tatsächlich werden 25 % der weltweiten Haselnüsse für die Herstellung von Ferrero-Produkten verwendet. Nutella ist zu einem Lebensmittelphänomen auf der ganzen Welt geworden, mit Nutella-Überfällen, einem von Fans geführten Welt-Nutella-Tag und Nutella-Bars, die in den Vereinigten Staaten eröffnet werden. Die zunehmende Popularität von Nutella hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Haselnüssen aus der Industrie geführt, die der wachsenden globalen Verbrauchernachfrage gerecht wird. Auch Chocolatiers bringen ihre Produkte während der festlichen Jahreszeiten neu auf den Markt, mit einer Verschmelzung traditioneller und westlicher Stile, im Allgemeinen mit in Schokolade eingearbeiteten Luxusnüssen, was die Nachfrage nach Haselnüssen ankurbelt. Tatsächlich werden 25 % der weltweiten Haselnüsse für die Herstellung von Ferrero-Produkten verwendet. Nutella ist zu einem Lebensmittelphänomen auf der ganzen Welt geworden, mit Nutella-Überfällen, einem von Fans geführten Welt-Nutella-Tag und Nutella-Bars, die in den Vereinigten Staaten eröffnet werden. Die zunehmende Popularität von Nutella hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Haselnüssen aus der Industrie geführt, die der wachsenden globalen Verbrauchernachfrage gerecht wird. Auch Chocolatiers bringen ihre Produkte während der festlichen Jahreszeiten neu auf den Markt, mit einer Verschmelzung traditioneller und westlicher Stile, im Allgemeinen mit in Schokolade eingearbeiteten Luxusnüssen, was die Nachfrage nach Haselnüssen ankurbelt. Tatsächlich werden 25 % der weltweiten Haselnüsse für die Herstellung von Ferrero-Produkten verwendet. Nutella ist zu einem Lebensmittelphänomen auf der ganzen Welt geworden, mit Nutella-Überfällen, einem von Fans geführten Welt-Nutella-Tag und Nutella-Bars, die in den Vereinigten Staaten eröffnet werden. Die zunehmende Popularität von Nutella hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Haselnüssen aus der Industrie geführt, die der wachsenden globalen Verbrauchernachfrage gerecht wird. Auch Chocolatiers bringen ihre Produkte während der festlichen Jahreszeiten neu auf den Markt, mit einer Verschmelzung traditioneller und westlicher Stile, im Allgemeinen mit in Schokolade eingearbeiteten Luxusnüssen, was die Nachfrage nach Haselnüssen ankurbelt. Die zunehmende Popularität von Nutella hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Haselnüssen aus der Industrie geführt, die der wachsenden globalen Verbrauchernachfrage gerecht wird. Auch Chocolatiers bringen ihre Produkte während der festlichen Jahreszeiten neu auf den Markt, mit einer Verschmelzung traditioneller und westlicher Stile, im Allgemeinen mit in Schokolade eingearbeiteten Luxusnüssen, was die Nachfrage nach Haselnüssen ankurbelt. Die zunehmende Popularität von Nutella hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Haselnüssen aus der Industrie geführt, die der wachsenden globalen Verbrauchernachfrage gerecht wird. Auch Chocolatiers bringen ihre Produkte während der festlichen Jahreszeiten neu auf den Markt, mit einer Verschmelzung traditioneller und westlicher Stile, im Allgemeinen mit in Schokolade eingearbeiteten Luxusnüssen, was die Nachfrage nach Haselnüssen ankurbelt.

Global Hazelnut Market- Sales Volume of Chocolate Bars

Europa - Die größte Haselnuss-Verbrauchsregion

Obwohl die Türkei der größte Produzent von Haselnüssen ist, macht sie 75 % der weltweiten Produktion aus; Italien ist der zweitgrößte Produzent und der größte Verbraucher von Haselnüssen in der Welt. In Italien werden Haselnüsse sowohl in der Schale als auch ohne Schale verkauft, wobei Nüsse in der Schale in Form von Snacks verkauft werden, während geschälte Nüsse hauptsächlich an Süßwaren und Bäckereien verkauft werden. Schätzungsweise 90 % der im Land produzierten Haselnüsse gehen an Verarbeitungsunternehmen, während die restlichen 10 % für den Frischverzehr bestimmt sind. Laut der Analyse werden 89,7 % der Inlandsnachfrage im Land durch die Produktion gedeckt. Um den restlichen Bedarf zu decken, ist das Land auf Importe angewiesen. Im Jahr 2020 importierte das Land 61.320 Tonnen Haselnüsse im Wert von 45,7 Tausend USD. Piemont ist auch eines der wichtigsten Haselnussanbaugebiete und macht 15 % der gesamten italienischen Produktion aus. In Italien wird typischerweise die Sorte Corylus avellana angebaut, die sich im Gegensatz zur türkischen Art auf natürliche Weise von der Schale löst und zu Boden fällt. Anschließend wird es getrocknet (Sonne oder Heißluft) und bei Bedarf geschält. Tonda di Giffoni in Latium, Tonda Rossa in Kampanien, Tonda Gentile delle Langhe in Piemont und Santa Maria de Jesu in Sizilien sind einige der wichtigsten einheimischen Sorten in Italien.

Global Hazelnut Market - Market Size

Recent Development

Major brands are now making use of a variety of plants such as oats, hazelnuts, and rice to create vegan milk chocolate. In February 2022, Swiss chocolatier Lindt & Sprungli has launched vegan chocolate bars made with oat milk in Hazelnut flavor.

In July 2021, Italian food brand Fabulous launched a line of organic hazelnut and cocoa spreads, created with a combination of hazelnuts, cocoa, and chickpea. The original Hazelnut Cocoa product will be followed by the launch of the Savoury Orange Hazelnut and Crunchy Hazelnut flavors.

In April 2021, an Italian company, Rigoni di Asiago launched a new hazelnut spread, Nocciolata Crunchy. It is an organic hazelnut spread with toasted hazelnut grains and contains 22% hazelnuts.

In January 2021, Ferrero entered into a partnership with Sourcemap to trace its hazelnut value chain. Through Sourcemap's platform Ferrero will have the possibility to collect key data on social and agriculture practices, validate the value chain through data science and ensure the improvement in performance.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Value Chain Analysis

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Geography

      1. 5.1.1 North America

        1. 5.1.1.1 United States

          1. 5.1.1.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.1.2 Canada

          1. 5.1.1.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.1.3 Mexico

          1. 5.1.1.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.3.5 Price Trend Analysis

      2. 5.1.2 Europe

        1. 5.1.2.1 Germany

          1. 5.1.2.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.2.2 United Kingdom

          1. 5.1.2.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.2.3 France

          1. 5.1.2.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.3.5 Price Trend Analysis

        4. 5.1.2.4 Italy

          1. 5.1.2.4.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.4.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.4.5 Price Trend Analysis

        5. 5.1.2.5 Spain

          1. 5.1.2.5.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.5.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.5.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.5.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.5.5 Price Trend Analysis

      3. 5.1.3 Asia-Pacific

        1. 5.1.3.1 China

          1. 5.1.3.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.3.2 Australia

          1. 5.1.3.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.3.3 India

          1. 5.1.3.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.3.5 Price Trend Analysis

        4. 5.1.3.4 Japan

          1. 5.1.3.4.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.4.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.4.5 Price Trend Analysis

      4. 5.1.4 South America

        1. 5.1.4.1 Brazil

          1. 5.1.4.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.4.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.4.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.4.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.4.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.4.2 Argentina

          1. 5.1.4.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.4.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.4.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.4.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.4.2.5 Price Trend Analysis

      5. 5.1.5 Middle East and Africa

        1. 5.1.5.1 Turkey

          1. 5.1.5.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.5.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.5.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.5.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.5.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.5.2 South Africa

          1. 5.1.5.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.5.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.5.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.5.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.5.2.5 Price Trend Analysis

  6. 6. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  7. 7. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

Der Markt für den globalen Haselnussmarkt wird von 2017 bis 2027 untersucht.

Der globale Haselnussmarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 10 %.

Europa wächst von 2021 bis 2026 mit der höchsten CAGR.

Europa hält 2021 den höchsten Anteil.

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