Walnussmarkt – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der Walnussmarkt ist nach Geografie (Nordamerika, Südamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika) unterteilt. Der Bericht bietet Produktionsanalyse (Volumen), Verbrauchsanalyse (Wert und Volumen), Exportanalyse (Wert und Volumen), Importanalyse (Wert und Volumen) und Preistrendanalyse. Der Bericht bietet Marktgröße und Prognose in Bezug auf den Wert in Millionen USD und das Volumen in Tonnen für die oben genannten Segmente.

Markt-Snapshot

Walnut Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia-Pacific
Largest Market: Asia-Pacific
CAGR: 5.3 %

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Marktübersicht

Der globale Walnussmarkt wird im Prognosezeitraum (2022-2027) voraussichtlich eine CAGR von 5,3 % verzeichnen. Der Ausbruch des Coronavirus hat die Walnussproduktion beeinträchtigt und Störungen auf den Export- und Importmärkten, im Vertrieb, in der Verpackung und in der Logistik der Lieferkette verursacht. Die Wertschöpfungsaktivitäten wurden negativ beeinflusst, da ein unterbrochener Vertriebskanal dazu neigt, die Endprodukte von Walnüssen auf dem Markt zu senken. Die verlängerte Sperrung hat sowohl den Verbrauch als auch die Nachfrage im asiatisch-pazifischen Raum, dem größten Walnussverbraucher, beeinträchtigt. Mit der wachsenden Neigung der Verbraucher zu einem gesunden Lebensstil machen der hohe Nährstoffgehalt und die gesundheitlichen Vorteile, die mit Walnüssen verbunden sind, sie zu einer der wichtigsten Arten von Baumnüssen und werden weltweit konsumiert. Außerdem, Der steigende Pro-Kopf-Verbrauch von Walnüssen in Verbindung mit der steigenden Nachfrage nach Fertiggerichten in Verbindung mit innovativen Verpackungen und die wachsende Bevölkerung, die bereit ist, einen Aufpreis für gesunde Früchte zu zahlen, sind einige weitere Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben. Laut FAOSTAT beträgt die Produktion von Walnüssen in der Schale in China im Jahr 2019 2,52 Millionen Tonnen. Die Produktion wird aufgrund der Auswirkungen der Frostschäden des Vorjahres auf 15 % geschätzt. Darüber hinaus beeinträchtigten ausreichende Lagerbestände im Land und hohe internationale Walnusspreise die Nachfrage nach Walnüssen in China im Zeitraum 2018-2019, was die Importe niedrig hält. Es wird geschätzt, dass fast 50 % der weltweit produzierten Walnüsse in den Einzelhandel gelangen, während sie in der Lebensmittelindustrie als Zutat bei der Herstellung von Nussbutter, Backwaren,

Umfang des Berichts

Walnüsse sind runde, einsamige Steinfrüchte, die aus den Walnussbäumen wachsen. Der Walnussmarkt ist nach Geografie (Nordamerika, Südamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika) unterteilt. Der Bericht bietet Produktionsanalyse (Volumen), Verbrauchsanalyse (Wert und Volumen), Exportanalyse (Wert und Volumen), Importanalyse (Wert und Volumen) und Preistrendanalyse. Der Bericht bietet Marktgröße und Prognose in Bezug auf den Wert in Millionen USD und das Volumen in Tonnen für die oben genannten Segmente.

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Wichtige Markttrends

Steigende Nachfrage in der Lebensmittelindustrie

Der Anteil der weltweit gehandelten Walnüsse, die als Zutat in Branchen wie Backwaren, Süßwaren, Schokolade, Nussbutter und ähnlichen verarbeiteten Produkten konsumiert werden, wird erhöht. Aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile finden Walnüsse auch ihren Weg in Beef Jerky Snacks, Fertiggerichte und andere Produkte. Abgesehen von den Backwaren werden Walnüsse in die herzhaften Gerichte, traditionellen Süßigkeiten und in die lokalen Restaurants eingearbeitet. Die Vielseitigkeit von Walnüssen als Zutat wurde in den letzten Jahren durch die Zunahme des internationalen Handels mit Walnüssen als Handelsware erweitert. Dies ist offensichtlich, da die Verbraucher Walnüsse in Getränken, Frühstückszerealien und zum Backen zu Hause verwenden. Es wurde geschätzt, dass fast 60,0 % der von der globalen Lebensmittelindustrie konsumierten Walnüsse in den Süßwarenkanal gelangen.

Um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, ist die Produktion in den Ländern stetig gewachsen. Die Gesamtproduktion von Walnüssen im Jahr 2020/2021 überstieg die 1-Million-Tonne und belief sich auf 1.022.030 (Kernbasis), was einem Anstieg von 10 % gegenüber der Vorsaison entspricht. China war das größte Erzeugerland mit einem Anteil von 47 % am weltweiten Anteil und einer Erntesteigerung von 10 % gegenüber dem Vorjahr. Es folgen die Vereinigten Staaten, Chile, die Ukraine, Frankreich.

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Steigender Walnusskonsum im asiatisch-pazifischen Raum

Die Region Asien-Pazifik trägt fast 36,0 % zum weltweiten Walnussverbrauch bei. Der Wert der in den Regionen konsumierten Walnüsse belief sich im Jahr 2018 auf 2,73 Milliarden. Der Walnusskonsum in der Region wird vom Verbrauch Chinas dominiert. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Walnüssen in China steigt ebenfalls jährlich und hat in den letzten 21 Jahren ein 10,5-faches Wachstum gezeigt. Chinas Walnussproduktion in der Schale wird voraussichtlich steigen, unterstützt durch eine gute Ernte. Dies wird durch eine Rekordernte in Xinjiang und Yunnan angetrieben, den beiden führenden Walnussprovinzen des Landes aufgrund günstiger Wachstumsbedingungen. Darüber hinaus haben sich die Walnussanbaugebiete in den letzten Jahren aufgrund hoher Walnusspreise und staatlicher Förderprogramme in Berg- und Hügelgebieten ausgeweitet.

 Die Nachfrage wird größtenteils durch die heimische Produktion gedeckt, während das Backen und die verarbeiteten Lebensmittelsektoren fast die Hälfte der im Land konsumierten Walnüsse ausmachen. Die Snackindustrie verbraucht einen Großteil der gesamten Walnüsse, die im Prognosezeitraum voraussichtlich weiter zunehmen werden.

Walnut Market

Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktübersicht

              1. 4.2 Marktführer

                1. 4.3 Marktbeschränkungen

                  1. 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette

                  2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                    1. 5.1 Geographie (Produktionsanalyse nach Volumen, Verbrauchsanalyse nach Wert und Volumen, Importanalyse nach Wert und Volumen, Exportanalyse nach Wert und Volumen und Preistrendanalyse)

                      1. 5.1.1 Nordamerika

                        1. 5.1.1.1 Vereinigte Staaten

                          1. 5.1.1.2 Mexiko

                          2. 5.1.2 Europa

                            1. 5.1.2.1 Ukraine

                              1. 5.1.2.2 Chile

                                1. 5.1.2.3 Italien

                                  1. 5.1.2.4 Spanien

                                    1. 5.1.2.5 Niederlande

                                      1. 5.1.2.6 Moldawien

                                      2. 5.1.3 Asien-Pazifik

                                        1. 5.1.3.1 China

                                          1. 5.1.3.2 Australien

                                            1. 5.1.3.3 Truthahn

                                            2. 5.1.4 Südamerika

                                              1. 5.1.4.1 Chile

                                                1. 5.1.4.2 Brasilien

                                                  1. 5.1.4.3 Peru

                                                  2. 5.1.5 Mittlerer Osten und Afrika

                                                    1. 5.1.5.1 Truthahn

                                                      1. 5.1.5.2 Ägypten

                                                  3. 6. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                    1. 7. EINE BEWERTUNG DER AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN WALNUSSMARKT

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                                                      Frequently Asked Questions

                                                      Der Walnussmarkt wird von 2017 bis 2027 untersucht.

                                                      Der Walnussmarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 5,3 %.

                                                      Der asiatisch-pazifische Raum wächst von 2021 bis 2026 mit der höchsten CAGR.

                                                      Asien-Pazifik hält 2021 den höchsten Anteil.

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