| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.48% |
| Schnellstwachsender Markt | Lebensmittel und Getränke |
| Größter Markt | Lebensmittel und Getränke |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Kollagen in Deutschland
Der deutsche Kollagenmarkt wurde für das laufende Jahr auf 324,6 Mio. USD geschätzt und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine CAGR von 6,48 % verzeichnen.
- Die Verbrauchernachfrage wird durch das wachsende Wissen über die Vorteile von Kollagen für die Gesundheit der Gelenke, die Hautelastizität und das allgemeine Wohlbefinden angetrieben. Die alternde Bevölkerung Deutschlands treibt die Nachfrage nach kollagenbasierten Behandlungen zur Behandlung altersbedingter Probleme wie Gelenkschmerzen und Hautalterung in die Höhe. So lag die Bevölkerung der über 65-Jährigen im Dezember 2022 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes bei 18,66 Millionen. Kollagen ist aufgrund seiner Fähigkeit, die Hautstruktur zu verbessern und Falten zu verringern, ein herausragendes Element in Kosmetika und Hautpflegeprodukten.
- Der Markt hat einen Nachfrageschub aus einer Reihe von Branchen erlebt, darunter Lebensmittel und Getränke, biomedizinische Materialien und Geräte, Kosmetik und Wellness sowie Pharmazeutika. Mit dem Produkt sind mehrere Vorteile verbunden, die sich auf die Expansion des Marktes auswirken. Proteinriegel und -getränke gehören zu den Lebensmittel- und Getränkeprodukten, die Kollagen integrieren, was sie für Verbraucher attraktiv macht, die versuchen, ihre Proteinaufnahme zu erhöhen.
- Die Verwendung von Kollagen in medizinischen Einrichtungen für chirurgische Eingriffe, Gewebezüchtung und Wundheilung ist ein Faktor für die Expansion der Kollagenindustrie. Hohe Bioverfügbarkeit, niedriger Energiegehalt und seine Akzeptanz als Fettalternative sind die Hauptfaktoren, die voraussichtlich zum schnellsten Wachstum des Marktes beitragen werden. In Deutschland unterstützen kollagenbasierte Produktstandards und -vorschriften das Vertrauen der Kunden und die Marktexpansion.
Markttrends für Kollagen in Deutschland
Steigende Sport- und Fitnesstrends treiben das Marktwachstum voran
- Die expandierenden Sport- und Fitnesstrends treiben den Kollagenmarkt in Deutschland erheblich voran. Deutsche Verbraucher machen sich immer mehr Gedanken über ihre Gesundheit und suchen nach Artikeln, die ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern. Kollagen passt aufgrund seiner potenziellen Vorteile für die Gesundheit der Gelenke, die Hautelastizität und die Verdauung gut in den Bereich der funktionellen Lebensmittel. Kollagen-Lebensmittel bieten Verbrauchern einen effektiven Ansatz, um ihrer Ernährung bestimmte gesundheitsfördernde Komponenten hinzuzufügen.
- Der Bedarf an Protein ist bei Sportlern und Sportbegeisterten höher. Proteinreiches Kollagen kann den Proteinkonsum über die Nahrung ergänzen und das Wachstum und die Reparatur von Muskeln fördern. Proteinriegel, Getränke und Snacks, denen Kollagen zugesetzt wurde, sind praktische Lösungen für Menschen, die ihren Kollagenkonsum erhöhen möchten, ohne ihre Ernährung wesentlich zu ändern.
- Fitnessbegeisterte und Sportler sind ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, ihre Leistung zu verbessern. Ihr Ziel, eine optimale körperliche Verfassung zu erreichen, steht im Einklang mit dem Potenzial von Kollagen, Muskelkraft und Flexibilität zu unterstützen. Die Vorteile von Kollagen sind mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen vereinbar, einschließlich der Muskelbehandlung. Die Fitnessfreaks verwenden Kollagenpräparate zur Muskelregeneration.
- So lag die Zahl der Fitnessfreaks in Deutschland im Jahr 2022 nach Angaben des Deutschen Olympischen Sportbundes bei 9,26 Millionen. Funktionelle Lebensmittel, die Kollagen enthalten, können gezielte Abhilfemaßnahmen für diese speziellen Probleme bieten und Kunden ansprechen, die vorbeugende Maßnahmen für ihre Gesundheit ergreifen möchten.
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Die zunehmende Anwendung von Kollagen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
- Einer der Hauptfaktoren für die Expansion des Kollagenmarktes in Deutschland ist die wachsende Verwendung von Kollagen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Eine Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeprodukten enthält heute Kollagen aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit als Inhaltsstoff und potenzieller gesundheitlicher Vorteile. Aufgrund der Vielseitigkeit von Kollagen kann es einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeprodukten zugesetzt werden, darunter Proteinriegel, Snacks, Getränke und sogar Milchprodukte.
- Diese Vielfalt zieht Kunden an, die auf verschiedene Weise nach den Vorteilen von Kollagen suchen. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit kann Kollagen leicht in eine Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken eingearbeitet werden, ohne deren Geschmack oder Textur drastisch zu verändern. Aufgrund des Convenience-Elements konnten die Hersteller eine breite Palette von kollagenverstärkten Waren entwickeln, die verschiedene Verbraucherpräferenzen und Ernährungsbedürfnisse ansprechen und den Markt erweitern. Die Nachfrage nach Kollagen steigt, da die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie wächst. So lag der Gesamtumsatz der Lebensmittelindustrie in Deutschland im Jahr 2022 bei 195,04 Mrd. EUR (228 Mrd. USD), das sind 30,03 Mrd. EUR (35,51 Mrd. USD) mehr als im Jahr 2021, so das Statistische Bundesamt.
- Das Bewusstsein und Interesse der Verbraucher ist aufgrund der verstärkten Bemühungen, die Kunden über die Vorteile von Kollagen zu informieren, gestiegen. Kunden suchen eher nach Artikeln, die Kollagen enthalten, da sie sich seiner potenziellen Vorteile bewusster werden, die dem Markt helfen, zu expandieren. In Deutschland steigt das Bewusstsein für funktionelle Getränke mit Proteininhaltsstoffen, einschließlich Kollagenpeptiden.
- So importierte Deutschland beispielsweise die größte Menge an Kollagenpeptiden aus den Niederlanden im Wert von 85.266.735 USD im Jahr 2022, so die UN Comtrade. Convenience-Produkte sind zum neuen Bedürfnis der Kunden geworden, was die Nachfrage nach trinkfertigen Getränken (RTD) erhöht hat. Kollagen wird verwendet, um die Geschmeidigkeit, Konsistenz und Stabilität von Snackprodukten zu erhöhen. So wird der Umsatz in der Convenience-Food-Herstellung in Deutschland im Jahr 2022 um 20,85 % steigen, so das Statistische Bundesamt.
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Überblick über die deutsche Kollagenindustrie
Der deutsche Kollagenmarkt ist moderat konsolidiert, wobei die Top-Unternehmen einen großen Marktanteil einnehmen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Italgelatine S.p.A., LAPI GELATINE S.p.a. und Tessenderlo Group (alphabetisch sortiert). Die Hauptakteure konzentrieren sich auf Produktentwicklung, Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften und Expansion, um ihre Position auf dem Markt zu stärken. Hohe Investitionen in F&E-Aktivitäten und Produktinnovationen haben dazu geführt, dass sie einen großen Marktanteil gewonnen haben.
Deutsche Kollagen-Marktführer
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Darling Ingredients Inc.
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Gelita AG
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Italgelatine S.p.A.
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LAPI GELATINE S.p.a.
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Tessenderlo Group
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Deutschland Kollagen Marktnachrichten
- Juli 2022 Evonik hat seine Vecollan-Plattform in Essen im kommerziellen Maßstab für Anwendungen in der Medizintechnik eingeführt. Diese innovative Plattform, die ohne Verwendung tierischer Quellen gewonnen wird, verfügt über eine Dreifachhelix-Struktur, die die Eigenschaften von authentischem Kollagen genau nachahmt. Infolgedessen findet Vecollan Eignung in verschiedenen Bereichen, darunter Pharmazeutika, Zellkultur, Tissue Engineering und andere Life-Science-Anwendungen sowie im medizinischen Bereich.
- Juli 2021 Das deutsche Unternehmen Gelita AG hat sich auf eine Expansionsreise begeben, um die Kapazität seines Biotech-Hubs in Frankfurt zu erhöhen. Diese Expansion konzentriert sich hauptsächlich auf die Produktion von Proteinen, mit besonderem Schwerpunkt auf Kollagen.
- Januar 2021 Rousselot, eine Marke von Darling Ingredients, die sich auf Lösungen auf Kollagenbasis spezialisiert hat, führt Peptan ein, ein marines Kollagenpeptid, das stolz die MSC-Zertifizierung trägt. Peptan wird ausschließlich aus 100 % wild gefangenem Meeresweißfisch gewonnen und vom Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert und dient als Hauptbestandteil von Premium-Nutrikosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln.
Segmentierung der deutschen Kollagenindustrie
Kollagen sind Proteinmoleküle, die aus Aminosäuren bestehen. Es bietet strukturelle Unterstützung für den extrazellulären Raum des Bindegewebes.
Der deutsche Kollagenmarkt ist nach Form und Endverbrauchern segmentiert. Basierend auf der Form ist der Markt in tier- und meeresbasiert unterteilt. Basierend auf Endbenutzern ist der Markt in Tierfutter, Körperpflege und Kosmetik, Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und Pharmazeutika unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke ist weiter in Backwaren, Getränke, Frühstücksflocken und Snacks unterteilt. Das Ergänzungssegment ist weiter unterteilt in ältere Menschen, medizinische und Sport-/Leistungsernährung.
Für jedes Segment bietet der Bericht die Marktgröße in Wert in USD und Volumen in Tonnen für alle oben genannten Segmente.
| Nach Formular | Auf Tierbasis | ||
| Marinebasiert | |||
| Nach Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Essen und Getränke | Bäckerei | ||
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Snacks | |||
| Ergänzungen | Ernährung im Alter und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
| Pharmazeutika | |||
Nach Formular
| Auf Tierbasis |
| Marinebasiert |
Nach Endbenutzer
| Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | |
| Essen und Getränke | Bäckerei |
| Getränke | |
| Frühstücksflocken | |
| Snacks | |
| Ergänzungen | Ernährung im Alter und medizinische Ernährung |
| Sport-/Leistungsernährung | |
| Pharmazeutika |
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Häufig gestellte Fragen zur Kollagen-Marktforschung in Deutschland
Wie groß ist der aktuelle deutsche Kollagenmarkt?
Der deutsche Kollagenmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 6,48 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem deutschen Kollagenmarkt?
Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Italgelatine S.p.A., LAPI GELATINE S.p.a., Tessenderlo Group sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem deutschen Kollagenmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im deutschen Kollagenmarkt?
Es wird geschätzt, dass Lebensmittel und Getränke im Prognosezeitraum (2024-2029) mit der höchsten CAGR wachsen werden.
Welche Region hat den größten Anteil am deutschen Kollagenmarkt?
Im Jahr 2024 macht die Lebensmittel- und Getränkeindustrie den größten Marktanteil auf dem deutschen Kollagenmarkt aus.
Welche Jahre deckt dieser deutsche Kollagenmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des deutschen Kollagenmarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des deutschen Kollagenmarktes für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der deutschen Kollagenindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Kollagen in Deutschland im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Kollagen in Deutschland umfasst einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Erhalten Ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenloser Bericht als PDF-Download.
