GCC-Foodservice-Marktgröße
|
Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
|
Marktgröße (2024) | 61.55 Milliarden US-Dollar |
|
|
Marktgröße (2029) | 109.90 Milliarden US-Dollar |
|
Größter Anteil nach Gastronomietyp | Restaurants mit vollem Serviceangebot |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 12.37 % |
|
Größter Anteil nach Land | Saudi-Arabien |
|
|
Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
||
|
||
|
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
GCC-Foodservice-Marktanalyse
Die Größe des GCC-Foodservice-Marktes wird auf 54,72 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und soll bis 2029 98,04 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 12,37 % im Prognosezeitraum (2024-2029).
54,72 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
98,04 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
6.42 %
CAGR (2017-2023)
12.37 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Land
51.34 %
Wertanteil, Saudi-Arabien, 2023
Saudi-Arabien ist eines der wichtigsten Befürworterländer im GCC, und seine riesige Touristen-, Besucher- und Wohnbasis fördert das Segment.
Am schnellsten wachsendes Land
17.10 %
Prognostizierte CAGR, Vereinigte Arabische Emirate, 2024-2029
Die Bevölkerung der VAE besteht derzeit zu 89 % aus Expats mit unterschiedlichen kulinarischen Gewohnheiten, was die Nachfrage nach internationalen und ethnischen Küchen in der Gastronomie erhöht.
Größtes Segment nach Foodservice-Typ
46.60 %
Wertanteil, Restaurants mit vollem Serviceangebot, 2023
Full-Service-Restaurants dominierten die Branche aufgrund der zunehmenden Häufigkeit von Restaurantbesuchen, des hohen verfügbaren Einkommens und einer großen Basis von Touristen und Expatriates.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Foodservice-Typ
15.95 %
Prognostizierte CAGR, Cloud-Küche, 2024-2029
Die expansive Durchdringung von Online-Essenslieferdiensten wie Deliveroo, Talabat, Noon Food und Careem wird voraussichtlich zum exponentiellen Wachstum des virtuellen Segments beitragen.
Führender Marktteilnehmer
0.58 %
Marktanteil, MH Alshaya Co. WLL, 2022
Das Unternehmen verfügt über mehr als 4.000 Filialen im GCC und konzentriert sich auf die Bereitstellung außergewöhnlicher Kundenerlebnisse und hochwertiger Lebensmittel, was ihm geholfen hat, einen treuen Kundenstamm aufzubauen.
Höhere Restaurantfrequenz und zunehmender Tourismus tragen zum höheren Marktanteil des FSR-Segments bei
- Das FSR-Segment machte im Jahr 2022 den größten Marktanteil aus und verzeichnete im Jahr 2022 einen Anstieg von 77,79 % im Vergleich zu 2020. Aufgrund der hohen Restauranthäufigkeit in der Region essen durchschnittlich 40 % der Bevölkerung wöchentlich häufig auswärts, was das Wachstum des Teilsegments in den letzten Jahren erhöht hat. Aufgrund des zunehmenden Tourismus und der Ausgaben für Lebensmittel wird erwartet, dass der Markt schnell wachsen wird.
- Das Untersegment Cloud-Küchen wird voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen und im Prognosezeitraum 2023-2029 eine CAGR von 15,86 % verzeichnen. Aufgrund der Anzahl der Nutzer von Online-Liefer-Apps im Land haben Fortschritte bei den Liefertechniken wie der Verwendung von Wärmebeuteln, der 30-minütigen Lieferzeit, Sonderrabatten, der Akzeptanz digitaler Zahlungen und der kontaktlosen Lieferung das Interesse der Verbraucher geweckt. Im Jahr 2021 war der schnelle Lieferdienst Getir die beliebteste Essensliefer-App in der Region Naher Osten und Afrika (EMEA), die im Jahr 2021 mehr als 23 Millionen Mal heruntergeladen wurde. Uber Eats belegte jedoch mit rund 20 Millionen Downloads den zweiten Platz, gefolgt von Deliveroo mit 13 Millionen Downloads im Jahr 2021.
- Auch die Nachfrage nach Fast Food steigt in der Region. Aus diesem Grund verzeichnete das QSR-Segment im Jahr 2022 ein deutliches Wachstum von 61,40 % im Vergleich zu 2020. Große Ketten wie TGI Friday's, KFC, Burger King und Pizza Hut sind die beliebtesten Marken, die ihre Präsenz ausbauen und den größten Marktanteil ausmachen. Die fleischbasierte Küche sowohl im QSR- als auch im FSR-Segment machte den größten Anteil aus, da der Fleischkonsum in der Region hoch ist, der im Jahr 2022 mit 0,45 Millionen Tonnen registriert wurde und voraussichtlich weiter steigen wird. Beliebte Gerichte sind Shawarma, Al Harees, Kabja, Biryani, Chicken Curry, Kebab und Fried Chicken-Produkte.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
PDF herunterladen
Saudi-Arabien ist aufgrund seiner großen Bevölkerung und seines höheren verfügbaren Einkommens der größte Markt
- Saudi-Arabien ist das größte länderspezifische Segment auf dem GCC-Foodservice-Markt, gefolgt von den Vereinigten Arabischen Emiraten und Kuwait. Der Markt wird hauptsächlich vom Segment der Full-Service-Restaurants im Nahen Osten angeführt, das im Jahr 2022 einen geschätzten Anteil von 24,92 % am saudi-arabischen Markt ausmachte. Die Menschen in Saudi-Arabien schätzen die regionale Küche, die mit lokal produzierten Produkten zubereitet wird. Zum Mittag- und Abendessen sind Gerichte wie Brathähnchen, Kabsa, gegrilltes Fleisch und Fischspezialitäten mit Reis sehr beliebt.
- Der Foodservice-Markt der VAE ist in den letzten Jahren im Einklang mit der steigenden Zahl von Restaurants und Cafés erheblich gewachsen. Im Jahr 2022 gab es in Dubai mehr als 13.000 Cafés und Restaurants mit schätzungsweise 3,5 Millionen Einwohnern. Es wird erwartet, dass das Segment Cafés und Bars im Untersuchungszeitraum schneller wachsen und eine CAGR von 2,71 % verzeichnen wird. Dies wurde auf die aufstrebende Café-Kultur des Landes und die wachsenden Ausgaben für Spezialitätenkaffee zurückgeführt. Über sechs Millionen Tassen werden täglich in den Vereinigten Arabischen Emiraten getrunken, die jährlich 630 Millionen US-Dollar für Kaffee ausgeben.
- In Kuwait wächst das Segment der Cloud-Küchen aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Internetnutzern am schnellsten. Es wird geschätzt, dass das Segment im Prognosezeitraum eine CAGR von 8,50 % verzeichnen wird. Im Jahr 2022 nutzten fast 4,31 Millionen Menschen in Kuwait das Internet, wobei die Internetdurchdringungsrate auf 99 % gestiegen ist. Mit der steigenden Zahl von Internetnutzern haben sich die Kanäle für die Lieferung von Lebensmitteln vergrößert und damit den Umsatz von Cloud-Küchen angekurbelt. Talabat, Deliveroo und Get Dukan sind einige der führenden Lieferakteure auf dem Markt. So verzeichnete der kuwaitische Foodservice-Markt von 2020 bis 2022 ein deutliches Umsatzwachstum von 30 %. Die Menschen suchen auch nach Hausmannskost, was sie dazu bringt, Essen von zu Hause aus zu bestellen. Es wird geschätzt, dass solche Faktoren den Umsatz des Foodservice-Marktes in den kommenden Tagen ankurbeln werden.
GCC-Foodservice-Markttrends
Schnellrestaurants in Katar werden immer beliebter, da die Tourismusbranche boomt
- Schnellrestaurants in Katar machten einen Anteil von 42 % an den gesamten Foodservice-Filialen des Landes aus. Katar verzeichnete im ersten Halbjahr 2022 rund 729.000 internationale Ankünfte, was einem Anstieg von 19 % gegenüber den Besuchern des Gesamtjahres 2021 entspricht, auf die rund 611.000 entfielen. Katar hat stark in seine Tourismusindustrie investiert, was die Zahl der Besucher im Land erhöht hat. Touristen suchen oft nach bequemen und schnellen Restaurants, was QSRs zu einer beliebten Wahl macht.
- Cloud-Küchengeschäfte werden voraussichtlich das schnellste Wachstum auf dem Markt verzeichnen, mit einer CAGR von 6,20 % nach Wert im Prognosezeitraum. Mit dem Aufkommen von Apps für die Lieferung von Lebensmitteln und Online-Bestellungen suchen die Verbraucher nach bequemeren und schnelleren Wegen, um auf ihre Lieblingsspeisen zuzugreifen. Cloud-Küchen bieten diesen Komfort, indem sie Speisen in Restaurantqualität direkt zu den Kunden nach Hause oder ins Büro liefern. Anbieter von Lebensmitteln wie Talabat und Carriage hielten im Jahr 2022 rund 75 % des Marktanteils. Mehrere Akteure treten in den Markt für Essenslieferungen ein. Zum Beispiel trat Deliveroo im Jahr 2022 in den katarischen Markt ein. Das Wachstum der Online-Essenslieferdienste kurbelt das Wachstum von Cloud-Küchen in Katar an.
- Die katarische Regierung hat mehrere Initiativen zur Unterstützung kleiner und mittlerer Unternehmen (KMU) gestartet, darunter auch Cloud-Küchen. So bietet das Ministerium für Handel und Industrie finanzielle Anreize für KMU, die bestimmte Kriterien erfüllen, wie z. B. innovativ zu sein und zur wirtschaftlichen Entwicklung des Landes beizutragen. Darüber hinaus hat die Regierung das Verfahren zur Erlangung von Lizenzen für die Eröffnung neuer Restaurants gestrafft, um Unternehmern den Markteintritt zu erleichtern.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
PDF herunterladen
Der durchschnittliche Bestellwert in Bahrains Full-Service-Restaurants war im Jahr 2022 mit 29,7 USD am höchsten, angetrieben von beliebten Gerichten wie Jareesh, Harees, Machboos Laham, Mandi Laham und Margoog
- In Bahrain war die durchschnittliche Bestellung im Jahr 2022 mit einem Preis von 29,7 USD die höchste unter den FSRs im Vergleich zu anderen Foodservice-Arten, was rund 54 % höher ist als bei den Schnellrestaurants. Full-Service-Restaurants im Land haben notwendige Änderungen an ihrem Menüangebot vorgenommen, um mehr Verbraucher anzuziehen, indem sie teurere Gerichte mit hochwertigen Zutaten anbieten, was zu höheren durchschnittlichen Bestellwerten führt. Einige der beliebtesten Gerichte in Bahrain sind Jareesh (ca. 6,5 USD pro 300 g), Harees (ca. 5,2 USD pro 300 g), Machboos Laham (ca. 7,4 USD pro 300 g), Mandi Laham (ca. 7,4 USD pro 300 g) und Margoog (ca. 6,4 USD pro 300 g).
- Die durchschnittlichen Bestellungen über Cafés und Bars in Bahrain stiegen zwischen 2019 und 2022 um 11,24 %, was auf den gestiegenen Kaffeekonsum zurückzuführen ist. In Bahrain hat die Café-Kultur zugenommen, da die Menschen es vorziehen, Kaffee in Cafés zu trinken, was untrennbar mit der Nachfrage nach Spezialitätenkaffee in der Region verbunden ist. Dieser Trend treibt also das Wachstum des Kaffeemarktes im Land voran. In Cafés werden auch zunehmend gehobenere und teurere Menüpunkte angeboten, wie z. B. Kaffeespezialitäten, handwerkliches Gebäck und Gourmet-Sandwiches, was den durchschnittlichen Bestellwert in Cafés erhöht.
- Der durchschnittliche Bestellwert für die Cloud-Küche lag im Jahr 2022 bei 13,4. Die Expansion der Cloud-Küchenbranche wird durch eine steigende Nachfrage nach Online-Essenslieferungen vorangetrieben. Beliebte Gerichte, die von Cloud-Küchen in Bahrain angeboten werden, sind Harees, Kebabs, Hummus und Fatayer zu Preisen von 5,2 USD, 2,8 USD, 5,8 USD und 1,7 USD pro 300 g im Jahr 2022
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
PDF herunterladen
WEITERE WICHTIGE BRANCHENTRENDS, DIE IM BERICHT BEHANDELT WERDEN
- Schnellrestaurants dominieren die Gastronomie in Bahrain, mit beliebten Marken wie Burger King, Five Guys und McDonald's
- Die Gastronomie im Oman wuchs im Jahr 2022 um 42,7 %, was auf die Zunahme von Franchisenehmern und die eingewanderte arbeitende Bevölkerung zurückzuführen ist
- Die Café- und Barbranche in den Vereinigten Arabischen Emiraten wächst, angetrieben von der wachsenden Bevölkerung und dem florierenden Tourismussektor
- Beliebte FSR-Küchen im Oman verzeichnen in 5 Jahren bescheidene Preiserhöhungen, die auf die gestiegene Nachfrage und einen wettbewerbsintensiven Markt zurückzuführen sind
- Der Markt für Spezialitätenkaffee in Saudi-Arabien wächst, angetrieben durch das Aufkommen einheimischer Marken
- Die kuwaitische Foodservice-Branche wuchs von 2017 bis 2022 wertmäßig erheblich, angetrieben von Schnellrestaurants und Cafés und Bars
- Internationale und lokale Fast-Food-Ketten konkurrieren um Marktanteile in Saudi-Arabien
- Inflation, steigender Tourismus und erhöhter Konsum treiben Lebensmittelpreise in Kuwait
- FSR hat den höchsten Bestellwert, der durch beliebte Gerichte wie Machboos, Quzi, Shawarma, Saloona und Biryani beigesteuert wird
- Gefülltes Kamel und Al Machboos sind beliebte Gerichte in Restaurants mit vollem Serviceangebot in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Überblick über die GCC-Foodservice-Branche
Der GCC-Foodservice-Markt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen 1 % ausmachen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind ALBAIK Food Systems Company SA, Americana Restaurants International PLC, Kudu Company For Food And Catering, LuLu Group International und MH Alshaya Co. WLL (alphabetisch sortiert).
GCC-Marktführer in der Gastronomie
ALBAIK Food Systems Company SA
Americana Restaurants International PLC
Kudu Company For Food And Catering
LuLu Group International
MH Alshaya Co. WLL
Other important companies include Al Tazaj Fakeih, Alamar Foods Company, Doctor's Associate Inc., Galadari Ice Cream Co. Ltd LLC, Herfy Food Service Company, McDonald's Corporation, Nando's Group Holdings Limited, Restaurant Brands International Inc., The Sultan Center.
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
PDF herunterladen
GCC Foodservice Marktnachrichten
- Februar 2023 Die Alshaya Group hat eine neue Produktionsstätte in Saudi-Arabien eingeweiht, um frisch gebackene und verpackte Lebensmittel für 400 Starbucks-Filialen im Land herzustellen. Die Alshaya Group, die mehr als 1.000 Starbucks-Filialen im Nahen Osten betreibt, plant, die Vertriebsreichweite des Standorts bis Ende 2023 auf über 500 Starbucks-Filialen zu erhöhen.
- Januar 2023 Popeyes hat eine neue Garnelenrolle in seine Meeresfrüchtekarte aufgenommen.
- Dezember 2022 Americana Restaurants hat Wimpy, eine Burgermarke, auf dem Markt der Vereinigten Arabischen Emirate neu eingeführt. Es wird erwartet, dass der neue Standort von Wimpy die innovative Roboterlösung als Teil der Vision des Restaurants nutzen wird, die erste Tech-Burger-Marke im Nahen Osten zu werden. Flippy 2 ist eine Robotiklösung, die eine Vielzahl von Kochaufgaben im Restaurant automatisieren und gleichzeitig die Konsistenz und Genauigkeit an der Frittierstation unterstützen kann.
Kostenlos mit diesem Bericht
GCC Foodservice Marktbericht - Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. ANGEBOTE BERICHTEN
3. EINFÜHRUNG
- 3.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 3.2 Umfang der Studie
- 3.3 Forschungsmethodik
4. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
-
4.1 Anzahl der Verkaufsstellen
- 4.1.1 Bahrain
- 4.1.2 Kuwait
- 4.1.3 Mein eigenes
- 4.1.4 Katar
- 4.1.5 Saudi-Arabien
- 4.1.6 Vereinigte Arabische Emirate
-
4.2 Durchschnittlicher Bestellwert
- 4.2.1 Bahrain
- 4.2.2 Kuwait
- 4.2.3 Mein eigenes
- 4.2.4 Katar
- 4.2.5 Saudi-Arabien
- 4.2.6 Vereinigte Arabische Emirate
-
4.3 Gesetzlicher Rahmen
- 4.3.1 Bahrain
- 4.3.2 Kuwait
- 4.3.3 Mein eigenes
- 4.3.4 Katar
- 4.3.5 Saudi-Arabien
- 4.3.6 Vereinigte Arabische Emirate
5. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
-
5.1 Gastronomietyp
- 5.1.1 Cafés & Bars
- 5.1.1.1 Nach Küche
- 5.1.1.1.1 Bars und Pubs
- 5.1.1.1.2 Cafés
- 5.1.1.1.3 Saft-/Smoothie-/Dessertriegel
- 5.1.1.1.4 Kaffee- und Teefachgeschäfte
- 5.1.2 Cloud Kitchen
- 5.1.3 Full-Service-Restaurants
- 5.1.3.1 Nach Küche
- 5.1.3.1.1 asiatisch
- 5.1.3.1.2 europäisch
- 5.1.3.1.3 Lateinamerikanisch
- 5.1.3.1.4 Naher Osten
- 5.1.3.1.5 nordamerikanisch
- 5.1.3.1.6 Andere FSR-Küchen
- 5.1.4 Schnellrestaurants
- 5.1.4.1 Nach Küche
- 5.1.4.1.1 Bäckereien
- 5.1.4.1.2 Burger
- 5.1.4.1.3 Eiscreme
- 5.1.4.1.4 Fleischbasierte Gerichte
- 5.1.4.1.5 Pizza
- 5.1.4.1.6 Andere QSR-Küchen
-
5.2 Auslauf
- 5.2.1 Verkettete Verkaufsstellen
- 5.2.2 Unabhängige Verkaufsstellen
-
5.3 Standort
- 5.3.1 Freizeit
- 5.3.2 Unterkunft
- 5.3.3 Einzelhandel
- 5.3.4 Eigenständige
- 5.3.5 Reisen
-
5.4 Land
- 5.4.1 Bahrain
- 5.4.2 Kuwait
- 5.4.3 Mein eigenes
- 5.4.4 Katar
- 5.4.5 Saudi-Arabien
- 5.4.6 Vereinigte Arabische Emirate
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
- 6.1 Wichtige strategische Schritte
- 6.2 Marktanteilsanalyse
- 6.3 Unternehmenslandschaft
-
6.4 Firmenprofile (beinhaltet einen Überblick auf globaler Ebene, einen Überblick auf Marktebene, Kerngeschäftsbereiche, Finanzen, Mitarbeiterzahl, wichtige Informationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie eine Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 6.4.1 Al Tazaj Fakeih
- 6.4.2 Alamar Foods Company
- 6.4.3 ALBAIK Food Systems Company SA
- 6.4.4 Americana Restaurants International PLC
- 6.4.5 Doctor's Associate Inc.
- 6.4.6 Galadari Ice Cream Co. Ltd LLC
- 6.4.7 Herfy Food Service Company
- 6.4.8 Kudu Company For Food And Catering
- 6.4.9 LuLu Group International
- 6.4.10 McDonald's Corporation
- 6.4.11 MH Alshaya Co. WLL
- 6.4.12 Nando's Group Holdings Limited
- 6.4.13 Restaurant Brands International Inc.
- 6.4.14 The Sultan Center
7. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR FOODSERVICE-CEOS
8. ANHANG
-
8.1 Globaler Überblick
- 8.1.1 Überblick
- 8.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Modell
- 8.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 8.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 8.2 Quellen und Referenzen
- 8.3 Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
- 8.4 Primäre Erkenntnisse
- 8.5 Datenpaket
- 8.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der GCC-Foodservice-Branche
Cafés und Bars, Cloud Kitchen, Full-Service-Restaurants und Schnellrestaurants werden als Segmente nach Foodservice-Typ abgedeckt. Chained Outlets, Independent Outlets werden als Segmente von Outlet abgedeckt. Freizeit, Beherbergung, Einzelhandel, Einzelhandel und Reisen werden als Segmente nach Standort abgedeckt. Bahrain, Kuwait, Oman, Katar, Saudi-Arabien und Vereinigte Arabische Emirate werden als Segmente nach Ländern abgedeckt.
- Das FSR-Segment machte im Jahr 2022 den größten Marktanteil aus und verzeichnete im Jahr 2022 einen Anstieg von 77,79 % im Vergleich zu 2020. Aufgrund der hohen Restauranthäufigkeit in der Region essen durchschnittlich 40 % der Bevölkerung wöchentlich häufig auswärts, was das Wachstum des Teilsegments in den letzten Jahren erhöht hat. Aufgrund des zunehmenden Tourismus und der Ausgaben für Lebensmittel wird erwartet, dass der Markt schnell wachsen wird.
- Das Untersegment Cloud-Küchen wird voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen und im Prognosezeitraum 2023-2029 eine CAGR von 15,86 % verzeichnen. Aufgrund der Anzahl der Nutzer von Online-Liefer-Apps im Land haben Fortschritte bei den Liefertechniken wie der Verwendung von Wärmebeuteln, der 30-minütigen Lieferzeit, Sonderrabatten, der Akzeptanz digitaler Zahlungen und der kontaktlosen Lieferung das Interesse der Verbraucher geweckt. Im Jahr 2021 war der schnelle Lieferdienst Getir die beliebteste Essensliefer-App in der Region Naher Osten und Afrika (EMEA), die im Jahr 2021 mehr als 23 Millionen Mal heruntergeladen wurde. Uber Eats belegte jedoch mit rund 20 Millionen Downloads den zweiten Platz, gefolgt von Deliveroo mit 13 Millionen Downloads im Jahr 2021.
- Auch die Nachfrage nach Fast Food steigt in der Region. Aus diesem Grund verzeichnete das QSR-Segment im Jahr 2022 ein deutliches Wachstum von 61,40 % im Vergleich zu 2020. Große Ketten wie TGI Friday's, KFC, Burger King und Pizza Hut sind die beliebtesten Marken, die ihre Präsenz ausbauen und den größten Marktanteil ausmachen. Die fleischbasierte Küche sowohl im QSR- als auch im FSR-Segment machte den größten Anteil aus, da der Fleischkonsum in der Region hoch ist, der im Jahr 2022 mit 0,45 Millionen Tonnen registriert wurde und voraussichtlich weiter steigen wird. Beliebte Gerichte sind Shawarma, Al Harees, Kabja, Biryani, Chicken Curry, Kebab und Fried Chicken-Produkte.
Gastronomietyp
| Cafés & Bars | Nach Küche | Bars und Pubs |
| Cafés | ||
| Saft-/Smoothie-/Dessertriegel | ||
| Kaffee- und Teefachgeschäfte | ||
| Cloud Kitchen | ||
| Full-Service-Restaurants | Nach Küche | asiatisch |
| europäisch | ||
| Lateinamerikanisch | ||
| Naher Osten | ||
| nordamerikanisch | ||
| Andere FSR-Küchen | ||
| Schnellrestaurants | Nach Küche | Bäckereien |
| Burger | ||
| Eiscreme | ||
| Fleischbasierte Gerichte | ||
| Pizza | ||
| Andere QSR-Küchen |
Auslauf
| Verkettete Verkaufsstellen |
| Unabhängige Verkaufsstellen |
Standort
| Freizeit |
| Unterkunft |
| Einzelhandel |
| Eigenständige |
| Reisen |
Land
| Bahrain |
| Kuwait |
| Mein eigenes |
| Katar |
| Saudi-Arabien |
| Vereinigte Arabische Emirate |
| Gastronomietyp | Cafés & Bars | Nach Küche | Bars und Pubs |
| Cafés | |||
| Saft-/Smoothie-/Dessertriegel | |||
| Kaffee- und Teefachgeschäfte | |||
| Cloud Kitchen | |||
| Full-Service-Restaurants | Nach Küche | asiatisch | |
| europäisch | |||
| Lateinamerikanisch | |||
| Naher Osten | |||
| nordamerikanisch | |||
| Andere FSR-Küchen | |||
| Schnellrestaurants | Nach Küche | Bäckereien | |
| Burger | |||
| Eiscreme | |||
| Fleischbasierte Gerichte | |||
| Pizza | |||
| Andere QSR-Küchen | |||
| Auslauf | Verkettete Verkaufsstellen | ||
| Unabhängige Verkaufsstellen | |||
| Standort | Freizeit | ||
| Unterkunft | |||
| Einzelhandel | |||
| Eigenständige | |||
| Reisen | |||
| Land | Bahrain | ||
| Kuwait | |||
| Mein eigenes | |||
| Katar | |||
| Saudi-Arabien | |||
| Vereinigte Arabische Emirate | |||
Benötigen Sie eine andere Region oder ein anderes Segment?
Jetzt anpassen
Marktdefinition
- RESTAURANTS MIT VOLLEM SERVICE - Ein Foodservice-Betrieb, in dem Kunden an einem Tisch sitzen, ihre Bestellung an einen Kellner weitergeben und Essen an einem Tisch serviert bekommen.
- RESTAURANTS MIT SCHNELLSERVICE - Ein Foodservice-Betrieb, der seinen Kunden Komfort, Geschwindigkeit und Essensangebote zu niedrigeren Preisen bietet. Die Kunden bedienen sich in der Regel selbst und tragen ihr eigenes Essen an den Tisch.
- CAFÉS & BARS - Eine Art von Foodservice-Geschäft, zu dem Bars und Pubs gehören, die alkoholische Getränke zum Verzehr servieren dürfen, Cafés, die Erfrischungen und leichte Speisen servieren, sowie Tee- und Coffeeshops, Dessertbars, Smoothie-Bars und Saftbars.
- CLOUD-KÜCHE - Ein Foodservice-Unternehmen, das eine Großküche nutzt, um Speisen nur für die Lieferung oder zum Mitnehmen zuzubereiten, ohne Dine-in-Kunden.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Weißer Thunfisch | Er ist eine der kleinsten Thunfischarten, die in den sechs verschiedenen weltweit bekannten Beständen im Atlantik, Pazifik, Indischen Ozean sowie im Mittelmeer vorkommen. |
| Angus-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer bestimmten Rinderrasse stammt, die in Schottland heimisch ist. Es erfordert eine Zertifizierung durch die American Angus Association, um das Gütezeichen Certified Angus Beef zu erhalten. |
| Asiatische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie chinesisch, indisch, koreanisch, japanisch, bengalisch, südostasiatisch usw. servieren. |
| Durchschnittlicher Bestellwert | Es ist der Durchschnittswert aller Bestellungen, die von den Kunden in einem Foodservice-Betrieb getätigt werden. |
| Speck | Es handelt sich um gesalzenes oder geräuchertes Fleisch, das vom Rücken oder von den Seiten eines Schweins stammt. |
| Bars & Pubs | Es handelt sich um eine Trinkeinrichtung, die lizenziert ist, alkoholische Getränke zum Verzehr auf dem Gelände auszuschenken. |
| Black Angus | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer schwarzhäutigen Kuhrasse stammt, die keine Hörner hat. |
| BRC | Britisches Einzelhandelskonsortium |
| Burger | Es ist ein Sandwich, das aus einem oder mehreren gekochten Rindfleisch-Patties besteht, die in ein geschnittenes Brötchen oder Brötchen gelegt werden. |
| Café | Es handelt sich um ein gastronomisches Lokal, das verschiedene Erfrischungen (hauptsächlich Kaffee) und leichte Mahlzeiten serviert. |
| Cafés & Bars | Es handelt sich um eine Art Foodservice-Geschäft, das Bars und Pubs umfasst, die alkoholische Getränke zum Verzehr servieren dürfen, Cafés, die Erfrischungen und leichte Speisen servieren, sowie Tee- und Coffeeshops, Dessertbars, Smoothie-Bars und Saftbars. |
| Cappuccino | Es ist ein italienisches Kaffeegetränk, das traditionell zu gleichen Teilen mit doppeltem Espresso, aufgeschäumter Milch und aufgeschäumtem Milchschaum zubereitet wird. |
| CFIA | Kanadische Lebensmittelüberwachungsbehörde |
| Verketteter Auslass | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der Marken teilt, an mehreren Standorten tätig ist, über ein zentrales Management und standardisierte Geschäftspraktiken verfügt. |
| Hühnchen zart | Es bezieht sich auf Hühnerfleisch, das aus den Pectoralis minor-Muskeln eines Hühnervogels zubereitet wird. |
| Cloud-Küche | Es handelt sich um ein Foodservice-Unternehmen, das eine Großküche nutzt, um Speisen nur für die Lieferung oder zum Mitnehmen zuzubereiten, ohne Dine-in-Kunden. |
| Cocktail | Es ist ein alkoholisches Mischgetränk, das entweder aus einer einzelnen Spirituose oder einer Kombination von Spirituosen hergestellt wird, gemischt mit anderen Zutaten wie Säften, aromatisierten Sirupen, Tonic Water, Sträuchern und Bitterstoffen. |
| Edamame | Es ist ein japanisches Gericht, das mit Sojabohnen zubereitet wird (geerntet, bevor sie reifen oder aushärten) und in seiner Schote gekocht wird. |
| EFSA | Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit |
| ERS | Wirtschaftsforschungsdienst des USDA |
| Espresso | Es ist eine konzentrierte Form von Kaffee, die in Shots serviert wird. |
| Europäische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Italienisch, Französisch, Deutsch, Englisch, Niederländisch, Dänisch usw. servieren. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filet Mignon | Es handelt sich um ein Fleischstück, das vom kleineren Ende des Filets entnommen wird. |
| Flankensteak | Es ist ein Stück Rindersteak, das von der Flanke genommen wird, die vor dem hinteren Viertel einer Kuh liegt. |
| Gastronomie | Es bezieht sich auf den Teil der Lebensmittelindustrie, der Unternehmen, Institutionen und Unternehmen umfasst, die Mahlzeiten außer Haus zubereiten. Dazu gehören Restaurants, Schul- und Krankenhauskantinen, Catering-Betriebe und viele andere Formate. |
| Franken | Auch als Frankfurter oder Würstchen bekannt, ist es eine in Österreich und Deutschland beliebte stark gewürzte Räucherwurst. |
| FSANZ | Lebensmittelstandards Australien Neuseeland |
| FSIS | Lebensmittelsicherheit und Inspektionsdienst |
| FSSAI | Indische Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards |
| Restaurant mit vollem Serviceangebot | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, in dem Kunden an einem Tisch sitzen, ihre Bestellung an einen Kellner weitergeben und Essen an einem Tisch serviert bekommen. |
| Geisterküche | Es bezieht sich auf eine Cloud-Küche. |
| GLA | Bruttomietfläche |
| Gluten | Es ist eine Familie von Proteinen, die in Getreide wie Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste vorkommen. |
| Rindfleisch aus Getreidemast | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die mit Soja und Mais und anderen Zusatzstoffen gefüttert wurden. Getreidegefütterte Kühe können auch Antibiotika und Wachstumshormone erhalten, um sie schneller zu mästen. |
| Rindfleisch aus Weidehaltung | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die nur mit Gras als Futtermittel gefüttert wurden. |
| Schinken | Es bezieht sich auf das Schweinefleisch, das aus der Keule eines Schweins entnommen wird. |
| HoReCa | Hotels, Restaurants und Cafés |
| Unabhängiges Outlet | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der mit einer einzigen Filiale betrieben wird oder als kleine Kette mit nicht mehr als drei Standorten strukturiert ist. |
| Saft | Es ist ein Getränk, das aus der Extraktion oder Pressung der natürlichen Flüssigkeit hergestellt wird, die in Obst und Gemüse enthalten ist. |
| Lateinamerikanisch | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie mexikanisch, brasilianisch, argentinisch, kolumbianisch usw. servieren. |
| Milchkaffee | Es handelt sich um einen Kaffee auf Milchbasis, der aus ein oder zwei Shots Espresso, aufgeschäumter Milch und einer dünnen Schicht aufgeschäumter Milch besteht. |
| Freizeit | Es bezieht sich auf Gastronomie, die als Teil eines Freizeitunternehmens angeboten wird, wie Sportarenen, Zoos, Kinos und Museen. |
| Unterkunft | Es bezieht sich auf Foodservice-Angebote in Hotels, Motels, Pensionen, Ferienhäusern usw. |
| Macchiato | Es ist ein Espresso-Kaffeegetränk mit einer kleinen Menge Milch, normalerweise aufgeschäumt. |
| Fleischgerichte | Dazu gehören Lebensmittel wie gebratenes Hühnchen, Steak, Rippchen usw., bei denen Fleisch die Hauptzutat für das Gericht ist. |
| Orientalische Küche | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Arabisch, Libanesisch, Iranisch, Israel usw. servieren. |
| Mocktail | Es handelt sich um ein alkoholfreies Mischgetränk. |
| Mortadella | Es handelt sich um eine große italienische Wurst oder Frühstücksfleisch aus fein geröstetem oder gemahlenem Schweinefleisch, das mindestens 15 % kleine Würfel Schweinefett enthält. |
| Nordamerikanisch | Es umfasst Full-Service-Angebote in Restaurants, die Küchen aus Kulturen wie Amerika, Kanada, Karibik usw. servieren. |
| Pastrami | Es bezieht sich auf ein stark gewürztes geräuchertes Rindfleisch, das typischerweise in dünnen Scheiben serviert wird. |
| g.U. | Geschützte Ursprungsbezeichnung Es ist der Name einer geografischen Region oder eines bestimmten Gebiets, das nach offiziellen Vorschriften für die Herstellung bestimmter Lebensmittel mit besonderen standortbezogenen Eigenschaften anerkannt ist. |
| Peperoni | Es ist eine amerikanische Variante von scharfer Salami, die aus gepökeltem Fleisch hergestellt wird. |
| Pizza | Es ist ein Gericht, das typischerweise aus flachgedrücktem Brotteig besteht, der mit einer herzhaften Mischung bestrichen wird, die normalerweise Tomaten und Käse und oft andere Beläge enthält, und gebacken wird. |
| Ursprüngliche Schnitte | Es bezieht sich auf die Hauptabschnitte des Kadavers. |
| Schnellrestaurant | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der seinen Kunden Komfort, Geschwindigkeit und Essensangebote zu niedrigeren Preisen bietet. Die Kunden bedienen sich in der Regel selbst und tragen ihr eigenes Essen an den Tisch. |
| Einzelhandel | Es bezieht sich auf eine Gastronomie in einem Einkaufszentrum. Einkaufskomplex oder ein Gewerbeimmobiliengebäude, in dem auch andere Unternehmen tätig sind. |
| Salami | Es handelt sich um eine gepökelte Wurst, die aus fermentiertem und luftgetrocknetem Fleisch besteht. |
| Gesättigte Fettsäuren | Es handelt sich um eine Fettart, bei der die Fettsäureketten alle Einfachbindungen aufweisen. Es gilt allgemein als ungesund. |
| Wurst | Es handelt sich um ein Fleischprodukt aus fein gehacktem und gewürztem Fleisch, das frisch, geräuchert oder eingelegt sein kann und dann normalerweise in eine Hülle gefüllt wird. |
| Jakobsmuschel | Es handelt sich um ein essbares Schalentier, das eine Weichtier mit einer gerippten Schale in zwei Teilen ist. |
| Seitan | Es ist ein pflanzlicher Fleischersatz aus Weizengluten. |
| Selbstbedienungs-Kiosk | Es bezieht sich auf ein Self-Order-Point-of-Sale-System (POS), über das Kunden ihre eigenen Bestellungen an Kiosken aufgeben und bezahlen, was einen völlig kontaktlosen und reibungslosen Service ermöglicht. |
| Smoothie | Es ist ein Getränk, das hergestellt wird, indem alle Zutaten in einen Behälter gegeben und zusammen verarbeitet werden, ohne das Fruchtfleisch zu entfernen. |
| Kaffee- und Teefachgeschäfte | Es bezieht sich auf einen Foodservice-Betrieb, der nur verschiedene Arten von Tee oder Kaffee serviert. |
| Eigenständig | Es bezieht sich auf Restaurants, die über eine unabhängige Infrastruktur verfügen und nicht mit einem anderen Unternehmen verbunden sind. |
| Sushi | Es ist ein japanisches Gericht aus zubereitetem Essigreis, normalerweise mit etwas Zucker und Salz, begleitet von einer Vielzahl von Zutaten wie Meeresfrüchten – oft roh – und Gemüse. |
| Reise | Es bezieht sich auf Foodservice-Angebote wie Flugzeugessen, Essen in Fernzügen und Foodservice auf Kreuzfahrtschiffen. |
| Virtuelle Küche | Es bezieht sich auf eine Cloud-Küche. |
| Wagyu-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einem von vier Stämmen einer Rasse schwarzer oder roter japanischer Rinder stammt, die für ihr stark marmoriertes Fleisch geschätzt werden. |
Benötigen Sie weitere Einzelheiten zur Markt Begriffsbestimmung?
Eine Frage stellen
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf Basis dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation wird für den durchschnittlichen Bestellwert berücksichtigt und gemäß den prognostizierten Inflationsraten in den Ländern prognostiziert.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
Erfahren Sie mehr über die Forschungsmethodik
PDF herunterladen
80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?
