Europäischer Reismarkt Größe und Marktanteil
Europäischer Reismarkt Analyse von Mordor Intelligence
Die Größe des europäischen Reismarktes erreichte 7,8 Milliarden USD im Jahr 2025 und wird voraussichtlich auf 8,9 Milliarden USD bis 2030 wachsen, mit einer CAGR von 2,67 % während des Prognosezeitraums. Verbraucherpräferenzen für glutenfreie und Premium-Getreide erhalten eine stabile Nachfrage in Einzelhandels- und Gastronomiesegmenten aufrecht. Die Importvolumen von aromatischen Sorten wie Basmati- und Jasminreis übersteigen traditionellen Langkornreis, angetrieben durch zunehmende multikulturelle Lebensmittelpräferenzen, insbesondere in Westeuropa. Produktionsrückgänge in Italien und Spanien aufgrund von Klimafaktoren haben das regionale Angebot eingeschränkt und die Kosten erhöht, was Verarbeiter dazu veranlasste, erweiterte Vereinbarungen mit asiatischen Lieferanten zu etablieren. Die Industrie hat Präzisionsbewässerungssysteme und digitale Rückverfolgbarkeit implementiert, um den Wasserverbrauch zu reduzieren und die Produktauthentizität zu verbessern. Das Verbraucherinteresse an Nachhaltigkeit und ethischer Beschaffung hat Unternehmen dazu veranlasst, transparente Lieferkettenpraktiken zu implementieren. Die wachsende Adoption pflanzlicher Ernährungsweisen hat Reis' Position als wesentliche Lebensmittelzutat in der europäischen Küche gestärkt.
Wichtige Bericht-Erkenntnisse
- Nach Geographie hielt Italien 28 % des europäischen Reismarktes im Jahr 2024, und Spanien wird voraussichtlich die schnellste CAGR von 3,8 % bis 2030 verzeichnen.
Europäischer Reismarkt Trends und Erkenntnisse
Treiber-Auswirkungsanalyse
| Treiber | (~) % Auswirkung auf CAGR-Prognose | Geographische Relevanz | Auswirkungszeitrahmen |
|---|---|---|---|
| Boom bei Spezialitäten- und ethnischer Küchennachfrage | +0.8% | Westeuropa, Vereinigtes Königreich, Niederlande, Deutschland | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Europas Farm-to-Fork-Subventionen für nachhaltigen Reis | +0.5% | EU-27, insbesondere Italien, Spanien, Frankreich | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Adoption von Präzisionsbewässerung und wassersparenden Technologien | +0.4% | Italien, Spanien, Südfrankreich | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Adoption klimaresilienter Reissorten | +0.3% | Italien, Spanien, Ungarn | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Verbraucherwechsel von glutenhaltigen Getreidearten zu Reis | +0.6% | Nordeuropa, Vereinigtes Königreich, Deutschland, Niederlande | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Investitionen in biologischen und biofortifizierten Reis | +0.4% | Westeuropa, Nordische Länder | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Boom bei Spezialitäten- und ethnischer Küchennachfrage
Europäische Verbraucher zeigen eine wachsende Präferenz für aromatische und Spezialitäten-Reissorten, angetrieben durch vielfältige kulinarische Präferenzen und Gesundheitsbewusstsein. Britische Supermärkte haben eigene Bereiche für Basmati-, Jasmin- und farbige Reissorten geschaffen, was die Produktsichtbarkeit verbessert. Basmatireis wird zu Preisen verkauft, die zwei- bis dreimal höher sind als konventioneller Langkornreis, was höhere Einzelhandelsmargen generiert.[1]CBI, "Das europäische Marktpotenzial für Spezialitätenreis," cbi.eu Um Authentizität sicherzustellen und Verfälschung zu verhindern, verwenden Lieferanten elementare Fingerabdruck-Tests. Der Wechsel von ethnischen Geschäften zu Mainstream-Einzelhandelskanälen hat den Verbraucherzugang erhöht und Premium-Preise etabliert.
Europas Farm-to-Fork-Subventionen für nachhaltigen Reis
Die Agrarpolitik der Europäischen Union gewährt Zahlungen an Landwirte, die abwechselnde Bewässerungs- und Trocknungstechniken implementieren, die Methanemissionen um bis zu 50 % reduzieren und gleichzeitig Ernteerträge aufrechterhalten. Die Niederlande allein stellen jährlich 964 Millionen EUR (1.060 Millionen USD) bereit, um Bodengesundheit und Pestizidreduktionsmaßnahmen zu fördern.[2]Europäische Kommission, "Auf einen Blick: Der strategische GAP-Plan der Niederlande," agriculture.ec.europa.eu Die Farm-to-Fork-Strategie der EU zielt darauf ab, den Einsatz chemischer Pestizide zu verringern und die ökologische Landwirtschaft in den Mitgliedstaaten zu erhöhen. Die Politik umfasst mehrjährige Finanzierungsgarantien, die italienische und spanische Agrargenossenschaften in die Lage versetzen, in energieeffiziente Pumpen und Laser-Landnivellierungsausrüstung zu investieren, um ihre langfristigen Nachhaltigkeitsinitiativen zu unterstützen. Die Strategie bietet finanzielle Unterstützung und technische Anleitung, um Landwirten bei der Implementierung von Präzisionslandwirtschaft und Erhaltungspraktiken zu helfen, die Umweltschutz mit wirtschaftlicher Nachhaltigkeit ausbalancieren.
Adoption von Präzisionsbewässerung und wassersparenden Technologien
Die Implementierung von Italiens erstem automatischen Durchflusskontrollsystem in lombardischen Reisfeldern reduzierte Arbeitskraftanforderungen und Wasserverbrauch im Vergleich zu traditionellen kontinuierlichen Überflutungsmethoden, trotz höherer anfänglicher Investitionskosten. Spanische Pilotfarmen demonstrierten erfolgreiche Wassereinsparung durch abwechselnde Bewässerungs- und Trocknungstechniken bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung der Kornqualitätsstandards. Die Adoption dieser Wassermanagement-Praktiken expandierte durch Stakeholder-Zusammenarbeit und Forschungsinitiativen und unterstützt die Ziele der Europäischen Union für Klimaresilienz und Ressourceneffizienz.
Adoption klimaresilienter Reissorten
Spanische Züchter haben quantitative Trait-Loci identifiziert, die mit Niedrigtemperatur-Keimung assoziiert sind, was Reisanbau in nördlichen Regionen ermöglicht, die zuvor für die Kulturpflanze ungeeignet waren. In Italien demonstrieren Feldversuche der gen-editierten RIS8imo-Sorte Resistenz gegen Reisbrandfungus, was eine potenzielle Reduktion im Fungizideinsatz anzeigt. Französische Agronomen testen kältetolerante Japonica-Sorten für Feuchtgebiet-Restaurationsprojekte, die Biodiversitätsschutz mit Lebensmittelproduktion kombinieren. Portugiesische Forscher evaluieren salztolerante Reissorten zur Nutzung von Küstengebieten, die vom steigenden Meeresspiegel betroffen sind.
Beschränkungen-Auswirkungsanalyse
| Beschränkung | (~) % Auswirkung auf CAGR-Prognose | Geographische Relevanz | Auswirkungszeitrahmen |
|---|---|---|---|
| Volatile Düngemittel- und Energiepreise | -0.6% | EU-27, insbesondere energieintensive Produktionsregionen | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Niedrigpreis-asiatischer Importdruck unter GSP-Quoten | -0.4% | EU-27, betrifft heimische Produzenten | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Umwelt-Ertragsungewissheit | -0.7% | Italien, Spanien, Südfrankreich | Mittelfristig (2-4 Jahre) |
| Strengere europäische Pestizid-Rückstandsgrenzwerte | -0.3% | EU-27, betrifft Import-Compliance | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Volatile Düngemittel- und Energiepreise
Erdgasversorgungsunterbrechungen führten zu temporären Schließungen von Stickstoffproduktionsanlagen in ganz Europa, was zu steigenden Harnstoffpreisen führte und Landwirt-Gewinnmargen reduzierte trotz stabiler Rohreis-Preise. Laut Rabobank könnten anhaltend hohe Inputkosten Mahlbetriebe zwingen, außerhalb Europas zu verlagern, um Ausgaben zu reduzieren. Erhöhte Energiekosten haben Düngemittel-Lieferketten beeinträchtigt und zusätzliche Herausforderungen für Produzenten geschaffen. Die anhaltende Volatilität der Inputpreise hat nachgelagerte Verarbeiter veranlasst, ihre Beschaffungsstrategien zu überprüfen, um Gewinne zu schützen und eine zuverlässige Versorgung aufrechtzuerhalten.
Strengere europäische Pestizid-Rückstandsgrenzwerte
Die Europäische Union etablierte einen Höchstgrenzwert von 0,01 mg/kg für nachweisbare Pestizidrückstände in importiertem Reis, was asiatische Lieferanten dazu zwingt, entweder ihre landwirtschaftlichen Praktiken anzupassen oder den Marktzugang zu verlieren.[3]EUR-Lex, "Verordnung 2023/915," eur-lex.europa.eu Verordnung EU 2023/915 beschränkte weiterhin den anorganischen Arsengehalt auf 0,15 mg/kg in geschältem Reis und 0,10 mg/kg in Säuglingsnahrungsprodukten, was Compliance-Kosten erhöhte und gleichzeitig das Verbrauchervertrauen stärkte. Diese strengen Grenzwerte haben die erhöhte Adoption von Präzisionslandwirtschaftsmethoden und Nachernte-Testverfahren vorangetrieben. Um den Zugang zu hochwertigen europäischen Märkten aufrechtzuerhalten, implementieren Exporteure rückstandsfreie Anbaumethoden und Rückverfolgbarkeitssysteme, da Regulierungsbehörden Lebensmittelsicherheit und öffentliche Gesundheit in Handelsvorschriften priorisieren.
Geographie-Analyse
Italien dominiert den europäischen Reismarktanteil mit 28 % im Jahr 2024, hauptsächlich durch seine Arborio- und Carnaroli-Sorten, die in der Risotto-Produktion verwendet werden. Während es Produktionsherausforderungen gegenübersteht, behält italienischer Reis eine starke Marktnachfrage. Verarbeiter begegnen Versorgungslücken durch Import von Reis, der EU-Kontaminationsvorschriften entspricht. Das Land, Heimat von Europas größter zusammenhängender Reisanbauregion, verbessert seine Infrastruktur durch Verbesserungen wie Kanalauskleidung zur Reduzierung von Wasserverschwendung. Regierungsunterstützungsmaßnahmen und Saatgutentwicklungsinitiativen helfen dabei, Italiens Marktposition zu erhalten.
Spanien erreicht die höchste CAGR der Region mit 3,8 %, angetrieben durch erhöhte Gastronomie-Nachfrage und strategische Importe von duftendem Langkornreis. Das Land adoptiert wassereffiziente Anbaumethoden, einschließlich abwechselnder Bewässerungs- und Trocknungstechniken, um Bewässerungskosten zu kompensieren und Produktionsniveaus trotz reduzierter Anbauflächen aufrechtzuerhalten. Häfen in Valencia und Andalusien erleichtern nordafrikanische Reisimporte und stärken Spaniens Rolle in der westeuropäischen Reisverteilung. Die Kombination aus landwirtschaftlichen Fortschritten und effizienter Logistik etabliert Spanien als regionalen Wachstumshub.
Frankreich, Deutschland und die Niederlande erhalten stabile Marktpositionen aufrecht und erweitern gleichzeitig ihre Bio- und Spezialitäten-Reisangebote für wohlhabende, gesundheitsbewusste Verbraucher. Frankreich fungiert als Re-Export-Zentrum, wobei Marseille-Einrichtungen asiatische Bulk-Sendungen für europäische Verteilung verarbeiten. Deutschland und die Niederlande konzentrieren sich auf Premium-Segmente und importieren zertifizierten niedrig-arsen Reis zur Erfüllung strenger Kennzeichnungsstandards. Das Vereinigte Königreich hat seine Versorgungsquellen nach dem Brexit diversifiziert und Handelsbeziehungen mit Pakistan und Indien für zollfreie Basmati-Importe entwickelt. Das Vereinigte Königreich verzeichnet Europas höchsten Basmati-Verbrauch pro Kopf, wobei städtische Gebiete erhöhte Nachfrage während Ramadan und Diwali zeigen. Belgien stärkt seine Position als Logistik-Hub durch spezialisierte Reinigungs- und Polieranlagen, die kleinvolumige Verteilung in der gesamten EU verwalten.
Aktuelle Branchenentwicklungen
- Oktober 2024: Italiens Euricom bildete ein Joint Venture mit Fatima Rice Mills, um Zugang zu Pakistans fortschrittlicher Basmati-Verarbeitungsanlage zu erhalten. Die Partnerschaft stärkt Euricoms Beschaffungsfähigkeiten aus Pakistan zur Erfüllung der wachsenden europäischen Nachfrage nach Premium-Reis.
- Juni 2024: Die Universität Mailand startete den ersten Feldversuch von gen-editiertem Risotto-Reis, RIS8imo, der darauf ausgelegt ist, Reisbrandkrankheit zu widerstehen. Der Versuch findet in Italien statt und markiert einen wichtigen Schritt vorwärts in der europäischen Reislandwirtschaft.
- März 2024: Riso Gallo ging eine Partnerschaft mit xFarm Technologies ein, um seine Reislieferkette unter der Initiative "Reis, der nachhaltig ist" zu digitalisieren. Das Projekt erstreckt sich über mehr als 180 Farmen in Italien und zielt darauf ab, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit auf 400 Hektar bis 2026 zu steigern.
Europäischer Reismarkt Bericht-Umfang
Reis (Oryza sativa) ist ein essbares, stärkehaltiges Getreidekorn, das aus der Graspflanze (Familie Poaceae) produziert wird. Für die Studie wurden nur Reiskörner betrachtet.
Der europäische Reismarkt ist nach Geographie segmentiert (Vereinigtes Königreich, Deutschland, Frankreich, Italien, Belgien und Spanien). Der Bericht umfasst Produktion (Volumen), Verbrauchsanalyse (Wert und Volumen), Importanalyse (Wert und Volumen), Exportanalyse (Wert und Volumen) und Preistrend-Analyse von Reis in ganz Europa. Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen für Volumen (Metrische Tonne) und Wert (USD) für die oben genannten Segmente.
| Belgien |
| Vereinigtes Königreich |
| Frankreich |
| Italien |
| Deutschland |
| Niederlande |
| Spanien |
| Nach Geographie (Produktionsanalyse (Volumen), Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert), Importanalyse (Volumen und Wert), Exportanalyse (Volumen und Wert) und Preistrend-Analyse) | Belgien |
| Vereinigtes Königreich | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Deutschland | |
| Niederlande | |
| Spanien |
Wichtige im Bericht beantwortete Fragen
Wie groß ist der europäische Reismarkt im Jahr 2025?
Die Größe des europäischen Reismarktes erreichte 7,8 Milliarden USD im Jahr 2025 und wird voraussichtlich auf 8,9 Milliarden USD bis 2030 steigen.
Welches Land verbraucht am meisten Reis in Europa?
Italien führte den Verbrauch mit 28 % des europäischen Reismarktanteils im Jahr 2024 an.
Was treibt die Spezialitäten-Reisnachfrage in ganz Europa an?
Steigende multikulturelle Küchenpräferenzen und breiteres Gesundheitsbewusstsein treiben Premium-Basmati- und Jasmin-Volumen nach oben.
Welche Nachhaltigkeitsmaßnahmen adoptieren europäische Erzeuger?
Präzisionsbewässerung, abwechselnde Bewässerung und Trocknung sowie Bio-Zertifizierung sind die führenden Strategien, die von EU-Farm-to-Fork-Subventionen unterstützt werden.
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