| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.13% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelsicherheitstests in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelsicherheitstests wird im Prognosezeitraum (2021–2026) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,13 % wachsen.
Aufgrund des erhöhten Bedarfs an Lebensmittelsicherheitstests in dieser Situation hat Covid-19 erhebliche Auswirkungen auf das Wachstum des Marktes für Lebensmittelsicherheitstests gezeigt. Allerdings kann die Unzulänglichkeit der Lebensmittelkontrollinfrastruktur aufgrund der COVID-19-Vorschriften das Wachstum des Marktes für Lebensmittelsicherheitstests einschränken. Es wurden starke Veränderungen im Verbraucherverhalten in Bezug auf die von ihnen verzehrten Lebensmittel beobachtet, mit einer stärkeren Präferenz für Sicherheit und Qualität. Dies hat die Hersteller zusätzlich dazu veranlasst, die Sicherheitsparameter ihrer Lebensmittelprodukte zu bewerten, um den Wert ihrer Produkte auf dem Markt aufrechterhalten zu können.
- Lebensmittelsicherheit ist ein Glaubwürdigkeitsmerkmal, da sie vom Verbraucher weder vor noch nach dem Kauf des Produkts beachtet werden kann. Daher wurden Testmethoden wie Rückverfolgbarkeit und mikrobiologische Qualität sowohl auf europäischer als auch auf nationaler Ebene implementiert, um eine wirksame Überwachung und Gesamtkontrolle zu gewährleisten.
- Die Zunahme von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten, die Kontamination von Lebensmitteln und das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelqualität und -sicherheit führen zur Entstehung des Marktes für Lebensmittelsicherheitstests. Darüber hinaus unterstützen strenge staatliche Vorschriften zum Schutz verarbeiteter und unverarbeiteter Lebensmittelprodukte das Marktwachstum in Europa.
Markttrends für Lebensmittelsicherheitstests in Europa
Lebensmittelsicherheitstests entwickeln sich zu einem entscheidenden Punkt im Kampf gegen die steigende Zahl von Fällen von Lebensmittelbetrug
Europa geht strenger mit den Lebensmittelvorschriften um und macht die Einhaltung für die Hersteller noch strenger, was zahlreiche Versuche aufdeckt, den Verbrauchern ein betrügerisches Lebensmittel vorzustellen. Daher stellt das von der Europäischen Union im Jahr 2015 eingeführte Administrative Assistance and Cooperation System – Food Fraud (AAC-FF) ein IT-Tool zur Verfügung, das den Mitgliedern des EU Food Fraud Network eine Plattform zum Austausch von Informationen über Verstöße und Potenziale bietet vorsätzliche Verstöße gegen die EU-Gesetzgebung zur Lebensmittelkette. Das System deckte die von Mitgliedsländern auf der Plattform erstellten Anfragen auf, die jedes Jahr zunahmen und sich im Jahr 2019 auf insgesamt 292 beliefen. Diese Anfragen zeigen jedoch nicht die Gesamtzahl der in der Region auftretenden Fälle und dienen lediglich dem Austausch von Informationen über grenzüberschreitende Fragen Nichteinhaltungen. Infolgedessen zeigten die Europäer, insbesondere die Italiener, eine größere Tendenz, einen recht hohen Durchschnittspreis für Produkte zu zahlen, die eine Reduzierung des Mykotoxingehalts versprechen, was die Nachfrage nach Lebensmittelsicherheitstests unterstreicht.
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Pathogentests bleiben der größte Markt
Die Prüfung der Krankheitserregersicherheit in Lebensmittelproben wird von der Salmonellentestung als größtem Segment dominiert. Fast jeder dritte lebensmittelbedingte Ausbruch im Jahr 2018 in der Europäischen Union wurde durch Salmonellen verursacht. Im Jahr 2018 meldeten die Mitgliedstaaten der Europäischen Union 5.146 lebensmittelbedingte Ausbrüche, von denen 48.365 Menschen betroffen waren. Auf die Slowakei, Spanien und Polen entfielen 67 % der 1.581 Salmonellenausbrüche. (Quelle EFSA). Darüber hinaus stellte das französische Gesundheitsamt einen Ausbruch des Salmonella enterica-Serovars Agona im Zusammenhang mit Säuglingsnahrungsprodukten fest, die von der Lactalis Nutrition Santé-Gruppe in Frankreich hergestellt wurden. Im Dezember 2017 wurden in verschiedenen Regionen Frankreichs 35 bestätigte Fälle von Salmonella-Agona-Infektionen bei Säuglingen unter sechs Monaten identifiziert. (Quelle WHO ). Der zunehmende Verbrauch von verarbeiteten verpackten Lebensmitteln und die schnelle Innovation in der Lebensmittelindustrie führen zu einer erheblichen Anzahl lebensmittelbedingter Krankheiten, gefolgt von strengen staatlichen Vorschriften zur Lebensmittelkontamination, die einer der Hauptfaktoren für den Markt für Krankheitserregertests in der Region ist.
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Überblick über die europäische Lebensmittelsicherheitstestbranche
Der europäische Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist fragmentiert und die wichtigsten Akteure streben eine stärkere Marktdurchdringung an, insbesondere in den entwickelten Märkten wie Europa und Nordamerika, wo die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften am strengsten ist und das öffentliche Bewusstsein für die Lebensmittelauthentifizierung ebenfalls hoch ist. Die Unternehmen konkurrieren auf der Grundlage verschiedener Faktoren, darunter Serviceangebote, geografische Reichweite und verbesserte Technologien, um sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen. Als einer der Marktführer für Lebensmittelsicherheitstests bietet Eurofins ein breites Spektrum an Dienstleistungen für Lebensmittelsicherheitstests an, darunter mikrobiologische Tests, Rückstandstests und andere. Die wichtigsten Akteure auf dem europäischen Markt für Lebensmittelsicherheitstests sind TÜV SÜD, Symbio Laboratories, QIMA, Bureau Veritas, Mérieux NutriSciences, ifp Privates Institut für Produktqualität GmbH, Cotecna Inspection SA, Eurofins Scientific, ALS Limited, Intertek Group plc, NSF International, NEOGEN CORPORATION, SGS SA und TÜV NORD GROUP sowie weitere inländische Akteure.
Europas Marktführer für Lebensmittelsicherheitstests
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SGS SA
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TUV SUD
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Bureau Veritas
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Intertek Group PLC
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Eurofins Scientific
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Lebensmittelsicherheitstests in Europa
- Im April 2018 unterzeichnete Eurofins einen Vertrag mit LabCorp zur Übernahme von Covance Food Solutions, einem Lebensmitteltest- und Beratungsunternehmen, für 670 Millionen US-Dollar.
- Im Juli 2018 gab Eurofins Scientific, ein weltweit führendes wissenschaftliches Unternehmen im Bereich bioanalytischer Tests, bekannt, dass es die Übernahme von LABORATORIOS ECOSUR SA, einem der Marktführer für Lebensmitteltests in Spanien, erfolgreich abgeschlossen hat.
- Im Juli 2020 haben Bureau Veritas und The Ascott Limited (Ascott), einer der führenden internationalen Eigentümer und Betreiber von Unterkünften, eine europäische Vereinbarung zur Bereitstellung von Audits und Zertifizierungen für die Hygiene- und Sicherheitsstandards der weltweiten Unterkünfte von Ascott unterzeichnet. Diese Entwicklung hat geholfen Unternehmen, um sein Geschäft zu verbessern und in Zukunft mehr Umsatz zu generieren.
Branchensegmentierung für Lebensmittelsicherheitstests in Europa
Lebensmitteltests und -analysen sind ein wesentlicher Bestandteil der Lebensmittelsicherheit, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel sicher verzehrt werden können. Dazu gehört die Pflege des Netzwerks von Lebensmitteltestlaboren, die Sicherung der Qualität der Lebensmitteltests, Investitionen in Humanressourcen sowie die Durchführung von Überwachungsaktivitäten und die Aufklärung der Verbraucher. Der europäische Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist nach Testtyp, Technologie, Anwendung und Land segmentiert. Je nach Typ ist der Markt in Krankheitserregertests, Pestizid- und Rückstandstests, Mykotoxintests, GVO-Tests, Allergentests, Ernährungstests und andere Arten von Tests unterteilt. Nach Technologie umfasst der Markt HPLC-basierte, LC-MS/MS-basierte, Immunoassay-basierte und andere Technologien. Je nach Anwendung ist der Markt in Fleisch und Geflügel, Milchprodukte, Obst und Gemüse, verarbeitete Lebensmittel, Nutzpflanzen, Futter- und Tiernahrung, Babynahrung und andere Anwendungen unterteilt. Nach Ländern ist der Markt in das Vereinigte Königreich, Frankreich, Deutschland, Spanien, Italien, Russland, die Niederlande, Belgien und das übrige Europa unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen in Bezug auf den Wert (in Mio. USD) erstellt.
| Nach Art des Tests | Test auf Krankheitserreger |
| Prüfung auf Pestizide und Rückstände | |
| Mykotoxintest | |
| GVO-Tests | |
| Allergentest | |
| Ernährungstest | |
| Andere Arten von Tests | |
| Durch Technologie | HPLC-basiert |
| LC-MS/MS-basiert | |
| Immunoassay-basiert | |
| Andere Technologien | |
| Auf Antrag | Fleisch und Geflügel |
| Molkerei | |
| Früchte und Gemüse | |
| Verarbeitete Lebensmittel | |
| Ernten | |
| Futter- und Tiernahrung | |
| Babynahrung | |
| Andere Anwendungen | |
| Nach Land | Großbritannien |
| Frankreich | |
| Deutschland | |
| Spanien | |
| Italien | |
| Russland | |
| Niederlande | |
| Belgien | |
| Rest von Europa |
Nach Art des Tests
| Test auf Krankheitserreger |
| Prüfung auf Pestizide und Rückstände |
| Mykotoxintest |
| GVO-Tests |
| Allergentest |
| Ernährungstest |
| Andere Arten von Tests |
Durch Technologie
| HPLC-basiert |
| LC-MS/MS-basiert |
| Immunoassay-basiert |
| Andere Technologien |
Auf Antrag
| Fleisch und Geflügel |
| Molkerei |
| Früchte und Gemüse |
| Verarbeitete Lebensmittel |
| Ernten |
| Futter- und Tiernahrung |
| Babynahrung |
| Andere Anwendungen |
Nach Land
| Großbritannien |
| Frankreich |
| Deutschland |
| Spanien |
| Italien |
| Russland |
| Niederlande |
| Belgien |
| Rest von Europa |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelsicherheitstests in Europa
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelsicherheitstests in Europa derzeit?
Der europäische Markt für Lebensmittelsicherheitstests wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,13 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Lebensmittelsicherheitstests?
SGS SA, TUV SUD, Bureau Veritas, Intertek Group PLC, Eurofins Scientific sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem europäischen Markt für Lebensmittelsicherheitstests tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Markt für Lebensmittelsicherheitstests ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Lebensmittelsicherheitstests für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Lebensmittelsicherheitstests für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Lebensmittelsicherheitstests in Europa
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsicherheitstests in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Europe Food Safety Testing umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
