| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 2.10 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelaufstriche in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelaufstriche wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2,1 % verzeichnen.
- Der Trend zum Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hat zu einer erhöhten Nachfrage nach nahrhaften und gesunden Brotaufstrichen ohne Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Gluten und Transfette geführt. Verbraucher bevorzugen zunehmend natürliche bzw. zuckerarme und zuckerfreie Brotaufstriche, was zu langfristigen Veränderungen im Kundenverhalten und in der Nachfrage führen kann.
- Der europäische Markt für Lebensmittelaufstriche ist eng mit ethnischen Geschmacksrichtungen, der Wahrnehmung von Rohstoffen und dem Konsumverhalten von Brot verknüpft. Die Nachfrage nach 100 % Fruchtaufstrichen ist ein wesentlicher Markttreiber. Im Vereinigten Königreich beeinflussen sich ändernde Verbraucherpräferenzen und vorsichtige Ausgabegewohnheiten die Art der gekauften süßen Aufstriche.
- Derzeit hält das Segment Konfitüren und Gelees den größten Marktanteil. Es wird erwartet, dass es im Prognosezeitraum aufgrund seiner hohen Marktdurchdringung und Produktbelebung durch die Hersteller ein bedeutendes Segment bleiben wird. Die COVID-19-Pandemie führte dazu, dass europäische Verbraucher einen gesünderen Lebensstil annahmen, was zu einem erhöhten Konsum von Aufstrichen auf Haselnussbasis führte, die mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind. Aufgrund der sich ändernden Verbraucherpräferenzen wird daher erwartet, dass der Markt für Nussaufstriche weiter wächst.
Markttrends für Lebensmittelaufstriche in Europa
Hohe Nachfrage nach Fruchtaufstrichen
- Fruchtaufstriche wie Gelees, Marmeladen, Konfitüren und Konfitüren sind für viele Verbraucher eine beliebte Ergänzung zum Frühstück. Die Konsistenz dieser Aufstriche kann variieren, wobei einige dicker sind als andere. Laut Statistik Schweden belief sich der Exportwert von Konfitüren, Marmelade, Fruchtgelees sowie Frucht- oder Nusspürees oder Nusspasten aus Schweden im Jahr 2021 auf etwa 25,64 Millionen US-Dollar. Der Aufstieg des organisierten Einzelhandels hat zu einer Zunahme von Fruchtaufstrichmarken unter Eigenmarken geführt und zum Wachstum und zur Konsolidierung des Lebensmitteleinzelhandels beigetragen.
- Fruchtaufstriche sind für ältere europäische Verbraucher attraktiver als für jüngere Verbraucher. Im Februar 2023 startete das georgische Unternehmen Memoberry die Produktion von Beeren- und Fruchtmarmeladen. Die Marmelade wird aus hochwertigen Früchten hergestellt und in 315-Gramm-Gläsern verkauft. Mit der Einführung dieser neuen Produktreihe möchte Memoberry von der wachsenden Nachfrage nach natürlichen und gesunden Lebensmitteln auf dem europäischen Markt profitieren. Nach Angaben des schwedischen Landwirtschaftsamts belief sich der Pro-Kopf-Verbrauch an Marmelade, Marmelade und ähnlichen Obstprodukten in Schweden im Jahr 2020 auf 5,2 Kilogramm. Deutschland, das Vereinigte Königreich, Italien und Spanien sind die anderen großen Länder, die Fruchtaufstriche konsumieren.
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Das Vereinigte Königreich ist das am schnellsten wachsende Marktsegment
- Um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu erregen, werden auf dem britischen Markt neue süße Aufstrichprodukte in Premiumqualität mit umweltfreundlicher Verpackung eingeführt. Der Trend, zu Hause zu backen, hat auch zum Wachstum des Marktes für Lebensmittelaufstriche beigetragen, da Aufstriche den ganzen Tag über in verschiedenen Backvorgängen verwendet werden. Allerdings stellen süße Aufstriche eine Herausforderung in Bezug auf Gesundheit und Wohlbefinden dar, da sie oft einen hohen Zuckergehalt haben, mit Ausnahme von Honig, der aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften immer noch beliebt ist.
- Laut UN Comtrade lag der Importwert von Naturhonig im Vereinigten Königreich im Jahr 2021 bei rund 117,2 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg gegenüber dem Importwert des Vorjahres von etwa 113,24 Millionen US-Dollar entspricht. Dies deutet auf eine wachsende Nachfrage nach natürlichem Honig auf dem britischen Markt hin. Die Vorliebe der britischen Bevölkerung für Brot, das häufig mit Aufstrichen wie Marmelade und Butter verzehrt wird, hat zu einer wachsenden Nachfrage nach Aufstrichen auf Nussbasis als praktische Option für unterwegs geführt. Der natürliche und gesunde Reiz von Aufstrichen auf Nussbasis hat zum Wachstum des Segments beigetragen, wobei einige Produkte sogar Samen enthalten, um ihr Gesundheitsprofil zu verbessern.
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Überblick über die Lebensmittelaufstrichindustrie in Europa
Der Lebensmittelaufstrichmarkt in Europa ist sehr vielfältig und eine Vielzahl nationaler und internationaler Wettbewerber bieten eine breite Produktpalette an. Diese Wettbewerber entwickeln weiterhin Innovationen und fügen neue Zutaten wie Früchte, Nüsse, Honig und Schokolade hinzu, um einzigartige Produkte zu schaffen. Zu den führenden Akteuren auf dem Markt gehören Hero Group, Unilever PLC, Andros, Ferrero International SA und Orkla ASA.
Neben Produktinnovationen konzentrieren sich diese wichtigen Marken auf strategische Partnerschaften und die Stärkung ihrer Macht über Online- und Offline-Vertriebskanäle. Sie arbeiten mit verschiedenen Supermärkten und Online-Lebensmittelgeschäften zusammen, um ihre Produkte effektiv zu verkaufen und so ihre Reichweite bei den Verbrauchern zu erhöhen. Dieser Ansatz ermöglicht es diesen Marken, wettbewerbsfähig zu bleiben und der wachsenden Nachfrage nach Brotaufstrichen in Europa gerecht zu werden.
Europas Marktführer für Lebensmittelaufstriche
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Hero Group
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Unilever PLC
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Andros
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Ferrero International S.A.
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Orkla ASA
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum Lebensmittelaufstrichmarkt in Europa
April 2022 Nuccy, ein in Großbritannien ansässiges Startup-Unternehmen, hat kürzlich eine neue Reihe von Nussbutter auf den Markt gebracht, die Ashwagandha enthält, ein adaptogenes Kraut, das für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Das Sortiment umfasst drei Geschmacksrichtungen Mandelkakao, Erdnusskakao und Haselkakao. Das Unternehmen behauptet, dass alle Produkte dieser Reihe von Natur aus vegan, zuckerfrei und palmölfrei sind, was sie zu einer gesunden Option für Verbraucher macht.
März 2022 Pip Nut, eine in Großbritannien ansässige Marke für Lebensmittelaufstriche, hat sich mit Crosstown zusammengetan, um einen neuen Erdnussbutteraufstrich in limitierter Auflage namens Cinnamon Scroll Mandelbutter auf den Markt zu bringen. Dieser neue Aufstrich enthält die Aromen von Sansibar-Zimt und handgepflückter Tonga-Vanille. Es handelt sich um ein vegan-freundliches und glutenfreies Produkt, was es zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher macht. Die Zusammenarbeit mit Crosstown hat es Pip Nut ermöglicht, seine Produktpalette zu diversifizieren und seinen Kunden ein einzigartiges Geschmacksprofil vorzustellen. Mit seinem Fokus auf natürliche und gesunde Zutaten setzt Pip Nut weiterhin auf Innovationen und bringt neue Angebote auf den Markt für Lebensmittelaufstriche.
Oktober 2021 Nutkao, ein italienischer Konzern, erweitert seine Präsenz in Europa durch die Übernahme von Boerinneke, einem belgischen Hersteller von Schokoladenaufstrichen. Diese Übernahme ist Teil des strategischen Wachstumsplans von Nutkao, der sich auf die Steigerung der Handels- und Produktionsaktivitäten in Europa konzentriert. Die Expansionsbemühungen des Unternehmens zielen insbesondere auf die Niederlande, Belgien, Frankreich und Deutschland ab, wo das Unternehmen eine starke Präsenz auf dem Markt für Lebensmittelaufstriche aufbauen möchte. Mit dieser Übernahme hofft Nutkao, sein Produktangebot zu diversifizieren und seine Wettbewerbsposition in der Region zu stärken.
Segmentierung der Lebensmittelaufstrichindustrie in Europa
- Ein Aufstrich ist ein Lebensmittel, das im Allgemeinen mit einem Messer auf Lebensmittel wie Brot und Cracker aufgetragen wird. Den Lebensmitteln werden Brotaufstriche zugesetzt, um den Geschmack oder die Konsistenz der Lebensmittel zu verbessern, die sonst als langweilig gelten könnten.
- Der europäische Markt für Lebensmittelaufstriche ist nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Je nach Produkttyp wird der Markt in Aufstriche auf Nuss- und Samenbasis, Aufstriche auf Fruchtbasis, Honig, Aufstriche auf Schokoladenbasis und andere Produkttypen unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Fachhändler, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle segmentiert. Basierend auf der geografischen Lage ist der Markt in Spanien, das Vereinigte Königreich, Deutschland, Frankreich, Italien, Russland und das übrige Europa unterteilt.
- Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
| Produktart | Aufstrich auf Nuss- und Samenbasis |
| Aufstrich auf Fruchtbasis | |
| Honig | |
| Aufstrich auf Schokoladenbasis | |
| Andere Produkttypen | |
| Vertriebsweg | Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-Stores | |
| Fachhändler | |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | |
| Andere Vertriebskanäle | |
| Erdkunde | Spanien |
| Großbritannien | |
| Deutschland | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Russland | |
| Rest von Europa |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelaufstriche in Europa
Wie groß ist der europäische Markt für Lebensmittelaufstriche derzeit?
Der europäische Markt für Lebensmittelaufstriche wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2,10 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Lebensmittelaufstriche?
Hero Group, Unilever PLC, Andros, Ferrero International S.A., Orkla ASA sind die größten Unternehmen, die auf dem europäischen Lebensmittelaufstrichmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Markt für Lebensmittelaufstriche ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Lebensmittelaufstriche für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Lebensmittelaufstriche für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der Lebensmittelaufstrichindustrie in Europa
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Food Spread in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Lebensmittelverteilung in Europa umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
