Analyse der Größe und des Marktanteils von Fetten und Ölen in Europa – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der europäische Markt für Fette und Öle ist nach Typ segmentiert (Fette, Spezialfette und Öle); Nach Anwendung (Lebensmittel, Industrie und Tierfutter) und nach Geografie.

Marktgröße für Fette und Öle in Europa

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Überblick über den europäischen Markt für Fette und Öle
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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2029
Historischer Datenzeitraum 2019 - 2022
CAGR 3.35 %
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

Hauptakteure des europäischen Marktes für Fette und Öle

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für Fette und Öle in Europa

Der europäische Markt für Fette und Öle wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,35 wachsen.

  • Angesichts der zunehmenden Bedenken greifen Verbraucher zunehmend auf natürliche Alternativen zurück, um herkömmliche Schönheitsprodukte zu vermeiden, was die Nachfrage nach Produkten mit natürlichen Inhaltsstoffen, einschließlich Spezialfetten wie Kakao und Sheabutter, aufgrund ihrer hervorragenden erweichenden Eigenschaften deutlich erhöht hat.
  • Aufgrund verschiedener Herzrisiken, die mit teilweise hydrierten pflanzlichen Fetten und ihren Nebenprodukten verbunden sind, ändern verschiedene Regierungen auf der ganzen Welt ihre Richtlinien und führen Verbote ein, um die Verwendung dieser Fette einzuschränken. Dies spiegelt das behinderte Wachstum des Marktes in der nahen Zukunft wider.

Trends auf dem Fett- und Ölmarkt in Europa

Kakaobutteräquivalente gewinnen Marktanteile

Die Kakaoproduktion schwankt seit jeher und steht in direktem Zusammenhang mit den Kosten für die Herstellung von Produkten, die Kakao als Zutat verwenden. Daher verwenden die Konditoren alternative Zutaten als Ersatz für Kakaobutter, um ihre Gewinnspanne aufrechtzuerhalten. Das jährliche Wachstum der CBE-Nachfrage wird derzeit auf 10 % geschätzt, während es bei Schokolade nur 3–4 % beträgt. Zu den Gründen für das jüngste Interesse an CBEs zählen die im Vergleich zu Kakaobutter um 30–40 % geringeren Kosten, die Nachhaltigkeit und die Flexibilität des Produkts selbst. Diese Spezialfette werden überwiegend auch zur Herstellung von Verbundüberzügen für Back- und Süßwaren verwendet, wobei der Überzug 10 bis 30 % des Gesamtgewichts der überzogenen Produkte ausmacht.

Wichtige Trends auf dem Fett- und Ölmarkt in Europa

Kokosnussöl übernimmt in Europa andere Öle

Der europäische Verkauf von nativem Kokosnussöl für industrielle Anwendungen verzeichnete im letzten Jahrzehnt aufgrund seiner gesundheitlichen Eigenschaften und Funktionalität ein boomendes Wachstum. Dies liegt daran, dass natives Kokosnussöl, das keine Transfettsäuren enthält und einen hohen Anteil an Laurinsäuren (ca. 50 %) aufweist, im Vergleich zu Ölen wie Soja- und Erdnussöl auch wenig mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PFAs) enthält. Innerhalb Europas sind Deutschland, die Niederlande, das Vereinigte Königreich, Belgien und Schweden die wichtigsten Importmärkte.

Wachstumsrate des Fett- und Ölmarktes in Europa

Überblick über die europäische Fett- und Ölindustrie

Das Hauptaugenmerk der Unternehmen liegt darauf, Produkte mit einem breiteren Anwendungsspektrum anzubieten, die Futtermittel-, Lebensmittel- und Getränkebranche sowie die Industrie zu unterstützen und maßgeschneiderte Produkte bereitzustellen, um so effizient auf die Vorlieben der Verbraucher einzugehen. Beispielsweise brachte Cargill im März 2019 seine neueste Premium-Füllfettreihe, CremoFLEX, auf dem europäischen Markt auf den Markt. Die neue Fettreihe kann in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden, darunter gefüllte Kekse und Sandwichkekse, Waffeln, gefüllte Schokoladentafeln und Pralinen. Auch die großen Unternehmen verfolgen eine kontinuierliche Expansionsstrategie, um sich Wettbewerbsvorteile auf dem Markt zu verschaffen. Unternehmen wie ADM und Olam International verkaufen Pflanzenöl in den Segmenten Ölsaaten und Grundnahrungsmittel bzw. verpackte Lebensmittel. Nachhaltiger Ansatz und Zertifizierungen der Unternehmen in den letzten Jahren sind wichtige Katalysatoren für den Ausbau ihrer Marktanteile.

Europas Marktführer für Fette und Öle

  1. Cargill Inc.

  2. Bunge Limited

  3. Archer Daniels Midland Company

  4. Wilmar International Limited

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Cargill Inc., Bunge Limited, Archer Daniels Midland Company, Wilmar International Limited
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Europa-Marktbericht für Fette und Öle – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienergebnisse

      1. 1.2 Studienannahmen

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Nach Typ

                              1. 5.1.1 Fette

                                1. 5.1.1.1 Butter

                                  1. 5.1.1.2 Talg

                                    1. 5.1.1.3 Schmalz

                                    2. 5.1.2 Spezialfette

                                      1. 5.1.2.1 Kakaobutter-Äquivalente

                                        1. 5.1.2.2 Kakaobutter-Ersatzstoffe

                                          1. 5.1.2.3 Kakaobutterersatz

                                            1. 5.1.2.4 Kakaobutter-Verbesserer

                                              1. 5.1.2.5 Milchfettersatz

                                                1. 5.1.2.6 Andere Spezialfette

                                                2. 5.1.3 Öle

                                                  1. 5.1.3.1 Sojaöl

                                                    1. 5.1.3.2 Rapsöl

                                                      1. 5.1.3.3 Palmöl

                                                        1. 5.1.3.4 Kokosnussöl

                                                          1. 5.1.3.5 Olivenöl

                                                            1. 5.1.3.6 Baumwollsamenöl

                                                              1. 5.1.3.7 Sonnenblumenöl

                                                                1. 5.1.3.8 Andere Öle

                                                              2. 5.2 Auf Antrag

                                                                1. 5.2.1 Essen

                                                                  1. 5.2.1.1 Süßwaren

                                                                    1. 5.2.1.2 Bäckerei

                                                                      1. 5.2.1.3 Milchprodukte

                                                                        1. 5.2.1.4 Andere Nahrung

                                                                        2. 5.2.2 Industriell

                                                                          1. 5.2.3 Tierfutter

                                                                          2. 5.3 Nach Geographie

                                                                            1. 5.3.1 Deutschland

                                                                              1. 5.3.2 Großbritannien

                                                                                1. 5.3.3 Frankreich

                                                                                  1. 5.3.4 Italien

                                                                                    1. 5.3.5 Russland

                                                                                      1. 5.3.6 Rest von Europa

                                                                                    2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                                                                      1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                                                        1. 6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                                                                          1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                                            1. 6.4 Firmenprofile

                                                                                              1. 6.4.1 AAK

                                                                                                1. 6.4.2 Cargill Inc.

                                                                                                  1. 6.4.3 Bunge Limited

                                                                                                    1. 6.4.4 Archer Daniels Midland Company

                                                                                                      1. 6.4.5 Wilmar International Limited

                                                                                                        1. 6.4.6 OLAM International LIMITED

                                                                                                          1. 6.4.7 Fuji Oil Holding Inc.

                                                                                                        2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                                          bookmark Sie können Teile dieses Berichts kaufen. Überprüfen Sie die Preise für bestimmte Abschnitte
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                                                                                                          Segmentierung der europäischen Fett- und Ölindustrie

                                                                                                          Der europäische Markt für Fette und Öle ist nach Typ in Fette, Spezialfette und Öle unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt nach der Verwendung von Fetten und Ölen in Lebensmittel-, Industrie- und Tierfutteranwendungen klassifiziert. Der Markt ist auch geografisch differenziert.

                                                                                                          Nach Typ
                                                                                                          Fette
                                                                                                          Butter
                                                                                                          Talg
                                                                                                          Schmalz
                                                                                                          Spezialfette
                                                                                                          Kakaobutter-Äquivalente
                                                                                                          Kakaobutter-Ersatzstoffe
                                                                                                          Kakaobutterersatz
                                                                                                          Kakaobutter-Verbesserer
                                                                                                          Milchfettersatz
                                                                                                          Andere Spezialfette
                                                                                                          Öle
                                                                                                          Sojaöl
                                                                                                          Rapsöl
                                                                                                          Palmöl
                                                                                                          Kokosnussöl
                                                                                                          Olivenöl
                                                                                                          Baumwollsamenöl
                                                                                                          Sonnenblumenöl
                                                                                                          Andere Öle
                                                                                                          Auf Antrag
                                                                                                          Essen
                                                                                                          Süßwaren
                                                                                                          Bäckerei
                                                                                                          Milchprodukte
                                                                                                          Andere Nahrung
                                                                                                          Industriell
                                                                                                          Tierfutter
                                                                                                          Nach Geographie
                                                                                                          Deutschland
                                                                                                          Großbritannien
                                                                                                          Frankreich
                                                                                                          Italien
                                                                                                          Russland
                                                                                                          Rest von Europa

                                                                                                          Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Fette und Öle in Europa

                                                                                                          Der europäische Markt für Fette und Öle wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,35 % verzeichnen.

                                                                                                          Cargill Inc., Bunge Limited, Archer Daniels Midland Company und Wilmar International Limited sind die größten Unternehmen, die auf dem europäischen Fett- und Ölmarkt tätig sind.

                                                                                                          Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Fette und Öle für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Fette und Öle für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                                                          Bericht der europäischen Fett- und Ölindustrie

                                                                                                          Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Fetten und Ölen in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der europäischen Fette und Öle umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                                                          close-icon
                                                                                                          80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?

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