
Analyse des Marktes für Cannabis-haltige Essbare Produkte von Mordor Intelligence
Der Markt für cannabisinfundierte essbare Produkte wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums eine CAGR von 16,30 % verzeichnen.
- Die Tatsache, dass Esswaren unauffällig sind und es Verbrauchern ermöglichen, sie unbemerkt zu konsumieren, hat die Verbraucherpräferenzen vom Rauchen hin zu Esswaren verschoben. Der Lebensmittelsektor hat auf die aktuellen Markttrends reagiert, indem er neue cannabisbasierte Lebensmittelprodukte auf den Markt gebracht hat, die durch die Verbrauchernachfrage angetrieben wurden. Die bisher am häufigsten aus Cannabis gewonnenen Wirkstoffe, die in Lebensmitteln verwendet werden, sind Cannabidiol (CBD) und Tetrahydrocannabinol (THC), denen therapeutische Eigenschaften nachgewiesen wurden. Die Anzahl der Esswaren, die angeblich Cannabis enthalten, ist in den letzten Jahren explosionsartig gestiegen. Pizza, Lollipops, Schokolade, Frühstücksflocken, Gummiartikel, Schokoladenkekse/Brownies, Getränke und Fleischprodukte sind nur einige der mit Cannabis angereicherten Produkte, die gesundheitsfördernde Bestandteile beanspruchen und somit eine neuartige Möglichkeit darstellen, Cannabischemikalien in Lebensmittel zu integrieren.
- Diese wachsende Beliebtheit hat dazu geführt, dass Esswaren in den meisten Einzelhandelsgeschäften der Vereinigten Staaten Einzug gehalten haben, wo der jeweilige Bundesstaat über spezifische Cannabis- oder Marihuana-Regulierungsgesetze verfügen muss. Das Segment der Cannabis-Esswaren in Europa gilt als die am schnellsten wachsende Kategorie in der Cannabisindustrie, wobei Unterkategorien wie Gummibärchen und angereicherte Getränke in den letzten Jahren eine erhebliche Wachstumsdynamik verzeichnet haben. So soll die Schweiz laut der Suchtabteilung der Universität Basel als erstes europäisches Land im September 2023 ein Pilotprogramm für den Cannabisverkauf namens „Weed Care” starten, um die Auswirkungen der Cannabislegalisierung zu untersuchen. Das Programm soll 2,5 Jahre laufen, bis März 2025. An der Studie werden 370 Programmteilnehmer über 18 Jahre teilnehmen, deren Cannabiskonsumgewohnheiten sowie ihr allgemeiner körperlicher und geistiger Gesundheitszustand während der Studie überwacht werden.
- Darüber hinaus erfüllen die meisten Cannabis-Esswaren die Anforderungen moderner Verbraucher, bei denen die Produkte diskret, einfach zu verwenden, sicher und in genauen Dosierungen erhältlich sein müssen. So brachte die RS Group im März 2022 CAMU C Plus mit Hanf auf den Markt und markierte damit den Debüt eines Vitamin-C-Getränks, das mit weißem Traubensaft, Hanfextrakt, Gamma-Aminobuttersäure (GABA) und Camu-Camu-Extrakt gemischt wurde und einen beeindruckenden Vitamin-C-Gehalt von 200 % aufweist. Darüber hinaus stellten sie CAMU C CBD Shot vor, ein innovatives Produkt als ersten mit CBD-Extrakt angereicherten Functional Shot auf dem Markt.
- Mit Cannabis angereicherte Produkte wie Snacks und Getränke dürften bei Verbrauchern jüngerer Generationen besonders beliebt werden, da Social-Media-Trends auf Plattformen wie Instagram und Facebook einen starken Einfluss ausüben. Es wird erwartet, dass dieser Faktor die Produktinnovationen der Hersteller cannabisangereicherter Produkte ankurbeln wird, um ihre Attraktivität bei den Verbrauchern zu steigern und einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu erlangen.
Globale Trends und Einblicke in den Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte
Mehr Patente und Kooperationen im Bereich Mikrodosierung
- Die Mikrodosierung von Cannabis in Form von Esswaren und Getränken dürfte in den kommenden Jahren neue bedeutende Maßstäbe setzen. Das Verständnis der Menschen für das Potenzial von Cannabis als Freizeit- und Gebrauchsnahrungsmittelzutat hat sich erheblich erweitert, da immer mehr Menschen mit angereicherten CBD-Esswaren experimentieren.
- Viele neue Unternehmen sowie einige der größten Namen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben in den letzten Jahren das Potenzial für die Einführung cannabinoidangereicherter Waren in Bundesstaaten untersucht, in denen solche Verkäufe erlaubt sind. Derzeit ist Cannabis in 33 Staaten weltweit für medizinische Zwecke und für Personen über 21 Jahre zugelassen.
- Mit namhaften Unternehmen im Portfolio wie Constellation Brands, MPX, Gfarmalabs und Sprig, die bereits an cannabisinfundierten Getränken arbeiten, bewegen sich HEMP20 und THC Pharma ebenfalls langsam in diesen Bereich vor. In den kommenden Jahren werden neue Markteinführungen aus der Cannabisindustrie erwartet, wobei derzeit neuartige Marken wie Province Brands, ein kanadisches Forschungs- und Entwicklungsunternehmen, das weltweit erste alkoholfreie, aus Cannabis gebraute Bier auf den Markt bringen wollen. Unternehmen wie HEMP20 haben eine Technologie namens DehydraTECH patentiert, die eine Erhöhung der internen Absorptionsrate ermöglicht.
- Die branchenübergreifende Zusammenarbeit ist enorm, und Marken wie Constellation und Canopy Growth entwickeln den Markt für cannabisbasierte Getränke. Auf der anderen Seite haben AB InBev und Tilray ein Joint Venture in Höhe von 100 Millionen USD gegründet, um cannabisinfundierte alkoholfreie Getränke speziell für den kanadischen Markt zu erforschen.

Nordamerika führt den Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte an
- Cannabis bietet vielversprechende Möglichkeiten zur Reduzierung von krebsbedingten Symptomen und Nebenwirkungen der Krebsbehandlung, wie Übelkeit, Erbrechen und Schmerzen. Derzeit werden Untersuchungen durchgeführt, um diese Funktionalität von Cannabis sicher nachzuweisen und seinen Einsatz in der Allgemeinbevölkerung zu fördern. Zu den weiteren potenziellen Funktionalitäten von Cannabis gehören die Förderung der Herzgesundheit, die Behandlung von Substanzmissbrauch und die mögliche Lebensverlängerung bei Personen mit Glioblastom, unter anderem.
- Laut Daten der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) wird der Markt für medizinisches Cannabis in Mexiko bis zum Jahr 2028 voraussichtlich mehr als 1,3 Milliarden USD wert sein. Der Wert des Freizeitcannabismarkts in dem nordamerikanischen Land wird auf knapp 655 Millionen USD geschätzt.
- Darüber hinaus glaubten laut einer Umfrage zur Regulierung von Cannabis durch die Regierung von Kanada im Jahr 2021 7 von 10 Kanadiern, dass die Informationen, die sie online über Cannabis finden, zuverlässig genug sind, um ihnen bei fundierten Entscheidungen zu helfen, und bei Personen, die Cannabis im vergangenen Jahr konsumiert haben, steigt dieser Wert auf etwa 90%.
- Der Anteil der Kanadier ab 16 Jahren, die angaben, Cannabis in den vergangenen 12 Monaten konsumiert zu haben, betrug 25% im Jahr 2020 und 26% im Jahr 2021, wobei die Häufigkeit des täglichen oder nahezu täglichen Konsums im Wesentlichen konstant blieb. Jugendliche und junge Erwachsene im Alter von 16 bis 24 Jahren steigerten ihren Konsum von 23% im Jahr 2020 auf 29% im Jahr 2021. Obwohl Rauchen nach wie vor die beliebteste Konsumform von Cannabis ist, haben die Trends zum Dampfen mit Geräten wie Vaporizer-Stiften sowie zum Trinken zugenommen, und auch topische Anwendungen haben seit 2020 zugenommen, so die Umfrage.
- Darüber hinaus hat die Verpackung ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Bestimmung des Umsatzes gespielt, wobei die Packungen von Essbaren Produkten im Durchschnitt etwa 100 mg pro Portion mit einem Aufpreis enthielten. Andererseits konzentriert sich Kanada auch auf die Ausweitung seiner Einzelhandelsverkäufe von Essbaren Produkten in Einzelportionen, die etwa 10 mg Essbare Produkte enthalten. In Kanada wird das Angebot an Essbaren Produkten jedoch zunächst begrenzt sein, aber in Zukunft zunehmen, wenn die Regulierungsbehörden den positiven Aspekt ihrer Verwendung und Sicherheit erkennen.

Wettbewerbslandschaft
Der globale Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte ist ein fragmentierter Markt mit verschiedenen regionalen und globalen Akteuren. Die wichtigsten auf dem Markt vertretenen Akteure sind BellRock Brands Inc. (Dixie Elixirs), Canna River, RS Group, Village Farms International Inc. und Naturecan Ltd., unter anderem. Produktinnovation ist das wichtigste Instrument, das von den Akteuren eingesetzt wird, um ihr Angebot zu erweitern und damit einen Wettbewerbsvorteil gegenüber anderen Akteuren zu erlangen.
Eigenmarken halten einen bedeutenden Marktanteil mit einem diversifizierten Produktangebot. Auf dem untersuchten Markt haben etablierte Hauptprodukte, die als natürlich, biologisch und in nachhaltigen Praktiken involviert angepriesen werden, eine höhere Durchdringung in Einzelhandelsregalen und Online-Kanälen. Jedoch bedienen inländische Akteure dasselbe Segment mit einer besseren Geschichte, die Verbraucher verbindet und Erlebnisse mit dem Produkt liefert, was ebenfalls wächst.
Marktführer der Branche für Cannabis-haltige Essbare Produkte
RS Group
BellRock Brands Inc. (Dixie Elixirs)
Canna River
Village Farms International Inc.
Naturecan Ltd
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Jüngste Branchenentwicklungen
- März 2023: Irwin Naturals Inc. führte seine neuen CBD 25 mg Weichkapseln in Kanada ein, die landesweit über die Plattform der Starseed Medicinal Medical Group erhältlich sind. Das Produktsortiment umfasst verschiedene CBD- und THC-Formulierungen, um unterschiedliche Verbraucherbedürfnisse zu erfüllen.
- Oktober 2022: Grön, ein Hersteller von Cannabis-haltigen Essbaren Produkten, stellte Pips vor, mit Cannabis-Extrakt angereicherte zuckerbeschichtete Schokolade, für den Arizona-Cannabismarkt. Erhältlich in vier Geschmacksrichtungen – dunkle Schokolade, Milchschokolade, Erdnussbutter-Schokolade und dunkle Schokolade – alle hergestellt mit Fair-Trade-zertifizierter Schokolade und Cannabis.
- Mai 2022: RS Groups Lifestar brachte Krill Oil Plus CBD auf den Markt, ein CBD-angereichertes Nahrungsergänzungsmittel unter der Marke Well U. Es wurde einer rigorosen Prüfung durch die Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde unterzogen, um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten.
- Dezember 2021: Lifestar führte das Nahrungsergänzungsmittel „Multi Oil Plus – Hanfsamenöl” unter der Marke Well U ein, das Technologie und natürliche Eigenschaften nutzt, um die Vorteile von Hanfsamenöl bis zu 6-fach zu liefern und dabei sowohl Komfort als auch Qualität zu bieten.
Globaler Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte – Berichtsumfang
Cannabis-haltige Essbare Produkte sind konsumierbare Artikel, die Cannabinoide wie THC oder CBD enthalten, die aus der Cannabispflanze gewonnen werden. Diese Produkte umfassen eine breite Palette von Lebensmitteln und Getränken und bieten eine alternative Möglichkeit, die Wirkungen von Cannabis zu erleben, häufig mit verzögerten und länger anhaltenden Ergebnissen im Vergleich zum Rauchen oder Dampfen.
Der globale Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte ist nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Nach Produkttyp ist der Markt in Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Das Lebensmittelsegment ist in Schokoladen, Gummis, Pfefferminzbonbons & Tartes, Brownies & Kekse und sonstige Lebensmittel unterteilt, und das Getränkesegment ist weiter in Energydrinks, Fruchtsäfte, Kräutertee und sonstige Getränke unterteilt. Nach Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und sonstige Vertriebskanäle unterteilt. Die Studie umfasst auch die Analyse auf globaler Ebene der wichtigsten Regionen, wie Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten & Afrika.
Für jedes Segment wurde die Marktgröße und -prognose auf der Grundlage des Werts (in USD) ermittelt.
| Lebensmittel | Schokoladen |
| Gummis | |
| Pfefferminzbonbons & Tartes | |
| Brownies & Kekse | |
| Sonstige Lebensmittel | |
| Getränke | Energydrinks |
| Fruchtsäfte | |
| Kräutertee | |
| Sonstige Getränke | |
| Nahrungsergänzungsmittel |
| Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience Stores |
| Fachgeschäfte |
| Online-Einzelhandelsgeschäfte |
| Sonstige Vertriebskanäle |
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Rest von Nordamerika | |
| Europa | Spanien |
| Vereinigtes Königreich | |
| Deutschland | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | Japan |
| Australien | |
| Rest von Asien-Pazifik | |
| Rest der Welt | Afrika |
| Südamerika |
| Produkttyp | Lebensmittel | Schokoladen |
| Gummis | ||
| Pfefferminzbonbons & Tartes | ||
| Brownies & Kekse | ||
| Sonstige Lebensmittel | ||
| Getränke | Energydrinks | |
| Fruchtsäfte | ||
| Kräutertee | ||
| Sonstige Getränke | ||
| Nahrungsergänzungsmittel | ||
| Vertriebskanal | Supermärkte/Hypermärkte | |
| Convenience Stores | ||
| Fachgeschäfte | ||
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | ||
| Sonstige Vertriebskanäle | ||
| Geografie | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Rest von Nordamerika | ||
| Europa | Spanien | |
| Vereinigtes Königreich | ||
| Deutschland | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Rest von Europa | ||
| Asien-Pazifik | Japan | |
| Australien | ||
| Rest von Asien-Pazifik | ||
| Rest der Welt | Afrika | |
| Südamerika | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Was ist die aktuelle Marktgröße des Marktes für Cannabis-haltige Essbare Produkte?
Es wird erwartet, dass der Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte im Prognosezeitraum (2025–2030) eine CAGR von 16,30% verzeichnen wird.
Wer sind die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte?
RS Group, BellRock Brands Inc. (Dixie Elixirs), Canna River, Village Farms International Inc. und Naturecan Ltd sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte?
Europa wird im Prognosezeitraum (2025–2030) voraussichtlich die höchste CAGR verzeichnen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte?
Im Jahr 2025 entfällt auf Nordamerika der größte Marktanteil auf dem Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Cannabis-haltige Essbare Produkte ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Cannabis-haltige Essbare Produkte für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Cannabis-haltige Essbare Produkte für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Statistiken für 2026 cannabisinfundierte essbare Produkte Marktanteil, Größe und Umsatzwachstumsrate, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. cannabisinfundierte essbare Produkte Die Analyse enthält einen Marktausblick für 2026 bis 2031 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Bericht herunter.



