| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| Marktgröße (2025) | 404.73 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2030) | 534.76 Millionen US-Dollar |
| CAGR (2025 - 2030) | 5.73% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes von Mordor Intelligence
Die Größe des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes wird im Jahr 2025 auf 404,73 Millionen USD geschätzt und soll bis 2030 einen Wert von 534,76 Millionen USD erreichen, bei einer CAGR von 5,73 % während des Prognosezeitraums (2025-2030).
- Die Neigung der Verbraucher zum Konsum gesunder und funktioneller Lebensmittelprodukte nimmt aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit, Bluthochdruck und vielen weiteren zu. Pflanzenproteine wie Soja, Erbsen, Kartoffeln, Weizen und andere liefern alle essenziellen Aminosäuren und können als Alternative zu tierischem Protein in verschiedenen Branchen eingesetzt werden.
- Die Nachfrage nach pflanzenbasierten Alternativen steigt unter veganen und vegetarischen Verbrauchern, weshalb Pflanzenproteine in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken eingesetzt werden. Auch die Nachfrage nach Clean-Label-, natürlichen und biologischen Produkten nimmt im Land aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins zu. Infolgedessen innovieren die Hersteller Lebensmittel- und Getränkeprodukte mit Pflanzenproteinen, um deren Nährwertqualität und Funktionalität zu steigern.
- Darüber hinaus nimmt auch der Einsatz von Pflanzenproteinen in Säuglings- und Babynahrung zu, da sie leicht verdaulich und eine gute Mineralstoffquelle sind. Die Nachfrage nach Pflanzenprotein in Körperpflegeprodukten wächst ebenfalls aufgrund der steigenden Nachfrage nach Produkten mit Clean-Label-Zutaten. Pflanzenproteine wie Kartoffelprotein und Reisprotein werden in Kosmetika wie Nachtcremes und Feuchtigkeitscremes zur Reduzierung von Falten und Unreinheiten eingesetzt. Auch der Einsatz von Pflanzenprotein in Tierfutter wächst, da es den Tieren eine angemessene Ernährung und Gesundheit bietet.
- Aufgrund der steigenden Marktnachfrage bringen die Marktteilnehmer innovative Pflanzenprotein-Zutaten auf den Markt, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. So brachte beispielsweise im Oktober 2022 Roquette Freres eine Linie von Erbsenzutaten auf den Markt, die biologisches Erbsenprotein umfasst. Mittelfristig wird erwartet, dass die Nachfrage nach Erbsenproteinen aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden und funktionellen Fleischalternativen zunimmt.
Trends und Erkenntnisse des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes
Steigende Nachfrage nach pflanzenbasierten Lebensmitteln und Getränken
- Die Verbrauchernachfrage nach pflanzenbasierten Lebensmitteln und Getränken steigt im Land aufgrund des zunehmenden Konsums veganer Lebensmittel und Getränke. Gesundheitsbewusste Verbraucher im Land suchen nach gesunden Fleischalternativen aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Zivilisationskrankheiten wie Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes und vielen weiteren. Infolgedessen steigt auch die Nachfrage nach Pflanzenproteinen unter den Herstellern.
- Hersteller setzen Pflanzenproteine als funktionelle Zutaten in Lebensmitteln und Getränken ein. Außerdem werden Pflanzenproteine in Sportnahrungsprodukten wie Proteinpulvern und Getränken verwendet. Da die Sportbeteiligung zunimmt, steigt auch die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und Getränken.
- Darüber hinaus steigt auch die Nachfrage nach Milchersatzprodukten, weshalb auch die Nachfrage nach Haferprotein, Sojaprotein und anderen zunimmt. Ferner steigt die Verbrauchernachfrage nach biologischen, Clean-Label- und naturbasierten Lebensmitteln und Getränken. Daher bringen die Marktteilnehmer biologische Pflanzenprotein-Zutaten auf den Markt.
- Die Marktteilnehmer innovieren neue Pflanzenproteine, um der steigenden Marktnachfrage im Land gerecht zu werden. So brachte beispielsweise im Februar 2022 Benson Hills Inc. TruVail-Sojaprotein-Zutaten auf den Markt, die als nicht gentechnisch verändert (GVO-frei) bezeichnet werden.
Erbsenprotein ist das am schnellsten wachsende Segment
- Erbsenprotein wird in Kanada in großen Mengen konsumiert, da die Nachfrage nach veganen Lebensmitteln und Getränken steigt. Die Hersteller verwenden Erbsenprotein in verschiedenen Lebensmittelprodukten wie Proteinpulvern, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Säuglingsnahrung und vielen weiteren. Infolgedessen bringen die Marktteilnehmer neue Erbsenprotein-Zutaten auf den Markt. Der Konsum von Clean-Label-, nicht gentechnisch veränderten (GVO-freien) und biologischen Produkten nimmt zu. Erbsenprotein bietet ernährungsphysiologische Vorteile und kann in flexitarischen Produkten eingesetzt werden, um Funktionalität und Textur zu verbessern.
- Aufgrund der steigenden Nachfrage erweitern die Marktteilnehmer ihr Produktportfolio durch die Einführung neuer Produkte und Akquisitionen, um der wachsenden Marktnachfrage gerecht zu werden. So übernahm beispielsweise im Februar 2021 International Flavors and Fragrances das Segment Ernährung und Biowissenschaften von DuPont. Das Segment umfasst die Produktion von Zutaten, einschließlich pflanzenbasierter Proteine. Mittelfristig wird erwartet, dass die Nachfrage nach Erbsenproteinen aufgrund der steigenden Nachfrage nach veganen Lebensmittelzutaten zunimmt.
Wettbewerbslandschaft
Der kanadische Pflanzenprotein-Markt ist fragmentiert, wobei regionale und globale Akteure den Markt dominieren. Zu den führenden Akteuren auf dem Markt gehören Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, Roquette Frères und CHS Inc. Da die Nachfrage nach pflanzenbasiertem Protein steigt, innovieren die Marktteilnehmer neue Produkte, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. So brachte beispielsweise im Juni 2021 Axiom Foods ein neues Erbsenprotein auf den Markt, das aus gelben Erbsen der Sorte Pisum sativum hergestellt wird und hauptsächlich als Fleischersatz und Streckmittel verwendet wird. Es reduziert die Kosten von Nuggets, Patties und Fleischbällchen und erhöht gleichzeitig den Nährwert, den Proteingehalt und die Saftigkeit.
Marktführer der kanadischen Pflanzenprotein-Branche
Archer Daniels Midland Company
DuPont de Nemours Inc.
Kerry Group PLC
Roquette Frères
CHS Inc
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Jüngste Branchenentwicklungen
- Mai 2022: Der kanadische Agrar-Technologie-Verarbeiter für pflanzenbasierte Produkte PIP International stellte UP.P vor, ein neuartiges Erbsenprotein, das für seine außergewöhnliche Qualität und Funktionalität bekannt ist. Das Unternehmen behauptet, dass es den Geschmack, das Erscheinungsbild und die Textur seiner Zutaten erfolgreich verbessert hat.
- Oktober 2021: Roquette Freres eröffnete eine hochmoderne Produktionsanlage in Kanada, die der Herstellung und dem Vertrieb von Erbsenprotein in zahlreiche Länder weltweit gewidmet ist. Diese Expansion markierte einen bedeutenden Schritt in der globalen Präsenz des Unternehmens.
- Februar 2021: Merit Functional Foods stellte seine hochmoderne, 94.000 Quadratfuß große Anlage für pflanzenbasierte Proteine in Winnipeg, Manitoba, vor. Diese Anlage ist darauf ausgerichtet, die Produktion sowohl von Erbsen- als auch von Rapsprotein zu optimieren und die Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu bedienen. Zunächst werden 25.000 Tonnen Rohmaterialien verarbeitet, mit dem Potenzial zur Erweiterung in der Zukunft, möglicherweise auf einen jährlichen Bedarf von über 100.000 Tonnen.
Berichtsumfang des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes
Pflanzenproteine werden aus Pflanzen gewonnen und können in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten eingesetzt werden.
Der kanadische Pflanzenprotein-Markt ist nach Proteintyp segmentiert in Hanfprotein, Haferprotein, Erbsenprotein, Kartoffelprotein, Reisprotein, Sojaprotein und Weizenprotein. Der Markt ist nach Endverbraucher segmentiert in Tierfutter, Körperpflege und Kosmetik, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel. Das Segment Lebensmittel und Getränke ist weiter unterteilt in Backwaren, Getränke, Würzmittel/Saucen, Süßwaren, Milchprodukte und Milchalternativen, verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte und Snacks. Das Segment Nahrungsergänzungsmittel ist weiter unterteilt in Babynahrung und Säuglingsnahrung, Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung sowie Sport- und Leistungsernährung.
Die Marktgröße wurde in Wertangaben in USD und in Volumenangaben in Tonnen für alle oben genannten Segmente ermittelt.
Proteintyp
| Hanfprotein |
| Haferprotein |
| Erbsenprotein |
| Kartoffelprotein |
| Reisprotein |
| Sojaprotein |
| Weizenprotein |
Endverbraucher
| Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | |
| Lebensmittel und Getränke | Backwaren |
| Getränke | |
| Frühstückscerealien | |
| Würzmittel/Saucen | |
| Süßwaren | |
| Milchprodukte und Milchalternativprodukte | |
| Verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte | |
| Snacks | |
| Nahrungsergänzungsmittel | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung | |
| Sport- und Leistungsernährung |
| Proteintyp | Hanfprotein | |
| Haferprotein | ||
| Erbsenprotein | ||
| Kartoffelprotein | ||
| Reisprotein | ||
| Sojaprotein | ||
| Weizenprotein | ||
| Endverbraucher | Tierfutter | |
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Lebensmittel und Getränke | Backwaren | |
| Getränke | ||
| Frühstückscerealien | ||
| Würzmittel/Saucen | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und Milchalternativprodukte | ||
| Verzehrfertige/kochfertige Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Nahrungsergänzungsmittel | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung für ältere Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport- und Leistungsernährung | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der kanadische Pflanzenprotein-Markt?
Die Größe des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes soll im Jahr 2025 einen Wert von 404,73 Millionen USD erreichen und mit einer CAGR von 5,73 % auf 534,76 Millionen USD bis 2030 wachsen.
Wie groß ist der aktuelle kanadische Pflanzenprotein-Markt?
Im Jahr 2025 soll die Größe des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes 404,73 Millionen USD erreichen.
Wer sind die wichtigsten Akteure im kanadischen Pflanzenprotein-Markt?
Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, Roquette Frères und CHS Inc sind die wichtigsten Unternehmen, die im kanadischen Pflanzenprotein-Markt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser kanadische Pflanzenprotein-Markt ab, und wie groß war der Markt im Jahr 2024?
Im Jahr 2024 wurde die Größe des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes auf 381,54 Millionen USD geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht zum kanadischen Pflanzenprotein-Markt
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des kanadischen Pflanzenprotein-Marktes umfasst einen Marktprognoseausblick für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
