Marktgröße für Erbsenprotein im asiatisch-pazifischen Raum
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | 0.94 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | 1.3 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR (2024 - 2029) | 6.73 % |
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Größter Anteil nach Land | China |
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Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Erbsenprotein im asiatisch-pazifischen Raum
Die Größe des Erbsenproteinmarkts im asiatisch-pazifischen Raum wird im Jahr 2024 auf 596,82 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 826,39 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 6,73 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Da der FB-Sektor im Jahr 2022 aufgrund der starken Nachfrage nach Fleischalternativen einen großen Anteil hatte, wird das Segment von 2023 bis 2024 ein Wachstum von 5,38 % gegenüber dem Vorjahr verzeichnen
- Die Nachfrage nach Erbsenprotein wird stark vom Lebensmittel- und Getränkesegment dominiert, das im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,54 % nach Volumen verzeichnen wird. Das Wachstum wurde hauptsächlich bei Fleischersatzprodukten beobachtet, die im Jahr 2022 einen Volumenanteil von 69,61 % hatten, und es wird erwartet, dass sie im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,85 % pro Volumen verzeichnen. Dieser Anstieg kann auf seine hypoallergene Qualität und sein ähnliches Aminosäureprofil wie Fleisch zurückzuführen sein.
- Erbsenprotein fördert nachweislich die sportliche Leistung, indem es die Kraft verbessert, die Muskelmasse erhöht und die Regeneration optimiert. Aus Erbsen gewonnenes Protein enthält 85 % Proteine und ist besonders reich an essentiellen verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA; Leucin, Isoleucin und Valin), die bekanntermaßen eine wichtige Rolle bei der Muskelproteinsynthese spielen. Im Segment der Nahrungsergänzungsmittel wird jedoch erwartet, dass das Untersegment Sport und Ernährung in China am schnellsten wächst und im Prognosezeitraum eine prognostizierte jährliche Wachstumsrate von 3,60 % nach Wert verzeichnet.
- Der Markt profitierte auch davon, dass die Zahl der Haushalte mit Haustieren zunahm. Im Jahr 2020 verzeichnete die Region eine erhöhte Anzahl von Haustieren, was zu einem Anstieg der Marktnachfrage nach verarbeiteten Tierfutterprodukten führte. Erbsenprotein hat viele attraktive Eigenschaften, wie zum Beispiel, dass es gentechnikfrei, getreidefrei, hypoallergen und nachhaltig ist. Es ist die perfekte hochwertige pflanzliche Proteinquelle für Premium-Tierfutter. Im Jahr 2020 kamen beispielsweise 60.000 Haustiere in japanische Haushalte. Daher wird erwartet, dass das Tierfuttersegment im Prognosezeitraum die höchste CAGR von 8,38 % verzeichnen wird.
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China und Indien hatten im Jahr 2022 zusammen den größten Anteil, wobei der Trend zu pflanzlichen Lebensmitteln in der Bevölkerung zunahm
- China blieb das dominierende Land auf dem Erbsenproteinmarkt im asiatisch-pazifischen Raum. Es wird auch erwartet, dass es im Prognosezeitraum die schnellste CAGR von 9,39 % nach Volumen verzeichnen wird. Dies ist auf den wachsenden pflanzlichen Markt des Landes und die Allergenprobleme im Zusammenhang mit gängigen Zutaten wie Soja- und Weizenproteinen zurückzuführen. Der Markt profitierte auch weitgehend vom Wettbewerbsraum im Land. Im Jahr 2021 lag die Prävalenz von Nahrungsmittelallergien in Ostchina bei 11 %, in Südchina bei etwa 8 %.
- Australien ist das am zweitschnellsten wachsende Land auf dem Erbsenproteinmarkt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,26 % nach Wert verzeichnen. Unternehmen steigern ihre Produktion, um der steigenden Nachfrage nach Erbsenprotein in Australien gerecht zu werden. Dieses Nachfragewachstum ist auf ihre ernährungshemmenden Variablen zurückzuführen, wie z. B. einen geringeren Gehalt an unverdauten Kohlenhydraten, einen höheren Proteingehalt und eine bessere Verdaulichkeit von Aminosäuren. Im Jahr 2020 stieg der Umsatz mit pflanzlichen Proteinen, einschließlich Erbsenproteinen, in Australien um 46 %, was Australien zu einem aufstrebenden Markt macht.
- Der indische Markt für Erbsenproteinzutaten wurde durch die hohe Nachfrage aus dem FB-Sektor angetrieben und verzeichnete im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,34 % nach Wert. Bäckereien und Snacks werden voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach leicht zu transportierenden, gesunden Lebensmitteln. Im Backwarensegment führten Erbsenproteinkonzentrate zu dichteren Kuchen mit höherer Feuchtigkeit als Kuchen aus Eiern. Mit Erbsenprotein hergestellte Kuchen erzielten eine 10 für die Feuchtigkeit, verglichen mit einer 8 für mit Eiern hergestellte Kuchen. Die Suche nach enormen Wachstumschancen hat das Marktsegment weiter vorangetrieben.
Markttrends für Erbsenprotein im asiatisch-pazifischen Raum
- Der veränderte Lebensstil und die zunehmende Zahl berufstätiger Frauen beflügeln den Markt
- Der steigende Konsum von Backwaren als Mahlzeit treibt die Branche voran
- Die Wettbewerbsfähigkeit des Marktes kurbelt das Wachstum an
- Erhöhte Verbraucherpräferenz für praktische Frühstücksflockenprodukte
- Das Saucen-Segment soll den Löwenanteil im APAC-Markt halten
- Premium-Süßwaren sind ein aktueller Markttrend
- Steigende Nachfrage nach pflanzlichen Milchprodukten in den APAC-Ländern
- Zunahme der älteren Bevölkerung, um die Nachfrage anzukurbeln
- Der wachsende Appetit von APAC auf Fleisch auf pflanzlicher Basis steigert die Nachfrage
- Zunehmende Entwicklungen treiben den Segmentumsatz in die Höhe
- Gesundes Naschen dürfte den Markt ankurbeln
- Die wachsende Zahl von Gesundheits- und Fitnesszentren treibt den Markt an
- Steigende Nachfrage nach Wiederkäuerfutter
- Steigende Nachfrage nach natürlichen/biologischen Schönheits- und Körperpflegeprodukten
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Überblick über die Erbsenproteinindustrie im asiatisch-pazifischen Raum
Der asiatisch-pazifische Erbsenproteinmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 18,27 % einnehmen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, International Flavors Fragrances Inc. und Kerry Group PLC (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Erbsenprotein im asiatisch-pazifischen Raum
Archer Daniels Midland Company
Cargill, Incorporated
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Other important companies include Foodchem International Corporation, Roquette Frères, Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd, Yantai Shuangta Food Co. Ltd.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum Erbsenproteinmarkt im asiatisch-pazifischen Raum
- Juni 2022 Roquette, ein Global Player für pflanzliche Inhaltsstoffe und Pionier bei Pflanzenproteinen, kündigt die Einführung seiner neuen NUTRALYS®-Reihe organischer Texturproteine aus Erbsen und Ackerbohnen an
- Februar 2021 DuPont's Nutrition Biosciences und das Zutatenunternehmen IFF geben ihre Fusion im Jahr 2021 bekannt. Das kombinierte Unternehmen wird weiterhin unter dem Namen IFF firmieren. Die komplementären Portfolios verschaffen dem Unternehmen eine führende Position bei einer Reihe von Inhaltsstoffen, darunter auch Erbsenprotein.
- November 2020 Der Hersteller von Lebensmittelzutaten Ingredion übernimmt die restlichen Anteile an Verdient Foods Inc. Im Jahr 2018 gründete das Unternehmen ein Joint Venture mit Verdient Foods Inc. zur Herstellung von Proteinkonzentraten und Mehlen auf Hülsenfrüchtebasis aus Erbsen für Verbraucherlebensmittel und Tierernährungsanwendungen. Die Übernahme wird es Ingredion ermöglichen, das Nettoumsatzwachstum zu beschleunigen, seine Produktionskapazitäten weiter auszubauen und die steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln zu bedienen.
Asien-Pazifik-Erbsenprotein-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
2. EINFÜHRUNG
- 2.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 2.2 Umfang der Studie
- 2.3 Forschungsmethodik
3. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
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3.1 Endbenutzer-Marktvolumen
- 3.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 3.1.2 Bäckerei
- 3.1.3 Getränke
- 3.1.4 Frühstücksflocken
- 3.1.5 Gewürze/Soßen
- 3.1.6 Süßwaren
- 3.1.7 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 3.1.8 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 3.1.9 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte
- 3.1.10 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 3.1.11 Snacks
- 3.1.12 Sport-/Leistungsernährung
- 3.1.13 Tierfutter
- 3.1.14 Körperpflege und Kosmetik
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3.2 Trends beim Proteinkonsum
- 3.2.1 Anlage
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3.3 Produktionstrends
- 3.3.1 Anlage
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3.4 Gesetzlicher Rahmen
- 3.4.1 China
- 3.4.2 Indien
- 3.4.3 Japan
- 3.5 Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
4. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
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4.1 Bilden
- 4.1.1 Konzentrate
- 4.1.2 Isoliert
- 4.1.3 Strukturiert/hydrolysiert
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4.2 Endbenutzer
- 4.2.1 Tierfutter
- 4.2.2 Essen und Getränke
- 4.2.2.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.2.1.1 Bäckerei
- 4.2.2.1.2 Getränke
- 4.2.2.1.3 Frühstücksflocken
- 4.2.2.1.4 Gewürze/Soßen
- 4.2.2.1.5 Süßwaren
- 4.2.2.1.6 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 4.2.2.1.7 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen
- 4.2.2.1.8 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 4.2.2.1.9 Snacks
- 4.2.3 Körperpflege und Kosmetik
- 4.2.4 Ergänzungen
- 4.2.4.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.4.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 4.2.4.1.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 4.2.4.1.3 Sport-/Leistungsernährung
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4.3 Land
- 4.3.1 Australien
- 4.3.2 China
- 4.3.3 Indien
- 4.3.4 Indonesien
- 4.3.5 Japan
- 4.3.6 Malaysia
- 4.3.7 Neuseeland
- 4.3.8 Südkorea
- 4.3.9 Thailand
- 4.3.10 Vietnam
- 4.3.11 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
5. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
- 5.1 Wichtige strategische Schritte
- 5.2 Marktanteilsanalyse
- 5.3 Unternehmenslandschaft
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5.4 Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzdaten, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Cargill, Incorporated
- 5.4.3 Foodchem International Corporation
- 5.4.4 Ingredion Incorporated
- 5.4.5 International Flavors & Fragrances Inc.
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Roquette Frères
- 5.4.8 Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
- 5.4.9 Yantai Shuangta Food Co. Ltd
6. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
7. ANHANG
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7.1 Globaler Überblick
- 7.1.1 Überblick
- 7.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Framework
- 7.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 7.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 7.2 Quellen & Referenzen
- 7.3 Liste der Tabellen und Abbildungen
- 7.4 Primäre Erkenntnisse
- 7.5 Datenpaket
- 7.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der Erbsenproteinindustrie im asiatisch-pazifischen Raum
Konzentrate, Isolate, texturiert/hydrolysiert werden als Segmente nach Form abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt. Australien, China, Indien, Indonesien, Japan, Malaysia, Neuseeland, Südkorea, Thailand und Vietnam werden als Segmente nach Ländern abgedeckt.
- Die Nachfrage nach Erbsenprotein wird stark vom Lebensmittel- und Getränkesegment dominiert, das im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,54 % nach Volumen verzeichnen wird. Das Wachstum wurde hauptsächlich bei Fleischersatzprodukten beobachtet, die im Jahr 2022 einen Volumenanteil von 69,61 % hatten, und es wird erwartet, dass sie im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,85 % pro Volumen verzeichnen. Dieser Anstieg kann auf seine hypoallergene Qualität und sein ähnliches Aminosäureprofil wie Fleisch zurückzuführen sein.
- Erbsenprotein fördert nachweislich die sportliche Leistung, indem es die Kraft verbessert, die Muskelmasse erhöht und die Regeneration optimiert. Aus Erbsen gewonnenes Protein enthält 85 % Proteine und ist besonders reich an essentiellen verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA; Leucin, Isoleucin und Valin), die bekanntermaßen eine wichtige Rolle bei der Muskelproteinsynthese spielen. Im Segment der Nahrungsergänzungsmittel wird jedoch erwartet, dass das Untersegment Sport und Ernährung in China am schnellsten wächst und im Prognosezeitraum eine prognostizierte jährliche Wachstumsrate von 3,60 % nach Wert verzeichnet.
- Der Markt profitierte auch davon, dass die Zahl der Haushalte mit Haustieren zunahm. Im Jahr 2020 verzeichnete die Region eine erhöhte Anzahl von Haustieren, was zu einem Anstieg der Marktnachfrage nach verarbeiteten Tierfutterprodukten führte. Erbsenprotein hat viele attraktive Eigenschaften, wie zum Beispiel, dass es gentechnikfrei, getreidefrei, hypoallergen und nachhaltig ist. Es ist die perfekte hochwertige pflanzliche Proteinquelle für Premium-Tierfutter. Im Jahr 2020 kamen beispielsweise 60.000 Haustiere in japanische Haushalte. Daher wird erwartet, dass das Tierfuttersegment im Prognosezeitraum die höchste CAGR von 8,38 % verzeichnen wird.
Bilden
| Konzentrate |
| Isoliert |
| Strukturiert/hydrolysiert |
Endbenutzer
| Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei |
| Getränke | ||
| Frühstücksflocken | ||
| Gewürze/Soßen | ||
| Süßwaren | ||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | ||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen | ||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
Land
| Australien |
| China |
| Indien |
| Indonesien |
| Japan |
| Malaysia |
| Neuseeland |
| Südkorea |
| Thailand |
| Vietnam |
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums |
| Bilden | Konzentrate | ||
| Isoliert | |||
| Strukturiert/hydrolysiert | |||
| Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei | |
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Gewürze/Soßen | |||
| Süßwaren | |||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | |||
| Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen | |||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | |||
| Snacks | |||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | |||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
| Land | Australien | ||
| China | |||
| Indien | |||
| Indonesien | |||
| Japan | |||
| Malaysia | |||
| Neuseeland | |||
| Südkorea | |||
| Thailand | |||
| Vietnam | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege und Kosmetika gelten als Endverbraucher im untersuchten Markt. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind Hersteller, die flüssige/trockene Molke kaufen, um sie als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen zu verwenden.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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