
تحليل سوق الأسماك المعلبة
من المتوقع أن يسجل سوق السمك المعلب معدل نمو سنوي مركب قدره 6.2٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
إن الطلب المتزايد على المأكولات البحرية إلى جانب سماتها الصحية مثل وجود البروتينات عالية الجودة والأحماض الدهنية الأساسية والمغذيات الدقيقة والمغذيات الدقيقة يقود سوق الأسماك المعلبة العالمية. تمثل الأسماك مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة جيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاتجاه المتزايد لاستهلاك الأطعمة الجاهزة بسبب أنماط الحياة المزدحمة يؤثر على ميل المستهلك نحو الأغذية المصنعة مثل الأسماك المعلبة. علاوة على ذلك ، فإن البنية التحتية المحسنة للتوزيع وطرق معالجة الأسماك تدفع نمو سوق الأسماك المعلبة في جميع أنحاء العالم. لذلك ، من المتوقع أن تؤدي إدخال منتجات جديدة وتوسيع قنوات التوزيع والتحسينات في تقنيات التعليب إلى تعزيز توسع السوق خلال فترة الإسقاط.
يعتبر التغليف عاملا حاسما في إنتاج الأسماك المعلبة عالية الجودة لأنه يساعد في العمر الافتراضي وسلامة أي طعام معبأ. من المتوقع أن يتوسع استخدام المنتجات الاستهلاكية مع إدخال علامات RFID في التعبئة والتغليف لتحسين إمكانية تتبع المنتج وتجميعه ، مما سيدعم توسع السوق. على سبيل المثال ، في مارس 2021 ، أعلنت منتجات Thai Union Frozen SPACE-F عن برنامج تسريع وحاضنة تكنولوجيا الأطعمة الذي يسمح بمعالجة الأغذية بوتيرة أسرع والحفاظ على جودة طعامها.
ومع ذلك ، نظرا لأن جودة الأسماك تتأثر بالأنواع ، فإن الوقت من العام يتم حصادها ، وكيف يتم التعامل معها ، وكيفية معالجتها. وبالتالي ، يتم إضافة المضافات الغذائية المناسبة للحفاظ على العمر الافتراضي والقيمة الغذائية والملمس والنكهة للأسماك المعلبة. نتيجة لذلك ، فإن إضافة المضافات الغذائية لديها القدرة على إعاقة نمو السوق خلال فترة التنبؤ.
اتجاهات سوق الأسماك المعلبة
الراحة والعوامل الغذائية للأسماك المعلبة
تعتبر الأسماك الموجودة في علب أو علب قوة مغذية ، ولكن ربما الأهم من ذلك أنها توفر مصدرا محمولا جدا للبروتين يمكن استهلاكه أثناء التنقل. مستويات أوميغا 3 أعلى في الأصناف الزيتية مثل السلمون والسردين. وفقا لشراكة تغذية المأكولات البحرية ، يعد سمك السلمون المعلب والسردين والأنشوجة والماكريل والرنجة وسرطان البحر والمحار من أفضل مصادر أوميغا 3. الأسماك الكاملة في العلب هي أيضا مصدر غني بالكالسيوم. تساعد معالجة الأسماك على تليين العظام الغنية بالكالسيوم ، مما يجعلها أكثر قبولا وأسهل في المضغ. على سبيل المثال ، توفر عظام السردين الصالحة للأكل 43٪ من الحاجة اليومية للكالسيوم. علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسة التي أجرتها المعاهد الوطنية للصحة (NIH) أن الأشخاص الذين يتناولون المأكولات البحرية قللوا من وفيات الجهاز التنفسي بنسبة 20٪. ارتبط ارتفاع مدخول الأسماك وأحماض أوميغا 3 الدهنية بشكل كبير بانخفاض إجمالي معدل الوفيات.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي معظم الأسماك المعلبة قبل حفظها في المعدن ، لذلك فهي آمنة للأكل مباشرة من القصدير. علاوة على ذلك ، يتم تعليب الأسماك في مجموعة متنوعة من الزيوت والتوابل لتكمل نكهتها الطبيعية وتحتفظ بها. هذا يوفر الراحة للسكان العاملين والعزاب الذين يعيشون خارج المنزل للحصول على طعام صحي أثناء التنقل.

أوروبا تمتلك أكبر حصة في السوق
تقود أوروبا سوق الأسماك المعلبة العالمية بسبب تزايد شعبية الأطعمة الغنية بالبروتين في المنطقة. يؤثر المحتوى العالي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في الأسماك وأنواع أخرى من المأكولات البحرية على إنفاق المستهلكين على الأسماك المعلبة. من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة لمنتجات المأكولات البحرية المستدامة في ألمانيا والمملكة المتحدة والبرتغال وفرنسا إلى دفع سوق الأسماك المعلبة المستدامة. على سبيل المثال ، وفقا لمرصد السوق الأوروبي لمصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية ، في عام 2020 ، تمتلك إسبانيا أكبر حجم استهلاك منزلي للمنتجات السمكية بحوالي 646 ألف طن ، تليها إيطاليا بحوالي 308 ألف طن. علاوة على ذلك ، يطلب العملاء الألمان التونة المعلبة من مصايد الأسماك التي لا تستخدم أجهزة تجميع الأسماك (FADs) ، ومع ذلك فإن 1 فقط من كل 10 علب تونة تباع في ألمانيا معتمدة من قبل مجلس الإشراف البحري (MSC) ، ومنتجات التونة في السوق الألمانية التي يتم صيدها بواسطة القطب والخيط لديها أعلى تغطية لشهادة MSC بنسبة 68٪.

نظرة عامة على صناعة الأسماك المعلبة
سوق الأسماك المعلبة العالمي تنافسي مع العديد من الشركات الكبرى التي تركز على استراتيجيات النمو مثل إطلاق المنتجات وعمليات الاستحواذ الاستراتيجية والشراكات والتعاون. وقد مهدت هذه الأنشطة الطريق لتوسيع الأعمال التجارية عبر الأسواق غير المستغلة. بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق تشمل Bumble Bee Foods و Natural Sea و Chicken of the Sea International و ولي عهد، Inc. و Roland Foods، LLC وغيرها. تعمل الشركات الرئيسية على توسيع استثماراتها في طرق التعليب المحسنة ومعايير التعبئة لإطلاق المزيد من المنتجات المستقرة على الرفوف. على سبيل المثال ، في أغسطس 2022 ، أطلقت Stock Merchant Provision ، وهي علامة تجارية متميزة للمأكولات البحرية ، نظام تغليف جديد لمنتج التونة المعلب.
قادة سوق السمك المعلب
Natural Sea
Crown Prince, Inc.
Roland Foods, LLC.
Bumble Bee Foods, LLC.
Chicken of the Sea
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

أخبار سوق السمك المعلب
- في سبتمبر 2022 ، أطلقت Ocean Brands ، وهي علامة تجارية للأسماك التي يتم صيدها بشكل مستدام في كندا ، خط أسماك معلبة يتم صيدها في البرية من السردين Brisling وشرائح الماكريل المعتدل المعبأة طازجة في الزيت في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
- في يناير 2022 ، أطلقت Minnow ، وهي شركة مأكولات بحرية معلبة ، مجموعة مطاعم مقرها الولايات المتحدة ، خط منتجاتها الافتتاحي. يشمل خط العلامات التجارية الخاصة لمنتجات المأكولات البحرية المعلبة المستقرة على الرف سمك السلمون في ألاسكا وكبد سمك القد الأيسلندي والسردين الإسباني.
- في يناير 2022 ، دخل أصحاب المطاعم نيلز فالون بيركنز وليا كامبل في شراكة في سوق السمك المعلب مع إطلاق سمك السلمون المعلب والسردين وكبد سمك القد ، مباشرة من موقع الويب الخاص بهم وفي مطاعمهم.
تجزئة صناعة الأسماك المعلبة
الأسماك المعلبة هي أسماك معالجة ، مختومة في علبة محكمة الإغلاق ، ومحفوظة في الملح والماء ، أو الزيت. يتم تقسيم سوق الأسماك المعلبة العالمية حسب النوع وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب النوع ، يتم تقسيم السوق إلى الماكريل والسلمون والسردين والتونة وغيرها. بناء على قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. ويقدم تحليلا للاقتصادات الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وأمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| سمك الأسقمري البحري |
| سمك السالمون |
| السردين |
| تونة |
| آخر |
| السوبر ماركت والهايبر ماركت |
| المتاجر |
| قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت |
| قنوات التوزيع الأخرى |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | المملكة المتحدة |
| ألمانيا | |
| إسبانيا | |
| فرنسا | |
| إيطاليا | |
| روسيا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| اليابان | |
| الهند | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية |
| جنوب أفريقيا | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| حسب النوع | سمك الأسقمري البحري | |
| سمك السالمون | ||
| السردين | ||
| تونة | ||
| آخر | ||
| عن طريق قناة التوزيع | السوبر ماركت والهايبر ماركت | |
| المتاجر | ||
| قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت | ||
| قنوات التوزيع الأخرى | ||
| بواسطة الجغرافيا | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | المملكة المتحدة | |
| ألمانيا | ||
| إسبانيا | ||
| فرنسا | ||
| إيطاليا | ||
| روسيا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| اليابان | ||
| الهند | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية | |
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الأسماك المعلبة
ما هو حجم سوق السمك المعلب الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق السمك المعلب معدل نمو سنوي مركب قدره 6.20٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق السمك المعلب؟
Natural Sea ، Crown Prince, Inc. ، Roland Foods, LLC. ، Bumble Bee Foods, LLC. ، Chicken of the Sea هي الشركات الكبرى العاملة في سوق السمك المعلب.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق السمك المعلب؟
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لها أكبر حصة في سوق السمك المعلب؟
في عام 2024 ، تمثل أوروبا أكبر حصة سوقية في سوق الأسماك المعلبة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق السمك المعلب؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الأسماك المعلبة لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتنبأ التقرير أيضا بحجم سوق الأسماك المعلبة لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة الأسماك المعلبة
إحصائيات لحصة سوق الأسماك المعلبة لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة ذكاء™ موردور. يتضمن تحليل الأسماك المعلبة توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.



