السوق العالمي للأغذية البحرية - النمو والاتجاهات وتأثير كوفيد -19 والتوقعات (2022-2027)

سوق المأكولات البحرية العالمية مقسم حسب النوع (الأسماك: سمك السلمون ، التونة ، بولوك ، أنواع أخرى ، القشريات: سرطان البحر ، الجمبري ، الروبيان وغيرها ، الرخويات: الإسكالوب ، المحار وغيرها ، وغيرها) ، حسب تنسيق المنتج (طازج و حي ، مجمد والمعلبة والمبردة) ، حسب التوزيع (محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ، والمتاجر الصغيرة ، والمتاجر المتخصصة ، والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت وغيرها) وحسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية ، وأوروبا ، وآسيا والمحيط الهادئ ، وأمريكا الجنوبية ، والشرق الأوسط وأفريقيا)

لقطة السوق

Market Snapshot1
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.8 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو سوق المأكولات البحرية العالمي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.8٪ خلال فترة التوقعات ، من 2020 إلى 2025.

  • من المتوقع أن يشهد الطلب العالمي على المأكولات البحرية نموًا هائلاً خلال الفترة المتوقعة ، وكما توقعت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بحلول عام 2030 ، على قيمة فائضة تبلغ 40 مليون طن إضافي من المأكولات البحرية ، وهي زيادة بنسبة 30٪ تقريبًا ستكون مطلوبة. لتلبية الطلب المتزايد. كما هو الحال في النمو السكاني العالمي هو عامل في هذا الطلب المتزايد ، إلى جانب هذا الاستهلاك المتزايد للفرد متبوعًا بطلب الدول الغنية على منتجات المأكولات البحرية المستوردة من المقرر أن يعزز السوق أكثر.
  • الصين هي أحد الأسواق الكبيرة الوحيدة للمأكولات البحرية وقد نمت بشكل كبير على مدى السنوات الماضية. علاوة على ذلك ، تكثف الاستهلاك المتزايد للصين في أسواق الأسماك العالمية وتجارتها ، مما أدى إلى سلسلة إمداد مكثفة نحو المنطقة. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة ، نما نصيب الفرد من استهلاك الأسماك في الصين إلى 33.1 كيلوجرامًا سنويًا في عام 2010 وزاد أكثر. أدت الزيادة الكبيرة في إنتاج الاستزراع المائي في الدولة إلى مواكبة الطلب الاستهلاكي من السكان إلى جانب نمو الدخل.

نطاق التقرير

يتم تقسيم سوق المأكولات البحرية العالمية حسب النوع وشكل المنتج والتوزيع والجغرافيا. السوق حسب النوع مقسم إلى أسماك: سلمون ، تونة ، بولوك ، أخرى ، قشريات: سرطان البحر ، جمبري ، قريدس وغيرها ، ورخويات: أسقلوب ، محار وغيرها ، وغيرها. حسب شكل المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى طازجة وحيّة ، ومجمدة ، ومعلبة ، ومبردة. يتم تقسيم السوق حسب التوزيع إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر والمتاجر المتخصصة وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها ، وبحسب الجغرافيا ، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

By Product Type
Fishes
Salmon
Tuna
Pollock
Others
Crustaceans
Crabs
Shrimps
Prawns
Others
Molluscs
Scallops
Oysters
Others
Others
By Product Format
Fresh & Live
Frozen
Canned
Chilled
By Distribution
Supermarkets & Hypermarkets
Convenience Stores
Speciality Stores
Online Retail
Others
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Italy
Spain
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia Pacific
South America
Brazil
Argentina
Colombia
Rest of South America
Middle East & Africa
Saudi Arabia
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

ميل قوي نحو القليل من منتجات المأكولات البحرية بسبب الفوائد الغذائية العالية وجاذبية المستهلك

تعتبر العوامل ، مثل الاستهلاك المرتفع للفرد ، وزيادة استيراد المأكولات البحرية الصالحة للأكل ، والاختراق القوي لتجارة التجزئة المنظمة ، إلى جانب صناعة خدمات الطعام ، وزيادة الإنفاق الاستهلاكي على أطباق المأكولات البحرية المختلفة مثل السوشي ، بعضًا من العوامل الرئيسية وراء نمو السوق المدروسة. على سبيل المثال ، تعد الولايات المتحدة واحدة من أكبر مستوردي المأكولات البحرية من حيث القيمة. بلغ إجمالي قيمة الواردات من المنتجات السمكية الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل 40.3 مليار دولار أمريكي في عام 2018 ، بزيادة قدرها 1.9 مليار دولار أمريكي أو 5٪ مقارنة بعام 2017. يوضح هذا الرقم بوضوح أنه كان هناك طلب كبير على المأكولات البحرية في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، والتي يتزايد عامًا بعد عام.

علاوة على ذلك ، وفقًا لمصايد الأسماك التجارية الأمريكية وصناعة المأكولات البحرية ، يتم استهلاك ما يقرب من 80 ٪ من إجمالي المأكولات البحرية التي يتم صيدها ، أي الطازجة والمجمدة كغذاء بشري ، مما يثبت أن هناك طلبًا كبيرًا على المأكولات البحرية في جميع أنحاء البلاد. بالنسبة للمأكولات البحرية في هذه البلدان ، بصرف النظر عن الشركات المصنعة ، حتى تجار التجزئة قد أدخلوا علاماتهم التجارية الخاصة بالمأكولات البحرية كجزء من التوسع الاستراتيجي. على سبيل المثال ، Walmart Inc. 

Utilization of Fish Catch (%). by Category, United States, 20171

زيادة الطلب على المأكولات البحرية عبر صناعة الخدمات الغذائية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

على مدى السنوات الماضية ، نمت منطقة آسيا والمحيط الهادئ لتصبح واحدة من الأسواق البارزة لمطاعم خدمات الطعام ، بسبب الفرص التي سهلت من قبل الاقتصادات النامية. علاوة على ذلك ، في السنوات الأخيرة ، ارتفع مستوى الطلب عبر الإنترنت من المطاعم بمعدل ملحوظ ، وبالتالي إتاحة الفرص للمطاعم لتوسيع قنوات مبيعاتها وإيراداتها.

عبر آسيا والمحيط الهادئ ، أصبحت الاقتصادات النامية مثل الصين والهند مراكز لبعض أشهر المأكولات المتعلقة بالأسماك في العالم. ومع ذلك ، فإن الدولة لديها تقليد قوي في صنع واستهلاك الأطباق الأصلية المتعلقة بالأسماك ، والتي يمكن أن يشهدها مستوى العروض عبر قائمة المطاعم. إلى جانب ذلك ، من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على خدمات الطعام المنظمة والاتجاه المتزايد لتناول الطعام خارج المنزل في الأسواق إلى تعزيز نمو الأطعمة البحرية جنبًا إلى جنب مع الوجبات المتميزة التي تشمل القشريات ، عبر كل من مطاعم الخدمة السريعة والخدمة الكاملة. 

Food service restaurant growth, Asia Pacific, 2016 - 2025.1

مشهد تنافسي

يركز اللاعبون الرئيسيون العاملون في السوق على زيادة عروض منتجاتهم ، وبالتالي إنتاج مجموعة واسعة من منتجات المأكولات البحرية ، مثل الشرائح والأجزاء والحلقات وغيرها. علاوة على ذلك ، تهيمن الشرائح والأجزاء على نطاقات منتجات اللاعبين الرئيسيين ، نظرًا لارتفاع طلب المستهلكين من هذه البلدان حيث يتم استخدامها بشكل كبير في خدمات الطعام وكذلك في قطاعات البيع بالتجزئة.

شاركت بعض الشركات أيضًا في تعاون استراتيجي مع التسويق الرقمي وشركات أخرى لتحسين سلسلة التوريد وكفاءة الإدارة. أيضًا ، تساعد هذه المبادرات تجار التجزئة على الوثوق بالمنتجات وتأمين الزراعة لنمو الصناعة على المدى الطويل. تعد استراتيجيات الدمج والاستحواذ ، متبوعة بالتوسع ، من أكثر الاستراتيجيات المفضلة بين صناعات المأكولات البحرية على مستوى العالم.

اللاعبين الرئيسيين

  1. Pacific American Fish Co Inc

  2. Nissui

  3. Grupo Nueva Pescanova

  4. Marine Harvest ASA

Sea.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definitions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Fishes

        1. 5.1.1.1 Salmon

        2. 5.1.1.2 Tuna

        3. 5.1.1.3 Pollock

        4. 5.1.1.4 Others

      2. 5.1.2 Crustaceans

        1. 5.1.2.1 Crabs

        2. 5.1.2.2 Shrimps

        3. 5.1.2.3 Prawns

        4. 5.1.2.4 Others

      3. 5.1.3 Molluscs

        1. 5.1.3.1 Scallops

        2. 5.1.3.2 Oysters

        3. 5.1.3.3 Others

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Product Format

      1. 5.2.1 Fresh & Live

      2. 5.2.2 Frozen

      3. 5.2.3 Canned

      4. 5.2.4 Chilled

    3. 5.3 By Distribution

      1. 5.3.1 Supermarkets & Hypermarkets

      2. 5.3.2 Convenience Stores

      3. 5.3.3 Speciality Stores

      4. 5.3.4 Online Retail

      5. 5.3.5 Others

    4. 5.4 By Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Germany

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Italy

        5. 5.4.2.5 Spain

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Colombia

        4. 5.4.4.4 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.4.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.4.5.3 South Africa

        4. 5.4.5.4 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Pacific American Fish Co Inc

      2. 6.4.2 Nissui

      3. 6.4.3 Grupo Nueva Pescanova

      4. 6.4.4 Marine Harvest ASA

      5. 6.4.5 Royal Greenland

      6. 6.4.6 Thai Union Frozen Products

      7. 6.4.7 Stone Seafood Company

      8. 6.4.8 SeaPak Shrimp & Seafood Co.

      9. 6.4.9 Trident Seafoods

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق المأكولات البحرية العالمي من عام 2016 إلى عام 2026.

ينمو سوق المأكولات البحرية العالمي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.8٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2021-2026.

تمتلك أمريكا الشمالية أعلى حصة في عام 2021.

باسيفيك أمريكان فيش كو إنك ، نيسوي ، جروبو نويفا بيسكانوفا ، مارين هارفست ASA هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المأكولات البحرية العالمية.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!