حجم سوق الخدمات الغذائية في سنغافورة
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 34.24 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 79.73 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب نوع خدمة الطعام | مطاعم الخدمة السريعة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 17.58 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب نوع خدمة الطعام | مطبخ سحابي |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الخدمات الغذائية في سنغافورة
يقدر حجم سوق الخدمات الغذائية في سنغافورة ب 24.88 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 55.93 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 17.58٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
24.88 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
55.93 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
11.07 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
17.58 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع الخدمة الغذائية
67.42 %
حصة القيمة ، مطاعم الخدمة السريعة ، 2023, مطاعم الخدمة السريعة,
تكتسب أنماط الحياة سريعة الخطى والطلب المرتفع على الخدمة الفعالة زخما. إن ظهور خدمات التوصيل يجعلها سوقا جذابة للمشغلين.
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
67.48 %
حصة القيمة ، منافذ مستقلة ، 2023, منافذ مستقلة,
تساهم الخبرة المحلية والخدمة الشخصية وعروض القائمة الفريدة في النجاح المستمر حيث يبحث المستهلكون عن تجربة طعام أصيلة وعالية الجودة.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع الخدمات الغذائية
19.96 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المطبخ السحابي ، 2024-2029, مطبخ سحابي,
الطلب المتزايد من المستهلكين على مجموعة متنوعة من خيارات المشروبات ، من الوجبات الخفيفة إلى الكوكتيلات الحرفية التي تتمتع بموقع فريد في المقاهي والبارات ، يقود الطلب.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
18 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المقيدة بالسلاسل ، 2024-2029, منافذ مقيدة بالسلاسل,
وتستعد العوامل، مثل وفورات الحجم، والعروض الموحدة، والعمليات الفعالة والدعم والموارد للشركات الأم القائمة، للنمو المستمر.
لاعب رائد في السوق
0.72 %
الحصة السوقية ، Hanbaobao Pte Ltd ، 2022, هانباوباو بي تي إي المحدودة,
كشركة رائدة في السوق في البلاد ، تخدم الشركة أكثر من 70 مليون عميل سنويا عبر أكثر من 136 مطعما لماكدونالدز. يقدم شعبيا فطائر اللحم البقري والهامبرغر.
استحوذت مطاعم الخدمة السريعة على الحصة الأكبر من السوق ويعزى ذلك إلى زيادة تفضيل الوجبات السريعة بين المستهلكين
- استحوذت مطاعم الخدمة السريعة على أعلى حصة في السوق في عام 2022، حيث شهدت ارتفاعا بنسبة 25.2٪ في قيمة المبيعات من عام 2019 إلى عام 2022. مع ارتفاع عدد الزوار إلى أكثر من 5 ملايين في عام 2022 ، كان استهلاك الوجبات السريعة من قبل السكان المحليين مرتفعا أيضا. على سبيل المثال ، يستهلك حوالي 40٪ من السكان الوجبات السريعة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. تكتسب أطباق مثل البيتزا والبرغر والمأكولات القائمة على اللحوم شعبية في البلاد.
- من المتوقع أن تشهد المقاهي والحانات قيمة نمو سنوي مركب عالية تبلغ 13.45٪ خلال فترة التوقعات. هذا القطاع مدفوع بشكل رئيسي بالسكان الشباب في البلاد. يفضل المستهلكون الشباب زيارة الحانات لاستكشاف الكوكتيلات الراقية والمشروبات الكحولية ، إلى جانب أساليب الطهي المختلفة. على سبيل المثال ، اعتبارا من عام 2021 ، كان هناك أكثر من 2.5 مليون عامل مهاجر من مناطق مختلفة ، استهلك السنغافوريون ، في المتوسط ، 2 لتر من الكحول للشخص الواحد في عام 2022 ، مما غذى السوق بشكل إيجابي.
- كما زادت مؤسسات المطاعم كاملة الخدمات بنسبة 16.4٪ من عام 2019 إلى عام 2022. زاد تواتر تناول الطعام في الخارج من قبل الناس في البلاد ، والذي وصل إلى 43٪ من المستجيبين السنغافوريين الذين ذكروا أنهم تناولوا العشاء في الخارج عدة مرات في الأسبوع في عام 2021. يبحث الناس عن تجارب طعام فريدة من نوعها ، وقد اكتسبت المأكولات المختلفة ، مثل أمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأوروبا ، شعبية في السنوات الماضية.
- من المتوقع أن تشهد المطابخ السحابية معدل نمو سنوي مركب بنسبة 20.07٪ من حيث القيمة خلال فترة التنبؤ. زاد عدد مستخدمي تطبيقات التوصيل عبر الإنترنت خلال السنوات الماضية. على سبيل المثال ، في عام 2021 ، استخدم حوالي 2.8 مليون شخص توصيل الطعام عبر الإنترنت في سنغافورة. يفضل الناس مطابخ الأشباح نظرا لانخفاض أسعارها والتسليم الفوري مع تحسين التعبئة والتغليف وقبول المدفوعات الرقمية.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق الخدمات الغذائية في سنغافورة
تنمو صناعة الخدمات الغذائية في سنغافورة مع زيادة المطاعم والمقاهي ذات الخدمة الكاملة
- من المتوقع أن يزداد عدد منافذ المطبخ السحابية بسرعة، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.80٪ خلال فترة التوقعات. يخلق الطلب المتزايد على مطابخ الأشباح والعدد المتزايد من الطلبات من خلال تطبيقات التوصيل عبر الإنترنت فرصا تجارية باستثمار منخفض وإيرادات عالية. ومع ذلك ، بلغ إجمالي عدد الطلبات 87,965 طلبا سنويا في عام 2022 ، والذي زاد بنحو 40٪ من 2017 إلى 2022.
- ارتفع العدد الإجمالي لمنافذ الخدمات الغذائية إلى أكثر من 29,067 في عام 2022، بزيادة قدرها حوالي 800 منفذ من 2019 إلى 2022، حيث ارتفع عدد الطلبات سنويا إلى أكثر من 0.35 مليون في عام 2022 من 0.26 مليون في عام 2017. من خلال جذب العملاء بخيارات القائمة الخاصة بهم ، توفر مطاعم الخدمة الكاملة المزيد من رضا العملاء ، مما يزيد من الطلب على FSRs في البلاد. تم تعزيز قيمة تجربة تناول الطعام في مكان العمل من خلال توفير مجموعة واسعة من الأطباق من خلال سلاسل الخدمة الكاملة. ومع ذلك ، في عام 2021 ، كانت 50.5٪ من جميع مؤسسات الخدمات الغذائية في سنغافورة عبارة عن مقاهي وصالات طعام وأماكن أخرى لتناول الطعام ، بما في ذلك مراكز الباعة المتجولين.
- كانت حصة منافذ QSR مرتفعة، والتي شكلت أكثر من 24,585 منفذا في عام 2022. ومع ذلك ، كان عدد مؤسسات امتياز الخدمة السريعة منخفضا مقارنة بأنواع منافذ الخدمات الغذائية الأخرى ، والتي شكلت 5.2٪ فقط من مؤسسات الخدمات الغذائية في عام 2021. اعتبارا من ديسمبر 2022 ، كان لدى Subway أكثر من 50 منفذا ، وماكدونالدز مع 136 منفذا ، وستاربكس مع 141 منفذا ، ودومينوز مع 38 منفذا ، وبيتزا هت مع 30 منفذا. استحوذت ماكدونالدز وكنتاكي فرايد تشيكن ودين تاي فونغ و 7-Eleven على أعلى حصة في السوق بين منافذ البيع بالسلاسل.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
تهيمن المأكولات الآسيوية على الأطباق الشعبية مثل ديم سوم والبط المشوي وهوكين مي والكاري الهندي
- تم تسعير متوسط قيمة الخدمة الكاملة وهو الأعلى عند 30.66 في عام 2022. المطبخ الآسيوي هو الأكثر شعبية في البلاد ، والتي استحوذت على حصة سوقية أكبر تزيد عن 50٪ في عام 2022. المأكولات الآسيوية الأكثر شعبية في البلاد هي الصينية والهندية واليابانية والماليزية. يتميز المطبخ الصيني بشكل أساسي بنهج شمال الهند في المطبخ الذي يتميز بديم سوم والبط المشوي. اعتبارا من عام 2020 ، شكل الصينيون 74.3٪ من السكان المقيمين في سنغافورة ، يليهم الملايو بنسبة 13.5٪ والهنود بنسبة 9.0٪. لذلك ، في عام 2022 ، باعت مطاعم الخدمة الكاملة الواسعة الأطعمة الآسيوية مثل hokkien me والكاري الهندي مقابل 5.3 دولار أمريكي و 11.2 دولارا أمريكيا لكل 200 جرام على التوالي.
- نما الطلب على توصيل الوجبات عبر الإنترنت مع إدخال منصات مثل Grabfood و Deliveroo و Foodpanda. بلغ معدل نمو طلب الطعام عبر الإنترنت والتوصيل إلى المنازل أكثر من 20٪ من 2017-2021. نتيجة لذلك ، هناك حاجة متزايدة للمطابخ السحابية. بلغ متوسط قيمة طلب المطابخ السحابية 13.34 دولارا أمريكيا في عام 2022 ، وتشمل الأطباق المتاحة على نطاق واسع من خلال المطابخ السحابية البطاطس المقلية وأرز السمك والبيتزا وشرحات الدجاج وفشار الدجاج.
- في مطاعم الخدمة السريعة، كان متوسط قيمة الطلب 10.79 دولارا أمريكيا في عام 2022. عدد مطاعم الخدمة السريعة هو ترتفع في البلاد ، وخاصة تلك التي تقدم المأكولات الآسيوية والمكسيكية التي تختلف عن خيارات الوجبات السريعة الأكثر تقليدية ، حيث يتزايد عدد السياح من المنطقة الآسيوية ، وخاصة من الصين والهند ، في البلاد. في عام 2022 ، استقبلت سنغافورة أكثر من 3.6 مليون زائر من الصين. بالإضافة إلى ذلك ، كانت شعبية البرغر والدجاج المقلي والبيتزا مدفوعة بتوسيع المنافذ وتحسين المبيعات في كل موقع حيث قام العملاء بالترقية إلى أنواع أكثر غرابة.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة الخدمات الغذائية في سنغافورة
سوق الخدمات الغذائية في سنغافورة مجزأ ، حيث تحتل الشركات الخمس الأولى 1.25٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم DFI Retail Group Holdings Limited و Doctor's Associates Inc. و Hanbaobao Pte Ltd و QSR Brands (M) Holdings Sdn Bhd و Starbucks Corporation (مرتبة أبجديا).
قادة سوق الخدمات الغذائية في سنغافورة
DFI Retail Group Holdings Limited
Doctor's Associates Inc.
Hanbaobao Pte Ltd
QSR Brands (M) Holdings Sdn Bhd
Starbucks Corporation
Other important companies include Crystal Jade Culinary Concepts Holding, Domino's Pizza Enterprises Ltd, Jollibee Foods Corporation, Nandos Chickenland Singapore Pte Ltd, Paradise Group Holdings Pte Ltd, Restaurant Brands International Inc., Sakae Holdings Ltd, Soup Restaurant Group Ltd, Taster Food Pte Ltd, Tung Lok Restaurants (2000) Ltd.
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق الخدمات الغذائية في سنغافورة
- مايو 2023 افتتحت ستاربكس أحدث متجر ريفي في Bird Paradise ، وتم تصميم هيكل المتجر مثل كوخ خشبي.
- أبريل 2023 قدمت ستاربكس مجموعة من الأطعمة والمشروبات ذات الإصدار المحدود ، والتي تشمل المشروبات الصيفية الخاصة والحلويات والحلويات.
- أبريل 2023 قدمت شركة Taster Food Pte Ltd كعكات كيت كات شوكولاتة لافا الجديدة المتوفرة في جميع المتاجر في سنغافورة.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق الخدمات الغذائية في سنغافورة - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 سنغافورة
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 نوع الخدمة الغذائية
- 5.1.1 المقاهي والحانات
- 5.1.1.1 حسب المطبخ
- 5.1.1.1.1 الحانات والحانات
- 5.1.1.1.2 المقاهي
- 5.1.1.1.3 ألواح العصير/العصائر/الحلويات
- 5.1.1.1.4 محلات القهوة والشاي المتخصصة
- 5.1.2 المطبخ السحابي
- 5.1.3 مطاعم الخدمة الكاملة
- 5.1.3.1 حسب المطبخ
- 5.1.3.1.1 الآسيوية
- 5.1.3.1.2 الأوروبية
- 5.1.3.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.3.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.3.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.3.1.6 مطابخ FSR الأخرى
- 5.1.4 مطاعم الخدمة السريعة
- 5.1.4.1 حسب المطبخ
- 5.1.4.1.1 مخابز
- 5.1.4.1.2 برجر
- 5.1.4.1.3 بوظة
- 5.1.4.1.4 المأكولات القائمة على اللحوم
- 5.1.4.1.5 بيتزا
- 5.1.4.1.6 مطابخ مطاعم QSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Crystal Jade Culinary Concepts Holding
- 6.4.2 DFI Retail Group Holdings Limited
- 6.4.3 Doctor's Associates Inc.
- 6.4.4 Domino's Pizza Enterprises Ltd
- 6.4.5 Hanbaobao Pte Ltd
- 6.4.6 Jollibee Foods Corporation
- 6.4.7 Nandos Chickenland Singapore Pte Ltd
- 6.4.8 Paradise Group Holdings Pte Ltd
- 6.4.9 QSR Brands (M) Holdings Sdn Bhd
- 6.4.10 Restaurant Brands International Inc.
- 6.4.11 Sakae Holdings Ltd
- 6.4.12 Soup Restaurant Group Ltd
- 6.4.13 Starbucks Corporation
- 6.4.14 Taster Food Pte Ltd
- 6.4.15 Tung Lok Restaurants (2000) Ltd
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الخدمات الغذائية في سنغافورة
يتم تغطية المقاهي والحانات والمطبخ السحابي ومطاعم الخدمة الكاملة ومطاعم الخدمة السريعة كقطاعات حسب نوع خدمة الطعام. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- استحوذت مطاعم الخدمة السريعة على أعلى حصة في السوق في عام 2022، حيث شهدت ارتفاعا بنسبة 25.2٪ في قيمة المبيعات من عام 2019 إلى عام 2022. مع ارتفاع عدد الزوار إلى أكثر من 5 ملايين في عام 2022 ، كان استهلاك الوجبات السريعة من قبل السكان المحليين مرتفعا أيضا. على سبيل المثال ، يستهلك حوالي 40٪ من السكان الوجبات السريعة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. تكتسب أطباق مثل البيتزا والبرغر والمأكولات القائمة على اللحوم شعبية في البلاد.
- من المتوقع أن تشهد المقاهي والحانات قيمة نمو سنوي مركب عالية تبلغ 13.45٪ خلال فترة التوقعات. هذا القطاع مدفوع بشكل رئيسي بالسكان الشباب في البلاد. يفضل المستهلكون الشباب زيارة الحانات لاستكشاف الكوكتيلات الراقية والمشروبات الكحولية ، إلى جانب أساليب الطهي المختلفة. على سبيل المثال ، اعتبارا من عام 2021 ، كان هناك أكثر من 2.5 مليون عامل مهاجر من مناطق مختلفة ، استهلك السنغافوريون ، في المتوسط ، 2 لتر من الكحول للشخص الواحد في عام 2022 ، مما غذى السوق بشكل إيجابي.
- كما زادت مؤسسات المطاعم كاملة الخدمات بنسبة 16.4٪ من عام 2019 إلى عام 2022. زاد تواتر تناول الطعام في الخارج من قبل الناس في البلاد ، والذي وصل إلى 43٪ من المستجيبين السنغافوريين الذين ذكروا أنهم تناولوا العشاء في الخارج عدة مرات في الأسبوع في عام 2021. يبحث الناس عن تجارب طعام فريدة من نوعها ، وقد اكتسبت المأكولات المختلفة ، مثل أمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأوروبا ، شعبية في السنوات الماضية.
- من المتوقع أن تشهد المطابخ السحابية معدل نمو سنوي مركب بنسبة 20.07٪ من حيث القيمة خلال فترة التنبؤ. زاد عدد مستخدمي تطبيقات التوصيل عبر الإنترنت خلال السنوات الماضية. على سبيل المثال ، في عام 2021 ، استخدم حوالي 2.8 مليون شخص توصيل الطعام عبر الإنترنت في سنغافورة. يفضل الناس مطابخ الأشباح نظرا لانخفاض أسعارها والتسليم الفوري مع تحسين التعبئة والتغليف وقبول المدفوعات الرقمية.
نوع الخدمة الغذائية
| المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | ||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | ||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | ||
| المطبخ السحابي | ||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | ||
| أمريكي لاتيني | ||
| شرق اوسطي | ||
| امريكي شمالي | ||
| مطابخ FSR الأخرى | ||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز |
| برجر | ||
| بوظة | ||
| المأكولات القائمة على اللحوم | ||
| بيتزا | ||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| نوع الخدمة الغذائية | المقاهي والحانات | حسب المطبخ | الحانات والحانات |
| المقاهي | |||
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | |||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | |||
| المطبخ السحابي | |||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية | |
| الأوروبية | |||
| أمريكي لاتيني | |||
| شرق اوسطي | |||
| امريكي شمالي | |||
| مطابخ FSR الأخرى | |||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز | |
| برجر | |||
| بوظة | |||
| المأكولات القائمة على اللحوم | |||
| بيتزا | |||
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى | |||
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة | ||
| منافذ مستقلة | |||
| موقع | فراغ | ||
| إقامة | |||
| بيع بالتجزئة | |||
| مستقل | |||
| يسافر | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
