حجم سوق الخدمات الغذائية في قطر
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 2 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 3.09 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب نوع خدمة الطعام | مطاعم كاملة الخدمات |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 9.41 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب نوع خدمة الطعام | مطبخ سحابي |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الخدمات الغذائية في قطر
يقدر حجم سوق الخدمات الغذائية في قطر بنحو 1.84 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 2.89 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.41٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
1.84 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
2.89 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
4.57 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
9.41 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع الخدمة الغذائية
45.71 %
حصة القيمة ، مطاعم الخدمة الكاملة ، 2023, مطاعم كاملة الخدمات,
ينمو هذا القطاع بشكل أساسي بسبب ارتفاع الدخل المتاح والاهتمام المتزايد بتناول الطعام بالخارج. ارتفعت الطلبات المقدمة في تقارير الخدمات المالية القطرية بنسبة 37٪ تقريبا بين عامي 2020 و 2022.
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
69.89 %
حصة القيمة ، منافذ مستقلة ، 2023, منافذ مستقلة,
مطاعم الخدمة السريعة هي أكبر مساهم في هذا القطاع. ويدعم نمو المنافذ المستقلة الطلب الهائل على أطباق الطعام العربية التقليدية.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع الخدمات الغذائية
18.26 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المطبخ السحابي ، 2024-2029, مطبخ سحابي,
اعتبارا من عام 2022 ، تم تقديم حوالي 42٪ من إجمالي طلبات الطعام عبر الإنترنت في قطر ، مما أثر بشكل إيجابي على نمو قطاع المطابخ السحابية في قطر.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
9.54 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المقيدة بالسلاسل ، 2024-2029, منافذ مقيدة بالسلاسل,
تشهد السلاسل الدولية إمكانات نمو هائلة بسبب التنوع الثقافي المتزايد في البلاد وزيادة التقارب والاعتراف بالسلع ذات العلامات التجارية.
لاعب رائد في السوق
1.50 %
الحصة السوقية، مجموعة اللولو الدولية، 2022, مجموعة اللولو الدولية,
وهي لاعب رئيسي في قطاعي الضيافة والتجزئة في البلاد من خلال استثماراتها المستمرة لاكتساب حضور قوي مع العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت.
لوحظ وجود اتجاه متزايد للمطاعم متوسطة المدى لجعل تناول الطعام في الخارج أكثر بأسعار معقولة في البلاد
- يقدم قطاع المطاعم كاملة الخدمات في سوق الخدمات الغذائية القطرية خيارا شهيرا لتناول الطعام للسكان المحليين والمغتربين. يكلف متوسط تكلفة وجبة من ثلاثة أطباق لشخصين في مطعم متوسط المدى في الدوحة ، قطر ، حوالي 55 دولارا أمريكيا اعتبارا من عام 2023. ويعتبر هذا مكلفا نسبيا مقارنة بالعديد من البلدان الأخرى في المنطقة. ومع ذلك، كان هناك اتجاه متزايد لافتتاح مطاعم متوسطة الخدمة كاملة الخدمات في قطر في السنوات الأخيرة، حيث تقدم خيارات طعام أكثر بأسعار معقولة دون المساومة على الجودة. تقدم هذه المطاعم عموما مجموعة واسعة من المأكولات وتجارب تناول الطعام بأسعار معقولة ، وبالتالي تلبية احتياجات مجموعة واسعة من المستهلكين.
- يعتمد القطريون على منافذ QSR لوجباتهم اليومية بسبب الراحة والقدرة على تحمل التكاليف والتنوع الذي يقدمونه. تحظى سلاسل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز وكنتاكي فرايد تشيكن وبرجر كنج بشعبية كبيرة في البلاد. ومع ذلك ، هناك أيضا طلب متزايد على الخيارات الصحية ، والعديد من QSRs تقدم الآن عناصر قائمة أكثر مغذية. وبالتالي، من المتوقع أن تسجل مطاعم الخدمة السريعة في قطر معدل نمو سنوي مركب قدره 8.12٪ من حيث القيمة خلال فترة التوقعات.
- من المتوقع أن يستمر الطلب على المطابخ السحابية في قطر في النمو، مدفوعا بتزايد شعبية خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت وفعالية تكلفة المطابخ السحابية كنموذج أعمال. تم إنشاء العديد من المطابخ السحابية في قطر لتلبية الطلب المتزايد على خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت. ومن بين مشغلي المطابخ السحابية الشهيرين في قطر ديليفرو إديشنز، التي تتعاون مع المطاعم المحلية والعالمية لتقديم وجبات التوصيل فقط، وكافيار، الذي يقدم مجموعة من المأكولات من خلال مطبخه السحابي في الدوحة. وبالتالي ، من المتوقع أن يسجل قطاع المطابخ السحابية معدل نمو سنوي مركب قدره 18.17٪ من حيث القيمة خلال فترة التنبؤ.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق الخدمات الغذائية في قطر
تزايد شعبية مطاعم الخدمة السريعة في قطر مع ازدهار صناعة السياحة
- مطاعم الخدمة السريعة في قطر استحوذت على حصة 41.42٪ من إجمالي منافذ الخدمات الغذائية في البلاد. استقبلت قطر حوالي 729,000 وافد دولي في النصف الأول من عام 2022، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 19٪ عن عدد زوار العام بأكمله في عام 2021، والذي بلغ حوالي 611,000. تستثمر قطر بكثافة في صناعة السياحة، مما زاد من عدد الزوار إلى البلاد. غالبا ما يبحث السياح عن خيارات مريحة وسريعة لتناول الطعام ، مما يجعل QSRs خيارا شائعا.
- من المتوقع أن تسجل منافذ المطبخ السحابية أسرع نمو في السوق، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.20٪ من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. مع ظهور تطبيقات توصيل الطعام والطلب عبر الإنترنت ، يبحث المستهلكون عن طرق أكثر ملاءمة وأسرع للوصول إلى الأطعمة المفضلة لديهم. توفر المطابخ السحابية هذه الراحة من خلال تقديم طعام بجودة المطاعم مباشرة إلى منازل العملاء أو مكاتبهم. استحوذت شركات توصيل الطعام مثل طلبات وكاريدج على حوالي 75٪ من حصة السوق في عام 2022. يدخل العديد من اللاعبين الجدد سوق توصيل الطعام. على سبيل المثال ، دخلت Deliveroo قطر في عام 2022. ومن المتوقع أن يؤدي نمو شركات توصيل الطعام عبر الإنترنت إلى تعزيز نمو منافذ المطبخ السحابية في قطر.
- أطلقت الحكومة القطرية العديد من المبادرات لدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة، بما في ذلك المطابخ السحابية. تقدم وزارة التجارة والصناعة حوافز مالية للشركات الصغيرة والمتوسطة التي تستوفي معايير معينة ، مثل الابتكار والمساهمة في التنمية الاقتصادية للبلاد. كما قامت الحكومة بتبسيط عملية الحصول على تراخيص لفتح مطاعم جديدة، مما يسهل على رواد الأعمال دخول سوق الخدمات الغذائية القطرية.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
تسجل FSR أعلى قيمة للطلب ، تساهم بها الأطباق الشعبية مثل المجبوس والقوزي والشاورما والصلونة والبرياني
- كان متوسط قيمة الطلب لمطاعم الخدمة الكاملة أعلى بحوالي 42٪ مقارنة بمطاعم الخدمة السريعة في قطر في عام 2022. عادة ما تقدم المطاعم كاملة الخدمات مجموعة واسعة من عناصر القائمة ، بما في ذلك العناصر ذات الأسعار الأعلى مثل المقبلات والمقبلات والحلويات والمشروبات الكحولية. يتيح ذلك للعملاء الحصول على تجربة طعام أكثر شمولا ، والتي يمكن أن تزيد من القيمة الإجمالية للطلب. تشمل بعض الأطباق الشعبية كاملة الخدمات في قطر المجبوس ، بسعر حوالي 16.5 دولارا أمريكيا لكل 300 جرام. القوزي، بسعر حوالي 12.5 دولار أمريكي لكل 300 غرام؛ الشاورما، بسعر حوالي 8.5 دولار أمريكي لكل 300 غرام؛ سالونا ، بسعر حوالي 9.4 دولار أمريكي لكل 300 غرام ؛ والبرياني ، بسعر حوالي 9.1 دولار أمريكي لكل 500 جرام.
- كانت المقاهي والحانات أكثر أنواع الخدمات الغذائية بأسعار معقولة اعتبارا من عام 2022. غالبا ما تتمتع المقاهي بجو غير رسمي وخدمة أقل رسمية مقارنة بمؤسسات تناول الطعام الفاخرة ، مما قد يساعد في الحفاظ على انخفاض الأسعار. غالبا ما تقدم المقاهي مجموعة محدودة من الأطعمة والمشروبات ، مما يساعد على تبسيط عملياتها وخفض التكاليف. هذا يسمح لهم أيضا بتقديم أسعار أكثر بأسعار معقولة مع الحفاظ على هامش ربح معقول. ومع ذلك ، كان هناك اتجاه نحو تقديم المزيد من عناصر القائمة الراقية والمتميزة في المقاهي ، مثل مشروبات القهوة المتخصصة والمعجنات الحرفية والسندويشات الذواقة . قد تزيد هذه العوامل من متوسط قيمة الطلب في الجزء الفرعي من المقاهي.
- من المرجح أن يضيف المستهلكون الذين يطلبون الطعام عبر الإنترنت عناصر إضافية إلى طلباتهم ، مما يؤدي إلى ارتفاع AOVs للمطاعم. الطلبات عبر الإنترنت لها متوسط قيمة أعلى بنسبة 20٪ مقارنة بالطلبات داخل المتجر. أضاف حوالي 43٪ من المستهلكين عناصر إضافية إلى طلباتهم أثناء استخدام منصات التوصيل عبر الإنترنت اعتبارا من عام 2020. كان حوالي 48٪ من المستهلكين على استعداد أيضا لدفع مبلغ إضافي مقابل التسليم الأسرع ، مما قد يزيد من AOV ل QSRs وقطاعات الخدمات الغذائية الأخرى.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة الخدمات الغذائية في قطر
سوق الخدمات الغذائية في قطر مجزأ ، حيث احتلت الشركات الخمس الكبرى 3.86٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة المانع للمطاعم والأغذية ، ومطاعم أمريكانا الدولية PLC ، ومجموعة اللولو الدولية ، وشركة محمد حمود الشايع ذ.م.م ، وستيرلنج لخدمات التموين (مرتبة أبجديا).
رواد سوق الخدمات الغذائية في قطر
Al Mana Restaurants & Food Company
Americana Restaurants International PLC
LuLu Group International
M.H. Alshaya Co. WLL
Sterling Catering Service
Other important companies include Al Jassim Group, AlAmar Foods Company, Apparel Group, Doctor's Associate, Inc., Fine Indian Dining Group, Jollibee Foods Corporation, Oryx Group for Food Services, Shater Abbas, Tanmiah Foods Company.
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق الخدمات الغذائية في قطر
- نوفمبر 2022 في عام 2022، افتتحت مجموعة اللولو هايبر ماركت العشرين في جياردينو، جزيرة اللؤلؤة، قطر. كان يحتوي على متجر من مستويين بمساحة 150,000 ألف قدم مربع ، مع مجموعة وفيرة من اللحوم والمأكولات البحرية ووجبة داخلية من الخبز الطازج والكعك.
- أغسطس 2022 أعلنت شركة مطاعم أمريكانا الدولية أنها أبرمت اتفاقية امتياز مع شركة قهوة حرفية مقرها الولايات المتحدة، Peet's Coffee، لدخول سوق دول مجلس التعاون الخليجي.
- يونيو 2022 أعلنت مطاعم أمريكانا، صاحبة الامتياز الرئيسي في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ل KFC و Pizza Hut و Hardee's و Krispy Kreme وغيرها، أنها دخلت في شراكة مع Miso Robotics، وهي شركة مقرها الولايات المتحدة تعمل على تحويل صناعة المطاعم من خلال الروبوتات والأتمتة الذكية.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق الخدمات الغذائية في قطر - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 دولة قطر
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 نوع الخدمة الغذائية
- 5.1.1 المقاهي والحانات
- 5.1.1.1 حسب المطبخ
- 5.1.1.1.1 المقاهي
- 5.1.1.1.2 ألواح العصير/العصائر/الحلويات
- 5.1.1.1.3 محلات القهوة والشاي المتخصصة
- 5.1.2 المطبخ السحابي
- 5.1.3 مطاعم الخدمة الكاملة
- 5.1.3.1 حسب المطبخ
- 5.1.3.1.1 الآسيوية
- 5.1.3.1.2 الأوروبية
- 5.1.3.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.3.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.3.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.3.1.6 مطابخ FSR الأخرى
- 5.1.4 مطاعم الخدمة السريعة
- 5.1.4.1 حسب المطبخ
- 5.1.4.1.1 مخابز
- 5.1.4.1.2 برجر
- 5.1.4.1.3 بوظة
- 5.1.4.1.4 المأكولات القائمة على اللحوم
- 5.1.4.1.5 بيتزا
- 5.1.4.1.6 مطابخ مطاعم الخدمة السريعة الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Al Jassim Group
- 6.4.2 Al Mana Restaurants & Food Company
- 6.4.3 AlAmar Foods Company
- 6.4.4 Americana Restaurants International PLC
- 6.4.5 Apparel Group
- 6.4.6 Doctor's Associate, Inc.
- 6.4.7 Fine Indian Dining Group
- 6.4.8 Jollibee Foods Corporation
- 6.4.9 LuLu Group International
- 6.4.10 M.H. Alshaya Co. WLL
- 6.4.11 Oryx Group for Food Services
- 6.4.12 Shater Abbas
- 6.4.13 Sterling Catering Service
- 6.4.14 Tanmiah Foods Company
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الخدمات الغذائية في قطر
يتم تغطية المقاهي والحانات والمطبخ السحابي ومطاعم الخدمة الكاملة ومطاعم الخدمة السريعة كقطاعات حسب نوع خدمة الطعام. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- يقدم قطاع المطاعم كاملة الخدمات في سوق الخدمات الغذائية القطرية خيارا شهيرا لتناول الطعام للسكان المحليين والمغتربين. يكلف متوسط تكلفة وجبة من ثلاثة أطباق لشخصين في مطعم متوسط المدى في الدوحة ، قطر ، حوالي 55 دولارا أمريكيا اعتبارا من عام 2023. ويعتبر هذا مكلفا نسبيا مقارنة بالعديد من البلدان الأخرى في المنطقة. ومع ذلك، كان هناك اتجاه متزايد لافتتاح مطاعم متوسطة الخدمة كاملة الخدمات في قطر في السنوات الأخيرة، حيث تقدم خيارات طعام أكثر بأسعار معقولة دون المساومة على الجودة. تقدم هذه المطاعم عموما مجموعة واسعة من المأكولات وتجارب تناول الطعام بأسعار معقولة ، وبالتالي تلبية احتياجات مجموعة واسعة من المستهلكين.
- يعتمد القطريون على منافذ QSR لوجباتهم اليومية بسبب الراحة والقدرة على تحمل التكاليف والتنوع الذي يقدمونه. تحظى سلاسل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز وكنتاكي فرايد تشيكن وبرجر كنج بشعبية كبيرة في البلاد. ومع ذلك ، هناك أيضا طلب متزايد على الخيارات الصحية ، والعديد من QSRs تقدم الآن عناصر قائمة أكثر مغذية. وبالتالي، من المتوقع أن تسجل مطاعم الخدمة السريعة في قطر معدل نمو سنوي مركب قدره 8.12٪ من حيث القيمة خلال فترة التوقعات.
- من المتوقع أن يستمر الطلب على المطابخ السحابية في قطر في النمو، مدفوعا بتزايد شعبية خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت وفعالية تكلفة المطابخ السحابية كنموذج أعمال. تم إنشاء العديد من المطابخ السحابية في قطر لتلبية الطلب المتزايد على خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت. ومن بين مشغلي المطابخ السحابية الشهيرين في قطر ديليفرو إديشنز، التي تتعاون مع المطاعم المحلية والعالمية لتقديم وجبات التوصيل فقط، وكافيار، الذي يقدم مجموعة من المأكولات من خلال مطبخه السحابي في الدوحة. وبالتالي ، من المتوقع أن يسجل قطاع المطابخ السحابية معدل نمو سنوي مركب قدره 18.17٪ من حيث القيمة خلال فترة التنبؤ.
نوع الخدمة الغذائية
| المقاهي والحانات | حسب المطبخ | المقاهي |
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | ||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | ||
| المطبخ السحابي | ||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | ||
| أمريكي لاتيني | ||
| شرق اوسطي | ||
| امريكي شمالي | ||
| مطابخ FSR الأخرى | ||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز |
| برجر | ||
| بوظة | ||
| المأكولات القائمة على اللحوم | ||
| بيتزا | ||
| مطابخ مطاعم الخدمة السريعة الأخرى |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| نوع الخدمة الغذائية | المقاهي والحانات | حسب المطبخ | المقاهي |
| ألواح العصير/العصائر/الحلويات | |||
| محلات القهوة والشاي المتخصصة | |||
| المطبخ السحابي | |||
| مطاعم الخدمة الكاملة | حسب المطبخ | الآسيوية | |
| الأوروبية | |||
| أمريكي لاتيني | |||
| شرق اوسطي | |||
| امريكي شمالي | |||
| مطابخ FSR الأخرى | |||
| مطاعم الخدمة السريعة | حسب المطبخ | مخابز | |
| برجر | |||
| بوظة | |||
| المأكولات القائمة على اللحوم | |||
| بيتزا | |||
| مطابخ مطاعم الخدمة السريعة الأخرى | |||
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة | ||
| منافذ مستقلة | |||
| موقع | فراغ | ||
| إقامة | |||
| بيع بالتجزئة | |||
| مستقل | |||
| يسافر | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
