تحليل سوق الأسماك العضوية
من المتوقع أن يسجل سوق الأسماك العضوية معدل نمو سنوي مركب قدره 6.8٪ خلال فترة التوقعات.
- إن الاعتماد المتزايد للزراعة العضوية من قبل مزارعي تربية الأحياء المائية لتحسين الإنتاجية والمحتوى الغذائي للمنتجات يؤثر بشكل إيجابي على نمو السوق. علاوة على ذلك ، فإن تحول تفضيل المستهلك للأسماك العضوية بسبب زيادة الأمراض التي تنقلها الأغذية التي تسببها مسببات الأمراض مثل السالمونيلا وفيروس كاليسي الموجود في الأسماك المستزرعة تقليديا قد زاد من الطلب على المنتجات. بصرف النظر عن ذلك ، كان هناك تحول كبير من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية إلى الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين بسبب زيادة الوعي بفوائدها الصحية.
- وعلاوة على ذلك، فإن التركيز المتزايد على التنمية المستدامة وارتفاع الدخل المتاح للمستهلكين يسهمان في نمو السوق. وعلاوة على ذلك، تتخذ الحكومات في العديد من البلدان خطوات إيجابية لتشجيع المزارعين على ممارسة تربية الأسماك العضوية، وعلى سبيل المثال، بدء حملات لتثقيف المزارعين حول فوائد الزراعة العضوية.
- ومن المتوقع أيضا أن تؤدي عوامل أخرى ، بما في ذلك الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين ، وسهولة توافر الأسماك العضوية عبر قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وغير المتصلة بالإنترنت ، ورفع مبيعات منتجات الأسماك العضوية المجمدة ، والنمو السريع في صناعة الأغذية ، إلى خلق توقعات مواتية للسوق.
اتجاهات سوق الأسماك العضوية
زيادة الوعي الصحي تعزيز الطلب
- تعتبر الأسماك مصدرا ممتازا للبروتين وأوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية والعديد من المعادن والفيتامينات (بما في ذلك فيتامين د). توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الأسماك مرتين أسبوعيا على الأقل كنظام غذائي صحي. يساعد في وظائف المخ الصحية وتنمية رؤية الرضع وأعصابهم أثناء الحمل. أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيرة في الأسماك الزيتية ، مثل السلمون والماكريل. تحتوي الأسماك على فيتامين د. وبالتالي ، فإن الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الواقعة فوق الدائرة القطبية الشمالية والتي لا تتلقى أشعة الشمس الكافية يعتمدون على الأسماك للحصول على فيتامين (د) اليومي. وقد أدت هذه العوامل إلى زيادة الطلب على الأسماك.
- ومع ذلك ، فإن الطرق التقليدية لاستزراع الأسماك مكتظة ويمكن أن تتسبب الطرق غير الصحية في تراكم السموم للأسماك مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB) ، وإيثرات ثنائي الفينيل متعدد البروم (PBDEs) ، والزئبق ، والكادميوم ، والديوكسينات ، ومبيدات الآفات المكلورة والفوسفات العضوي من الماء. والأسماك عرضة للتراكم الأحيائي، حيث تميل ملوثات المعادن الثقيلة والسموم إلى التركيز في المستويات العليا من السلسلة الغذائية.
- تمتلئ الأسماك العضوية بالبروتين والفيتامينات والمواد المغذية التي يمكن أن تخفض ضغط الدم وتساعد في تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. كما أن الأسماك ذات المصادر العضوية خالية من المواد الكيميائية الضارة والمبيدات الحشرية والسموم الأخرى. وقد ساعدت هذه العوامل في زيادة الطلب على الأسماك العضوية خلال الماضي القريب.
- على سبيل المثال ، وفقا لمسح الوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة ، فإن 29٪ من المستجيبين في ألمانيا يشترون الأسماك العضوية بشكل متكرر من ديسمبر 2022 إلى يناير 2023. ونظرا للفوائد العديدة والمخاطر المحتملة، من المتوقع أن يرتفع الطلب على الأسماك من مصادر عضوية.
آسيا والمحيط الهادئ تمتلك حصة بارزة في السوق
- برزت منطقة آسيا والمحيط الهادئ كسوق مهم للأسماك العضوية بسبب الفرص المتزايدة التي أوجدتها الاقتصادات النامية في المنطقة. وفقا لمركز تنمية الأغذية الخضراء الصيني ، في عام 2021 ، قدرت المساحة الإجمالية للاستزراع المائي العضوي في الصين بحوالي 390.54 ألف هكتار. تتمتع المنطقة أيضا بثقافة قوية في استهلاك وإعداد الأطباق الأصيلة القائمة على الأسماك ، والتي يمكن ملاحظتها من خلال العروض المتنوعة في قوائم المطاعم.
- وفقا للمكتب الوطني للإحصاء في الصين، بلغ متوسط استهلاك الفرد من المنتجات المائية حوالي 16.7 كجم في المناطق الحضرية في الصين في عام 2021. علاوة على ذلك ، أصبحت الاقتصادات النامية مثل الهند والصين مراكز لبعض المأكولات الأكثر شعبية القائمة على الأسماك على مستوى العالم.
- علاوة على ذلك ، أدى الوعي المتزايد بالصحة والعافية إلى ارتفاع الطلب على منتجات الأسماك ذات العلامات النظيفة الخالية من السموم والمواد الكيميائية الضارة والمبيدات الحشرية والملوثات الأخرى. من المعروف أن الأسماك تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وهي مصدر جيد لأحماض أوميغا الدهنية.
- ومع تزايد التوسع الحضري وارتفاع مستويات الدخل المتاح، إلى جانب المبادرات المختلفة التي اتخذتها الحكومات الإقليمية، من المتوقع أن يشهد سوق الأسماك العضوية نموا كبيرا في المنطقة في السنوات القادمة.
نظرة عامة على صناعة الأسماك العضوية
سوق السمك العضوي مجزأ مع وجود العديد من اللاعبين. يركز اللاعبون الرئيسيون على تطوير المنتجات وعمليات الدمج والاستحواذ والشراكات والتوسع لتعزيز مكانتهم في السوق. وقد أدت الاستثمارات العالية في أنشطة البحث والتطوير وابتكارات المنتجات إلى حصولهم على حصة كبيرة في السوق. اللاعبون الرئيسيون هم Anova Seafood B.V. و Glenarm Organic Salmon Ltd. و Royal Greenland A / S و The Irish Organic Salmon Co. و Dom International Limited.
رواد سوق الأسماك العضوية
-
Anova Seafood B.V.
-
Glenarm Organic Salmon Ltd.
-
Royal Greenland A/S
-
The Irish Organic Salmon Co.
-
Dom International Limited
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق الأسماك العضوية
- فبراير 2022 أطلقت MOWI سمك السلمون الاسكتلندي العضوي الجديد في أوكادو. وسعت MOWI نطاق منتجاتها من خلال إطلاق منتجين جديدين من سمك السلمون العضوي تم التحقق منهما بشكل مستقل من قبل جمعية التربة. تتوفر شرائح السلمون الاسكتلندي MOWI الجديدة (240 جم) وشرائح السلمون الاسكتلندي المدخن المعتدل (100 جم) على Ocado.com.
- يناير 2022 أطلقت شركة Organic Sea Harvest ، وهي شركة منتجة للسلمون العضوي مقرها سكاي ، حلا جديدا للتغليف خال من البلاستيك وقابل للتحويل إلى سماد لتعبئة سمك السلمون العضوي.
تجزئة صناعة الأسماك العضوية
يتم إنتاج الأسماك العضوية بطرق الاستزراع المائي العضوي. يزرع بدون مواد كيميائية ، مثل المبيدات الحشرية من صنع الإنسان والمضادات الحيوية والأسمدة والكائنات المعدلة وراثيا (GMOs).
يتم تقسيم سوق الأسماك العضوية حسب النوع والشكل وقناة التوزيع والجغرافيا. بناء على النوع ، يتم تقسيم السوق إلى سمك السلمون والتونة وغيرها. بناء على النموذج ، يتم تقسيم السوق إلى طازج / مبرد ، مجمد / معلب ، ومعالج. بناء على قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق إلى خارج التجارة وخارجها. يتم تقسيم خارج التجارة إلى متاجر الراحة / البقالة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت. استنادا إلى الجغرافيا ، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا).
يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات في القيمة (مليون دولار أمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.
| سمك السالمون |
| تونة |
| أنواع أخرى |
| طازجة/مبردة |
| المجمدة / المعلبة |
| معالجتها |
| على التجارة | |
| خارج التجارة | الراحة / محلات البقالة |
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | إسبانيا |
| المملكة المتحدة | |
| ألمانيا | |
| فرنسا | |
| إيطاليا | |
| روسيا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| اليابان | |
| الهند | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | جنوب أفريقيا |
| المملكة العربية السعودية | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| يكتب | سمك السالمون | |
| تونة | ||
| أنواع أخرى | ||
| استمارة | طازجة/مبردة | |
| المجمدة / المعلبة | ||
| معالجتها | ||
| قناة توزيع | على التجارة | |
| خارج التجارة | الراحة / محلات البقالة | |
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت | ||
| جغرافية | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | إسبانيا | |
| المملكة المتحدة | ||
| ألمانيا | ||
| فرنسا | ||
| إيطاليا | ||
| روسيا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| اليابان | ||
| الهند | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | جنوب أفريقيا | |
| المملكة العربية السعودية | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
الأسئلة المتكررة
ما هو حجم سوق الأسماك العضوية الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق الأسماك العضوية معدل نمو سنوي مركب قدره 6.80٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق السمك العضوي؟
Anova Seafood B.V. ، Glenarm Organic Salmon Ltd. ، Royal Greenland A/S ، The Irish Organic Salmon Co. ، Dom International Limited هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الأسماك العضوية.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق الأسماك العضوية؟
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق السمك العضوي؟
في عام 2024 ، تمثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر حصة سوقية في سوق الأسماك العضوية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق السمك العضوي هذا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الأسماك العضوية لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. كما يتوقع التقرير حجم سوق الأسماك العضوية لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة الأسماك العضوية
إحصائيات لحصة سوق الأسماك العضوية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل الأسماك العضوية توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. حصل عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني تنزيل PDF.