سوق الشوفان-الحجم والمشاركة والنمو

حجم سوق الشوفان

فترة الدراسة	2019 - 2029
السنة الأساسية للتقدير	2023
CAGR	4.22 %
أسرع سوق نمواً	آسيا والمحيط الهادئ
أكبر سوق	أمريكا الشمالية
تركيز السوق	قليل
اللاعبين الرئيسيين *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

تحليل سوق الشوفان

من المتوقع أن ينمو حجم سوق الشوفان من 4.39 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 5.40 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.22٪ خلال الفترة المتوقعة (2023-2028).

إن نمط الحياة المتغير للمستهلكين، بما في ذلك قرار اختيار الوجبات الخفيفة والصحية، يؤدي إلى زيادة الطلب على الشوفان. المحتوى الغذائي العالي للشوفان هو المحرك الرئيسي للسوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة تفضيل الوجبات الصحية والطلب على الأطعمة الجاهزة يقود أيضًا سوق الشوفان. كما أن خصائصه الوظيفية المضافة تعزز استخدامه من قبل المستهلكين، ويُشهد أنه يتم استهلاكه بشكل رئيسي كوجبة إفطار.
علاوة على ذلك، فإن نمط الحياة السريع للسكان العاملين قد حفز الطلب على الشوفان كحبوب الإفطار. يكتسب الشوفان شعبية كبديل للسكر أو الدهون التي يمكنها الاحتفاظ بالرطوبة وتعزيز الألياف وتثبيت قوام الطعام. يؤدي الاتجاه المتزايد للمنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون والقليلة من السكر بين المستهلكين إلى زيادة الطلب على الشوفان كمكون بديل للدهون أو السكر.
تؤدي المخاوف الصحية المتزايدة والتغير السريع في نمط الحياة والتغير في نمط الاستهلاك إلى زيادة طلب المستهلكين على الأطعمة قليلة الدهون أو منخفضة السعرات الحرارية للحفاظ على نمط حياة صحي وتقليل مخاطر المشكلات الصحية المختلفة مثل السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، و اخرين.
من المتوقع أن تؤدي مشاكل الأمعاء المتزايدة إلى جانب ارتفاع الطلب على منتجات الرعاية الصحية الوقائية في دول مثل الصين والهند واليابان إلى زيادة الطلب على منتجات البريبايوتكس. يعاني الكثير من الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الألم والتشنجات والإمساك والانتفاخ.
علاوة على ذلك، فإن بعض الحالات، مثل مرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، ومتلازمة القولون العصبي (IBS)، والتهاب الرتج، تزايدت في السنوات الأخيرة. وقد أدى هذا الانتشار المتزايد لأمراض الجهاز الهضمي إلى زيادة الطلب على الألياف أو المنتجات الغذائية والمشروبات الغنية بالبريبايوتك.
وفقًا لإدارة الشؤون الاقتصادية والاجتماعية التابعة للأمم المتحدة (UN DESA)، من المتوقع أن ترتفع نسبة كبار السن من سكان العالم من 9.3% في عام 2020 إلى 16.3% في عام 2050. وبالتالي، فإن تزايد عدد كبار السن في جميع أنحاء العالم أدى أيضًا إلى زيادة عدد السكان المسنين. الطلب على الغذاء الصحي.

اتجاهات سوق الشوفان

الطلب المتزايد على مكونات الألياف الغذائية

الشوفان عبارة عن ألياف غذائية مفيدة لميكروبيوم الأمعاء الصحي. ويرتبط تناول كميات أكبر من الألياف الغذائية بتأثيرات إيجابية على الصحة وانخفاض الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون والمستقيم وغيرها من الأمراض.
يسعى المستهلكون إلى التغذية الإيجابية، وبالتالي فإن اهتمام المستهلكين المتزايد بمنتجات الأغذية والمشروبات التي يُنظر إليها على أنها أكثر صحة يزيد من الطلب على مكونات الألياف الغذائية لأنها تقدم فوائد صحية مختلفة مثل الحفاظ على صحة الأمعاء، وخفض مستويات الكوليسترول، والسيطرة على الدم. مستوى السكر، ويساعد في الوصول إلى الوزن الصحي، وغيرها.
تحظى مكونات الألياف الغذائية باهتمام المستهلكين حيث يُنظر إليها على أنها صحية، وبالتالي يتزايد الطلب على المنتجات الغذائية الغنية بالألياف. على سبيل المثال، في عام 2021، وفقًا للمجلس الدولي لمعلومات الأغذية (IFIC)، أظهر مسح الغذاء والصحة أن 56٪ من المستهلكين يحاولون بنشاط استهلاك الألياف.
علاوة على ذلك، فإن الأهمية المتزايدة للمغذيات، بسبب ارتفاع الوعي الصحي، وتحول المستهلك نحو المكونات الطبيعية، والدعم التنظيمي الذي يهدف إلى تعزيز إدراج المكونات الوظيفية، من المتوقع أن يؤدي إلى زيادة الطلب على الشوفان كمكون وظيفي في العديد من المنتجات الغذائية مثل المخبوزات. منتجات.
ومن ثم، فإن الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية والمكونات الغذائية الصحية بين الشركات المصنعة، إلى جانب الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية ذات المحتوى العالي من الألياف بسبب فوائدها الصحية، يؤدي إلى زيادة الطلب على مكونات الألياف الغذائية مثل الشوفان في السوق.

سوق الشوفان تحديد المستهلكين لفوائد الألياف، عالميًا، 2022

لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

أمريكا الشمالية تمتلك حصة السوق الرئيسية

وتستحوذ أمريكا الشمالية على حصة السوق الرئيسية، تليها أوروبا. وفقًا لتحليل منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD)، من المتوقع أن تبلغ نسبة الإنفاق الصحي على زيادة الوزن والظروف المرتبطة بها 14٪ في الولايات المتحدة من عام 2020 إلى عام 2050.
وقد أدى ارتفاع الطلب على الأطعمة الجاهزة إلى جانب ارتفاع حالات السمنة والسكري في المنطقة إلى زيادة الطلب على خيارات الإفطار الصحية مثل الشوفان. علاوة على ذلك، فإن دقيق الشوفان هو أحد أبرز الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن، ويكتسب ميزة على منتجات حبوب الإفطار الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى الألياف الغنية في الشوفان، والمعروفة باسم البيتا جلوكان، على خفض مستويات السكر في الدم وبالتالي فهو خيار ممتاز بين مرضى السكري. وفي عام 2021، ظلت أمريكا الشمالية ثاني أكثر المناطق انتشارًا لمرض السكري في العالم.
وفقًا للمؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي، يعاني حوالي 5-10% من سكان العالم من متلازمة القولون العصبي (IBS)، ويتأثر 25 و45 مليون شخص بمتلازمة القولون العصبي في الولايات المتحدة. الشوفان هو نوع من البريبايوتيك الذي يساعد على تغذية ميكروبات الأمعاء. تكتسب منتجات البريبايوتيك شعبية بين المستهلكين على مستوى العالم بسبب الوعي المتزايد حول تحسين صحة الأمعاء.
إن الاستهلاك المتزايد للبريبايوتكس بسبب زيادة الوعي بشأن الفوائد الصحية للبريبايوتكس، بما في ذلك تحسين الهضم، وانخفاض الاستجابة للضغط، وتحسين التوازن الهرموني، وانخفاض أمراض القلب والأوعية الدموية بين المستهلكين، هو الذي يدفع نمو السوق.
وبالتالي، يعطي المستهلكون الأولوية لصحة أمعائهم، وبالتالي يختارون منتجات مثل المكملات الغذائية والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة وغيرها من المنتجات الغذائية والمشروبات الغنية بالبريبايوتكس. وبالتالي، يكتسب المصنعون اهتمامًا بالمكونات الوظيفية مثل الشوفان التي تقدم فوائد البريبايوتكس، مثل سهولة الإمساك، وتساعد على امتصاص الكالسيوم والمعادن، وتغذية ميكروبات الأمعاء، لتصنيع المكملات الصحية الوظيفية، ومنتجات الأغذية والمشروبات، وغيرها.

سوق الشوفان - حجم السوق (٪) حسب المنطقة والعالم 2021

لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

نظرة عامة على صناعة الشوفان

إن السوق العالمية للشوفان تنافسية، وذلك بسبب وجود لاعبين إقليميين ومحليين كبار في بلدان مختلفة، حيث اكتسبت الشركات المحلية الأفضلية على الشركات المتعددة الجنسيات بسبب قوتها السوقية القوية. ويتم التركيز على الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات، إلى جانب تطوير المنتجات الجديدة باعتبارها مناهج استراتيجية تتبناها الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. من بين الشركات العالمية الرائدة في سوق الشوفان شركة PepsiCo, Inc.، وشركة Kelloggs، وBG Foods، وNestle SA، وجنرال ميلز، وغيرها.

قادة سوق الشوفان

PepsiCo, Inc.
B&G Foods, Inc.
Nestle SA
The Kellogg Company
Marico Limited
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟

تحميل عينة

أخبار سوق الشوفان

سبتمبر 2022 أطلقت شركة Quaker (PepsiCo Inc.)، إحدى العلامات التجارية الرائدة في الهند في قطاع الشوفان، قطاع الحبوب الجاهزة للأكل (RTE) الذي يقدم Quaker Oats Muesli. وبحسب الشركة، فهي ذات قيمة غذائية عالية وتتكون من خمس حبات و22% فواكه ومكسرات وبذور. يتوفر موسلي شوفان كويكر في نوعين مختلفين الفواكه والمكسرات والتوت والبذور.

أكتوبر 2022 أطلقت شركة Kellogg's India موسلي Pro، وهو موسلي عالي البروتين مصنوع من مكونات نباتية 100%. وفقًا للشركة، فإن حصة واحدة من Kellogg's Pro Muesli مع 200 مل من الحليب توفر 29% من احتياجات البروتين للبالغين (المرأة المستقرة) لهذا اليوم.

مارس 2021 أطلقت شركة Quaker (PepsiCo Inc.) منتجًا فريدًا يجمع الشوفان العادي بنكهتين مختلفتين - الماسالا المنزلية والطماطم المنعشة - في عبوة واحدة لاستهداف الطلب المتزايد على الشوفان في الهند.

تقرير سوق الشوفان – جدول المحتويات

1. مقدمة

1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
- 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
- 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
- 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
- 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
- 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

5. تجزئة السوق

5.1 نوع المنتج
- 5.1.1 الشوفان الكامل
- 5.1.2 جريش الشوفان
- 5.1.3 الشوفان المقطع بالفولاذ
- 5.1.4 الشوفان الملفوف
- 5.1.5 دقيق
5.2 قناة توزيع
- 5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
- 5.2.2 المتاجر الصغيرة/محلات البقالة
- 5.2.3 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
- 5.2.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
- 5.3.1 أمريكا الشمالية
- 5.3.1.1 الولايات المتحدة
- 5.3.1.2 كندا
- 5.3.1.3 المكسيك
- 5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
- 5.3.2 أوروبا
- 5.3.2.1 إسبانيا
- 5.3.2.2 المملكة المتحدة
- 5.3.2.3 ألمانيا
- 5.3.2.4 فرنسا
- 5.3.2.5 إيطاليا
- 5.3.2.6 روسيا
- 5.3.2.7 بقية أوروبا
- 5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
- 5.3.3.1 الصين
- 5.3.3.2 اليابان
- 5.3.3.3 الهند
- 5.3.3.4 أستراليا
- 5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- 5.3.4 أمريكا الجنوبية
- 5.3.4.1 البرازيل
- 5.3.4.2 الأرجنتين
- 5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
- 5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
- 5.3.5.1 جنوب أفريقيا
- 5.3.5.2 الإمارات العربية المتحدة
- 5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا

6. مشهد تنافسي

6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
- 6.3.1 PepsiCo, Inc.
- 6.3.2 Nestle SA
- 6.3.3 B&G Foods, Inc.
- 6.3.4 Marico Limited
- 6.3.5 Nature's Path Foods
- 6.3.6 The Kellogg Company
- 6.3.7 Bob's Red Mill Natural Foods
- 6.3.8 General Mills
- 6.3.9 Post Holdings
- 6.3.10 The Raw Factory

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

***بحسب التوافر

يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة

احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة الشوفان

الشوفان عبارة عن حبوب كاملة (Avena sativa). أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وهي مصدر ممتاز للألياف، وخاصة بيتا جلوكان.

يتم تقسيم سوق الشوفان العالمي حسب نوع المنتج والتطبيق وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب الشكل، يتم تقسيم السوق إلى الشوفان الكامل، وحبوب الشوفان، والشوفان المقطع، والشوفان الملفوف، والدقيق. حسب قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. حسب الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.

نوع المنتج	الشوفان الكامل
	جريش الشوفان
	الشوفان المقطع بالفولاذ
	الشوفان الملفوف
	دقيق
قناة توزيع	سوبر ماركت/هايبر ماركت
	المتاجر الصغيرة/محلات البقالة
	متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
	قنوات التوزيع الأخرى

جغرافية	أمريكا الشمالية	الولايات المتحدة
		كندا
		المكسيك
		بقية أمريكا الشمالية

	أوروبا	إسبانيا
		المملكة المتحدة
		ألمانيا
		فرنسا
		إيطاليا
		روسيا
		بقية أوروبا

	آسيا والمحيط الهادئ	الصين
		اليابان
		الهند
		أستراليا
		بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ

	أمريكا الجنوبية	البرازيل
		الأرجنتين
		بقية أمريكا الجنوبية

	الشرق الأوسط وأفريقيا	جنوب أفريقيا
		الإمارات العربية المتحدة
		بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا

هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟

تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الشوفان

ما هو حجم سوق الشوفان الحالي؟

من المتوقع أن يسجل سوق الشوفان معدل نمو سنوي مركب قدره 4.22٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)

من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الشوفان؟

PepsiCo, Inc.، B&G Foods, Inc.، Nestle SA، The Kellogg Company، Marico Limited هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الشوفان.

ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الشوفان؟

من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الشوفان؟

في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق الشوفان.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق الشوفان؟

يغطي التقرير حجم سوق الشوفان التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الشوفان للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

Popular Food Reports

Popular Food & Beverage Reports

Other Popular Industry Reports

تقرير صناعة الشوفان

إحصائيات حصة سوق الشوفان وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الشوفان توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.