تحليل سوق الجوز
من المتوقع أن يسجل سوق الجوز العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 6.46٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
في أعقاب COVID-19 ، تم الإعلان عن إغلاق أدى إلى تعطيل النقل وتسبب في نقص المكسرات ومنتجاتها لفترة قصيرة ، فضلا عن التأثير على تصدير واستيراد المكسرات في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، كان استهلاك اللوز والفول السوداني والكاجو والمكسرات الأخرى مرتفعا بسبب الفوائد الصحية المتصورة التي توفرها ، مثل تحسين المناعة. نتيجة لذلك ، من المتوقع أن ينمو السوق بمعدل صحي في السنوات القادمة. أيضا ، يتم دفع السوق بشكل عام إلى حد كبير ، في المقام الأول من قبل المستهلكين الأوروبيين وآسيا والمحيط الهادئ ، بسبب قوتهم الشرائية العالية ، وبالتالي زيادة قيمة السوق المدروسة. علاوة على ذلك ، يقوم المصنعون بتطوير نكهات مبتكرة جديدة للمكسرات ، إلى جانب أنماط الحياة المتغيرة باستمرار مثل نمط الحياة سريع الخطى اليوم ، مما يساهم في نمو كبير في السوق.
على المدى القصير ، من المتوقع أن يؤدي توسع قطاع تجهيز الأغذية والطلب الهائل على المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل أو الجاهزة بين المستهلكين إلى دفع السوق المدروسة. علاوة على ذلك ، هناك وعي متزايد بين المستهلكين حول أهمية الحفاظ على نمط حياة صحي. وبالتالي فهم يتبنون عادات غذائية صحية مثل تناول المكسرات وشرب المزيد من الماء وتناول الفاكهة. نظرا لأن منظمة الصحة العالمية (WHO) تنصح بضرورة تضمين المكسرات في نظام غذائي صحي للبالغين ، فقد بدأ المستهلكون يدركون أهمية هذا الغذاء الوظيفي في الحفاظ على صحة جيدة. ومن المتوقع أن يؤدي هذا العامل إلى زيادة الطلب على المكسرات على مستوى العالم.
بالإضافة إلى ذلك ، ساهم النمو السكاني المتزايد والتحضر في جميع أنحاء العالم ، إلى جانب زيادة الدخل المتاح ، في زيادة استهلاك المكسرات ، وهي عوامل من المتوقع أن تدفع نمو السوق ، خلال السنوات القادمة.
اتجاهات سوق الجوز
تعديلات الإنتاج الجديدة وصعود الزراعة العضوية تعزز نمو السوق
تم إجراء تعديلات مختلفة على إنتاج الجوز بمرور الوقت لتحسين الكمية والنوعية ، بما في ذلك الميكنة وممارسات الزراعة الأفضل إلى جانب المواد الخام عالية الجودة. ونتيجة لهذه التعديلات، أسفرت الإدارة الإيكولوجية الزراعية ونظم المحاصيل عن نتائج مقنعة. مع التعديلات الجديدة في الزراعة ودمج الزراعة العضوية في زراعة الجوز ، يمكن للمزارعين الآن تسويق منتجاتهم وتنويعها وتصديرها في السوق الدولية ، من خلال توفير المكسرات عالية الجودة. في الفترة المتوقعة ، من المتوقع أن ينمو السوق بشكل مطرد بسبب التطور الكبير في قطاعات الإنتاج والقيمة المضافة والتسويق.
علاوة على ذلك ، زاد الطلب على المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم في السنوات الأخيرة ، مما أدى إلى ارتفاع في الزراعة العضوية. وبالتالي ، يتجه اللاعبون الرائدون في السوق إلى الزراعة العضوية لجذب المستهلكين المهتمين بالصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام المكسرات النيئة ودقيق الجوز بشكل متزايد في الطهي ومزجها في الوجبات الخفيفة مثل خلطات الدرب. على سبيل المثال ، في مارس 2020 ، قدمت العلامة التجارية للتغذية الرياضية Acti-snack خطا جديدا من خلطات الوجبات الخفيفة الصحية. تتوفر ثلاثة أنواع مختلفة من المنتج الجوز الطبيعي والفواكه والجوز والجوز والبذور.
آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموا
يشهد سوق الجوز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ توسعا سريعا بسبب زيادة الدخل المتاح للناس وزيادة عدد سكان المنطقة ، ومن المتوقع أن تنمو المنطقة بأسرع معدل داخل القطاع الإقليمي من السوق خلال فترة التنبؤ. وبسبب هذه العوامل، شهد السوق في المنطقة نموا كبيرا خلال فترة المراجعة. يستفيد المصنعون من اتجاه الأكل الصحي من خلال إطلاق وجبات خفيفة من المكسرات بأشكال ونكهات جديدة ، في محاولة لجذب المستهلكين الأصغر سنا في المنطقة. علاوة على ذلك ، في السنوات القادمة ، من المتوقع أن تعزز المخاوف الصحية للمستهلكين نمو الصناعة. الطلب المتزايد على الغذاء النباتي لدى المستهلكين الصينيين ، وحمية باليو ، وعادات الأكل الصحية الأخرى. المحتوى العالي من البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات في المكسرات تجعلها جزءا أساسيا من الأنظمة الغذائية الصحية. نظرا للتفضيل المتزايد لجيل الشباب للمنتجات العضوية والطبيعية ، يستهدف مصنعو الجوز المستهلكين المهتمين بالصحة في الصين. وبالتالي ، نظرا للعوامل المذكورة أعلاه ، ينمو سوق الجوز في آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل.
نظرة عامة على صناعة الجوز
يتمتع سوق الجوز العالمي بقدرة تنافسية عالية نظرا لوجود العديد من الشركات الإقليمية والمتعددة الجنسيات التي تقدم مجموعة واسعة من منتجات الجوز وتحاول الحفاظ على مكانتها القيادية في السوق المدروسة.
ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق مزارع تييرا ، ومزارع جنوب الوادي ، وشركة رويال نات ، وشركة لودلو نات المحدودة ، وبلو دايموند جرورز. يمتلك هؤلاء اللاعبون حصة كبيرة من السوق التي تمت دراستها وقد شرعوا في استراتيجيات الأعمال بما في ذلك ابتكارات المنتجات والشراكات وتعزيز سيطرتهم على التسويق عبر الإنترنت وغير متصل وعمليات الدمج والاستحواذ. هناك اتجاه متزايد للاعبين في السوق لتوسيع بصمتهم من خلال بناء قناة توزيع مستقرة للحفاظ على مستوى عال من الجودة لمنتجاتهم. يضمن وجود قناة توزيع فعالة وصول المنتج إلى السكان المستهدفين ، وبالتالي تقليل الفجوة بين المنتج النهائي والسوق المحتمل.
قادة سوق الجوز
-
Royal Nut Company
-
Blue Diamond Growers
-
Ludlow Nut Co Ltd.
-
South Valley Farms
-
Tierra Farms
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق البندق
في يونيو 2022 ، أطلقت Daily Crunch Cinnamon Java Sprouted Nut Medley بنكهات مختلفة. تم تصنيع هذا المنتج باستخدام عملية البرعم والتجفيف التي تنتظر الحصول على براءة اختراع للشركة ، مما يحول المكسرات العادية إلى وجبات خفيفة مقرمشة بنكهات محسنة.
في مايو 2022 ، وسعت VKC Nuts مجموعة منتجاتها وأعلنت عن إطلاق Bactopure. هذه مجموعة من المكسرات المبسترة والأطعمة المجففة التي تباع تحت العلامة التجارية و Nutraj.
في سبتمبر 2020 ، تم توسيع خط الوجبات الخفيفة من Seeberger ليشمل اللوز المحمص والمكسرات البرازيلية والجوز والكاجو المحمص غير المملح لمرافقة خط الوجبات الخفيفة العضوي الحالي.
تجزئة صناعة الجوز
المكسرات هي ثمار تتكون من قشرة تحمي نواة صالحة للأكل بشكل عام. المكسرات هي مصدر غني بالفيتامينات والبروتين ومضادات الأكسدة والألياف والمعادن الأساسية الأخرى ، وتقدم فوائد صحية مثل الطاقة المعززة والقدرة على التحمل ، مما يوفر هضما أفضل وصحة عامة. يمكن نقل المكسرات بسهولة في درجة حرارة الغرفة ، وتخزينها لفترة طويلة من الزمن ، واستهلاكها بأقل قدر من التحضير. يتم تقسيم سوق الجوز العالمي (يشار إليه من الآن فصاعدا باسم السوق المدروس) حسب النوع والفئة ونوع الطلاء والشكل والمستخدم النهائي وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب النوع ، يتم تقسيم السوق إلى اللوز والجوز البرازيلي والكاجو والكستناء والبندق والجوز وجوز المكاديميا والجوز والصنوبر والفستق والجوز والفول السوداني وغيرها. حسب الفئة ، ينقسم السوق إلى تقليدي وعضوي. حسب نوع الطلاء ، ينقسم السوق إلى مطلي وغير مطلي. حسب الشكل ، يتم تقسيم السوق إلى مكعبات كاملة ، مكعبات / مقطعة ، محمصة ، وحبيبية. من قبل المستخدم النهائي ، يتم تقسيم السوق إلى قطاع الخدمات المنزلية / التجزئة والخدمات الغذائية. بناء على قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته إلى قنوات غير متصلة بالإنترنت وعبر الإنترنت. ويقدم تحليلا للاقتصادات الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وأمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| لوز |
| جوز برازيلي |
| الكاجو |
| الكستناء |
| المكسرات المكاديميا |
| عين الجمل |
| الفول السوداني |
| البقان |
| الصنوبر |
| بندق |
| جوز هيكوري |
| الفستق |
| آحرون |
| عادي |
| عضوي |
| المغلفة |
| غير مطلي |
| جميع |
| مكعبات / قطع |
| محمص |
| حبيبي |
| المنزلية / التجزئة |
| قطاعات الخدمات الغذائية |
| قناة غير متصل |
| قناة على الانترنت |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | المملكة المتحدة |
| ألمانيا | |
| إسبانيا | |
| فرنسا | |
| إيطاليا | |
| روسيا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| اليابان | |
| الهند | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية |
| جنوب أفريقيا | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| حسب نوع المنتج | لوز | |
| جوز برازيلي | ||
| الكاجو | ||
| الكستناء | ||
| المكسرات المكاديميا | ||
| عين الجمل | ||
| الفول السوداني | ||
| البقان | ||
| الصنوبر | ||
| بندق | ||
| جوز هيكوري | ||
| الفستق | ||
| آحرون | ||
| بالتصنيف | عادي | |
| عضوي | ||
| حسب نوع الطلاء | المغلفة | |
| غير مطلي | ||
| حسب النموذج | جميع | |
| مكعبات / قطع | ||
| محمص | ||
| حبيبي | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | المنزلية / التجزئة | |
| قطاعات الخدمات الغذائية | ||
| بواسطة قناة التوزيع | قناة غير متصل | |
| قناة على الانترنت | ||
| بواسطة الجغرافيا | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | المملكة المتحدة | |
| ألمانيا | ||
| إسبانيا | ||
| فرنسا | ||
| إيطاليا | ||
| روسيا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| اليابان | ||
| الهند | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية | |
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الجوز
ما هو حجم سوق الجوز الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق البندق معدل نمو سنوي مركب قدره 6.46٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق البندق؟
Royal Nut Company ، Blue Diamond Growers ، Ludlow Nut Co Ltd. ، South Valley Farms ، Tierra Farms هي الشركات الكبرى العاملة في سوق البندق.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق البندق؟
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الجوز؟
في عام 2024 ، تمثل أمريكا الشمالية أكبر حصة سوقية في سوق الجوز.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المكسرات هذا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الجوز لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق الجوز لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة الجوز
إحصائيات لحصة سوق Nut لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الجوز توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.