حجم سوق الكولاجين
|
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
|
حجم السوق (2024) | 1.35 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 1.85 مليار دولار أمريكي |
|
|
أكبر حصة حسب المستخدم النهائي | طعام و مشروبات |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 6.16 % |
|
|
أكبر حصة حسب المنطقة | آسيا والمحيط الهادئ |
|
|
تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الكولاجين
يقدر حجم سوق الكولاجين بـ 1.32 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 1.78 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.16٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من المتوقع أن يحقق قطاع العناية الشخصية ومستحضرات التجميل مبيعات أعلى في الفترة المتوقعة بسبب تفضيلات المستهلكين المتزايدة لمنتجات التجميل القائمة على الكولاجين، أي أنها مفيدة للبشرة.
- بالنسبة للمستخدم النهائي، ظلت الأغذية والمشروبات هي القطاع الأكبر، حيث كانت غالبية التطبيقات في القطاعات الفرعية للمشروبات والمخبوزات والوجبات الخفيفة. ومن المتوقع أيضًا أن يقود هذا القطاع السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.80٪ من حيث الحجم خلال الفترة المتوقعة. ويمكن أن يعزى هذا الطلب إلى وظائفه المتعددة وفوائده الغذائية.
- ومع ذلك، في الفترة المتوقعة، من المتوقع أن يتفوق تطبيق الكولاجين في قطاع العناية الشخصية ومستحضرات التجميل على القطاعات الأخرى بأسرع معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.84٪ من حيث الحجم. يستخدم هذا الجزء الكولاجين بشكل كبير في شكله المتحلل، وذلك بسبب تهيج الجلد الذي لا يذكر، أو التحسس، أو الإشارة إلى السمية الضوئية. أصبح إغناء البروتين اهتمامًا كبيرًا بين المستهلكين العالميين، مع تزايد مخاوفهم الصحية. على سبيل المثال، في عام 2021، دفع 75% من المستهلكين العالميين أسعاراً أعلى للأغذية والمشروبات المدعمة بالبروتين، في حين دفع أكثر من نصفهم علاوة بنسبة 10%، وسيكون 15% من المستهلكين على استعداد لدفع علاوة بنسبة 25%.
- يعد القطاع الفرعي للمشروبات أكبر شريحة للمستخدم النهائي في سوق الكولاجين ويمثل أكثر من 41.6٪ من إجمالي حجم الاستهلاك في عام 2022. ولا يزال سوق مشروبات الكولاجين في مراحله الأولى من التطوير. مع تزايد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للمشروبات التي يستهلكونها، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة في السوق الإجمالي لمشروبات الكولاجين. تحتوي المشروبات التي تحتوي على الكولاجين على نسبة عالية من الهيدروكسي برولين والأحماض الأمينية الجلايسين والأرجينين والبرولين، والتي ترتبط بإمدادات الطاقة وتجديد الخلايا والتمثيل الغذائي. يمكن استخدام الكولاجين في العديد من المشروبات الساخنة، مما يمهد الطريق لمنتجات مبتكرة ذات فوائد صحية. ومن هنا، فإن استهلاك المشروبات الساخنة المعززة بالكولاجين مثل القهوة والشوكولاتة الساخنة يتزايد بوتيرة عالية.
استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أغلبية الحصة في عام 2022 بسبب تزايد شعبية المنتجات القائمة على الكولاجين إلى جانب الحضور القوي لوحدات التصنيع المختلفة.
- يعد سوق الكولاجين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ هو الأكبر، وذلك بسبب ارتفاع إنتاج المواد الخام في المنطقة، وخاصة في الصين والهند. في الصين، لا يستخدم استخدام الكولاجين في المكملات الغذائية لجمال البشرة فحسب، بل إنه مفيد أيضًا للمناعة وصحة المفاصل والأداء الرياضي. تعتمد مبيعات الكولاجين في المنطقة على شيخوخة السكان والشركات التي تضيف تدريجياً المكونات القائمة على الكولاجين إلى خطوط منتجاتها. وفي جنوب شرق آسيا، بلغت نسبة الأفراد الذين تبلغ أعمارهم 60 عاما فما فوق 9.8% في عام 2017، ومن المتوقع أن ترتفع إلى 13.7% بحلول عام 2030.
- تعد أوروبا ثاني أكبر قطاع إقليمي للسوق، ومن المتوقع أيضًا أن تسجل أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.48%، من حيث القيمة، خلال الفترة المتوقعة، ويعزى ذلك إلى ارتفاع عدد اللاعبين الإقليميين الذين يلبون الطلب المتزايد من خلال اعتماد استراتيجيات متميزة مثل ثابت ابتكار المنتجات لقطاعات المستخدمين النهائيين ذات الإمكانات العالية، مثل منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل. إن الشعبية المتزايدة لمشروبات التجميل القائمة على الكولاجين والمشروبات القائمة على ببتيد الكولاجين مثل مشروبات الكولاجين التجميلية Sanotact وBeautyHacker في ألمانيا تساهم في هذا النمو.
- يعد الشرق الأوسط وأفريقيا سوقًا واعدة أخرى، حيث يتبع معظم المستهلكين المبادئ الإسلامية، مما يخلق فرصًا للاعبين في السوق في المنطقة لتزويد الكولاجين من مصادر حلال أو الكولاجين البحري. ومع إدخال وتنفيذ السياسات القائمة على الدين، ومن المتوقع أن يزداد الطلب، وذلك في المقام الأول لتوفير المرونة في استخدام المنتجات القائمة على الكولاجين. من المتوقع أن يسجل سوق الكولاجين من المصادر البحرية في مناطق الشرق الأوسط وأفريقيا معدل نمو سنوي مركب قدره 7.47٪ و 8.21٪ على التوالي خلال الفترة المتوقعة.
اتجاهات سوق الكولاجين العالمية
- استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على حصة سوقية كبيرة
- إن السيطرة القوية على قطاع التجزئة تدعم نمو السوق
- الاتجاهات الصحية في المشروبات التي تؤثر على نمو السوق
- تزايد التفضيل لخيارات الإفطار المريحة
- قد يؤدي ارتفاع الطلب على الحزم ذات الخدمة الواحدة إلى زيادة الإنتاج
- ارتفاع الاستهلاك المنزلي والطلب على منتجات الحلويات الصحية
- بديل الألبان يشهد نمواً كبيراً
- تزايد المخاوف الغذائية لشيخوخة السكان
- تُحدث بدائل بروتين اللحوم ثورة في قطاع اللحوم
- شهدت الأطعمة الجاهزة للطهي والأطعمة المجمدة ارتفاعًا في المبيعات
- ارتفاع الوعي الصحي والطلب المتزايد من جيل الألفية
- تزايد الطلب على الأعلاف المركبة
- المكونات الطبيعية تقود المبيعات القطاعية بشكل كبير
- يؤدي نمو استهلاك البروتين الحيواني إلى توفير الفرص للاعبين الرئيسيين في قطاع المكونات
نظرة عامة على صناعة الكولاجين
سوق الكولاجين مجزأ، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 11.77٪. واللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Darling Ingredients Inc.، وGELITA AG، وItalgelatine SpA، وNippi. Inc. وشركة Nitta Gelatin Inc. (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق الكولاجين
Darling Ingredients Inc.
GELITA AG
Italgelatine SpA
Nippi. Inc.
Nitta Gelatin Inc.
Other important companies include ASAHI GELATINE INDUSTRIAL Co.,Ltd., Ewald-Gelatine GmbH, Foodchem International Corporation, Jellice Pioneer Private Limited.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق الكولاجين
- يوليو 2022 أطلقت Jellice تايوان META Collagen لتوسيع مجموعة منتجاتها.
- فبراير 2022 وقعت شركة Nippi (Shanghai) Trading Co. Ltd (Nippi Shanghai)، وهي شركة تابعة لشركة Nippi Japan، اتفاقية تعاون مع شركة Infobird Co. Ltd، وهي مزود حلول مشاركة العملاء المدعومة بالذكاء الاصطناعي، لزيادة مبيعاتها وتنمية أعمالها. حصة السوق كمورد للمواد الخام الكولاجين إلى السوق الصينية.
- مارس 2021 افتتحت شركة GELITA USA وحدة ببتيد الكولاجين الجديدة، وهي وحدة إنتاج تبلغ مساحتها 30 ألف قدم مربع في الطرف الجنوبي الشرقي للمجمع في منطقة بورت نيل الصناعية بالقرب من مدينة سيوكس في ولاية أيوا. هذا التوسع مدفوع بشكل رئيسي بنمو السوق المكون من رقمين لببتيدات الكولاجين من GELITA، خاصة في أسواق الصحة والجمال، مع عدم وجود علامة على التباطؤ في المستقبل.
تقرير سوق الكولاجين – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
-
3.1 حجم سوق المستخدم النهائي
- 3.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 3.1.2 مخبز
- 3.1.3 المشروبات
- 3.1.4 حبوب الإفطار
- 3.1.5 التوابل / الصلصات
- 3.1.6 الحلويات
- 3.1.7 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 3.1.8 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 3.1.9 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 3.1.10 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 3.1.11 وجبات خفيفة
- 3.1.12 تغذية الرياضة/الأداء
- 3.1.13 الأعلاف الحيوانية
- 3.1.14 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
-
3.2 اتجاهات استهلاك البروتين
- 3.2.1 حيوان
-
3.3 اتجاهات الإنتاج
- 3.3.1 حيوان
-
3.4 الإطار التنظيمي
- 3.4.1 الصين
- 3.4.2 فرنسا
- 3.4.3 ألمانيا
- 3.4.4 الهند
- 3.4.5 إيطاليا
- 3.4.6 اليابان
- 3.4.7 المملكة المتحدة
- 3.4.8 الولايات المتحدة
- 3.5 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
4.1 استمارة
- 4.1.1 على أساس الحيوان
- 4.1.2 مقرها البحرية
-
4.2 المستخدم النهائي
- 4.2.1 الأعلاف الحيوانية
- 4.2.2 طعام و مشروبات
- 4.2.2.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.2.1.1 مخبز
- 4.2.2.1.2 المشروبات
- 4.2.2.1.3 حبوب الإفطار
- 4.2.2.1.4 وجبات خفيفة
- 4.2.3 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 4.2.4 المكملات
- 4.2.4.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.4.1.1 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 4.2.4.1.2 تغذية الرياضة/الأداء
-
4.3 منطقة
- 4.3.1 أفريقيا
- 4.3.1.1 حسب النموذج
- 4.3.1.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.1.3 حسب البلد
- 4.3.1.3.1 نيجيريا
- 4.3.1.3.2 جنوب أفريقيا
- 4.3.1.3.3 بقية أفريقيا
- 4.3.2 آسيا والمحيط الهادئ
- 4.3.2.1 حسب النموذج
- 4.3.2.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.2.3 حسب البلد
- 4.3.2.3.1 أستراليا
- 4.3.2.3.2 الصين
- 4.3.2.3.3 الهند
- 4.3.2.3.4 إندونيسيا
- 4.3.2.3.5 اليابان
- 4.3.2.3.6 ماليزيا
- 4.3.2.3.7 نيوزيلندا
- 4.3.2.3.8 كوريا الجنوبية
- 4.3.2.3.9 تايلاند
- 4.3.2.3.10 فيتنام
- 4.3.2.3.11 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- 4.3.3 أوروبا
- 4.3.3.1 حسب النموذج
- 4.3.3.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.3.3 حسب البلد
- 4.3.3.3.1 بلجيكا
- 4.3.3.3.2 فرنسا
- 4.3.3.3.3 ألمانيا
- 4.3.3.3.4 إيطاليا
- 4.3.3.3.5 هولندا
- 4.3.3.3.6 روسيا
- 4.3.3.3.7 إسبانيا
- 4.3.3.3.8 ديك رومى
- 4.3.3.3.9 المملكة المتحدة
- 4.3.3.3.10 بقية أوروبا
- 4.3.4 الشرق الأوسط
- 4.3.4.1 حسب النموذج
- 4.3.4.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.4.3 حسب البلد
- 4.3.4.3.1 إيران
- 4.3.4.3.2 المملكة العربية السعودية
- 4.3.4.3.3 الإمارات العربية المتحدة
- 4.3.4.3.4 بقية الشرق الأوسط
- 4.3.5 أمريكا الشمالية
- 4.3.5.1 حسب النموذج
- 4.3.5.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.5.3 حسب البلد
- 4.3.5.3.1 كندا
- 4.3.5.3.2 المكسيك
- 4.3.5.3.3 الولايات المتحدة
- 4.3.5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
- 4.3.6 أمريكا الجنوبية
- 4.3.6.1 حسب النموذج
- 4.3.6.2 بواسطة المستخدم النهائي
- 4.3.6.3 حسب البلد
- 4.3.6.3.1 الأرجنتين
- 4.3.6.3.2 البرازيل
- 4.3.6.3.3 بقية أمريكا الجنوبية
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 5.4.1 ASAHI GELATINE INDUSTRIAL Co.,Ltd.
- 5.4.2 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.3 Ewald-Gelatine GmbH
- 5.4.4 Foodchem International Corporation
- 5.4.5 GELITA AG
- 5.4.6 Italgelatine SpA
- 5.4.7 Jellice Pioneer Private Limited
- 5.4.8 Nippi. Inc.
- 5.4.9 Nitta Gelatin Inc.
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
7. زائدة
-
7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الكولاجين
يتم تغطية المنتجات ذات الأساس الحيواني والبحرية كقطاعات حسب النموذج. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي. تتم تغطية أفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ وأوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية كقطاعات حسب المنطقة.
- بالنسبة للمستخدم النهائي، ظلت الأغذية والمشروبات هي القطاع الأكبر، حيث كانت غالبية التطبيقات في القطاعات الفرعية للمشروبات والمخبوزات والوجبات الخفيفة. ومن المتوقع أيضًا أن يقود هذا القطاع السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.80٪ من حيث الحجم خلال الفترة المتوقعة. ويمكن أن يعزى هذا الطلب إلى وظائفه المتعددة وفوائده الغذائية.
- ومع ذلك، في الفترة المتوقعة، من المتوقع أن يتفوق تطبيق الكولاجين في قطاع العناية الشخصية ومستحضرات التجميل على القطاعات الأخرى بأسرع معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.84٪ من حيث الحجم. يستخدم هذا الجزء الكولاجين بشكل كبير في شكله المتحلل، وذلك بسبب تهيج الجلد الذي لا يذكر، أو التحسس، أو الإشارة إلى السمية الضوئية. أصبح إغناء البروتين اهتمامًا كبيرًا بين المستهلكين العالميين، مع تزايد مخاوفهم الصحية. على سبيل المثال، في عام 2021، دفع 75% من المستهلكين العالميين أسعاراً أعلى للأغذية والمشروبات المدعمة بالبروتين، في حين دفع أكثر من نصفهم علاوة بنسبة 10%، وسيكون 15% من المستهلكين على استعداد لدفع علاوة بنسبة 25%.
- يعد القطاع الفرعي للمشروبات أكبر شريحة للمستخدم النهائي في سوق الكولاجين ويمثل أكثر من 41.6٪ من إجمالي حجم الاستهلاك في عام 2022. ولا يزال سوق مشروبات الكولاجين في مراحله الأولى من التطوير. مع تزايد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للمشروبات التي يستهلكونها، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة في السوق الإجمالي لمشروبات الكولاجين. تحتوي المشروبات التي تحتوي على الكولاجين على نسبة عالية من الهيدروكسي برولين والأحماض الأمينية الجلايسين والأرجينين والبرولين، والتي ترتبط بإمدادات الطاقة وتجديد الخلايا والتمثيل الغذائي. يمكن استخدام الكولاجين في العديد من المشروبات الساخنة، مما يمهد الطريق لمنتجات مبتكرة ذات فوائد صحية. ومن هنا، فإن استهلاك المشروبات الساخنة المعززة بالكولاجين مثل القهوة والشوكولاتة الساخنة يتزايد بوتيرة عالية.
| على أساس الحيوان |
| مقرها البحرية |
| الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| وجبات خفيفة | ||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | تغذية المسنين والتغذية الطبية |
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
| أفريقيا | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| حسب البلد | نيجيريا | |
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية أفريقيا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| أستراليا | ||
| الصين | ||
| الهند | ||
| إندونيسيا | ||
| اليابان | ||
| ماليزيا | ||
| نيوزيلندا | ||
| كوريا الجنوبية | ||
| تايلاند | ||
| فيتنام | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أوروبا | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| بلجيكا | ||
| فرنسا | ||
| ألمانيا | ||
| إيطاليا | ||
| هولندا | ||
| روسيا | ||
| إسبانيا | ||
| ديك رومى | ||
| المملكة المتحدة | ||
| بقية أوروبا | ||
| الشرق الأوسط | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| إيران | ||
| المملكة العربية السعودية | ||
| الإمارات العربية المتحدة | ||
| بقية الشرق الأوسط | ||
| أمريكا الشمالية | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| الولايات المتحدة | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أمريكا الجنوبية | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | ||
| الأرجنتين | ||
| البرازيل | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| استمارة | على أساس الحيوان | ||
| مقرها البحرية | |||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز | |
| المشروبات | |||
| حبوب الإفطار | |||
| وجبات خفيفة | |||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | تغذية المسنين والتغذية الطبية | |
| تغذية الرياضة/الأداء | |||
| منطقة | أفريقيا | حسب النموذج | |
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| حسب البلد | نيجيريا | ||
| جنوب أفريقيا | |||
| بقية أفريقيا | |||
| آسيا والمحيط الهادئ | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| أستراليا | |||
| الصين | |||
| الهند | |||
| إندونيسيا | |||
| اليابان | |||
| ماليزيا | |||
| نيوزيلندا | |||
| كوريا الجنوبية | |||
| تايلاند | |||
| فيتنام | |||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |||
| أوروبا | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| بلجيكا | |||
| فرنسا | |||
| ألمانيا | |||
| إيطاليا | |||
| هولندا | |||
| روسيا | |||
| إسبانيا | |||
| ديك رومى | |||
| المملكة المتحدة | |||
| بقية أوروبا | |||
| الشرق الأوسط | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| إيران | |||
| المملكة العربية السعودية | |||
| الإمارات العربية المتحدة | |||
| بقية الشرق الأوسط | |||
| أمريكا الشمالية | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| كندا | |||
| المكسيك | |||
| الولايات المتحدة | |||
| بقية أمريكا الشمالية | |||
| أمريكا الجنوبية | حسب النموذج | ||
| بواسطة المستخدم النهائي | |||
| الأرجنتين | |||
| البرازيل | |||
| بقية أمريكا الجنوبية | |||
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.