سوق وكلاء Gelling - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2023 - 2028)

سوق وكلاء التبلور مقسم حسب النوع (البكتين ، الجيلاتين ، أجار ، الكاراجينان ، ألجينات الصوديوم ، أنواع أخرى) ، التطبيق (الأطعمة والمشروبات (المخبوزات ، الحلويات ، منتجات الألبان ، المشروبات ، منتجات اللحوم ، تطبيقات الأطعمة والمشروبات الأخرى) ، مستحضرات التجميل والعناية الشخصية والأدوية والتطبيقات الأخرى) والجغرافيا.

لقطة السوق

gelling agents market summary
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 6.2 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يشهد سوق وكلاء التبلور معدل نمو سنوي مركب قدره 6.2٪ خلال فترة التنبؤ.

  • يُعد تفضيل المستهلك للمكونات الطبيعية والتطبيقات المتنوعة لعوامل التبلور في صناعة الأغذية والمشروبات بعضًا من أسباب الارتفاع في الطلب.
  • تؤدي التركيبة السكانية للمستهلكين المتغيرة من حيث التغييرات في نمط الحياة وتزايد عدد السكان العاملين إلى زيادة طلب المستهلكين على الأطعمة المريحة والمعالجة. يُنظر إلى هذا على أنه فرصة للمصنعين لاعتماد العديد من المكونات ، بما في ذلك عوامل التبلور ، في عملية التصنيع الخاصة بهم.
  • يقوم اللاعبون الرائدون في السوق بتوجيه جهودهم في تطوير منتجات وتقنيات جديدة ، باستخدام الأساليب المتقدمة لتصنيع منتجات فعالة من حيث التكلفة.

Scope of the report

The gelling agents market is segmented by type, which includes pectin, gelatin, agar, carrageenan, sodium alginate, and other types. Based on the application, the market is divided into food and beverage, cosmetics and personal care, pharmaceuticals, and other applications. The food and beverage segment is further classified into bakery, confectionery, dairy products, beverages, meat products, and other food and beverage applications. The study also involves the global level analysis of regions, like North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and the Middle-East and Africa.

By Type
Pectin
Gelatin
Agar
Carrageenan
Sodium Alginate
Other Types
By Application
Food and Beverage
Bakery
Confectionery
Dairy Products
Beverages
Meat Products
Other Food and Beverage Applications
Cosmetics and Personal Care
Pharmaceuticals
Other Applications
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle-East and Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

تزايد الطلب على البكتين

يستخدم البكتين كعامل تبلور ومكثف ومثبت في مجموعة واسعة من منتجات الفاكهة ، مثل مربى البرتقال ، والمستحضرات القائمة على الفاكهة للزبادي والحلويات ومنتجات المخابز. كما أنها تستخدم في صناعة الحلويات ، مثل المربى والهلام ، لمنحهم بنية هلام. تتمثل المزايا الرئيسية لدمج البكتين في الطعام والمنتجات الأخرى في أنه يمكن أن يقلل وقت الطهي ، ويحسن الملمس واللون ، ويزيد من العمر الافتراضي. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأدوية لتحضيرات التئام الجروح والمواد اللاصقة الطبية المتخصصة. علاوة على ذلك ، البكتين عنصر حيوي للاستخدام الصناعي. يتم استخلاص منتجات البكتين الصناعية من المواد الخام النباتية الطبيعية عند درجة حموضة منخفضة باستخدام إضافة الأحماض المعدنية لخلق حموضة خاضعة للرقابة.

Gelling Agents Market1

أمريكا الشمالية تهيمن على السوق

أمريكا الشمالية هي واحدة من أكبر الأسواق لوكلاء التبلور ، بسبب ارتفاع الطلب على تقليل الدهون وتغير العادات الغذائية وممارسات الأكل للمستهلكين. تعمل عوامل التبلور كحاجز للزيوت والدهون في الأطعمة المقلية / المقلية التي تستهلك بكثرة في الولايات المتحدة. من المتوقع أن يكون اتجاه النمو المستقبلي في أمريكا الشمالية إيجابيًا ، نظرًا لزيادة الوعي والوعي بين السكان بشأن الغذاء الصحي وعادات الأكل. يقود سوق الحلويات المتنامي في الولايات المتحدة سوق عوامل التبلور ، خاصة تلك المستخدمة في صناعة الحلويات. تعمل وظيفتها كمكثفات في صناعة المخابز أيضًا على زيادة الطلب على عوامل التبلور.

Gelling Agents Market2

مشهد تنافسي

سوق وكلاء التبلور مجزأ ، مع وجود العديد من اللاعبين. ومن بين اللاعبين الرئيسيين CP Kelco و Cargill Inc. و DuPont و Archer Daniels Midland Company و Royal DSM. تركز الاستراتيجيات الرئيسية التي يستخدمها هؤلاء اللاعبون في السوق ، لاكتساب ميزة تنافسية ، على توسيع مرافق جديدة ، وإطلاق منتجات وخدمات جديدة ، وعمليات الدمج والتوسعات ، والشراكات.

اللاعبين الرئيسيين

  1. Cargill, Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. DuPont de Nemours, Inc.

  4. Koninklijke DSM N.V.

  5. CP Kelco

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL-gelling.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Pectin

      2. 5.1.2 Gelatin

      3. 5.1.3 Agar

      4. 5.1.4 Carrageenan

      5. 5.1.5 Sodium Alginate

      6. 5.1.6 Other Types

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food and Beverage

        1. 5.2.1.1 Bakery

        2. 5.2.1.2 Confectionery

        3. 5.2.1.3 Dairy Products

        4. 5.2.1.4 Beverages

        5. 5.2.1.5 Meat Products

        6. 5.2.1.6 Other Food and Beverage Applications

      2. 5.2.2 Cosmetics and Personal Care

      3. 5.2.3 Pharmaceuticals

      4. 5.2.4 Other Applications

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle-East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill Incorporated

      2. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

      3. 6.4.3 DuPont de Nemours Inc.

      4. 6.4.4 Ashland Global Specialty Chemicals Inc.

      5. 6.4.5 CP Kelco

      6. 6.4.6 Foodchem International Corporation

      7. 6.4.7 Koninklijke DSM NV

      8. 6.4.8 J.F. Hydrocolloids Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق وكيل Gelling من 2018 إلى 2028.

ينمو سوق وكيل Gelling بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.2٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2018-2028.

تمتلك أمريكا الشمالية أعلى حصة في عام 2021.

كارجيل ، إنكوربوريتد ، آرتشر دانيلز ميدلاند كومباني ، دوبونت دي نيمورز إنك ، كونينكليكي دي إس إم إن في ، سي بي كيلكو هي الشركات الكبرى العاملة في سوق وكيل جيلينج.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!