حجم سوق الجيلاتين في ألمانيا

ملخص سوق الجيلاتين في ألمانيا

تحليل سوق الجيلاتين في ألمانيا

بلغت قيمة سوق الجيلاتين في ألمانيا 75.4 مليون دولار أمريكي للعام الحالي ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 2.37٪ خلال السنوات الخمس المقبلة.

  • يستخدم الجيلاتين على نطاق واسع في صناعة الأغذية الألمانية ، وخاصة في قطاع الحلويات ، لإنتاج الحلوى الصمغية وأعشاب من الفصيلة الخبازية ووجبات الفاكهة الخفيفة. على سبيل المثال ، وفقا للمكتب الاتحادي للإحصاء ، بلغت إيرادات صناعة الحلويات في ألمانيا 16.23 مليار يورو (19.15 مليار دولار أمريكي) في عام 2022. كما أنها تستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والعناية الشخصية لتصنيع كريمات الوجه والمستحضرات وغيرها من المنتجات بسبب خصائصها في تشكيل الأفلام والتركيب.
  • ألمانيا هي منتج رئيسي للجيلاتين الحيواني المشتق بشكل أساسي من الكولاجين المستخرج من الجلد والعظام والأنسجة الضامة للماشية ، مثل الماشية والخنازير والدواجن. إن إنتاج الجيلاتين الحيواني في البلاد مدفوع بصناعات اللحوم والألبان الراسخة في البلاد ، مما ينتج عنه منتجات ثانوية وافرة مناسبة لاستخراج الجيلاتين. يستخدم مصنعو الجيلاتين في البلاد تقنيات متقدمة وتدابير صارمة لمراقبة الجودة لإنتاج جيلاتين عالي الجودة ، مما يجعلها قادرة على المنافسة في السوق العالمية.
  • علاوة على ذلك ، تشارك ألمانيا أيضا في إنتاج الجيلاتين البحري ، المشتق من الكولاجين الذي يتم الحصول عليه من جلود الأسماك وقشورها. يعتبر إنتاج الجيلاتين البحري ذا صلة خاصة بجاذبيته لتفضيلات المستهلكين المحددة ، مثل أولئك الذين يبحثون عن بدائل الجيلاتين الحلال أو الكوشر. يشتهر الجيلاتين البحري بحساسيته المنخفضة وتوافقه مع القيود الغذائية المختلفة.
  • بالإضافة إلى ذلك ، وفقا لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OCED) ، كان ما يقرب من 10٪ من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 79 عاما مصابين بمرض السكري في ألمانيا في عام 2022. ستؤدي الزيادة في شيخوخة السكان إلى انتشار أمراض القلب والأوعية الدموية (CVDs) والأمراض المزمنة الأخرى ، مما يؤدي في النهاية إلى زيادة استهلاك منتجات الجيلاتين لعلاج مثل هذه الأمراض.
  • تعتبر ألمانيا سوقا مهما للجيلاتين وتلعب دورا حاسما في صناعات الجيلاتين المحلية والعالمية. وفقا لمرصد التعقيد الاقتصادي (OEC) ، في عام 2021 ، صدرت ألمانيا 266 مليون دولار أمريكي من الجيلاتين ، مما يجعلها ثاني أكبر مصدر للجيلاتين في العالم.

زيادة إنتاج المنتجات الحيوانية في الزراعة يعزز الجيلاتين الحيواني

  • الزيادة في إنتاج المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان ، تدفع الطلب على الجيلاتين الحيواني في ألمانيا. الجيلاتين هو بروتين يتم الحصول عليه من الكولاجين الحيواني ، ويتم الحصول عليه بشكل أساسي من الجلد والعظام والأنسجة الضامة للماشية. مع ارتفاع استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان ، هناك المزيد من المنتجات الثانوية المتاحة لإنتاج الجيلاتين ، مما يؤدي إلى زيادة العرض وربما انخفاض التكاليف ، وبالتالي تعزيز سوق الجيلاتين الحيواني في البلاد.
  • بالإضافة إلى ذلك ، غالبا ما تستخدم صناعات مستحضرات التجميل والعناية الشخصية والأغذية والمشروبات الجيلاتين في العديد من المنتجات نظرا لخصائصه الفريدة كعامل تبلور ومثبت ومستحلب. كما أن الطلب المتزايد على الأغذية المصنعة والمنتجات الملائمة يعزز نمو سوق الجيلاتين الحيواني في البلاد. على سبيل المثال ، وفقا للمكتب الفيدرالي للإحصاء ، في عام 2022 ، حققت مستحضرات التجميل إيرادات إجمالية بلغت حوالي 6.1 مليار يورو (7.198 مليار دولار أمريكي) في ألمانيا.
  • علاوة على ذلك ، في صناعة المواد الغذائية ، يعد الجيلاتين مكونا رئيسيا في صنع الحلوى الصمغية وأعشاب من الفصيلة الخبازية ومنتجات الهلام ، مما يوفر ملمسا مميزا للمضغ. أيضا ، يستخدم الجيلاتين في الحلويات مثل الحلويات والموس وما إلى ذلك ، لمنحهم اتساقا ثابتا وهزيلا. يستخدم الجيلاتين في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية بسبب خصائصه في تشكيل الأفلام والتركيب. يستخدم الجيلاتين في الكريمات والمستحضرات والأقنعة بسبب خصائصه المكونة للفيلم ، والتي تساعد على خلق ملمس ناعم على الجلد. أيضا ، يستخدم الجيلاتين للعناية بالشعر ومنتجات العناية بالأظافر لأنه يدعي تحسين قوتها وملمسها وصحتها العامة. هذه الخصائص من الجيلاتين تعزز الطلب عليها في مختلف القطاعات ، وبالتالي دفع نمو السوق للمنتج.
سوق الجيلاتين في ألمانيا قيمة إنتاج المنتجات الحيوانية في الزراعة ، بمليار يورو ، ألمانيا ، 2016-2021

نظرة عامة على صناعة الجيلاتين في ألمانيا

سوق الجيلاتين الألماني تنافسي للغاية بسبب العديد من الشركات الإقليمية والمتعددة الجنسيات التي تقدم مجموعة واسعة من المنتجات وتحاول الحفاظ على مكانتها الريادية في السوق المدروسة. تشمل الشركات الرئيسية في السوق GELITA AG و Roussellot و NITTA GELATIN، INC ، PB Gelatins Gmbh ، Ewald-Gelatine GmbH ، Reinert Gruppe International GmbH ، Tessenderlo Group ، Weishardt Group ، Togel Food Ingredients GmbH و Gelatine GmbH التي تمتلك حصة كبيرة من السوق المدروسة والشروع في استراتيجيات الأعمال بما في ذلك ابتكارات المنتجات والشراكات وتعزيز سيطرتها على التسويق عبر الإنترنت وغير متصل ، وعمليات الدمج والاستحواذ لتوسيع نطاق ظهورهم ومحفظة عروضهم ، وبالتالي زيادة نمو السوق.

قادة سوق الجيلاتين في ألمانيا

  1. GELITA AG

  2. Rousselot

  3. NITTA GELATIN

  4. PB Gelatins Gmbh

  5. Ewald-Gelatine GmbH

  6. *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
تركيز سوق الجيلاتين في ألمانيا
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل عينة

أخبار سوق الجيلاتين في ألمانيا

  • مارس 2023 كشفت جيليتا النقاب عن Confixx ، وهو جيلاتين سريع الإعداد ، أحدث ثورة في إنتاج العلكة من خلال تمكين التصنيع الخالي من النشا مع تقديم ملف تعريف حسي لم يكن من الممكن تحقيقه في السابق إلا من خلال العمليات القائمة على النشا.
  • أكتوبر 2022 قدمت Darling Ingredients Quali-Pure ، وهو منتج جيلاتيني متطور مصمم خصيصا للتطبيقات الصيدلانية مثل الانصمام والتئام الجروح وتوصيل الأدوية وتدابير مرقئ والتطعيمات. يوفر Quali-Pure تحكما دقيقا في مستويات السموم الداخلية ، ويضمن اتساق دفعة إلى أخرى ، ويظهر توافقا حيويا استثنائيا وقابلية للتحلل البيولوجي. علاوة على ذلك ، فإنه يتوافق تماما مع ISO 22442 ومعايير تنظيم الأجهزة الطبية الجديدة الصارمة للاتحاد الأوروبي (MDR) ، مما يضمن أنه يلبي جميع معايير الامتثال للأجهزة الطبية اللازمة.
  • نوفمبر 2022 أطلقت شركة Nitta Gelatin Inc. مكونات ببتيد كولاجين أسماك المياه العذبة التي خضعت لاختبارات سريرية صارمة ويتم الحصول عليها من مصادر مسؤولة. تمتلك ببتيدات الكولاجين هذه خصائص رائعة مضادة للشيخوخة وتقدم فوائد كبيرة لصحة الجلد ، سواء في ألمانيا أو على نطاق عالمي.

تقرير سوق الجيلاتين في ألمانيا - جدول المحتويات

1. مقدمة

  • 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
  • 1.2 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

  • 4.1 العوامل المحركة للسوق
    • 4.1.1 الطلب المتزايد على الأطعمة المريحة والأطعمة المصنعة يزيد الطلب
    • 4.1.2 توسيع صناعات مستحضرات التجميل والعناية الشخصية يستخدم الجيلاتين لأغراض مختلفة
  • 4.2 قيود السوق
    • 4.2.1 التقلبات في عمليات المواد الخام التي تؤثر على تكاليف الإنتاج
  • 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
    • 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
    • 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
    • 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
    • 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
    • 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

5. تجزئة السوق

  • 5.1 استمارة
    • 5.1.1 على أساس الحيوان
    • 5.1.2 القائمة على البحرية
  • 5.2 المستخدم النهائي
    • 5.2.1 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
    • 5.2.2 طعام و مشروبات
    • 5.2.2.1 مخبز
    • 5.2.2.2 المشروبات
    • 5.2.2.3 التوابل / الصلصات
    • 5.2.2.4 الحلويات
    • 5.2.2.5 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
    • 5.2.2.6 المنتجات الغذائية RTE/RTC
    • 5.2.2.7 وجبات خفيفة

6. مشهد تنافسي

  • 6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
  • 6.2 تحليل حصة السوق
  • 6.3 ملف الشركة
    • 6.3.1 NITTA GELATIN, INC
    • 6.3.2 PB Gelatins Gmbh
    • 6.3.3 GELITA AG
    • 6.3.4 Rousselot
    • 6.3.5 Ewald-Gelatine GmbH
    • 6.3.6 Reinert Gruppe International GmbH
    • 6.3.7 Tessenderlo Group
    • 6.3.8 Weishardt Group
    • 6.3.9 Togel Food Ingredients GmbH
    • 6.3.10 Gelatine GmbH

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

8. تنصل

يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة الجيلاتين في ألمانيا

الجيلاتين مادة بروتينية عديمة الرائحة واللون يتم استخراجها عن طريق غلي خليط من الماء والجلد والعظام والأوتار للحيوانات.

يتم تقسيم السوق الألمانية حسب الشكل والمستخدم النهائي. حسب الشكل ، يتم تقسيم السوق إلى حيواني وبحري. من قبل المستخدم النهائي ، يتم تقسيم السوق إلى العناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمواد الغذائية والمشروبات. ينقسم قطاع الأغذية والمشروبات أيضا إلى المخابز والمشروبات والتوابل / الصلصات والحلويات ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة والمنتجات الغذائية RTE / RTC والوجبات الخفيفة.

تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم بالطن لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.

استمارة
على أساس الحيوان
القائمة على البحرية
المستخدم النهائي
العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
طعام و مشروبات مخبز
المشروبات
التوابل / الصلصات
الحلويات
الألبان ومنتجات الألبان البديلة
المنتجات الغذائية RTE/RTC
وجبات خفيفة
استمارة على أساس الحيوان
القائمة على البحرية
المستخدم النهائي العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
طعام و مشروبات مخبز
المشروبات
التوابل / الصلصات
الحلويات
الألبان ومنتجات الألبان البديلة
المنتجات الغذائية RTE/RTC
وجبات خفيفة
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الجيلاتين في ألمانيا

ما هو حجم سوق الجيلاتين الألماني الحالي؟

من المتوقع أن يسجل سوق الجيلاتين الألماني معدل نمو سنوي مركب قدره 2.37٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)

من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق الجيلاتين الألماني؟

GELITA AG ، Rousselot ، NITTA GELATIN ، PB Gelatins Gmbh ، Ewald-Gelatine GmbH هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الجيلاتين الألماني.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق الجيلاتين في ألمانيا؟

يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الجيلاتين في ألمانيا لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق الجيلاتين الألماني لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

آخر تحديث للصفحة في:

نسبة سوق بروتين الصرف في ألمانيا

تقرير صناعة الجيلاتين في ألمانيا

إحصائيات لحصة سوق الجيلاتين الألماني لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة ذكاء موردور™. يتضمن تحليل الجيلاتين في ألمانيا توقعات توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. حصل عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني تنزيل PDF.