سوق السمك - النمو والاتجاهات وتأثير فيروس كورونا المستجد والتوقعات (2023-2028)

سوق السمك العالمي مقسم حسب النوع (أسماك المياه العذبة وأسماك المياه البحرية). يتضمن التقرير تحليل الإنتاج (الحجم) ، وتحليل الاستهلاك (القيمة والحجم) ، وتحليل الصادرات (القيمة والحجم) ، وتحليل الواردات (القيمة والحجم) ، وتحليل اتجاه السعر.

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Agriculture right-chevron-icon Agricultural Commodities right-chevron-icon Fish Market right-chevron-icon سوق السمك

لقطة السوق

fish market overview
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia-Pacific
Largest Market: Asia-Pacific
CAGR: 4.8 %
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يسجل سوق الأسماك العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 4.8٪ خلال فترة التنبؤ (2021-2026). يظهر تأثير جائحة Covid-19 على السوق من حيث الإنتاج والمعالجة والتوزيع بسبب نقص العمالة وقيود الإغلاق. أصبحت تجارة الأسماك العالمية مقيدة بسبب اللوائح التي تهدف إلى احتواء الوباء. تأثرت سلاسل إمداد الأسماك الطازجة بشدة بإغلاق قطاعات الخدمات الغذائية (مثل الفنادق والمطاعم ومرافق تقديم الطعام ، بما في ذلك مقاصف المدارس والعمل). كما واجه قطاع المعالجة عمليات إغلاق بسبب انخفاض / فقدان طلب المستهلكين.

بلغ الإنتاج العالمي من الأسماك ذروته عند حوالي 177.8 مليون طن متري في عام 2019 ، حيث تمثل تربية الأحياء المائية ما يقرب من 52.0 ٪ من الإنتاج السمكي العالمي. أصبحت مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية بشكل متزايد المصدر الرئيسي للبروتين والعملات الأجنبية وسبل العيش ورفاهية السكان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. تمثل الصين أكثر من ستين في المائة من إنتاج الاستزراع المائي العالمي ، ولا تزال تحافظ على هيمنتها في كل من تربية الأحياء المائية الداخلية والبحرية. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ، ظلت الصين منتجًا رئيسيًا للأسماك ، حيث استحوذت على 35 في المائة من الإنتاج السمكي العالمي في عام 2018. باستثناء الصين ، جاءت حصة كبيرة من الإنتاج في عام 2018 من آسيا (34 في المائة) ، تليها الأمريكتان (14 في المائة) وأوروبا (10 في المائة) وأفريقيا (7 في المائة) وأوقيانوسيا (1 في المائة).

تمثل منتجات المصايد والاستزراع المائي العضوية سوقًا متخصصة في أوروبا. في دول الاتحاد الأوروبي الرئيسية التي شملها الاستطلاع من قبل المرصد الأوروبي لمصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية (EUMOFA) وألمانيا وإسبانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة ، نشأ 46500 طن من منتجات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية غير المعالجة في عام 2019 من الإنتاج العضوي.

بدافع من ارتفاع الدخل والتحضر ، ينمو الاستهلاك العالمي للأسماك بمعدل أسرع من سكان العالم. ومن ثم ، فمن المتوقع أن تتوسع حصة تربية الأحياء المائية في الإمداد الإقليمي بطريقة تلتقط مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية وستساهم بمقادير متساوية بحلول نهاية فترة التنبؤ.

نطاق التقرير

تعتبر الأسماك مصدرًا غنيًا للأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن وبالتالي تلعب دورًا بارزًا في اتباع نظام غذائي صحي. سوق السمك العالمي مقسم حسب النوع (أسماك المياه العذبة وأسماك المياه البحرية). يتضمن التقرير تحليل الإنتاج (الحجم) ، وتحليل الاستهلاك (القيمة والحجم) ، وتحليل الصادرات (القيمة والحجم) ، وتحليل الواردات (القيمة والحجم) ، وتحليل اتجاه السعر.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

تصدير الاستزراع المائي الموجه لدفع الإنتاج السمكي

توسعت تربية الأحياء المائية بشكل مطرد في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في السنوات الماضية ، حيث ساهمت في أكثر من 40 ٪ من الإنتاج السمكي العالمي. تدر صادرات منتجات الاستزراع المائي في العديد من البلدان الآسيوية نصف مليار دولار سنويًا ، وهو ما يساهم بشكل أساسي في نمو تربية الأحياء المائية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ومن ناحية السوق ، فإن نمو صادرات الاستزراع المائي في السوق الآسيوية مدفوع بشكل رئيسي بأسواق أوروبا وأمريكا الشمالية. أكثر من نصف الإنتاج المحلي في البلدان ، مثل فيتنام وتايلاند والفلبين والهند وإندونيسيا مخصص فقط لأسواق أوروبا وأمريكا الشمالية ، حيث تغطي فيتنام ما يقرب من ثلاثة أرباع الإنتاج للتصدير في عام 2019.

ومع ذلك ، أدت زيادة الدعم الحكومي وتحسين البنية التحتية للنقل إلى زيادة أهمية التجارة الدولية في السنوات العشر الماضية. على سبيل المثال ، في الهند ، أطلقت هيئة تنمية تصدير المنتجات البحرية (MPEDA) مبادرة لتطوير قاعدة بيانات قائمة على نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) لمزارع تربية الأحياء المائية الموجهة للتصدير في الدولة لضمان إمكانية تتبعها ومراقبة جودتها. إدراكًا لأهمية وإمكانيات قطاع مصايد الأسماك ، وافقت حكومة الهند على المخطط الرئيسي ، برادان مانتري ماتسيا سامبادا يوجانا (PMMSY) ، في مايو 2020 في إطار حزمة إغاثة Aatmanirbhar Bharat COVID-19 مع رؤية لتحقيق ثورة زرقاء من خلال الاستدامة والتنمية المسؤولة لقطاع مصايد الأسماك. وبالمثل في إندونيسيا ،

global fish exports

الصين تهيمن على الإنتاج السمكي العالمي

تعد الصين واحدة من أكبر منتجي الأسماك في العالم ، ومن المتوقع أن تشهد معدل نمو سنوي مركب الاسمي خلال فترة التوقعات. سيطرت أسماك المياه العذبة على قطاع الاستزراع السمكي الصيني ، حيث شكلت ما يقرب من 93.0٪ من إجمالي إنتاج الاستزراع المائي في الدولة خلال 2018-2019 ، يليها الصيد البحري بنسبة 5.6٪ ، والباقي حصلت عليه الأسماك ثنائية الكروم خلال نفس الفترة. تدعي الدولة أن لديها ما مجموعه 18.7 مليون شخص نشط في مصايد الأسماك ، بما في ذلك الصناعات الحليفة. 

وفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة لعام 2020 ، بلغ المصيد من مصايد الأسماك الداخلية أعلى مستوياته على الإطلاق في عام 2018 عند 12.0 مليون طن. استحوذت البلدان السبعة الأولى المنتجة لمصايد الأسماك الطبيعية العالمية على ما يقرب من 50 في المائة من إجمالي المصايد ، حيث تنتج الصين 15 في المائة من الإجمالي ، تليها إندونيسيا (7 في المائة) ، وبيرو (7 في المائة) والهند (6 في المائة). ومع ذلك ، بلغ متوسط ​​أجر الصياد في الدولة 2685 دولارًا أمريكيًا في عام 2018 ، حتى أقل من الأجر الصناعي ، مما يحد من الطبيعة السائدة للاستزراع المائي في الدولة.

بالإضافة إلى الإنتاج ، تعتبر منطقة آسيا والمحيط الهادئ خاصة الصين ، التي يغذيها النمو السريع في الدخل والثروة المحلية ، أكبر دولة مستهلكة للأسماك في العالم. وفقًا لتقرير الأسماك حتى عام 2030: آفاق مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية ، وهو تعاون بين البنك الدولي ومنظمة الأغذية والزراعة والمعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية (IFRI) ، بحلول عام 2030 ، من المتوقع أن تمثل البلدان الآسيوية حوالي 70 ٪ من الاستهلاك العالمي للأسماك ، التي ستوفر المزارع السمكية منها ما يقرب من ثلثي إمدادات الأسماك في العالم. 

fish market

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 نظرة عامة على السوق

              1. 4.2 العوامل المحركة للسوق

                1. 4.3 قيود السوق

                  1. 4.4 تحليل سلسلة القيمة

                  2. 5. تجزئة السوق

                    1. 5.1 اكتب

                      1. 5.1.1 أسماك المياه العذبة

                        1. 5.1.1.1 الكارب والباربل والسيبرينيد

                          1. 5.1.1.2 البلطي

                            1. 5.1.1.3 أسماك المياه العذبة الأخرى

                            2. 5.1.2 أسماك مارين ووتر

                              1. 5.1.2.1 سمك القد

                                1. 5.1.2.2 تخبط

                                  1. 5.1.2.3 تونة

                                    1. 5.1.2.4 أسماك مارين ووتر أخرى

                                    2. 5.1.3 سمك ديادروموس

                                      1. 5.1.3.1 الانقليس

                                        1. 5.1.3.2 سمك السالمون

                                          1. 5.1.3.3 سمك السلمون المرقط

                                            1. 5.1.3.4 الهف

                                              1. 5.1.3.5 شاد

                                                1. 5.1.3.6 سمك الحفش

                                                  1. 5.1.3.7 أسماك ديادروموس أخرى

                                                2. 5.2 الجغرافيا (تحليل الإنتاج ، تحليل الاستهلاك حسب القيمة والحجم ، تحليل الواردات حسب القيمة والحجم ، تحليل الصادرات حسب القيمة والحجم وتحليل اتجاه السعر)

                                                  1. 5.2.1 الصين

                                                    1. 5.2.2 مينمار

                                                      1. 5.2.3 الهند

                                                        1. 5.2.4 فيتنام

                                                          1. 5.2.5 اليابان

                                                            1. 5.2.6 ماليزيا

                                                              1. 5.2.7 الولايات المتحدة الأمريكية

                                                                1. 5.2.8 المكسيك

                                                                  1. 5.2.9 ساحل العاج

                                                                    1. 5.2.10 إندونيسيا

                                                                      1. 5.2.11 النرويج

                                                                        1. 5.2.12 إسبانيا

                                                                          1. 5.2.13 فرنسا

                                                                        2. 6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                          1. 7. تقييم لتأثير كوفيد -19 على السوق

                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                            تمت دراسة سوق السمك من 2018 إلى 2028.

                                                                            ينمو سوق السمك بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.8٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                            تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2018-2028.

                                                                            تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى حصة في عام 2021.

                                                                            close-icon
                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                            Please enter a valid email id!

                                                                            Please enter a valid message!