حجم سوق البروتين الصيني
|
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
|
حجم السوق (2024) | 2.76 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 3.96 مليار دولار أمريكي |
|
|
أكبر حصة حسب المستخدم النهائي | طعام و مشروبات |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 7.03 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية |
|
|
تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق البروتين الصيني
يقدر حجم سوق البروتين الصيني بـ 2.30 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 3.23 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.03٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
أدى الطلب المتزايد على وظائف البروتين والوعي بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين إلى زيادة حصة سوق الأغذية والمشروبات في البلاد.
- يرجع الطلب على البروتينات في قطاع الأغذية والمشروبات في المقام الأول إلى عوامل مثل زيادة الطلب على وظائف البروتين والوعي بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين. وفي فئة الأغذية والمشروبات، استحوذ قطاع اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة على حصة كبيرة من الحجم بلغت 36.5% في عام 2022، يليه قطاع الألبان ومنتجات الألبان البديلة بنسبة 17.9%. ومن المرجح أن يتفوق هذا القطاع على التطبيقات الأخرى من حيث معدل نمو القيمة، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 6.83%، خلال الفترة المتوقعة.
- احتل قطاع الأعلاف الحيوانية ثاني أكبر حصة في السوق. من المتوقع أن يقود هذا القطاع السوق بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 8.56٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. تشغل البروتينات النباتية بشكل رئيسي في صناعة الأعلاف الحيوانية حيث أن وجبة فول الصويا لديها أعلى قابلية للهضم من اللايسين (91٪) من أي من مصادر البروتين المتاحة عادة المستخدمة في تركيبات الأعلاف الحيوانية، وخاصة بالنسبة للأنواع أحادية المعدة. تعتبر الماشية التي يتم تغذيتها بفول الصويا عالي الجودة أكثر صحة ومصدرًا أكثر ثراءً للبروتين للاستهلاك البشري.
- تمتلك المكملات الغذائية حصة كبيرة من سوق البروتين، ويهيمن قطاع التغذية الرياضية بشكل كبير على السوق. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 3.09% من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. من المتوقع أن يساعد التنفيذ المستمر لخطة التغذية الوطنية الصينية (2017-2030) ومبادرة الصين الصحية 2030 في دفع اللياقة الرياضية وبالتالي جذب الطلب المرتفع على سوق البروتين. وردا على ذلك، يشارك عدد متزايد من الشباب في الصين في الألعاب الرياضية ويذهبون إلى صالة الألعاب الرياضية، في حين يمارس كبار السن الأنشطة البدنية مثل الرقص المربع.
اتجاهات سوق البروتين الصيني
- إن ارتفاع عدد الأطفال الرضع وانخفاض الرضاعة الطبيعية يقودان هذا القطاع بشكل كبير
- قطاع الكعك الفرعي مزدهر
- المشروبات الصحية والوظيفية تقود النمو القطاعي
- يمكن أن تستهدف حبوب الإفطار قطاع الأغذية المصنعة أثناء التنقل
- إن الجمع بين استراتيجيات النمو المتميزة هو الذي يقود هذه الصناعة
- الاقتصاد المكثف يعزز مبيعات الشوكولاتة الفاخرة
- الحليب النباتي يقود هذا القطاع بشكل كبير
- شيخوخة السكان تدعم نمو السوق
- ويقود حجم استهلاك اللحوم المرتفع في الصين هذا القطاع
- الشركات المتعددة الجنسيات لديها مجال كبير للنمو
- الوجبات الخفيفة اللذيذة هي اتجاه السوق الحالي
- ارتفاع المشاركة في النشاط الرياضي يدفع النمو
- التقنيات والخبرات المبتكرة تدفع هذه الصناعة
- قطاع مستحضرات التجميل الذي يؤثر على نمو السوق
- تزايد شعبية اللحوم النباتية لدعم الاستهلاك
- ومن المتوقع أن تصبح الصين أكبر منتج للقمح في العالم
نظرة عامة على صناعة البروتين في الصين
سوق البروتين الصيني مجزأ، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 19.64%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، وشركة دارلينج إنجرينتس، ومجموعة فونتيرا التعاونية المحدودة، وشركة فوجي أويل هولدينغز إنك، وشركة إنترناشيونال فلافورز أند فريجرانسز (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق البروتين في الصين
Archer Daniels Midland Company
Darling Ingredients Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
FUJI OIL HOLDINGS INC.
International Flavors & Fragrances, Inc.
Other important companies include Foodchem International Corporation, Gansu Hua'an Biotechnology Group, Linxia Huaan Biological Products Co. Ltd, Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd, Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd, Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd, Wilmar International Ltd.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق البروتين الصيني
- يوليو 2021 استثمرت الشركة الهولندية التابعة لشركة Fuji Oil Holdings Inc. في صندوق UNOVIS NCAP II، وهو صندوق رئيسي متخصص في تقنيات الأغذية. تهدف مجموعة Fuji Oil Group إلى المساهمة في مجتمع مستدام باستخدام تقنيات معالجة المواد الغذائية النباتية لمعالجة المشكلات التي يواجهها العملاء في جميع أنحاء العالم.
- مايو 2021 أعلنت شركة Darling Ingredients Inc. أن علامتها التجارية Rousselot وسّعت مجموعتها من الجيلاتين المنقى والمعدل من الدرجة الصيدلانية مع إطلاق X-Pure® GelDAT - Gelatin Desaminotyrosine.
- مارس 2021 دخلت شركة Darling Ingredients في مشروع مشترك مع شركة Intrexon Corporation لإنتاج يرقات ذبابة الجندي الأسود غير المسببة للأمراض (BSF) على نطاق صناعي لاستخدامها كمصدر للبروتين في علف الحيوانات.
تقرير سوق البروتين الصيني – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
-
3.1 حجم سوق المستخدم النهائي
- 3.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 3.1.2 مخبز
- 3.1.3 المشروبات
- 3.1.4 حبوب الإفطار
- 3.1.5 التوابل / الصلصات
- 3.1.6 الحلويات
- 3.1.7 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 3.1.8 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 3.1.9 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 3.1.10 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 3.1.11 وجبات خفيفة
- 3.1.12 تغذية الرياضة/الأداء
- 3.1.13 الأعلاف الحيوانية
- 3.1.14 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
-
3.2 اتجاهات استهلاك البروتين
- 3.2.1 حيوان
- 3.2.2 نبات
-
3.3 اتجاهات الإنتاج
- 3.3.1 حيوان
- 3.3.2 نبات
-
3.4 الإطار التنظيمي
- 3.4.1 الصين
- 3.5 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
4.1 مصدر
- 4.1.1 حيوان
- 4.1.1.1 حسب نوع البروتين
- 4.1.1.1.1 الكازين والكازينات
- 4.1.1.1.2 الكولاجين
- 4.1.1.1.3 بروتين البيض
- 4.1.1.1.4 الجيلاتين
- 4.1.1.1.5 بروتين الحشرات
- 4.1.1.1.6 بروتين الحليب
- 4.1.1.1.7 بروتين مصل اللبن
- 4.1.1.1.8 بروتينات حيوانية أخرى
- 4.1.2 ميكروبية
- 4.1.2.1 حسب نوع البروتين
- 4.1.2.1.1 بروتين الطحالب
- 4.1.2.1.2 البروتين الفطري
- 4.1.3 نبات
- 4.1.3.1 حسب نوع البروتين
- 4.1.3.1.1 بروتين القنب
- 4.1.3.1.2 بروتين البازلاء
- 4.1.3.1.3 بروتين البطاطس
- 4.1.3.1.4 بروتين الأرز
- 4.1.3.1.5 أنا بروتين
- 4.1.3.1.6 بروتين القمح
- 4.1.3.1.7 بروتينات نباتية أخرى
-
4.2 المستخدم النهائي
- 4.2.1 الأعلاف الحيوانية
- 4.2.2 طعام و مشروبات
- 4.2.2.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.2.1.1 مخبز
- 4.2.2.1.2 المشروبات
- 4.2.2.1.3 حبوب الإفطار
- 4.2.2.1.4 التوابل / الصلصات
- 4.2.2.1.5 الحلويات
- 4.2.2.1.6 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 4.2.2.1.7 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 4.2.2.1.8 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 4.2.2.1.9 وجبات خفيفة
- 4.2.3 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 4.2.4 المكملات
- 4.2.4.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.4.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 4.2.4.1.2 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 4.2.4.1.3 تغذية الرياضة/الأداء
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.4 Foodchem International Corporation
- 5.4.5 FUJI OIL HOLDINGS INC.
- 5.4.6 Gansu Hua'an Biotechnology Group
- 5.4.7 International Flavors & Fragrances, Inc.
- 5.4.8 Linxia Huaan Biological Products Co. Ltd
- 5.4.9 Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd
- 5.4.10 Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
- 5.4.11 Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd
- 5.4.12 Wilmar International Ltd
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
7. زائدة
-
7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة البروتين في الصين
تتم تغطية الحيوانات والميكروبات والنباتات كقطاعات حسب المصدر. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي.
- يرجع الطلب على البروتينات في قطاع الأغذية والمشروبات في المقام الأول إلى عوامل مثل زيادة الطلب على وظائف البروتين والوعي بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين. وفي فئة الأغذية والمشروبات، استحوذ قطاع اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة على حصة كبيرة من الحجم بلغت 36.5% في عام 2022، يليه قطاع الألبان ومنتجات الألبان البديلة بنسبة 17.9%. ومن المرجح أن يتفوق هذا القطاع على التطبيقات الأخرى من حيث معدل نمو القيمة، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 6.83%، خلال الفترة المتوقعة.
- احتل قطاع الأعلاف الحيوانية ثاني أكبر حصة في السوق. من المتوقع أن يقود هذا القطاع السوق بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 8.56٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. تشغل البروتينات النباتية بشكل رئيسي في صناعة الأعلاف الحيوانية حيث أن وجبة فول الصويا لديها أعلى قابلية للهضم من اللايسين (91٪) من أي من مصادر البروتين المتاحة عادة المستخدمة في تركيبات الأعلاف الحيوانية، وخاصة بالنسبة للأنواع أحادية المعدة. تعتبر الماشية التي يتم تغذيتها بفول الصويا عالي الجودة أكثر صحة ومصدرًا أكثر ثراءً للبروتين للاستهلاك البشري.
- تمتلك المكملات الغذائية حصة كبيرة من سوق البروتين، ويهيمن قطاع التغذية الرياضية بشكل كبير على السوق. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 3.09% من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. من المتوقع أن يساعد التنفيذ المستمر لخطة التغذية الوطنية الصينية (2017-2030) ومبادرة الصين الصحية 2030 في دفع اللياقة الرياضية وبالتالي جذب الطلب المرتفع على سوق البروتين. وردا على ذلك، يشارك عدد متزايد من الشباب في الصين في الألعاب الرياضية ويذهبون إلى صالة الألعاب الرياضية، في حين يمارس كبار السن الأنشطة البدنية مثل الرقص المربع.
| حيوان | حسب نوع البروتين | الكازين والكازينات |
| الكولاجين | ||
| بروتين البيض | ||
| الجيلاتين | ||
| بروتين الحشرات | ||
| بروتين الحليب | ||
| بروتين مصل اللبن | ||
| بروتينات حيوانية أخرى | ||
| ميكروبية | حسب نوع البروتين | بروتين الطحالب |
| البروتين الفطري | ||
| نبات | حسب نوع البروتين | بروتين القنب |
| بروتين البازلاء | ||
| بروتين البطاطس | ||
| بروتين الأرز | ||
| أنا بروتين | ||
| بروتين القمح | ||
| بروتينات نباتية أخرى |
| الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الحلويات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | ||
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
| مصدر | حيوان | حسب نوع البروتين | الكازين والكازينات |
| الكولاجين | |||
| بروتين البيض | |||
| الجيلاتين | |||
| بروتين الحشرات | |||
| بروتين الحليب | |||
| بروتين مصل اللبن | |||
| بروتينات حيوانية أخرى | |||
| ميكروبية | حسب نوع البروتين | بروتين الطحالب | |
| البروتين الفطري | |||
| نبات | حسب نوع البروتين | بروتين القنب | |
| بروتين البازلاء | |||
| بروتين البطاطس | |||
| بروتين الأرز | |||
| أنا بروتين | |||
| بروتين القمح | |||
| بروتينات نباتية أخرى | |||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز | |
| المشروبات | |||
| حبوب الإفطار | |||
| التوابل / الصلصات | |||
| الحلويات | |||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | |||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |||
| وجبات خفيفة | |||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع | |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | |||
| تغذية الرياضة/الأداء | |||
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.