حجم سوق مكونات بروتين مصل اللبن في آسيا والمحيط الهادئ
|
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
|
حجم السوق (2024) | 667.61 مليون دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 854.71 مليون دولار أمريكي |
|
|
أكبر حصة حسب المستخدم النهائي | طعام و مشروبات |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 4.74 % |
|
|
أكبر حصة حسب البلد | الصين |
|
|
تركيز السوق | واسطة |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق مكونات بروتين مصل اللبن في آسيا والمحيط الهادئ
يُقدر حجم سوق مكونات بروتين مصل اللبن في آسيا والمحيط الهادئ بـ 638.53 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 805.09 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.74٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
مع وصول نسبة استهلاك الوجبات الخفيفة والمشروبات معًا إلى أكثر من 75%، سيطر قطاع الأغذية والمشروبات على سوق مكونات بروتين مصل اللبن في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- سيطر قطاع المأكولات والمشروبات على سوق بروتين مصل اللبن في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2022، حيث وصل استهلاك القطاعات الفرعية للوجبات الخفيفة والمشروبات معًا إلى أكثر من 75% من حجم الحصة في عام 2022. نظرًا لأن العملاء يفضلون الآن وجبات أصغر أو استبدال الأنظمة الغذائية التقليدية بأنظمة أكثر فعالية وفعالية. البدائل التي يمكن الوصول إليها، مثل ألواح الوجبات الخفيفة التي تحتوي على البروتين. في قطاع المأكولات والمشروبات في اليابان، أظهر القطاع الفرعي لاستبدال الوجبات المنزلية، أو Sozai، أعلى نمو، حيث بلغت مبيعاته 95 مليار دولار أمريكي في عام 2018. وهناك عامل آخر يدفع المبيعات وهو العدد المتزايد من الدراسات التي تؤكد وظائفه مثل نسبة عالية من البروتين والسعرات الحرارية. بروتين مجاني وسهل الهضم، مما يجعله أحد مكونات البروتين المرغوبة للغاية في فئة الوجبات الخفيفة. وبذلك شهد السوق معدل نمو أبطأ بنسبة 2.79% من حيث القيمة في عام 2021.
- وأعقب قطاع الأغذية والمشروبات المكملات الغذائية، مدفوعة بالتطبيقات في قطاع التغذية الرياضية الفرعي. على الرغم من سيطرة التغذية الرياضية على قطاع المكملات الغذائية في عام 2022، فمن المتوقع أن يسجل القطاع الفرعي لأغذية الأطفال أسرع قيمة نمو سنوي مركب تصل إلى 6.14٪ خلال الفترة المتوقعة 2023-2029. تتمتع دول مثل الصين والهند بمعدلات مواليد عالية، وقد تم حساب عدد الأطفال المولودين سنويًا بـ 24 مليون ولادة سنويًا في الهند و 16 مليون ولادة سنويًا في الصين. ويرجع ذلك إلى زيادة الاهتمام بصحة الرضع وزيادة الوعي بالبروتين المستخدم في هذه المنتجات. على سبيل المثال، حققت النوادي الصحية والصالات الرياضية في دول آسيا والمحيط الهادئ، مثل الصين وهونغ كونغ، متوسط إيرادات لكل ناد يزيد عن 2 مليون دولار أمريكي في عام 2021، وهو الأعلى بين جميع دول العالم.
أدى الاستهلاك المتزايد لمخفوق الحليب المدعم بالبروتين والمشروبات البديلة للوجبات إلى دعم المكانة الرائدة للصين في سوق مكونات بروتين مصل اللبن في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
- شهدت الهند ارتفاعا في عدد المستهلكين المهتمين بالصحة، مع تزايد معدلات السمنة مما أدى إلى زيادة قبول السكان للمشروبات الصحية والمدعمة بالبروتين. وارتفعت نسبة النساء ذوات الوزن الزائد من 20.6% إلى 24%، وارتفعت نسبة الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن من 18.9% إلى 22.9%. من المتوقع أن تسجل الهند أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.77% من حيث القيمة.
- واحتفظت الصين بمركزها الأول في عام 2022 بسبب الاستخدام المتزايد للبروتين في المنتجات المتخصصة، مثل تغذية الرضع، والأنظمة الغذائية السريرية، والرياضة، وتدريب الأثقال. حظيت المنتجات عالية البروتين باهتمام كبير في الصين، واعتبارًا من ديسمبر 2019، كان 36% من المواطنين الصينيين مهتمين بشراء الأطعمة الغنية بالبروتين. ومن المتوقع أن تسجل الصين ثاني أعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.98%، من حيث القيمة، خلال الفترة المتوقعة. ومن المرجح أن يكون النمو مدفوعًا بالاستهلاك المتزايد لمخفوق الحليب المدعم بالبروتين والمشروبات البديلة للوجبات. من بين المشاركين الجدد الذين يطلقون منتجات ذات صلة، Smeal، وffit8، وWonderlab، وMiss Zero.
- شهدت أستراليا ارتفاعًا كبيرًا في استهلاك بروتينات مصل اللبن خلال فترة الدراسة، حيث سجل استخدامها في البلاد معدل نمو سنوي مركب قدره 2.51% من حيث الحجم. في عام 2022، كان 72% من حجم بروتينات مصل اللبن المستهلكة في البلاد من خلال قطاع التغذية الرياضية، في حين حصلت قطاعات المستخدم النهائي مثل المخابز والوجبات الخفيفة على 26.6% و13.8% من حصص الحجم على التوالي. ويمكن أن يعزى هذا النمو إلى العدد المتزايد من صالات الألعاب الرياضية التي تعمل على مدار 24 ساعة في البلاد. وقد أدى هذا الاتجاه بدوره إلى تحفيز استهلاك مكملات البروتين، خاصة تلك التي تحتوي على بروتين مصل اللبن كمكون رئيسي. أكثر من 77% من البروتينات الحيوانية المستخدمة في قطاع التغذية الرياضية الأسترالية كانت عبارة عن بروتينات مصل اللبن في عام 2022.
اتجاهات سوق مكونات بروتين مصل اللبن في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- إن تغيير أنماط الحياة مع تزايد عدد النساء العاملات يؤدي إلى تعزيز السوق
- ارتفاع استهلاك سلع المخابز كوجبة يقود هذه الصناعة
- القدرة التنافسية في السوق تعزز النمو
- زيادة تفضيل المستهلك لمنتجات حبوب الإفطار المريحة
- يحافظ قطاع الصلصات على حصة الأسد في سوق منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- الحلويات الفاخرة هي اتجاه السوق الحالي
- ارتفاع الطلب على منتجات الألبان النباتية داخل بلدان منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- زيادة عدد السكان المسنين لزيادة الطلب
- شهية منطقة آسيا والمحيط الهادئ المتزايدة للحوم النباتية تزيد الطلب
- التطورات المتزايدة ترفع المبيعات القطاعية
- من المرجح أن يؤدي تناول الوجبات الخفيفة الصحية إلى تحفيز السوق
- زيادة الطلب على أعلاف المجترات
- تزايد الطلب على منتجات التجميل والعناية الشخصية الطبيعية/العضوية
- بروتين مصل اللبن والحليب لزيادة حصته في استهلاك البروتين الحيواني
نظرة عامة على صناعة مكونات بروتين مصل اللبن في آسيا والمحيط الهادئ
يتم توحيد سوق مكونات بروتين مصل اللبن في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بشكل معتدل، حيث تحتل الشركات الخمس الكبرى 54.33٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Arla Foods amba، وFonterra Co-operative Group Limited، وGlanbia PLC، وKerry Group PLC، وKoninklijke FrieslandCampina NV (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق مكونات بروتين مصل اللبن في آسيا والمحيط الهادئ
Arla Foods amba
Fonterra Co-operative Group Limited
Glanbia PLC
Kerry Group PLC
Koninklijke FrieslandCampina N.V.
Other important companies include Freedom Foods Group Limited, Groupe LACTALIS, Hilmar Cheese Company Inc., Lacto Japan Co. Ltd, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Olam International Limited.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق مكونات بروتين مصل اللبن في آسيا والمحيط الهادئ
- أغسطس 2021 أطلقت شركة Arla Foods محلول مكونات بروتين مصل اللبن الجديد، Nutrilac CH-7694، والذي يدعي أنه يقلل عملية تصنيع الجبن الكريمي إلى 30 دقيقة فقط مع زيادة الإنتاج في نفس الوقت.
- أغسطس 2021 أطلقت شركة Lactalis India مشروب زبادي معبأ بالبروتين يسمى Lactel Turbo Yoghurt Drink. المشروب متوفر بنكهات المانجو والفراولة.
- يوليو 2021 أكملت شركة MILEI GmbH، وهي شركة فرعية مملوكة بالكامل لشركة Morinaga، والتي تأسست في عام 1972 كمشروع مشترك بين اليابان وألمانيا، وافتتحت مبناها الجديد للإنتاج التجاري لجميع عروضها.
تقرير سوق مكونات بروتين مصل اللبن في آسيا والمحيط الهادئ – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
-
3.1 حجم سوق المستخدم النهائي
- 3.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 3.1.2 مخبز
- 3.1.3 المشروبات
- 3.1.4 حبوب الإفطار
- 3.1.5 التوابل / الصلصات
- 3.1.6 الحلويات
- 3.1.7 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 3.1.8 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 3.1.9 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 3.1.10 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 3.1.11 وجبات خفيفة
- 3.1.12 تغذية الرياضة/الأداء
- 3.1.13 الأعلاف الحيوانية
- 3.1.14 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
-
3.2 اتجاهات استهلاك البروتين
- 3.2.1 حيوان
-
3.3 اتجاهات الإنتاج
- 3.3.1 حيوان
-
3.4 الإطار التنظيمي
- 3.4.1 أستراليا
- 3.4.2 الصين
- 3.4.3 الهند
- 3.4.4 اليابان
- 3.5 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
4.1 استمارة
- 4.1.1 يركز
- 4.1.2 تحلل
- 4.1.3 يعزل
-
4.2 المستخدم النهائي
- 4.2.1 الأعلاف الحيوانية
- 4.2.2 طعام و مشروبات
- 4.2.2.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.2.1.1 مخبز
- 4.2.2.1.2 المشروبات
- 4.2.2.1.3 حبوب الإفطار
- 4.2.2.1.4 التوابل / الصلصات
- 4.2.2.1.5 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 4.2.2.1.6 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 4.2.2.1.7 وجبات خفيفة
- 4.2.3 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 4.2.4 المكملات
- 4.2.4.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.4.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 4.2.4.1.2 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 4.2.4.1.3 تغذية الرياضة/الأداء
-
4.3 دولة
- 4.3.1 أستراليا
- 4.3.2 الصين
- 4.3.3 الهند
- 4.3.4 إندونيسيا
- 4.3.5 اليابان
- 4.3.6 ماليزيا
- 4.3.7 نيوزيلندا
- 4.3.8 كوريا الجنوبية
- 4.3.9 تايلاند
- 4.3.10 فيتنام
- 4.3.11 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 5.4.1 Arla Foods amba
- 5.4.2 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.3 Freedom Foods Group Limited
- 5.4.4 Glanbia PLC
- 5.4.5 Groupe LACTALIS
- 5.4.6 Hilmar Cheese Company Inc.
- 5.4.7 Kerry Group PLC
- 5.4.8 Koninklijke FrieslandCampina N.V.
- 5.4.9 Lacto Japan Co. Ltd
- 5.4.10 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
- 5.4.11 Olam International Limited
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
7. زائدة
-
7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة مكونات بروتين مصل اللبن في آسيا والمحيط الهادئ
يتم تغطية المركزات والمتحللة والمعزولة كشرائح حسب الشكل. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي. يتم تغطية أستراليا والصين والهند وإندونيسيا واليابان وماليزيا ونيوزيلندا وكوريا الجنوبية وتايلاند وفيتنام كقطاعات حسب البلد.
- سيطر قطاع المأكولات والمشروبات على سوق بروتين مصل اللبن في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2022، حيث وصل استهلاك القطاعات الفرعية للوجبات الخفيفة والمشروبات معًا إلى أكثر من 75% من حجم الحصة في عام 2022. نظرًا لأن العملاء يفضلون الآن وجبات أصغر أو استبدال الأنظمة الغذائية التقليدية بأنظمة أكثر فعالية وفعالية. البدائل التي يمكن الوصول إليها، مثل ألواح الوجبات الخفيفة التي تحتوي على البروتين. في قطاع المأكولات والمشروبات في اليابان، أظهر القطاع الفرعي لاستبدال الوجبات المنزلية، أو Sozai، أعلى نمو، حيث بلغت مبيعاته 95 مليار دولار أمريكي في عام 2018. وهناك عامل آخر يدفع المبيعات وهو العدد المتزايد من الدراسات التي تؤكد وظائفه مثل نسبة عالية من البروتين والسعرات الحرارية. بروتين مجاني وسهل الهضم، مما يجعله أحد مكونات البروتين المرغوبة للغاية في فئة الوجبات الخفيفة. وبذلك شهد السوق معدل نمو أبطأ بنسبة 2.79% من حيث القيمة في عام 2021.
- وأعقب قطاع الأغذية والمشروبات المكملات الغذائية، مدفوعة بالتطبيقات في قطاع التغذية الرياضية الفرعي. على الرغم من سيطرة التغذية الرياضية على قطاع المكملات الغذائية في عام 2022، فمن المتوقع أن يسجل القطاع الفرعي لأغذية الأطفال أسرع قيمة نمو سنوي مركب تصل إلى 6.14٪ خلال الفترة المتوقعة 2023-2029. تتمتع دول مثل الصين والهند بمعدلات مواليد عالية، وقد تم حساب عدد الأطفال المولودين سنويًا بـ 24 مليون ولادة سنويًا في الهند و 16 مليون ولادة سنويًا في الصين. ويرجع ذلك إلى زيادة الاهتمام بصحة الرضع وزيادة الوعي بالبروتين المستخدم في هذه المنتجات. على سبيل المثال، حققت النوادي الصحية والصالات الرياضية في دول آسيا والمحيط الهادئ، مثل الصين وهونغ كونغ، متوسط إيرادات لكل ناد يزيد عن 2 مليون دولار أمريكي في عام 2021، وهو الأعلى بين جميع دول العالم.
| يركز |
| تحلل |
| يعزل |
| الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | ||
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
| أستراليا |
| الصين |
| الهند |
| إندونيسيا |
| اليابان |
| ماليزيا |
| نيوزيلندا |
| كوريا الجنوبية |
| تايلاند |
| فيتنام |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ |
| استمارة | يركز | ||
| تحلل | |||
| يعزل | |||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز | |
| المشروبات | |||
| حبوب الإفطار | |||
| التوابل / الصلصات | |||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |||
| وجبات خفيفة | |||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع | |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | |||
| تغذية الرياضة/الأداء | |||
| دولة | أستراليا | ||
| الصين | |||
| الهند | |||
| إندونيسيا | |||
| اليابان | |||
| ماليزيا | |||
| نيوزيلندا | |||
| كوريا الجنوبية | |||
| تايلاند | |||
| فيتنام | |||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |||
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. ويعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل مستهلكين نهائيين في السوق الذي تمت دراسته. ويستثني هذا النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف المراد استخدامه. للتطبيق كعامل ربط أو مثخن أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.