حجم سوق الكافيار
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 372.99 مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 547.03 مليون دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.96 % |
| أسرع سوق نمواً | أوروبا |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الكافيار
يقدر حجم سوق الكافيار بـ 372.99 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 547.03 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.96٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
أثرت أزمة كوفيد-19 بشكل كبير على سوق الكافيار. يفضل المستهلكون الغذاء الصحي واتباع نظام غذائي صحي بدلا من الأطعمة المكونة كيميائيا. وذلك لأن المستهلكين كانوا يركزون على الحفاظ على صحة جيدة لتجنب تأثير الفيروس عليهم. وفي الوقت نفسه، قالت شركة ستيرلنج كافيار التابعة للأمم المتحدة، وهي أحد اللاعبين الرئيسيين في هذه الصناعة، إن مبيعاتها ارتفعت بنسبة 10% في عام 2021. وفي المملكة المتحدة، باع أحد المنتجين، إكسمور كافيار، جميع مخزونه في السوق. نهاية عام 2020.
يؤدي اهتمام المستهلكين المتزايد بالأطعمة الصحية والمغذية إلى زيادة الطلب على الكافيار. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن استهلاك الكافيار له فوائد صحية عديدة، وهو ما يغذي السوق أيضًا.
تعد المبادرات الحكومية لزيادة إنتاج الكافيار أحد العوامل الرئيسية التي تدفع السوق بشكل كبير.
اتجاهات سوق الكافيار
زيادة الطلب على تغذية الجسم وصحة الجلد
ونظراً لتزايد الوعي بالفوائد الصحية التي يقدمها الكافيار، مثل كونه مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الأوميغا 3، فإنه يعزز صحة الجهاز العصبي والدورة الدموية والمناعة. علاوة على ذلك، فإن طلب المستهلك على الأطعمة الفاخرة والذوق الأفضل يقود نمو السوق بشكل كبير. يستهلك غالبية المستهلكين الكافيار بسبب الفوائد الصحية التي يحملها معه، مثل توفير الكافيار للمواد الغذائية مثل البروتينات والدهون وفيتامين ب 12 والحديد وما إلى ذلك. ومن الفوائد الأخرى أنه يساعد على تعزيز الحالة العقلية للمستهلكين. صحة. الكافيار غني بالأديبونيكتين الذي يساعد على التئام جروح المستهلكين، في حين أن وجود أوميغا 3 يمكن أن يعزز صحة الجلد. ولذلك، ونظرًا للفوائد العديدة لاستهلاك الكافيار، فقد حدث ارتفاع في الطلب، مما أدى إلى ارتفاع السوق على مر السنين.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
آسيا والمحيط الهادئ هي أكبر سوق
ويهيمن سوق الكافيار في منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق العالمية للكافيار، حيث تمثل الصين الحصة الأكبر. لقد زاد الطلب على سيفروغا وأوسيترا بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة. كما أن ارتفاع عدد متاجر التجزئة والمتاجر المتخصصة المنظمة وزيادة الإيرادات يجذب مستثمرين أجانب جدد إلى المنطقة، مما عزز قطاع البحث والتطوير في هذه الصناعة. علاوة على ذلك، فإن الوعي المتزايد لدى المستهلكين تجاه الصحة والتفضيلات الغذائية الصحية يؤدي إلى تحويل الاهتمام بشكل كبير نحو هذه المنتجات حيث يحتوي الكافيار على الفيتامينات والمواد المغذية الأساسية التي يمكن أن تلعب دورًا رائعًا في استقرار مناعة الجسم والذي قد يحدث بسبب نقص الغذاء غير المناسب.. وبالتالي، فإن الطلب يتسارع أيضًا في هذه المنطقة، مما يعزز في الوقت نفسه نمو سوق الكافيار.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الكافيار
السوق الذي تمت دراسته تنافسي للغاية. ويرجع ذلك إلى اللاعبين المحليين والدوليين في هذا القطاع. ومن بين اللاعبين الرئيسيين الذين يهيمنون على السوق العالمية للكافيار شركة Caviar Co.، وBlack River Caviar، وJSC Russian caviar house، و L'Osage Caviar Company., Inc.، وSterling Caviar. يركز اللاعبون الرئيسيون على تطوير المنتجات والابتكار لتلبية احتياجات المستهلك من خلال تقديم مجموعة متنوعة من المذاق وجودة المنتج للحفاظ على التميز. يستخدم بعض اللاعبين الرئيسيين عمليات الاندماج والاستحواذ كإستراتيجيتهم الرئيسية.
قادة سوق الكافيار
-
The Caviar Co.
-
L’Osage Caviar Company., Inc.
-
Sterling Caviar
-
Black River Caviar
-
Russian Caviar House Company
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الكافيار
في عام 2021، قامت شركة بيتروسيان الفرنسية للكافيار بتوسيع عملياتها في مجال الكافيار في المملكة المتحدة وتقوم حاليًا ببناء مختبر جديد للكافيار في ضواحي لندن في تشيسينغتون.
وفي عام 2020، أعادت شركة Caviar House Company الروسية إطلاق نفسها في الهند. ووفقًا للشركة، فإنها تقوم بعمليات البيع بالتجزئة من خلال علامتها التجارية الفاخرة The Fine Food Cellar، والتي تقدم منتجات فريدة من مصادر عالمية. ت.
في عام 2019، أطلقت شركة هاينز لتجهيز الأغذية الكاتشب الجديد والذي يحمل اسم كاتشب كافيار. وتدعي الشركة أن المنتج يحتوي على لآلئ الكافيار التي تنفجر في فم المستهلك، مما سيساعد المستهلك أيضًا على الارتقاء بأي وجبة إلى تجربة طعام راقية ولذيذة.
تقرير سوق الكافيار – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النوع
5.1.1 سيفروجا
5.1.2 أوسيترا
5.1.3 بيلوجا
5.1.4 ستيرليت
5.1.5 أنواع أخرى
5.2 حسب النموذج
5.2.1 طازج
5.2.2 المجففة
5.2.3 المجمدة
5.3 عن طريق قناة المبيعات
5.3.1 على التجارة
5.3.2 خارج التجارة
5.4 جغرافية
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 إسبانيا
5.4.2.2 المملكة المتحدة
5.4.2.3 ألمانيا
5.4.2.4 فرنسا
5.4.2.5 إيطاليا
5.4.2.6 روسيا
5.4.2.7 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الصين
5.4.3.2 اليابان
5.4.3.3 الهند
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 جنوب أفريقيا
5.4.5.2 المملكة العربية السعودية
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الشركات الأكثر نشاطا
6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.3 تحليل حصة السوق
6.4 ملف الشركة
6.4.1 The Caviar Co.
6.4.2 Black River Caviar
6.4.3 JSC بيت الكافيار الروسي ""
6.4.4 L'Osage Caviar Company., Inc.
6.4.5 Sterling Caviar
6.4.6 Sasanian Caviar, Inc.
6.4.7 Caviar Blanc
6.4.8 Sepehr Dad Caviar GmbH
6.4.9 Caviar Creator, Inc.
6.4.10 Labeyrie Fine Food
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير فيروس كورونا (COVID19) على السوق
تجزئة صناعة الكافيار
الكافيار هو غذاء يتكون من بطارخ مملح من عائلة Acipenseridae. يعتبر الكافيار من الأطعمة الشهية ويتم تناوله كزينة أو دهن. تقليديا، يشير الكافيار فقط إلى بطارخ سمك الحفش البري في بحر قزوين والبحر الأسود. تم تقسيم سوق الكافيار العالمي حسب النوع إلى Sevruga وOsetra وBeluga وSterlet وأنواع أخرى. يتم تقسيم السوق حسب الشكل إلى طازج ومجفف ومجمد. من خلال قنوات البيع، يتم تقسيم السوق إلى التجارة وخارج التجارة. يشمل الجزء الجغرافي من التقرير أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات بناءً على القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| حسب النموذج | ||
| ||
| ||
|
| عن طريق قناة المبيعات | ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الكافيار
ما هو حجم سوق الكافيار؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الكافيار إلى 372.99 مليون دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.96٪ ليصل إلى 547.03 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو الحجم الحالي لسوق الكافيار؟
في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الكافيار إلى 372.99 مليون دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الكافيار؟
The Caviar Co.، L’Osage Caviar Company., Inc.، Sterling Caviar، Black River Caviar، Russian Caviar House Company هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الكافيار.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الكافيار؟
من المتوقع أن تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الكافيار؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق الكافيار.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الكافيار وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الكافيار بنحو 345.49 مليون دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق الكافيار التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الكافيار للأعوام 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الكافيار
إحصائيات لحصة سوق الكافيار وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، تم إنشاؤها بواسطة Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل الكافيار توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
