美国食品亲水胶体市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| 历史数据期 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.90 % |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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美国食品亲水胶体市场分析
预计美国食品亲水胶体市场在预测期内将以 4.9% 的复合年增长率增长。
- 消费者对天然成分的偏好以及亲水胶体在食品和饮料行业的多样化应用是需求上升的部分原因。
- 生活方式的改变和工作人口的增长导致消费者对便利食品和加工食品的需求不断变化。这被视为制造商在制造过程中采用亲水胶体的机会。
- 该市场主要是由亲水胶体研发和创新的增加推动的。
美国食品亲水胶体市场趋势
黄原胶是增长最快的领域
黄原胶是一种细菌来源的亲水胶体，由野油菜黄单胞菌发酵碳水化合物而获得。由于黄原胶已成为广泛食品应用中瓜尔胶的低价替代品，因此对黄原胶的需求有所增加。黄原胶作为乳化剂的应用包括沙拉酱、酱汁、脱脂牛奶、乳制品、烘焙和冷冻食品。预计食品和饮料行业的增长将在预测期内促进市场增长。
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肉禽和海鲜产品成为市场最大的消费者
亲水胶体专门用作肉类、家禽和海鲜产品中的切碎和盐水添加剂、乳化剂、颜色稳定剂、熟化剂、风味剂和保质期改进剂。通过混合、腌泡汁和调味料提高肉制品的质量。产品的保质期和安全性也得到延长，以提供高品质的食品。在美国，水胶体物质被有效地用于提高所有类型的肉类、家禽和海鲜产品的质量。磷酸盐特种产品有助于增强加工肉类的风味、质地并减少水分损失。
美国食品亲水胶体行业概况
美国食品亲水胶体市场包括 Cargill、Incorporated、CP Kelco、Dupont、Kerry Group、Royal DSM NV、Hawkins Watts Limited、JF Hydrocolloids, Inc.、Ashland、Behn Meyer、TIC Gums, Inc、IBERAGAR 和 Darling Ingredients Inc 等公司简介帝斯曼和海星于2017年11月收购内蒙古彩虹生物科技有限公司（中国），加强了亲水胶体业务。此次收购是为了扩大其可持续和创新的亲水胶体解决方案的全球业务，该解决方案应用于食品、饮料和个人护理产品，以提供质地和稳定性。
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美国食品亲水胶体市场领导者
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Cargill, Incorporated
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CP Kelco
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Dupont
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Kerry Group
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Royal DSM N.V.
*免责声明：主要玩家排序不分先后
需要更多关于市场参与者和竞争对手的细节吗？
美国食品亲水胶体市场报告 - 目录
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1. 介绍
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1.1 研究成果
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1.2 研究假设
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1.3 研究范围
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2. 研究方法论
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3. 执行摘要
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3.1 市场概况
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4. 市场动态
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4.1 市场驱动因素
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4.2 市场限制
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4.3 波特五力分析
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4.3.1 新进入者的威胁
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4.3.2 买家/消费者的议价能力
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4.3.3 供应商的议价能力
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4.3.4 替代产品的威胁
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4.3.5 竞争激烈程度
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5. 市场细分
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5.1 按类型
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5.1.1 淀粉
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5.1.2 明胶
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5.1.3 黄原胶
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5.1.4 卡拉胶
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5.1.5 其他的
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5.2 按申请
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5.2.1 面包店
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5.2.2 乳制品和冷冻产品
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5.2.3 油类和脂肪
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5.2.4 糖果
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5.2.5 肉禽和海鲜产品
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5.2.6 饮料
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5.2.7 其他的
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6. 竞争格局
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6.1 最活跃的公司
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6.2 最常用的策略
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6.3 市场份额分析
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6.4 公司简介
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6.4.1 Cargill, Incorporated
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6.4.2 CP Kelco
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6.4.3 Dupont
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6.4.4 Kerry Group
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6.4.5 Royal DSM N.V.
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6.4.6 Hawkins Watts Limited
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6.4.7 J.F. Hydrocolloids, Inc.
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6.4.8 TIC Gums, Inc
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6.4.9 Darling Ingredients Inc.
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7. 市场机会和未来趋势
美国食品亲水胶体行业细分
美国食品亲水胶体市场范围按类型（淀粉、明胶、黄原胶、卡拉胶等）、应用（面包店、乳制品和冷冻甜点、糖果、肉禽和海鲜产品、饮料等）细分。
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| 按申请 | ||
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美国食品亲水胶体市场研究常见问题解答
目前美国食品亲水胶体市场规模有多大？
美国食品亲水胶体市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 4.90%
谁是美国食品亲水胶体市场的主要参与者？
Cargill, Incorporated、CP Kelco、Dupont、Kerry Group、Royal DSM N.V. 是美国食品亲水胶体市场的主要公司。
美国食品亲水胶体市场涵盖几年？
该报告涵盖了美国食品亲水胶体市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了美国食品亲水胶体市场的未来几年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
美国食品亲水胶体行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年美国食品亲水胶体市场份额、规模和收入增长率统计数据。美国食品亲水胶体分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
