| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 5.60% |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 中等 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
核桃酱市场分析
在 2022-2027 年的预测期内，全球核桃酱市场的复合年增长率预计将为 5.6%。
核桃酱的显着健康益处，也是蛋白质、氨基酸、脂质和脂肪酸的重要来源，推动了全球市场的增长。由于人们健康意识的提高，核桃酱正变得越来越流行。食用核桃可以降低患癌症、糖尿病和冠心病等严重疾病的风险。此外，素食者和纯素食者认为核桃是最好的超级食物之一，因为它们富含蛋白质、纤维、必需脂肪、维生素和矿物质。因此，纯素生活方式的日益普及也提高了对核桃酱的需求。
此外，核桃酱在当地餐馆、传统食品和咸味菜肴中被广泛接受。近年来，由于核桃作为商品的国际贸易增加，核桃作为一种成分的适应性有所提高。因此，消费者对更美味和更高质量的产品的需求不断增长，以及各种口味的新产品的出现，可能会在预测期内支持核桃酱市场的扩张。
核桃酱市场趋势
对纯素涂抹酱的偏好日益增加
由于素食酱的普及、对替代蛋白质的需求增加以及必需脂肪在常规饮食中的重要性不断增加等因素，预计核桃酱市场将扩大。几项医学研究证明了核桃对改善心脏健康的好处，因为它们可以有效地将血液中的胆固醇水平降低到 5% 以下。 此外，核桃酱含有抗氧化剂，对健康的皮肤和平滑的免疫功能至关重要。作为最大量抗氧化剂的来源，核桃酱可以降低患与年龄有关的疾病的风险，因为抗氧化剂对改善大脑功能至关重要。由于全球健康意识的提高，对有机涂抹酱的需求不断增长，导致大量品牌推出了有机版本的核桃酱。例如，总部位于加利福尼亚州的 Corky's Nuts 公司提供一种未经美国农业部有机和 CCOF 有机认证的生有机核桃酱。其他在世界各地提供有机核桃酱的公司包括 Blue Mountain Organics、Living Tree Community Foods、Nates、Old Dog Ranch、Artisana Organics 和 Planet Organic。
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欧洲占有重要市场份额
消费者对植物性和无乳制品饮食模式的倾向是欧洲核桃酱市场的主要驱动力之一。此外，消费者更喜欢用天然成分制成的黄油，不使用添加剂或不必要的糖或盐。随着纯素文化的兴起，健康饮食的趋势导致对坚果零食、坚果酱和坚果奶作为替代品的需求不断增长，从而增加了核桃酱等不同形式的坚果的整体消费。欧洲消费者更喜欢核桃酱，因为它们营养丰富且用途广泛，因为它们可以作为独立的涂抹酱或蘸酱食用，也可以作为糖果、零食棒或饼干的填充物食用。此外，它还可以用作甜点、汤、三明治、冰沙、主菜和燕麦片的附加成分。因此，潜在消费者的广泛接受以及对植物性乳制品替代品克服肥胖患病率的日益增长的倾向预计将在预测期内推动欧洲对核桃酱的需求。
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核桃酱行业概况
市场的主要参与者正在采取业务战略，如产品创新、兼并、收购、合作伙伴关系以及生产和地域扩张，以加强市场地位。Artisana organics、Crazy go nuts、The Nutty Gourmet Inc、Walnutter 和 Nutcessity Ltd 是主要参与者。此外，主要品牌正在尝试多样化的口味，以获得尚未开发的消费者群。例如，总部位于美国的公司 Wellnut Farms 提供两种不同口味的核桃黄油，包括枫糖和咸焦糖，该公司因此获得了 2019 年特色食品协会颁发的 Sofi 银奖。
核桃酱市场领导者
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Artisana organics
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The Nutty Gourmet Inc
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Walnutter
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Nutcessity Ltd
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Crazy go nuts LLC.
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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核桃酱市场新闻
- 2020 年 8 月，The Nutty Gourmet 推出了新的坚果黄油系列。新产品阵容中包括四种不同的核桃酱：传统烤黄油、海盐黄油、蜂蜜黄油和枫肉桂黄油。剩下的两种坚果酱是咸开心果酱和带有果仁糖味的山核桃酱。
- 2020 年 6 月，Nutcessity 推出了一种新的酮、低糖、含咖啡因的咖啡和核桃坚果酱。咖啡和核桃酱仅含有 9.4% 的碳水化合物和 3.5% 的天然糖分，非常适合制作脆饼、粥、水果或早晨冰沙。
- 2020 年 4 月，Nutty Gourmet 向加州大学戴维斯分校医疗中心捐赠了 6,000 多罐坚果酱，以在整个 COVID-19 大流行期间维持员工。该公司捐赠了罐装山核桃果仁黄油和蜂蜜核桃酱。
核桃酱行业细分
核桃酱是一种将烤核桃磨成光滑糊状制成的坚果酱。核桃酱市场（以下简称所研究市场）按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。根据产品类型，市场分为普通核桃酱和调味核桃酱。根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店、专业零售商、在线零售和其他渠道。它分析了全球新兴和成熟经济体，包括北美、欧洲、南美、亚太地区以及中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
| 按类型 | 原味核桃酱 | ||
| 调味核桃酱 | |||
| 按分销渠道 | 超市/大卖场 | ||
| 便利店 | |||
| 网上零售店 | |||
| 其他分销渠道 | |||
| 按地理位置 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 英国 | ||
| 德国 | |||
| 西班牙 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 沙特阿拉伯 | ||
| 南非 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
按类型
| 原味核桃酱 |
| 调味核桃酱 |
按分销渠道
| 超市/大卖场 |
| 便利店 |
| 网上零售店 |
| 其他分销渠道 |
按地理位置
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 英国 |
| 德国 | |
| 西班牙 | |
| 法国 | |
| 意大利 | |
| 俄罗斯 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太 | 中国 |
| 日本 | |
| 印度 | |
| 澳大利亚 | |
| 亚太其他地区 | |
| 南美洲 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 南美洲其他地区 | |
| 中东和非洲 | 沙特阿拉伯 |
| 南非 | |
| 中东和非洲其他地区 |
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核桃酱市场研究常见问题解答
目前核桃价差市场规模是多少？
在预测期间（2024-2029 年），核桃酱市场预计将以 5.60% 的复合年增长率增长
谁是核桃酱市场的主要参与者？
Artisana organics、The Nutty Gourmet Inc、Walnutter、Nutcessity Ltd、Crazy go nuts LLC. 是在核桃价差市场运营的主要公司。
核桃酱市场增长最快的地区是哪个？
据估计，亚太地区在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在核桃酱市场中占有最大份额？
到 2024 年，欧洲在核桃酱市场中占有最大的市场份额。
这个基于核桃的点差市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了核桃酱市场的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了核桃酱市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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核桃酱行业报告
2024 年核桃酱市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。基于核桃的价差分析包括到 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本，作为免费报告PDF下载。
