| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.20% |
| 增长最快的市场 | 欧洲 |
| 最大的市场 | 亚太地区 |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
勺式酸奶市场分析
在 2022-2027 年的预测期内，全球勺式酸奶市场的复合年增长率预计将达到 5.2%。
由于食用发酵乳制品具有许多医疗益处，因此几个世纪以来，酸奶一直是人类饮食的主食。它受到世界各地人们的广泛青睐，因为它含有重要的营养素，包括蛋白质、钙、维生素和活体培养物或益生菌，有助于改善肠道菌群。此外，添加营养成分的方便食品也越来越受欢迎。其中，可舀酸奶是最受欢迎的，因为它易于舀取和食用，而且其光滑、有光泽的质地吸引了广泛的新一代。此外，预计包括心血管疾病、肥胖症和糖尿病在内的生活方式疾病患病率的上升将推动对此类健康食品的需求，并推动勺式酸奶市场的增长。
此外，由于个人健康风险的增加，全球低脂酸奶的消费量正在上升。因此，世界各国政府正在制定所有酸奶产品中降低脂肪含量的规则。例如，2021 年 7 月，美国食品和药物管理局 （FDA） 对零脂和低脂酸奶的识别标准进行了监管，并对酸奶的识别标准进行了各种更改。根据规定，低脂酸奶必须含有 0.5% 到 2% 的脂肪和至少 8.25% 的乳固体。
勺式酸奶市场趋势
推动市场的创新口味
随着时间的推移，酸奶变得越来越受欢迎，它被广泛用作冷冻甜点、营养食品和日常零食。美国国家医学图书馆报告说，食用酸奶与儿童和成人的食品质量更好、营养摄入量更高以及代谢状况改善有关.有味道的酸奶有助于增强产品的味道和质地，这往往会增加对消费者的吸引力。如今，消费者更喜欢各种口味的益生菌酸奶，如薄荷香菜、蓝莓、芒果以及香草和香料的组合，而不是传统和不寻常的口味。尽管益生菌酸奶有多种口味，并被各种人广泛食用，但人们现在被其创新和异国情调的口味所吸引。食品和饮料行业正在通过混合来自异国情调和热带水果和蔬菜的各种口味来引入勺子酸奶。例如，2021 年 11 月，Plant Veda 推出了其最新的调味酸奶产品线 PlantGurt，其中包括三种口味的酸奶：芒果、原味不加糖和蓝莓。因此，由于全球儿童和年轻人消费大量风味酸奶，因此预计勺式酸奶市场将大幅增长。
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亚太地区在勺式酸奶市场中占有最大份额
由于对植物性和无乳糖酸奶的偏好等因素，亚太地区可舀酸奶市场正在迅速扩大。消费者转向植物性酸奶的另一个原因是乳糖不耐症的患病率越来越高。当乳糖不耐症患者食用动物源奶制品时，他们会出现各种使人衰弱的症状，如胀气、恶心、腹泻和腹胀。因此，无乳糖产品使他们能够满足他们的饮食要求，而不会对他们的健康产生不利影响。支持非乳制酸奶的其他因素包括日益增长的素食主义趋势、感知到的健康益处和放纵的购物模式.根据世界卫生组织的数据，超过 40% 的癌症病例是可以修复的，该组织建议人们食用植物性食物以减少患癌症的机会。因此，由于植物性饮食的市场趋势，参与者正在推出由各种植物来源制成的酸奶，这些酸奶具有不同的成分。例如，2022 年 8 月，香港品牌维他奶宣布在澳大利亚市场推出不含乳制品的勺式酸奶，即 Vitasoy 豆奶蛋白 Plus、维他奶燕麦奶不加糖等。因此，上述因素正在积极加速所研究市场的增长。
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勺式酸奶行业概况
众多国内和国际参与者提供种类繁多的勺子酸奶，这使得全球勺子酸奶市场竞争激烈。市场的主要参与者是 Danone SA、Chobani LLC、General Mills Inc.、Nestlé SA 和 Arla Foods amba。 主要参与者正在将兼并和收购作为其实现稳定性和改善产品供应的主要战略之一。为了主导当地市场，主要参与者还与区域竞争对手合作。产品创新是市场参与者的另一个关键战略，因为他们不断推出各种可舀酸奶，例如调味酸奶和植物性酸奶等。例如，2021 年，达能在其品牌 Silk 下推出了各种口味的奶油、厚实质地的植物性希腊酸奶。
勺式酸奶市场领导者
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Nestle SA
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Chobani LLC
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General Mills, Inc.
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Danone S.A.
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Arla Foods amba
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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勺式酸奶市场新闻
- 2021 年 12 月，Farm Fresh 推出了其可舀酸奶系列的新包装，每份都包括一把勺子。
- 2021 年 8 月，Brownes Dairy 推出了不同口味的成人勺式酸奶，即The Greek。酸奶有不加糖和蜂蜜加糖两种。
- 2020 年 6 月，通用磨坊公司推出了三条新的酸奶产品线，即蓝树莓、红热带潘趣酒和青苹果口味，品牌为 Yoplait。
勺式酸奶行业细分
牛奶的细菌发酵导致产生可舀的酸奶，因此，它是一种加工乳制品。 可舀起的酸奶可以称为酸奶，可以舀起来立即食用，并以半固体形式提供。全球可舀酸奶市场（以下简称所研究市场）按来源、类别、口味、分销渠道和地理位置进行细分。按来源划分，市场分为乳制品和非乳制品酸奶。按类别划分，市场分为有机和传统。根据分销渠道，市场分为大卖场/超市、便利店、在线零售店和其他分销渠道。它分析了全球新兴和成熟经济体，包括北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
按来源
| 奶制品 |
| 非乳制品 |
按类别
| 有机的 |
| 传统的 |
按分布
| 大卖场/超市 |
| 便利店 |
| 网上零售渠道 |
| 其他分销渠道 |
按地理位置
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 英国 |
| 德国 | |
| 法国 | |
| 意大利 | |
| 西班牙 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太地区 | 印度 |
| 中国 | |
| 日本 | |
| 澳大利亚 | |
| 亚太其他地区 | |
| 南美洲 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 南美洲其他地区 | |
| 中东和非洲 | 南非 |
| 沙特阿拉伯 | |
| 中东和非洲其他地区 |
| 按来源 | 奶制品 | |
| 非乳制品 | ||
| 按类别 | 有机的 | |
| 传统的 | ||
| 按分布 | 大卖场/超市 | |
| 便利店 | ||
| 网上零售渠道 | ||
| 其他分销渠道 | ||
| 按地理位置 | 北美 | 美国 |
| 加拿大 | ||
| 墨西哥 | ||
| 北美其他地区 | ||
| 欧洲 | 英国 | |
| 德国 | ||
| 法国 | ||
| 意大利 | ||
| 西班牙 | ||
| 欧洲其他地区 | ||
| 亚太地区 | 印度 | |
| 中国 | ||
| 日本 | ||
| 澳大利亚 | ||
| 亚太其他地区 | ||
| 南美洲 | 巴西 | |
| 阿根廷 | ||
| 南美洲其他地区 | ||
| 中东和非洲 | 南非 | |
| 沙特阿拉伯 | ||
| 中东和非洲其他地区 | ||
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勺式酸奶市场研究常见问题解答
目前的勺式酸奶市场规模是多少？
在预测期间（2024-2029 年），可舀酸奶市场的复合年增长率预计将为 5.20%
谁是勺式酸奶市场的主要参与者？
Nestle SA， Chobani LLC， General Mills, Inc.， Danone S.A.， Arla Foods amba 是在勺式酸奶市场运营的主要公司。
勺式酸奶市场增长最快的地区是哪个？
据估计，欧洲在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在勺式酸奶市场中占有最大份额？
到 2024 年，亚太地区将占据勺式酸奶市场的最大市场份额。
这个勺式酸奶市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了多年来的勺式酸奶市场历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了未来几年的勺式酸奶市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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勺式酸奶行业报告
2024 年勺式酸奶市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。勺式酸奶分析包括到 2029 年的市场预测前景和历史概述。获取此行业分析的样本，作为免费报告PDF下载。
