冷冻酸奶市场 - 增长、行业趋势、COVID-19 影响分析、区域和国家预测(2022 - 2027 年)

冷冻酸奶市场按类型细分(乳制品和非乳制品冷冻酸奶);按分销渠道(超市/大卖场、便利店、在线零售商等);并按地理(北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲)。该报告提供了上述细分市场的市场规模和价值预测(百万美元)。对于每个细分市场,市场规模和预测都是基于价值(百万美元)进行的。

市场快照

frozen yogurt market size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 3.4 %
frozen yogurt industry major players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

在预测期内(2021-2026 年),全球冷冻酸奶市场的复合年增长率为 3.4%。

由于 COVID-19 对实体店的限制,冷冻酸奶的销量最初出现下滑。然而,主要参与者正试图通过专注于电子商务和在线营销来稳定其在市场中的地位,以超越地理障碍接触消费者。此外,大流行驱使消费者转向增强免疫力的产品,以及其他提供健康益处的强化产品,这导致主要参与者通过加入有机成分,使其不含胆固醇,即兴创作其酸奶产品的成分,并推出不添加防腐剂或添加剂的纯素变体。

从中期来看,消费者对非乳制品、低热量、高蛋白和更健康甜点的偏好增加是推动市场的主要因素。此外,低脂冷冻酸奶的日益普及以及多种口味的健康产品变体的推出,可能为正在寻找冷冻甜点的健康替代品的消费者提供多种选择。

此外,忙碌的生活方式,加上对健康的担忧,是促使消费者选择方便的冷冻甜点零食和冷冻酸奶作为代餐的因素。

报告范围

冷冻酸奶是一种用酸奶制成的冷冻甜点,有时也用其他乳制品和非乳制品制成。冷冻酸奶是一种冷冻产品,其基本成分与冰淇淋相同,但含有活细菌培养物。全球冷冻酸奶市场按类型划分,即分为乳制品和非乳制品冷冻酸奶。通过分销渠道,市场分为超市/大卖场、便利店、在线零售商等。按地域划分,市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场,市场规模和预测都以百万美元的价值进行。

By Type
Dairy based Frozen Yogurt
Non-dairy based Frozen Yogurt
By Distribution Channel
Supermarket/Hypermarkets
Convenience Stores
Online Retailers
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
Italy
Spain
France
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East and Africa

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主要市场趋势

对新口味和低热量变种的偏好日益增加

消费者寻找方便包装的冷冻酸奶,例如棒和杯子,并带有消费者喜欢的口味。独特的风味和组合正变得越来越流行。冷冻酸奶口味如咸味、焦糖、巧克力和果味酸奶的需求量很大。然而,在印度和中国,原味和无味的天然酸奶的需求量很大。市场仍然受到对天然标签声明需求不断增长的推动。

近年来,酸味口味越来越受欢迎,与更典型的甜味口味竞争。为了促进销售,雀巢等冷冻酸奶公司正在开发新口味和酒吧风格的产品。由于消费者对低热量产品的偏好,脱脂和低脂口味的酸奶越来越受欢迎。冷冻酸奶中含有的益生菌有助于消化、增加吸引力和减轻体重,引起了冰淇淋消费者的兴趣。

frozen yogurt industry trends

北美继续主导全球冷冻酸奶市场

美国在北美占有相当大的份额,其中消费者的偏好发生了重大转变,从乳制品冷冻酸奶转向非乳制品冷冻酸奶产品,尤其是在高收入消费者中。具有高度消费者洞察力、能力和一流产品开发能力的制造商正在通过创新的产品组合吸引更多消费者。

此外,由于更健康的食品越来越受欢迎,而且其作为功能性甜点的形象越来越受欢迎,预计北美的冷冻酸奶行业将在未来几年内增长。虽然冷冻酸奶在美国和加拿大的受欢迎程度有所提高,但预计在预测期间(2021-2026 年),墨西哥将成为固定酸奶和冷冻酸奶的一个有吸引力的市场,增长率高达个位数。预计冷冻酸奶市场的增长速度将高于固定酸奶,这主要是因为冷冻酸奶本身作为甜点类别的出现及其对健康有益的益生菌性质。

当地和主要参与者提供的多种口味的冷冻酸奶的存在,具有良好的健康益处和卓越的风味体验,也推动了该地区冷冻酸奶的销售。

frozen yogurt market growth

竞争格局

全球冷冻酸奶市场竞争激烈,主要跨国公司如通用磨坊公司、达能、联合利华和雀巢主导市场,以及负责分割这些主要参与者市场份额的多个区域参与者。主要参与者专注于长期战略,包括产品和风味创新,因为市场需求正在转向新的风味,除了并购。由于冷冻酸奶供应商众多,玩家之间的竞争非常激烈。 

竞争格局

全球冷冻酸奶市场竞争激烈,主要跨国公司如通用磨坊公司、达能、联合利华和雀巢主导市场,以及负责分割这些主要参与者市场份额的多个区域参与者。主要参与者专注于长期战略,包括产品和风味创新,因为市场需求正在转向新的风味,除了并购。由于冷冻酸奶供应商众多,玩家之间的竞争非常激烈。 

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Dairy based Frozen Yogurt

      2. 5.1.2 Non-dairy based Frozen Yogurt

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarket/Hypermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Online Retailers

      4. 5.2.4 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Italy

        4. 5.3.2.4 Spain

        5. 5.3.2.5 France

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 General Mills Inc.

      2. 6.4.2 Danone S.A.

      3. 6.4.3 Nestlé S.A.

      4. 6.4.4 Unilever

      5. 6.4.5 Yasso Frozen Greek Yogurt

      6. 6.4.6 Dairy Farmers of America Inc.

      7. 6.4.7 Lactalis American Group, Inc.

      8. 6.4.8 HP Hood LLC.

      9. 6.4.9 Turkey Hill Dairy

      10. 6.4.10 Wells Enterprises

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

The Frozen Yogurt Market market is studied from 2016 - 2026.

The Frozen Yogurt Market is growing at a CAGR of 3.4% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

North America holds highest share in 2021.

General Mills Inc., Unilever, Yogurtland Franchising, Inc., Danone S.A., Dairy Farmers of America Inc. are the major companies operating in Frozen Yogurt Market.

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