南美食品酶市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前南美食品酶市场规模有多大？

南美洲食品酶市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 7.20% Read More

Q: 谁是南美食品酶市场的主要参与者？

凯爱瑞集团、帝斯曼、科汉森和 AB Enzymes 是南美食品酶市场的主要公司。 Read More

南美食品酶市场规模

南美食品酶市场分析

预计 2020 年至 2025 年预测期内，南美食品酶市场将以 7.2% 的复合年增长率增长。

人们对加工食品不断增长的需求和日益增强的健康意识正在推动食品和饮料行业的发展，而食品和饮料行业反过来又推动了食品酶市场的发展。食品酶是一种主要的食品添加剂，可将我们饮食中的复杂分子转化为简单分子。
此外，可支配收入的增加、对方便食品的需求以及营养产品意识的提高预计将推动这些国家的食品酶市场。南美国家的高肉类消费需要扩大消化酶市场。

南美食品酶市场趋势

加工食品消费量增加

人口的迅速增长和城市化水平的提高增加了该地区对加工食品的需求，从而推动了南美洲对食品酶的需求。食品配料制造商正在将该地区的发展中市场视为新的市场空间，并推出消费者不知道的产品。目前，食品加工基础设施、运输、冷链和不可靠的电力供应等基础设施正在增长，这些都正在推动该地区的食品加工和酶市场。

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面包店在所研究的市场中占有显着份额

烘焙产品包括面包、糕点、甜甜圈和面包卷等多种产品。食品酶充当生化反应的催化剂，可提高烘焙产品的质量。面包店是食品酶最大的应用市场。烘焙产品在南美国家很受欢迎。哥伦比亚是烘焙食品增长最快的国家，其次是阿根廷和智利。在阿根廷，由于化学添加剂的使用限制，特别是在面包和其他发酵产品的制造中，烘焙应用对食品酶的需求增加。

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南美食品酶产业概况

南美食品酶报告中介绍的一些参与者包括 AB Enzymes、Novozymes、嘉吉公司、凯爱瑞集团、科汉姆。汉森等人。随着食品酶降低水、能源和浪费成本，市场看到了新兴国家和发达国家的增长机会。市场需要修订制定一套指导方针来规范市场。

南美食品酶市场领导者

Kerry Group
DSM
Chr. Hansen
AB Enzymes
*免责声明：主要玩家排序不分先后

AB Enzymes、Novozymes、嘉吉公司、Kerry Group、Chr.汉森。

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南美洲食品酶市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究成果
1.2 研究假设
1.3 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按类型
- 5.1.1 糖酶
- 5.1.2 蛋白酶
- 5.1.3 脂肪酶
- 5.1.4 其他的
5.2 按申请
- 5.2.1 面包店
- 5.2.2 糖果点心
- 5.2.3 乳制品和冷冻甜点
- 5.2.4 肉类、家禽和海鲜产品
- 5.2.5 饮料
- 5.2.6 其他的
5.3 按地理
- 5.3.1 巴西
- 5.3.2 哥伦比亚
- 5.3.3 南美洲其他地区

6. 竞争格局

6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
- 6.4.1 Cargill Inc
- 6.4.2 Kerry Group
- 6.4.3 Danisco
- 6.4.4 ADM
- 6.4.5 Novozymes
- 6.4.6 DSM
- 6.4.7 Chr. Hansen
- 6.4.8 AB Enzymes

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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南美食品酶行业细分

南美食品酶市场按类型分为糖酶、蛋白酶、脂肪酶等。根据应用，市场分为烘焙、糖果、乳制品和冷冻甜点、肉类、家禽和海鲜产品、饮料等行业。该研究还涵盖了主要国家的区域层面分析，其中包括巴西、哥伦比亚和南美洲其他地区。

按类型	糖酶
	蛋白酶
	脂肪酶
	其他的
按申请	面包店
	糖果点心
	乳制品和冷冻甜点
	肉类、家禽和海鲜产品
	饮料
	其他的
按地理	巴西
	哥伦比亚
	南美洲其他地区