新加坡即食食品市场规模和份额
市场概述
| 研究期 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 估计的基准年 | 2024 |
| 预测数据期 | 2025 - 2030 |
| 市场规模 (2025) | 0.25 十亿美元 |
| 市场规模 (2030) | 0.29 十亿美元 |
| 增长率 (2025 - 2030) | 3.06% CAGR |
| 市场集中度 | 中 |
主要参与者
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Mordor Intelligence新加坡即食食品市场分析
新加坡即食食品市场2025年价值2.5亿美元，预计到2030年将达到2.9亿美元，复合年增长率为3.06%。该市场的增长受新加坡多元文化环境的推动，消费者越来越多地尝试多样化美食，寻求符合其忙碌生活方式的便捷餐食解决方案。现代消费者，特别是千禧一代和Z世代，要求更健康、个性化和天然的产品，同时不妥协口味或营养价值。虽然这些人群推动了对优质即食食品选择的需求，但他们往往缺乏时间或烹饪技能进行传统餐食准备，这为可在任何用餐时间享用的高质量便利食品创造了机会。这种便利性、健康意识和文化多样性的结合，使新加坡即食食品市场在未来几年内实现持续增长。
重点报告要点
- 按产品类型，即食餐食在2024年以35.66%的市场份额领先，而即食汤品和零食在新加坡单一城市地理范围内以7.04%的复合年增长率推进至2030年。
- 按分销渠道，超级市场和大卖场在2024年占据新加坡即食食品市场规模的50.97%份额；在线零售预计在整个岛国范围内以6.74%的复合年增长率扩张至2030年。
新加坡即食食品市场趋势与洞察
驱动因素影响分析
| 驱动因素 | (~) 对复合年增长率预测的影响百分比 | 地理相关性 | 影响时间线 |
|---|---|---|---|
| 西式饮食采用率上升 | +0.8% | 新加坡及东盟城市溢出效应 | 中期（2-4年） |
| 双收入家庭寻求省时餐食 | +0.7% | 新加坡核心地区、区域城市 | 长期（≥4年） |
| 有机和素食即食食品产线扩张 | +0.5% | 新加坡、香港、马来西亚城市地区 | 中期（2-4年） |
| 多元化产品创新扩大覆盖面 | +0.4% | 新加坡中心、区域分销 | 短期（≤2年） |
| 现代生活方式转向便利性 | +0.6% | 新加坡都市区、卫星城镇 | 长期（≥4年） |
| 食品销售电子商务加速发展 | +0.9% | 全国范围、跨境潜力 | 短期（≤2年） |
| 来源: Mordor Intelligence | |||
西式饮食采用率上升推动即食食品消费增长
新加坡向西式饮食模式的文化转变推动了即食食品（RTE）市场增长，特别是在重视便利性胜过传统烹饪方式的年轻消费者中。这一转变体现在加工早餐谷物、即食餐食和零食类食品消费的增加上。根据新加坡统计局数据，作为区域金融中心的新加坡，其不断扩张的外籍人口从2021年的147万增长到2024年的186万，进一步放大了这一趋势[1]资料来源：新加坡统计局，"人口和人口结构，" singstat.gov.sg。外籍社区和本地专业人士都表现出相似的消费模式，经常选择包装便利食品而非传统小贩中心餐食。这种市场动态推动制造商引入西式即食餐食，同时融入本地风味偏好，因为新加坡继续作为区域扩张的战略试验场。
双收入家庭寻求省时餐食解决方案
新加坡的高劳动力参与率，特别是女性参与率，为省时餐食解决方案创造了持续需求。双收入家庭的普遍存在，加上涉及不规律工作时间的服务业就业，使传统烹饪时间表变得不切实际。根据新加坡统计局数据，2024年居民受雇家庭每月就业收入中位数从2023年的10,869新元增长3.9%至11,297新元[2]资料来源：新加坡统计局，"2024年主要家庭收入趋势，" singstat.gov.sg。这种可支配收入的增长，结合偏向较小家庭单位的家庭组成模式变化，推动了对优质即食食品选择的需求。这些产品以便利包装格式提供餐厅品质体验，同时保持营养品质，有效替代工作日的传统餐食准备。
有机和素食即食食品选择扩张满足消费者需求
对有机和素食选择需求的激增正在重塑烹饪格局。注重健康的消费者越来越优先考虑营养和可持续性，促使食品供应商调整其产品组合。对环境影响和道德考量认识的不断提高继续推动植物性选择的采用，导致公司扩大其产品组合以满足这种不断演变的需求。消费者行为的这种转变为制造商创新和开发多样化植物性替代品创造了新机遇，正如Super Farmers于2024年11月推出无麸质素食即食面条所展示的那样。市场对这些变化偏好的反应表明新加坡食品行业的重大转型，传统产品正被更健康、可持续的替代品所补充。
电子商务增长加速即食食品销售
新加坡的数字基础设施以高智能手机普及率和先进技术采用为标志，为即食食品（RTE）在线销售创造了最佳条件。RTE产品的货架稳定性和标准化包装使其特别适合电子商务分销，而新加坡高效的物流网络支持当日送达服务。非接触式支付的广泛使用进一步支持了在线食品采购。根据Visa公司2023年消费者支付行为调查，约82%的新加坡受访者使用非接触式卡片进行在线支付，52%使用移动非接触式支付进行同样操作[3]资料来源：Visa公司，"我们超数字时代支付的新视野 - 消费者支付态度研究"，visa.com。这种数字支付准备度为直销消费者品牌开辟机会，使传统制造商能够绕过零售中介。随着在线杂货购物在所有年龄段中变得普遍，为新加坡在线RTE食品细分市场的强劲持续增长奠定了基础。
限制因素影响分析
| 限制因素 | (~) 对复合年增长率预测的影响百分比 | 地理相关性 | 影响时间线 |
|---|---|---|---|
| 健康意识上升抑制超加工食品需求 | -0.6% | 全国注重健康的群体 | 中期（2-4年） |
| 消费者对防腐剂和添加剂不信任 | -0.4% | 城市受过教育的人群 | 长期（≥4年） |
| 边缘地区冷链覆盖有限 | -0.2% | 边缘地区、区域出口 | 短期（≤2年） |
| 传统偏好新鲜烹饪选择 | -0.5% | 老年家庭、文化纯粹主义者 | 长期（≥4年） |
| 来源: Mordor Intelligence | |||
健康意识上升降低消费者对加工即食食品的需求
新加坡注重健康的消费者越来越仔细审查加工食品消费，这受到政府健康宣传活动和对饮食相关疾病认识提高的推动。新加坡食品局的食品添加剂监管框架和健康促进局的倡议，包括健康选择标志和营养等级标志，反映了消费者对防腐剂和人工成分日益增长的担忧。这些措施，连同推广低钠盐和禁止部分氢化油，挑战制造商在货架稳定性与清洁标签需求之间取得平衡。这种健康意识特别影响依赖钠和防腐剂来调味和延长保质期的传统即食餐食类别，可能减少市场中超加工食品的消费。
传统偏好新鲜烹饪餐食限制即食食品市场增长
新加坡的小贩文化和传统烹饪做法对即食食品（RTE）产品市场构成重大限制。消费者对新鲜烹饪餐食的强烈依恋，特别是在老年人群中，源于将新鲜准备与品质和文化真实性联系起来。传统食品供应商保持相当大的市场份额，因为小贩餐食通常比优质RTE替代品提供更好的价值。这种文化阻力在晚餐场合最为明显，传统烹饪仍然是首选选择，为RTE食品在特定人群细分市场的渗透创造了障碍。
细分分析
按产品类型：即食餐食推动市场领导地位
即食餐食以2024年35.66%的份额主导新加坡便利食品市场，展示了该细分市场在提供完整餐食解决方案方面的成熟度。这种突出地位在双收入家庭中特别明显，传统烹饪变得不切实际，因为即食餐食提供均衡营养而无需准备努力。该细分市场的成功进一步由即食汤品和零食补充，预计到2030年以7.04%的复合年增长率增长，有效满足新加坡零食文化和不规律饮食模式的需求。
其他细分市场，包括即食早餐/谷物和烘焙食品，通过健康意识定位和与咖啡文化的契合保持稳定需求。新加坡便利食品市场的演变展示了向高端化的明确转变，消费者愿意为提供便利和营养益处的优质产品支付更高价格。这一趋势横跨所有细分市场，从完整餐食解决方案到零食和早餐选择，因为消费者越来越寻求平衡便利性与健康考虑的产品。
备注: 购买报告后可获得所有个别细分市场的份额
按分销渠道：超级市场领先，在线加速发展
超级市场和大卖场以2024年50.97%的市场份额主导新加坡零售格局，利用其全面的产品组合和消费者对一站式购物便利的偏好。虽然便利店利用其可达性和延长营业时间满足即时消费需求，专业店专注于高端细分市场，特别是有机和进口产品。在线零售细分市场以6.74%的复合年增长率至2030年表现出最强增长轨迹，得到新加坡强健数字基础设施的支持。
分销格局继续演变，零售商采用全渠道策略，将传统实体店运营与在线能力整合，以服务寻求便利和价格意识的消费者。其他渠道，包括餐饮服务和机构销售，对市场贡献显著，特别是通过机场餐饮和企业用餐服务，强化了新加坡作为区域大宗消费中心的地位。
备注: 购买报告后可获得所有个别细分市场的份额
地理分析
新加坡即食食品市场受益于其作为拥有先进基础设施的单一都市市场的独特地位。该国紧凑的地理环境消除了传统城乡分销挑战，同时为所有类型的即食食品实现高效冷链分销。这一基础设施支持需要严格温度控制的冷冻餐食和具有灵活储存要求的常温零食。全国高密度住宅开发为现代零售格式和电子商务配送创造了最佳条件，支持高效的最后一公里物流。
该国作为区域中心的战略地位吸引跨国食品公司建立亚太运营。新加坡简化的监管环境，以其世界首个细胞培养肉批准为例，为公司在区域扩张前测试创新即食食品提供竞争优势。外籍社区的存在和拥有高可支配收入的本地人口推动了对国际即食食品品牌的需求，支持高端定位策略。
新加坡强健的贸易便利化框架使当地公司能够将市场作为东盟扩张的基础。区域贸易协议减少了新加坡制造食品的壁垒，而该国作为金融和商业中心的既定地位强化了其在更广阔的亚洲市场中的作用。这种地理效率、监管支持和贸易优势的结合，使新加坡成为区域即食食品市场的关键参与者。
竞争格局
新加坡即食食品市场展现适度分散化，其特点是百事可乐公司、雀巢、凯洛格公司和通用磨坊公司等既定跨国公司之间的竞争。分散的市场结构允许利基参与者针对特定消费群体，同时为战略整合创造机会。这种动态以SATS和三井于2024年7月的合作伙伴关系为例，该合作结合了SATS的烹饪专业知识和生产能力与三井的全球采购和分销网络。
市场领导者利用新加坡有利的监管环境和基础设施在区域扩张前测试产品。较小参与者专注于高端细分市场，通过健康定位、可持续性声明和文化真实性进行差异化以实现更高利润率。市场在与新加坡健康趋势相符的植物性即食餐食和功能性食品方面提供机会。
新兴公司正在采用绕过传统零售中介的直销消费者模式。这些企业利用电子商务平台，这已成为即食食品市场增长最快的分销渠道，使他们能够更高效地接触消费者并快速响应不断变化的偏好。
新加坡即食食品行业领导者
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雀巢股份有限公司
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通用磨坊公司
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百事可乐公司
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凯洛格公司
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Prima Limited
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
近期行业发展
- 2025年5月：新加坡领先的清洁零食品牌Hey! Chips推出了Hey! Fruit Bites，这是一种首创的冻干零食，将真正的水果与科学相结合，打造天然酥脆口感。
- 2025年5月：Glico新加坡推出了Pocky Milk，这是一种用优质北海道牛奶制成的健康饼干零食，富含钙和纤维。
- 2025年4月：日清食品私人有限公司在新加坡推出限量版麻辣烫杯面，将四川街头食品体验转化为即食格式。
新加坡即食食品市场报告范围
即食食品（RTE）是一组经过预清洗、预烹饪、大多包装的食品，无需事先准备或烹饪即可食用。
新加坡即食食品市场按产品类型和分销渠道进行细分。基于产品类型，市场细分为即食早餐/谷物、即食汤品和零食、即食餐食、烘焙食品、肉类产品和其他产品类型。基于分销渠道，市场细分为大卖场/超级市场、便利店/杂货店、专业店、在线零售店和其他分销渠道。
市场规模已以美元价值条件对所有上述细分市场进行。
| 即食早餐/谷物 |
| 即食汤品和零食 |
| 即食餐食 |
| 烘焙食品 |
| 肉类产品 |
| 其他产品类型 |
| 超级市场/大卖场 |
| 便利店/杂货店 |
| 专业店 |
| 在线零售店 |
| 其他分销渠道 |
| 按产品类型 | 即食早餐/谷物 |
| 即食汤品和零食 | |
| 即食餐食 | |
| 烘焙食品 | |
| 肉类产品 | |
| 其他产品类型 | |
| 按分销渠道 | 超级市场/大卖场 |
| 便利店/杂货店 | |
| 专业店 | |
| 在线零售店 | |
| 其他分销渠道 |
报告中回答的关键问题
新加坡即食食品市场目前的价值是多少？
该市场2025年价值2.5亿美元，代表具有高购买力的单一城市消费基础。
新加坡即食食品市场到2030年的预测增长率是多少？
收入预计到2030年增长至2.9亿美元，期间复合年增长率为3.06%。
健康趋势如何塑造产品创新？
品牌采用更低钠、天然防腐剂和植物性蛋白质重新配制，以应对不断增长的健康意识并符合营养等级标签要求。
为什么新加坡被认为是即食食品的区域发射台？
紧凑的地理环境、简化的食品安全批准和高外籍人口多样性使公司能够在扩展至更广阔东盟市场前本地测试新口味。
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