香菇市场规模

香菇市场规模

香菇市场分析

预计在预测期内（2020年至2025年），香菇市场的复合年增长率为9.11%。

  • 香菇属于功能性蘑菇类别，被广泛用于各种医疗保健或药品中，从而增加了其在食品和饮料之外的适用性。因此，作为功能成分在医疗行业的应用正在推动市场，因为它们越来越多地被纳入保健补充剂。
  • 目前，细菌和病毒感染在全球范围内呈上升趋势，例如新冠肺炎，因此香菇在医药领域的应用预计将进一步增加，因为香菇被用作药物，用于增强免疫系统、降低血液胆固醇水平，动脉硬化，糖尿病，湿疹，感冒和流感，治疗前列腺癌或乳腺癌，还可以作为抗衰老剂。

亚洲地区香菇生产和消费的增加

中国是全球最大的蘑菇生产国。该国从事蘑菇和松露的生产，以满足巨大的国内外市场需求。据估计，目前中国有超过2500万农民从事蘑菇的采集、种植加工和销售。

在中国，功能性蘑菇也被用来模仿肉类质地，例如，香菇被用来制作素松、肉干、牛腩等。随着消费者探索新的口味特征、营养和益处，对加工蘑菇食品的需求持续增长。由于这个因素，参与者正在向市场推出更多产品。因此，推动了整个亚洲地区的香菇市场。

新加坡消费者主要消费蘑菇，包括香菇、金蘑菇、平菇和白蘑菇，以及干蘑菇和罐装蘑菇。此外，由于最近更健康的生活方式趋势和产品安全问题，韩国、新加坡和泰国等国家的消费者开始更加关注所消费食品的质量、成分和安全性，从而推动了食品安全的发展。该地区的香菇市场更远。

香菇市场统计

香菇产业概况

在全球香菇市场中，日本和中国企业占据主要市场份额。除了主要公司外，市场上还出现了联丰（随州）食品有限公司、Fresh Mushroom Europe NV 和 Mitoku Company Ltd. 等在国家或洲级运营的区域性企业。该行业的公司正在与分销商和零售商建立合作关系，并自行提供送货服务，以最大限度地分销其产品。

香菇市场领导者

  1. Nammex

  2. Hirano Mushroom LLC

  3. Lianfeng (Suizhou) Food Co.,

  4. Monterey Mushrooms, Inc.

  5. M2 INGREDIENTS

  6. *免责声明：主要玩家排序不分先后
Nammex、Hirano Mushroom LLC、联丰（随州）食品有限公司、Monterey Mushrooms, Inc.、M2 INGREDIENTS
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香菇市场报告 - 目录

1. 介绍

  • 1.1 研究成果
  • 1.2 研究假设
  • 1.3 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

  • 4.1 市场驱动因素
  • 4.2 市场限制
  • 4.3 波特五力分析
    • 4.3.1 新进入者的威胁
    • 4.3.2 买家/消费者的议价能力
    • 4.3.3 供应商的议价能力
    • 4.3.4 替代产品的威胁
    • 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

  • 5.1 按申请
    • 5.1.1 食品与饮品
    • 5.1.2 膳食补充剂
    • 5.1.3 个人护理
    • 5.1.4 制药
  • 5.2 按地理
    • 5.2.1 北美
    • 5.2.1.1 美国
    • 5.2.1.2 加拿大
    • 5.2.1.3 墨西哥
    • 5.2.1.4 北美其他地区
    • 5.2.2 欧洲
    • 5.2.2.1 英国
    • 5.2.2.2 法国
    • 5.2.2.3 德国
    • 5.2.2.4 俄罗斯
    • 5.2.2.5 意大利
    • 5.2.2.6 西班牙
    • 5.2.2.7 欧洲其他地区
    • 5.2.3 亚太
    • 5.2.3.1 中国
    • 5.2.3.2 印度
    • 5.2.3.3 日本
    • 5.2.3.4 澳大利亚
    • 5.2.3.5 亚太地区其他地区
    • 5.2.4 世界其他地区
    • 5.2.4.1 南美洲
    • 5.2.4.2 中东和非洲

6. 竞争格局

  • 6.1 最活跃的公司
  • 6.2 最常用的策略
  • 6.3 市场份额分析
  • 6.4 公司简介
    • 6.4.1 Nammex
    • 6.4.2 Hirano Mushroom LLC
    • 6.4.3 Lianfeng (Suizhou) Food Co.
    • 6.4.4 Monterey Mushrooms, Inc.
    • 6.4.5 M2 INGREDIENTS
    • 6.4.6 Fresh Mushroom Europe nv
    • 6.4.7 MYCOTRITION GMBH

7. 市场机会和未来趋势

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香菇产业细分

全球香菇市场根据应用和地理位置进行细分。按应用划分，市场分为食品和饮料、膳食补充剂、个人护理和药品。按地区划分，市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。

按申请
食品与饮品
膳食补充剂
个人护理
制药
按地理
北美 美国
加拿大
墨西哥
北美其他地区
欧洲 英国
法国
德国
俄罗斯
意大利
西班牙
欧洲其他地区
亚太 中国
印度
日本
澳大利亚
亚太地区其他地区
世界其他地区 南美洲
中东和非洲
按申请 食品与饮品
膳食补充剂
个人护理
制药
按地理 北美 美国
加拿大
墨西哥
北美其他地区
欧洲 英国
法国
德国
俄罗斯
意大利
西班牙
欧洲其他地区
亚太 中国
印度
日本
澳大利亚
亚太地区其他地区
世界其他地区 南美洲
中东和非洲
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香菇市场研究常见问题解答

目前香菇市场规模有多大？

预计预测期内（2024-2029）香菇市场复合年增长率为 9.11%

香菇市场的主要参与者是谁？

Nammex、Hirano Mushroom LLC、Lianfeng (Suizhou) Food Co.,、Monterey Mushrooms, Inc.、M2 INGREDIENTS 是香菇市场的主要经营公司。

香菇市场增长最快的地区是哪个？

预计欧洲在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。

哪个地区的香菇市场份额最大？

2024年，亚太地区占据香菇市场最大的市场份额。

这个香菇市场涵盖几年？

该报告涵盖了香菇市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了香菇市场的市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。

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