卡塔尔乳制品市场规模和份额
Mordor Intelligence卡塔尔乳制品市场分析
卡塔尔乳制品市场在2025年达到7.323亿美元,预计到2030年将增长至9.7583亿美元,复合年增长率为5.91%。人口结构变化、政府政策和消费者偏好变化支撑着市场增长。卡塔尔不断增长的人口中外籍人士占很大比例,持续推动人均乳制品消费增加和对多样化乳制品的需求。政府专注于国内乳制品生产和自给自足,通过投资农业技术、加工设施和供应链基础设施,帮助卡塔尔发展成为地区乳制品生产中心。市场显示对高端、有机和功能性乳制品需求不断增长,反映了卡塔尔富裕和注重健康消费者的偏好。采用气候控制系统、自动挤奶和精准农业技术提高了在卡塔尔严峻气候条件下的运营效率。监管环境维持产品质量和安全标准,使实施严格质量控制措施的企业受益。
主要报告要点
- 按产品类别,牛奶在2024年以46.30%的份额领先卡塔尔乳制品市场,而酸奶预计在2030年前以6.93%的复合年增长率实现最高增长。
- 按来源,牛奶在2024年以81.21%的份额主导卡塔尔乳制品市场规模,而骆驼奶预计在2025-2030年期间以8.82%的复合年增长率增长。
- 按包装类型,瓶装形式在2024年占据38.62%的份额,桶装和杯装预计在2030年前以7.53%的复合年增长率实现最快扩张。
- 按分销渠道,零售渠道在2024年占卡塔尔乳制品市场份额的76.28%,而现饮现售销售预计到2030年以8.01%的复合年增长率增长。
卡塔尔乳制品市场趋势和洞察
驱动因素影响分析
| 驱动因素 | (~)%对复合年增长率预测的影响 | 地理相关性 | 影响时间线 |
|---|---|---|---|
| 人口增长和外籍人士人口结构推动的人均乳制品消费增长 | +1.7% | 全国性,集中在多哈都市区 | 中期(2-4年) |
| 健康意识和对营养丰富产品的需求 | +1.6% | 全国性,城市中心的高端细分市场 | 长期(≥4年) |
| 有机乳制品可得性不断增加 | +0.8% | 卡塔尔全国,多哈和赖扬早期采用 | 中期(2-4年) |
| 政府推动国内乳制品自给自足倡议 | +1.4% | 全国性,主要生产设施扩张 | 长期(≥4年) |
| 产品创新和多元化支持市场增长 | +1.0% | 卡塔尔全国,集中在高端零售细分市场 | 中期(2-4年) |
| 先进乳业技术的采用 | +0.7% | 全国性,专注于主要生产设施 | 长期(≥4年) |
| 来源: Mordor Intelligence | |||
人口增长和外籍人士人口结构推动的人均乳制品消费增长
卡塔尔人均乳制品消费的增长主要由显著的人口增长和多样化的外籍人士人口结构驱动。根据外交部数据,卡塔尔人口在2024年达到约310万,由于经济机会和基础设施发展吸引外籍人士而显示大幅增长[1]来源:外交部,《关键事实和信息》,https://mofa.gov.qa。占人口大多数的外籍人士社区带来了多样化的饮食偏好,增加了对多样化乳制品的需求。人口增长、高互联网普及率和城市化的结合创造了现代零售环境,改善了乳制品的可得性,促进了更高的人均消费。不断扩大的人口,特别是工作年龄的外籍人士,直接影响鲜奶、酸奶、奶酪和增值乳制品的消费增长。年轻而多样化的消费群体既接受传统乳制品也接受新产品,进一步支持市场增长。
健康意识和对营养丰富产品的需求
卡塔尔的高收入人群表现出明显的健康意识,这产生了对具有增强营养特性的功能性和高端乳制品的大量需求。富裕的消费群体明确表现出对健康效益的偏好超过成本考虑,为益生菌酸奶、有机牛奶和专业乳制品配方建立了强劲的市场。政府发起的健康项目系统性地提高公众对营养在预防海湾国家普遍生活方式疾病中基本作用的认识。骆驼奶产品由于其独特的营养成分,特别是维生素C含量高和有记录的抗炎特性,显示出越来越多的市场渗透,吸引寻求基于证据的传统健康解决方案的消费者。这些既定的消费者偏好促进了高端定价结构,并刺激了卡塔尔乳制品市场的产品创新。
政府推动国内乳制品自给自足倡议
政府推动国内乳制品自给自足的倡议推动卡塔尔乳制品市场发展。卡塔尔投资发展本土乳业以减少进口依赖并确保新鲜乳制品的稳定供应。这些倡议包括扩大乳业基础设施、实施气候控制牛舍和自动挤奶系统,以及建立新企业。政府专注于加强供应链、促进乳制品生产研究,并鼓励私营部门参与以增加国内产能。卡塔尔于2024年12月推出的《国家食品安全战略2030》展示了这些努力。该战略旨在通过优先考虑包括乳制品在内的关键行业的自给自足来加强国家食品安全。它概述了增加本地生产能力、改善资源管理和加强创新的具体目标,以满足由人口增长和消费者偏好变化驱动的不断增长的需求。
先进乳业技术的采用
卡塔尔乳业需要技术实施来提高运营效率和产品质量标准。Baladna的运营设施整合了全面的冷却系统、自动挤奶基础设施和基于精准的营养管理系统来维持生产水平。物联网传感器网络和数据分析系统的实施有助于系统监控动物健康参数、环境条件和生产指标,从而优化运营效率,同时确保遵守动物福利协议。系统性饲料管理协议的整合实现了符合国际标准的一致生产质量。加工和包装操作中的技术基础设施确保产品安全和保质期。这些技术投资建立了显著的市场准入壁垒,同时将卡塔尔定位为地区市场现代乳业的重要参与者。
制约因素影响分析
| 制约因素 | (~)%对复合年增长率预测的影响 | 地理相关性 | 影响时间线 |
|---|---|---|---|
| 有限的农业用地和严酷气候 | -1.0% | 全国性,影响所有生产设施 | 长期(≥4年) |
| 高运营成本和资源稀缺 | -0.9% | 卡塔尔全国,集中在生产运营 | 中期(2-4年) |
| 严格的监管和质量标准 | -0.6% | 全国性,影响所有市场参与者 | 中期(2-4年) |
| 消费者对沙漠乳业碳足迹的担忧 | -0.5% | 卡塔尔全国,集中在高端细分市场 | 长期(≥4年) |
| 来源: Mordor Intelligence | |||
有限的农业用地和严酷气候
地理限制显著阻碍卡塔尔乳业扩张能力。该国11,586平方公里的有限领土范围大大限制了大规模乳业经营,需要实施集约化生产方法和先进技术系统来维持产量。水资源稀缺的关键问题迫使卡塔尔在农业需求方面大量依赖海水淡化过程,导致运营成本升高和环境影响。该地区的干旱气候条件要求使用能源密集型冷却基础设施和气候控制设施,与温带地区相比大大增加运营支出。这些地理限制需要进口基本组件,包括饲料材料和种畜,从而建立供应链依赖性和影响运营可行性的价格波动。
高运营成本和资源稀缺
卡塔尔的资源限制产生的运营支出大大超过全球基准,影响整个乳业运营的利润率和市场准入。气候控制基础设施的能源支出代表重要成本要素,特别是在夏季期间,当牲畜维护和产品保存的冷却需求加剧时。该国对进口农业投入品的依赖,包括饲料、谷物和营养补充剂,将运输费用和外汇波动风险纳入运营成本。卡塔尔的高工资结构进一步增加费用,特别是对现代乳业设施必需的专业农业人员。这种财务框架通过运营效率优势大规模运营,同时为小规模生产者和新市场进入者建立重大准入壁垒。
细分市场分析
按产品类型:牛奶主导地位推动市场基础
牛奶在2024年以46.30%的市场份额主导卡塔尔乳制品市场,受到政府倡议和国家对食品安全关注的支持。本地生产商,特别是Baladna,已建立乳业和加工设施,现在满足卡塔尔95%以上的鲜奶需求,减少了进口依赖。消费者健康意识的提高增加了对有机、强化和无乳糖牛奶品种的需求,而现代生产技术通过超高温处理等方法改善了产品质量和保质期。
酸奶代表市场增长最快的细分市场,预计在2030年前以6.93%的复合年增长率增长。这种增长源于消费者对健康导向产品需求的增加,包括富含益生菌、有机和无添加剂的选择。该细分市场的扩张包括新产品开发,如希腊式酸奶和多样化口味产品。消费者对本地和可持续乳制品的偏好得到加强,而手工和特色酸奶产品通过现代零售和电商渠道获得了人气。2023年,Baladna通过引入希腊酸奶变化品、切丝卡什卡瓦尔奶酪和芒果花蜜和鸡尾酒口味的长保质期果汁扩展了产品范围。
备注: 购买报告后可获得所有单个细分市场的细分份额
按来源:牛奶领导地位与骆驼奶创新潜力
牛奶在2024年占卡塔尔乳制品市场的81.21%。这一市场领导地位归功于既定的供应链基础设施、持续的消费者偏好以及在液态奶、奶酪、黄油和酸奶产品中的全面应用。支持本地乳业运营的政府倡议、先进生产技术的实施和优化的加工能力强化了牛奶的市场地位。该产品既定的消费者接受度、营养成分和广泛的乳制品应用维持了其在卡塔尔乳制品市场的基础作用。
骆驼奶显示出巨大的增长潜力,预计到2030年复合年增长率为8.82%。这种扩张归因于对其营养特性认识的提高,包括优异的维生素和矿物质组成,以及与牛奶相比的低过敏性。地区偏好和海湾文化传统影响消费者对骆驼奶的需求。根据市政部畜牧事务司的官方数据,2024年骆驼数量达到94,299头,占牲畜的8%,表明对骆驼养殖作为可持续乳制品来源的大量投资[2]来源:市政部,《卡塔尔畜牧业在2024年显示强劲增长》,https://www.mme.gov.qa/。
按包装类型:可持续性推动创新
瓶装包装在2024年占38.62%的市场份额,反映了卡塔尔成熟零售环境对高端展示和产品可见性的偏好。这种包装形式促进了高端定价策略,并与卡塔尔以质量为导向的市场动态相对应,补偿了升高的生产成本。桶装和杯装包装细分市场显示显著的市场扩张,到2030年复合年增长率达7.53%,归因于酸奶产品类别的增长和消费者对分量控制产品需求的增加。
纸盒包装在长保质期产品和批量细分市场保持市场地位,而袋装包装服务于价值导向的消费者和机构采购者。包装形式的发展与卡塔尔《国家愿景2030》相对应,该愿景强调环境可持续性和循环经济实施。先进的包装技术促进延长产品保存和在卡塔尔高温气候条件下的增强保护,优化分销效率并最小化食物浪费。投资环境可持续包装解决方案和创新设计的组织有效解决消费者便利需求,同时维持环境考虑。
备注: 购买报告后可获得所有单个细分市场的细分份额
按分销渠道:零售主导地位与餐饮业复苏
零售渠道在2024年占卡塔尔乳制品行业76.28%的市场份额,由该国强劲的零售基础设施和消费者偏好变化推动。现代零售形式,包括大卖场和超市,通过国际零售商和为卡塔尔多样化消费人群服务的既定本地连锁店的结合领导这一分销格局。在线零售渠道的增长改变了零售细分市场。根据国际贸易管理局数据,卡塔尔的数字基础设施在2023年初拥有268万互联网用户和99%的互联网普及率,支持电商平台和配送服务的扩张[3]来源:国际贸易管理局(ITA),《卡塔尔国家商业指南》,https://www.trade.gov。这种数字可达性允许消费者通过具有送货上门选项的在线平台购买各种乳制品,从基本商品到高端产品。
现饮现售细分市场虽然代表较小份额,预计到2030年以8.01%的复合年增长率增长,由卡塔尔不断扩展的酒店业和餐饮服务业推动。该国作为国际活动目的地的地位,包括体育锦标赛和会议,增加了餐厅、咖啡馆、酒店和餐饮服务对乳制品的需求。这种增长促使供应商开发具有批量包装选择和餐饮服务客户高端成分的专业产品线。酒店业基础设施的持续发展和活动举办能力进一步支持现饮现售细分市场的扩张。
地理分析
卡塔尔紧凑的地理位置创造了集中的市场动态,多哈都市区占乳制品消费的大部分。作为该国的经济和人口中心,根据《世界人口评论》,多哈容纳了约82%的卡塔尔人口,实现了高效的分销和市场渗透。北部地区,包括赖扬和霍尔,受益于靠近主要乳制品生产设施,而南部地区服务于工业和旅游相关需求。卡塔尔在阿拉伯海湾的位置促进了与地区市场的贸易联系,支持乳制品进出口。
卡塔尔的基础设施,包括冷链设施、港口和运输网络,确保高效的乳制品分销和质量维护。该国作为地区商业枢纽的地位吸引寻求进入中东市场的国际乳制品公司。政府对物流基础设施和自由贸易区的投资支持国际贸易和国内生产。经济活动的集中产生分销和营销效率,同时实现有效的监管监督和质量控制。
卡塔尔的经济多元化倡议通过旅游业、制造业和服务业发展为乳制品市场增长创造机会。发展项目和国际活动产生临时需求增长,同时为乳制品行业提供长期基础设施效益。该国的贸易协议和外交关系加强进口能力并支持国内生产商的出口机会。卡塔尔的政治稳定和经济基本面为乳业投资和扩张提供有利条件。
竞争格局
卡塔尔乳制品市场运营具有适度集中度,将自己定位为地区乳制品枢纽。虽然达能、雀巢和Alra Foods等国际公司通过既定的分销网络和多样化的产品组合保持重要的市场地位,但本地生产商拥有竞争优势,特别是在新鲜乳制品类别。这种优势源于政府支持、基础设施投资和垂直整合策略。Baladna通过其容纳超过24,000头荷斯坦奶牛的设施提供卡塔尔95%以上的鲜奶需求,展示了这种本地主导地位。
市场参与者通过技术投资进行差异化,包括气候控制系统、自动挤奶技术和精准农业技术。这些创新有助于克服卡塔尔具有挑战性的环境条件,同时优化生产力、降低成本和增强动物福利。
市场在高端细分市场显示出巨大潜力,包括有机乳制品、功能性产品和针对卡塔尔富裕和注重健康消费者的特色配方。监管框架通过质量标准和合规要求影响市场竞争,使维持严格质量保证协议和国际认证的既定公司受益。
卡塔尔乳制品行业领导者
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Baladna
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Dandy Company Limited
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Arla Foods amba
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达能集团
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雀巢公司
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
行业最新发展
- 2025年3月:B.Laban在卡塔尔开设第二家分店。新店位于多哈穆艾特地区Furousiya街,提供包括冰淇淋在内的甜品。
- 2025年2月:卡塔尔LuLu与农业园艺发展委员会(AHDB)和商业贸易部(DBT)合作推出英国乳制品展示。该倡议扩大了LuLu在卡塔尔零售市场的高端产品组合。
- 2023年2月:卡塔尔主要食品和乳制品生产商Baladna与全球奶酪和零食制造商贝勒集团建立了战略伙伴关系。合作将从生产笑牛奶酪产品开始。
卡塔尔乳制品市场报告范围
乳制品或奶制品是由哺乳动物奶制成或含有哺乳动物奶的一类食品,最常见的是牛、水牛、山羊、绵羊和骆驼。所研究的市场已按产品类型和分销渠道进行细分。按产品类型,市场细分为奶酪、牛奶、酸奶、黄油、奶油和其他产品类型。按分销渠道,市场细分为超市/大卖场、便利店、在线零售店和其他分销渠道。对于每个细分市场,市场规模和预测都基于价值(百万美元)进行。
| 牛奶 |
| 酸奶 |
| 黄油 |
| 奶油 |
| 冰淇淋和冷冻甜品 |
| 其他产品类型 |
| 牛奶 |
| 骆驼奶 |
| 山羊和绵羊奶 |
| 瓶装 |
| 纸盒装 |
| 袋装 |
| 桶装和杯装 |
| 其他包装类型 |
| 现饮现售渠道 | |
| 零售渠道 | 超市/大卖场 |
| 便利/杂货店 | |
| 在线零售店 | |
| 其他分销渠道 |
| 按产品类型 | 牛奶 | |
| 酸奶 | ||
| 黄油 | ||
| 奶油 | ||
| 冰淇淋和冷冻甜品 | ||
| 其他产品类型 | ||
| 按来源 | 牛奶 | |
| 骆驼奶 | ||
| 山羊和绵羊奶 | ||
| 按包装类型 | 瓶装 | |
| 纸盒装 | ||
| 袋装 | ||
| 桶装和杯装 | ||
| 其他包装类型 | ||
| 按分销渠道 | 现饮现售渠道 | |
| 零售渠道 | 超市/大卖场 | |
| 便利/杂货店 | ||
| 在线零售店 | ||
| 其他分销渠道 | ||
报告中回答的关键问题
卡塔尔乳制品市场目前的价值是多少?
市场在2025年价值7.323亿美元,预计到2030年达到9.7583亿美元。
卡塔尔乳制品市场增长有多快?
在2025-2030年期间以5.91%的复合年增长率增长。
哪种产品在卡塔尔乳制品行业中占最大份额?
鲜奶以46.30%的份额领先,由Baladna的大规模生产推动。
哪个细分市场显示最快增长?
酸奶表现出最高动力,到2030年以6.93%的复合年增长率扩张。
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