北美水果和蔬菜配料市场规模

市场概况1

北美果蔬配料市场分析

北美水果和蔬菜配料市场在 2020 年至 2025 年的预测期内预计复合年增长率为 4.2%。

  • 口味一致、节省时间且包含异国水果和蔬菜成分的即食产品消费量的增长正在推动北美市场的发展。由于越来越多地采用纯素食生活方式以及人们日益认识到水果和蔬菜在预防疾病方面的关键作用，人们转向健康饮食，这也加速了市场的增长。
  • 以水果和蔬菜为基础的零食产品的销售出现强劲增长，尤其是职业女性和健身爱好者群体。此类产品的健康益处加上移动的便利性和享受，正在推动北美水果和蔬菜配料市场的增长。

在预测期内，饮料细分市场预计将增长最快

在过去的几年里，清爽和营养已经取得了长足的进步，目前已经为饮料中的蔬菜和水果成分奠定了基础。蔬菜成分越来越受到消费者的欢迎，他们将其视为健康饮食的一部分。

饮料制造商正在使用水果和蔬菜成分来适应果汁中的糖含量，然而，其他领域的需求也在不断增长。在研究的细分市场中，冰淇淋和酸奶等乳制品正在使用植物成分，儿童零食和谷物食品也可以看到同样的情况。

北美果蔬配料市场趋势2

北美果蔬配料行业概况

北美水果和蔬菜配料市场的主要参与者包括 SunOpta、Archer Daniels Midland Company、Frutarom、Sensient Technologies Corporation、Cargill Incorporated、Symrise 等。

新产品开发是公司希望在市场上占据一席之地的战略之一。 Archer Daniels Midland Company 等主要参与者于 2016 年 10 月推出了一系列独特的水果和蔬菜功能提取物，可以在多种食品、饮料和补充剂应用中提供浓缩剂量的抗氧化化合物 β-胡萝卜素和花青素。

扩张始终对参与者发挥着重要作用，这使他们能够渗透任何国内市场。 2016 年 10 月，嘉吉公司在中国启动了新的创新中心，旨在创造新的食品和口味，以满足中国消费者的需求。

北美水果和蔬菜配料市场领导者

  1. Cargill Incorporated

  2. Sensient Technologies

  3. Archer Daniels Midland Company

  4. Frutarom

  5. Ingredion Incorporated

  6. *免责声明：主要玩家排序不分先后
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北美水果和蔬菜配料市场报告 - 目录

1. 介绍

  • 1.1 研究假设和市场定义
  • 1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

  • 4.1 市场驱动因素
  • 4.2 市场限制
  • 4.3 波特五力分析
    • 4.3.1 新进入者的威胁
    • 4.3.2 买家/消费者的议价能力
    • 4.3.3 供应商的议价能力
    • 4.3.4 替代产品的威胁
    • 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

  • 5.1 按成分类型
    • 5.1.1 水果
    • 5.1.2 蔬菜
  • 5.2 按产品类型
    • 5.2.1 浓缩物
    • 5.2.2 糊剂和果泥
    • 5.2.3 片剂和粉末
    • 5.2.4 NFC果汁
  • 5.3 按申请
    • 5.3.1 饮料
    • 5.3.2 糖果产品
    • 5.3.3 烘焙食品
    • 5.3.4 汤和酱汁
    • 5.3.5 乳制品
    • 5.3.6 即食产品
  • 5.4 按地理
    • 5.4.1 美国
    • 5.4.2 加拿大
    • 5.4.3 墨西哥
    • 5.4.4 北美其他地区

6. 竞争格局

  • 6.1 最常用的策略
  • 6.2 市场地位分析
  • 6.3 公司简介
    • 6.3.1 SunOpta, Inc
    • 6.3.2 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.3 Frutarom Industries Ltd.
    • 6.3.4 Sensient Technologies Corporation
    • 6.3.5 Cargill Incorporated
    • 6.3.6 Symrise AG
    • 6.3.7 SVZ INTERNATIONAL B.V.
    • 6.3.8 Ingredion Incorporated

7. 市场机会和未来趋势

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北美果蔬配料行业细分

北美水果和蔬菜配料市场按配料、产品和应用进行细分。根据成分类型，市场分为水果和蔬菜。根据产品，市场分为浓缩物、糊状和果泥、碎片和粉末以及 NFC 果汁。根据应用，市场分为饮料、糖果产品、烘焙产品、汤和酱汁、乳制品和 RTE 产品。该研究以地理为基础，对美国、加拿大、墨西哥和北美其他地区的水果和蔬菜配料市场进行了分析。

按成分类型
水果
蔬菜
按产品类型
浓缩物
糊剂和果泥
片剂和粉末
NFC果汁
按申请
饮料
糖果产品
烘焙食品
汤和酱汁
乳制品
即食产品
按地理
美国
加拿大
墨西哥
北美其他地区
按成分类型 水果
蔬菜
按产品类型 浓缩物
糊剂和果泥
片剂和粉末
NFC果汁
按申请 饮料
糖果产品
烘焙食品
汤和酱汁
乳制品
即食产品
按地理 美国
加拿大
墨西哥
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北美水果和蔬菜配料市场研究常见问题解答

目前北美水果和蔬菜配料市场规模有多大？

北美水果和蔬菜配料市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 4.20%

谁是北美果蔬配料市场的主要参与者？

Cargill Incorporated、Sensient Technologies、Archer Daniels Midland Company、Frutarom、Ingredion Incorporated 是北美水果和蔬菜配料市场的主要公司。

这个北美水果和蔬菜配料市场涵盖几年？

该报告涵盖了北美水果和蔬菜配料市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了北美水果和蔬菜配料市场的多年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028 年和 2029 年。

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Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年北美水果和蔬菜配料市场份额、规模和收入增长率统计数据。北美水果和蔬菜配料分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。