北美食品甜味剂市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前北美食品甜味剂市场规模有多大？

北美食品甜味剂市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 1.22% Read More

北美食品甜味剂市场规模

北美食品甜味剂市场分析

北美食品甜味剂市场预计在预测期内复合年增长率为 1.22%。

北美对天然甜味剂的需求主要是由于健康食品的趋势。人们对过量食糖有害影响的认识不断提高，正在促进市场的增长。
然而，人们越来越认识到糖对消费者健康的负面影响，这可能会阻碍市场增长，为低热量甜味剂提供更多机会，特别是在饮料、烘焙和乳制品领域。
饮料类别占据主导地位，其次是烘焙食品、糖果和乳制品。根据类型，甜叶菊和木糖醇预计将出现高增长率。

北美食品甜味剂市场趋势

对低热量糖替代品的需求

随着清洁标签趋势的不断增长，低热量甜味剂 (LCS) 被用于各种饮料和食品中，如冷冻甜点、酸奶、糖果、烘焙食品、口香糖、早餐麦片、明胶和布丁。含有低热量甜味剂的食品和饮料带有无糖或减肥标签。美国食品和药物管理局 (USDA) 已将六种 LCS 列为公认安全 (GRAS)。 Equal®、NutraSweet®、Sugar Twin®、Splenda® 等品牌属于 GRAS 类别。

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墨西哥仍然是增长最快的市场

墨西哥是天然和人造甜味剂产品的高潜力市场。该国肥胖人口比例很高。墨西哥政府决定将含糖饮料税提高10%，凸显其减少糖消费的认真意图。购买力预计将随着经济和城市住宅数量的增长而增加。在发展中国家，对人造甜味剂的需求与这些因素密切相关。因此，墨西哥有望成为甜味剂产品的有吸引力的目的地。在该国，在审查期间，糖消费受到政府大力宣传的不利影响，主要是为了提高人们对肥胖有害影响的认识。

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北美食品甜味剂行业概况

北美食品甜味剂市场由大量知名企业推动。目前，该行业有多家活跃参与者，例如嘉吉公司、泰莱公司、凯里集团和安瑞安等。收购、新产品发布、合资和扩张是最受欢迎的增长策略。

北美食品甜味剂市场领导者

Cargill, Incorporated
Archer Daniels Midland Company
Stevia First Corporation
Tate & Lyle
Ingredion Incorporated
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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北美食品甜味剂市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究成果
1.2 研究假设
1.3 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

3.1 市场概况

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按产品类型
- 5.1.1 蔗糖
- 5.1.2 淀粉甜味剂和糖醇
- 5.1.2.1 葡萄糖
- 5.1.2.2 高果糖玉米糖浆 (HFCS)
- 5.1.2.3 麦芽糖糊精
- 5.1.2.4 山梨醇
- 5.1.2.5 木糖醇
- 5.1.2.6 其他的
- 5.1.3 高强度甜味剂 (HIS)
- 5.1.3.1 三氯蔗糖
- 5.1.3.2 阿斯巴甜
- 5.1.3.3 糖精
- 5.1.3.4 甜蜜素
- 5.1.3.5 ACE-K
- 5.1.3.6 纽甜
- 5.1.3.7 甜叶菊
- 5.1.3.8 其他的
5.2 按申请
- 5.2.1 奶制品
- 5.2.2 面包店
- 5.2.3 汤、酱汁和调料
- 5.2.4 糖果
- 5.2.5 饮料
- 5.2.6 其他的
5.3 地理
- 5.3.1 北美
- 5.3.1.1 美国
- 5.3.1.2 加拿大
- 5.3.1.3 墨西哥
- 5.3.1.4 北美其他地区

6. 竞争格局

6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
- 6.4.1 Cargill, Incorporated
- 6.4.2 Archer Daniels Midland Company
- 6.4.3 Stevia First Corporation
- 6.4.4 Tate & Lyle
- 6.4.5 Ingredion Incorporated
- 6.4.6 PureCircle Limited
- 6.4.7 Ajinomoto Co., Inc.

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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北美食品甜味剂行业细分

北美食品甜味剂市场按类型细分为蔗糖、淀粉甜味剂和糖醇、高强度甜味剂（HIS）。淀粉甜味剂和糖醇包括葡萄糖、HFCS、麦芽糖糊精、山梨糖醇、木糖醇等。其他淀粉甜味剂和糖醇包括葡萄糖浆、葡萄糖-果糖糖浆、果糖-葡萄糖浆、异葡萄糖、果糖、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇。高强度甜味剂包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精、甜蜜素、ace-k、纽甜、甜叶菊等。其他HIS包括甘草酸、罗汉果甙V、罗汉果、索马甜、莫纳甜。应用为乳制品、面包店、饮料、糖果、汤、酱汁和调料等。

按产品类型	蔗糖

	淀粉甜味剂和糖醇	葡萄糖
		高果糖玉米糖浆 (HFCS)
		麦芽糖糊精
		山梨醇
		木糖醇
		其他的

	高强度甜味剂 (HIS)	三氯蔗糖
		阿斯巴甜
		糖精
		甜蜜素
		ACE-K
		纽甜
		甜叶菊
		其他的
按申请	奶制品
	面包店
	汤、酱汁和调料
	糖果
	饮料
	其他的

地理	北美	美国
		加拿大
		墨西哥
		北美其他地区

按产品类型

蔗糖
淀粉甜味剂和糖醇	葡萄糖
	高果糖玉米糖浆 (HFCS)
	麦芽糖糊精
	山梨醇
	木糖醇
	其他的
高强度甜味剂 (HIS)	三氯蔗糖
	阿斯巴甜
	糖精
	甜蜜素
	ACE-K
	纽甜
	甜叶菊
	其他的