扁豆市场分析
预计小扁豆市场在预测期内的复合年增长率为 4.1%。
- 小扁豆是蛋白质和复合碳水化合物的丰富来源，并含有 B 族维生素和铁、镁、磷、钾、锌、铜和锰等矿物质。小扁豆的多酚含量异常高，多酚是强大的植物营养素，在体内发挥许多积极的功能。它们也是丰富的纤维来源，这是现代工业化饮食中非常缺乏的营养素。
- 据美国农业部称，过去十年美国扁豆产量增长了 50%，从 2011 年的 24 万吨增加到 2020 年的 37.6 万吨。2020 年扁豆主要种植在蒙大拿州 72%、北达科他州 15%、华盛顿州 8%和爱达荷州 5%。
- 小扁豆提供多种健康益处，并在帮助人们减少或控制糖尿病、肥胖、心血管疾病和某些癌症方面发挥作用。小扁豆中的多酚（一种抗氧化剂）和凝集素具有抗癌特性，可能有助于减少肿瘤生长。
- 2020 年，扁豆产量比过去十年增加了一倍多，达到 79 万吨，而出口额增长 90%，达到 3.5 亿美元以满足需求。澳大利亚是第二大出口国，2020年出口量占全球的13%以上。对孟加拉国、印度、斯里兰卡17%的出口占贸易额的四分之三以上。澳大利亚在孟加拉国占有超过 50% 的市场份额，2020 年该国出口额增至 1.34 亿美元。年初至今，截至 6 月份的出口额增长了 30% 以上，而对埃及和斯里兰卡等市场的出口额抵消了出口额下降的影响出口到印度。
扁豆市场趋势
扁豆产量增加
随着植物性蛋白质摄入和纯素饮食选择的日益普及，与全球消费者的肉类产品相比，扁豆是一个绝佳的选择。据FAO统计，2019年全球扁豆产量为594.8万吨，增长12.68%，2020年达到670.19万吨。加拿大、印度、澳大利亚、土耳其、美国是主要扁豆生产国，占42.8%。 2020 年分别为 %、17.6%、7.8%、5.5% 和 5.0%。
2020 年，印度进口了约 1,061,305 吨扁豆，同期价值 5.808 亿美元。北方邦、西孟加拉邦、比哈尔邦、贾坎德邦和拉贾斯坦邦是该国扁豆的主要生产邦。加拿大、澳大利亚、阿拉伯联合酋长国和美国是印度扁豆的主要出口国。 2020年，加拿大占进口市场价值的81.5%，其次是澳大利亚和阿拉伯联合酋长国。由于供应动态，该国的扁豆进口量出现波动。由于2020-2021年作物季节收成不佳，印度扁豆进口量增加。然而，印度政府预计豆类进口量将下降 50%，这也可能对即将到来的 2021-2022 年作物季节的扁豆进口产生负面影响。
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北美占有扁豆最大的市场份额
北美（主要是加拿大）扁豆产量和消费量的激增正在推动市场的增长。由于加拿大的产量和出口量不断增加，加拿大在整个北美扁豆的开发中占有重要份额。城市人口的增长、生活方式的改变、家庭收入的增加以及消费者口味和偏好的变化正在推动北美对扁豆的需求。
此外，根据加拿大农业部的数据，尽管2020-21年下半年农场小扁豆价格大幅上涨，但2021-2022年加拿大小扁豆播种面积预计将与上年持平，为170万公顷。农作物年份。萨斯喀彻温省预计占扁豆面积的 89%，其余位于阿尔伯塔省和马尼托巴省。加拿大农业和农业食品部 (AAFC) 预测产量将降至 2.65 吨。由于结转库存和产量下降，预计供应量将降至 2.8 吨。预计出口量将低于 2020-21 年的 2.4 吨。预计结转库存仍将紧张于 0.1 吨。由于世界供应量减少、顶级品位价格上涨以及品位分布适度的假设，预计 2020-21 年平均价格将上涨。
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扁豆市场新闻
- 2022 年 10 月：对加拿大扁豆制造商的贸易关税暂停至第二年春季，以平衡贸易并支持各自国家为达成加拿大和印度之间的自由贸易协定而做出的努力。
- 2022 年 8 月：荷兰创业发展银行 FMO 向土耳其农产品加工公司 Armada Foods 投资了 2500 万美元的优先债务融资，该公司为当地和国际市场生产、加工和分销扁豆等各种豆类。
- 2022 年 2 月：维多利亚农业部和澳大利亚谷物研究与开发公司 (GRDC) 投资了扁豆育种计划，以支持扁豆及其在农业系统中的地位的研究、开发和推广 (RDE)。
扁豆行业细分
小扁豆是一种食用豆类，是主要生产和消费的豆类之一，以其透镜状种子而闻名，带壳或不带壳出售。棕色、小扁豆、绿色、黄色、红色和白扁豆是全球消费的扁豆类型。该市场按地理位置分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。该报告提供了生产（数量）、消费（价值和数量）、进口（价值和数量）、出口（价值和数量）以及价格趋势分析的分析。该报告提供了上述所有细分市场的市场规模以及价值（千美元）和数量（公吨）的预测。
按地理
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 欧洲 | 法国 |
| 德国 | |
| 火鸡 | |
| 俄罗斯 | |
| 亚太 | 中国 |
| 印度 | |
| 巴基斯坦 | |
| 孟加拉国 | |
| 澳大利亚 | |
| 南美洲 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 中东和非洲 | 埃及 |
| 阿拉伯联合酋长国 |
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扁豆市场研究常见问题解答
目前扁豆市场规模有多大？
扁豆市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 4.10%
扁豆市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的扁豆市场份额最大？
2024年，北美占据扁豆市场最大的市场份额。
这个扁豆市场涵盖了哪些年份？
该报告涵盖了扁豆市场多年来的历史市场规模：。该报告还预测了以下几年的扁豆市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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扁豆行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年 Lentil 市场份额、规模和收入增长率统计数据。 Lentil 分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
