昆虫蛋白市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测（2024 - 2029）

昆虫蛋白市场趋势

提高对昆虫和其他替代蛋白质的认识

• 随着消费者越来越意识到各种蛋白质来源及其对健康的益处，昆虫蛋白在市场上越来越受欢迎。消费者的昆虫蛋白摄入量正在增加，并且越来越关注各种健康益处对蛋白质的特定需求。随着人口和福利的增加，过去几年对昆虫蛋白作为食品营养成分的需求一直在上升。高蛋白趋势正在获得关注，并将在未来几年继续引起人们的兴趣。
• 因此，许多公司一直在扩大昆虫蛋白的生产，并扩大其在各个地区的业务。例如，2022年3月，新加坡初创企业Inseact开设了一家拥有先进技术的昆虫蛋白工厂，以扩大产量。此外，该公司将于 2022 年成为马来西亚第一家商业规模的昆虫蛋白制造商。
• 全球各地对昆虫蛋白及其益处的认识不断提高。英国食品标准局2021年发布的一项调查显示，50%的受访者认为食用昆虫非常/有些安全，而只有13%的受访者对食用昆虫没有认识。
• 昆虫蛋白的优点还包括更多或相当数量的蛋白质。据称，它比其他动植物蛋白具有更好的消化率，这一直在不断推动其在食品和饮料领域的需求。制造商一直在提供各种昆虫蛋白产品，以满足全球昆虫蛋白市场日益增长的需求。

欧洲作为主导地区，拥有主要市场份额

• 欧洲是全球昆虫蛋白的主要市场。该地区一直认为昆虫是一种可持续、环保和潜在的蛋白质来源。政府对各种昆虫作为食品、饮料、动物饲料和其他应用的蛋白质来源的倡议和批准在推动整个欧洲昆虫蛋白市场方面发挥了重要作用。
• 欧盟委员会将于 2023 年批准第四种昆虫 Alphitobius diaperionus（市场上的小粉虫）作为食品。小粉虫是暗甲虫的幼虫形式。小黄粉虫被批准为新型食品。这种新奇的食物包括糊状、粉末状、冷冻状和干状的家蟋蟀。这些产品旨在作为多种食品中的食品成分向欧洲普通人群销售。
• 因此，政府批准在各种食品和饮料中使用昆虫蛋白，为不同公司以其昆虫蛋白产品进入市场并创新用于食品和饮料的昆虫蛋白新配方创造了许多机会。这些因素综合起来，可能会导致欧洲昆虫蛋白市场的扩张。更多的品牌选择以及昆虫蛋白变体和形式使最终用户可以从更广泛的成分中进行选择，这反过来又可以推动市场。
• 此外，昆虫蛋白是动物饲料中使用的潜在营养来源。昆虫可以为猪和家禽提供蛋白质和必需氨基酸，有可能取代动物饲料中的其他蛋白粉，例如饮食中的豆粕。此外，昆虫被视为动物饲料行业的可持续蛋白质来源。昆虫幼虫中的可消化蛋白质使其成为提高动物饲料中蛋白质自给自足的有效解决方案。因此，由于对鱼肉、猪肉、牛肉、小牛肉、家禽等肉类产品的需求不断增长，饲养牲畜的做法不断增加，可能为整个地区将昆虫蛋白用作动物饲料创造机会。
• 根据环境、食品和农村事务部的数据，英国生猪和猪肉产量从 2021 年的 14.61 亿英镑（200257 万美元）增至 2022 年的 17.27 亿英镑（236799 万美元）因此，该地区饲养动物的不断增加可以推动整个欧洲昆虫蛋白市场的发展。