德国牛奶蛋白市场规模

德国牛奶蛋白市场摘要

德国牛奶蛋白市场分析

德国牛奶蛋白市场价值 3390 万美元，预计未来五年的复合年增长率为 3.09%。

  • 牛奶分离蛋白的卓越品质和功能，例如高蛋白质含量、低碳水化合物和低乳糖含量，使其成为主要的蛋白质成分。此外，其功能以及市场上日益多样化的范围创新正在增加其在食品和饮料领域的需求，尤其是在烘焙行业。其在个人护理领域的需求增加以及越来越多的研究证实了其益处，例如减少过敏性感染，预计将推动该细分市场的发展。此外，由于可支配收入的增加和人口的增长，德国人总体上正在消费更多的功能性食品，包括更多富含蛋白质的食物，如牛奶蛋白。
  • 此外，随着大多数食品制造公司转向生产健康的零食选择，对高蛋白加工食品中牛奶蛋白的需求越来越大。随着临床营养、婴儿配方奶粉和运动对营养产品的需求增加，对功能性食品和牛奶蛋白等膳食补充剂的了解不断增加，预计将推动市场扩张。人们对婴儿配方奶粉的功能的认识不断提高，使婴儿配方奶粉更容易消化并帮助运动员建立苗条的身体，使其成为增长最快的细分市场。此外，随着健康和福祉的优先考虑，客户越来越意识到在饮食中加入足够蛋白质的好处，这推动了对牛奶蛋白产品的需求。

牛奶浓缩蛋白占据最大的市场份额

  • 酪蛋白和乳清是牛奶中的主要蛋白质。因此，该国牛奶的高产量也推动了牛奶蛋白市场。为了提高各种食品的营养价值，包括酸奶、奶酪、冰淇淋和烘焙食品，使用浓缩牛奶蛋白来提高蛋白质水平。
  • 此外，使用牛奶浓缩蛋白的代餐解决方案提供了一种方便且均衡的重要营养素来源。例如，Epi Ingredients 推出了含有 60% 天然蛋白质的 Epiprot 60 UL 牛奶浓缩蛋白，该浓缩蛋白在德国也有售。
  • 此外，浓缩乳蛋白是一种用于婴儿配方奶粉的蛋白质，用于模仿人类母乳的蛋白质结构，为婴儿的生长发育提供重要的营养物质。此外，德国人日益增长的健康意识也推动了市场。为了提供额外的健康益处并增强饮料的质地和口感，浓缩牛奶蛋白用于制备富含蛋白质的饮料、冰沙和营养饮料。因此，上述所有因素都推动了该国的牛奶蛋白市场。
德国牛奶蛋白市场：牛奶和奶油进口额（百万美元，德国，2018-2022）

德国牛奶蛋白行业概况

德国牛奶蛋白市场得到巩固。该市场的主要参与者是Agrial Group，Fonterra Co-operative Group Limited，Morinaga Milk Industry Co.， Ltd.，Royal FrieslandCampina N.V.和Savencia Fromage & Dairy（按字母顺序排序）。各大公司正专注于为各种应用行业提供牛奶蛋白。此外，两家公司一直在使用牛奶蛋白引入新的和创新的成分，以使他们的产品与现有产品不同。由于市场的快速发展，新产品创新已成为最常用的策略，因为它有助于了解市场上各种应用行业不断变化的需求。

德国牛奶蛋白市场领导者

  1. Agrial Group

  2. Fonterra Co-operative Group Limited

  3. Morinaga Milk Industry Co., Ltd.

  4. Royal FrieslandCampina N.V

  5. Savencia Fromage & Dairy

  6. *免责声明：主要玩家排序不分先后
德国牛奶蛋白市场集中度
需要更多关于市场参与者和竞争对手的细节吗？
下载样本

德国牛奶蛋白市场新闻

  • 2023 年 6 月：GEA 在德国希尔德斯海姆揭幕了其尖端新食品应用和技术卓越中心 （ATC） 的落成典礼。作为替代蛋白领域开创性工艺和产品的关键枢纽，该公司声称其研究致力于推进牛奶蛋白的精确发酵领域。
  • 2022 年 6 月：Royal FrieslandCampina N.V. 概述了将其德国消费者业务的某些部分剥离给德国 Unternehmensgruppe Theo Müller 的意图。拟议的交易包括著名的Landliebe品牌和三个主要的德国生产设施等资产。

德国牛奶蛋白市场报告-目录

1. 介绍

  • 1.1 研究假设和市场定义
  • 1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

  • 4.1 市场驱动因素
    • 4.1.1 功能性食品和饮料的需求不断增加
    • 4.1.2 不断增长的牛奶蛋白浓缩物在加工食品中的应用
  • 4.2 市场限制
    • 4.2.1 来自素食/植物蛋白粉的竞争
  • 4.3 波特五力分析
    • 4.3.1 供应商的议价能力
    • 4.3.2 买家/消费者的议价能力
    • 4.3.3 新进入者的威胁
    • 4.3.4 替代产品的威胁
    • 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

  • 5.1 形式
    • 5.1.1 浓缩物
    • 5.1.2 分离株
  • 5.2 最终用户
    • 5.2.1 动物饲料
    • 5.2.2 食品和饮料
    • 5.2.2.1 面包店
    • 5.2.2.2 饮料
    • 5.2.2.3 早餐谷物
    • 5.2.2.4 调味品/酱料
    • 5.2.2.5 乳制品和乳制品替代产品
    • 5.2.2.6 RTE/RTC 食品
    • 5.2.2.7 小吃
    • 5.2.3 补充剂
    • 5.2.3.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
    • 5.2.3.2 老年营养与医学营养
    • 5.2.3.3 运动/表现营养

6. 竞争格局

  • 6.1 最常采用的策略
  • 6.2 市场份额分析
  • 6.3 公司简介
    • 6.3.1 Agrial Group
    • 6.3.2 Fonterra Co-operative Group Limited
    • 6.3.3 Hoogwegt Group
    • 6.3.4 Lactoprot Deutschland GmbH
    • 6.3.5 LAÏTA
    • 6.3.6 MEGGLE GmbH & Co.KG
    • 6.3.7 Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
    • 6.3.8 Royal FrieslandCampina N.V
    • 6.3.9 Savencia Fromage & Dairy
    • 6.3.10 GNC Holdings, LLC
    • 6.3.11 GEA

7. 市场机会和未来趋势

您可以购买此报告的部分。查看特定部分的价格
立即获取价格明细

德国牛奶蛋白行业细分

牛奶蛋白被定义为从牛奶中提取的蛋白质。牛奶主要由酪蛋白和乳清作为蛋白质。

德国牛奶蛋白市场分为形式和最终用户。根据形式，市场分为浓缩物和分离物。最终用户分为动物饲料、食品和饮料以及补充剂。根据食品和饮料，市场进一步细分为烘焙、饮料、早餐麦片、调味品/酱汁、乳制品和乳制品替代产品、RTE/RTC 食品和零食。根据补充剂，市场进一步细分为婴儿食品和婴儿配方奶粉、老年人营养和医学营养以及运动/表现营养。

对于每个细分市场，该报告提供了上述所有细分市场的市场规模（以美元为单位）和数量（以吨。

为单位）。
形式
浓缩物
分离株
最终用户
动物饲料
食品和饮料 面包店
饮料
早餐谷物
调味品/酱料
乳制品和乳制品替代产品
RTE/RTC 食品
小吃
补充剂 婴儿食品和婴儿配方奶粉
老年营养与医学营养
运动/表现营养
形式 浓缩物
分离株
最终用户 动物饲料
食品和饮料 面包店
饮料
早餐谷物
调味品/酱料
乳制品和乳制品替代产品
RTE/RTC 食品
小吃
补充剂 婴儿食品和婴儿配方奶粉
老年营养与医学营养
运动/表现营养
需要不同的区域或区段吗？
立即定制

德国牛奶蛋白市场研究常见问题

目前德国牛奶蛋白市场规模是多少？

德国牛奶蛋白市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 3.09%

谁是德国牛奶蛋白市场的主要参与者？

Agrial Group、Fonterra Co-operative Group Limited、Morinaga Milk Industry Co., Ltd.、Royal FrieslandCampina N.V、Savencia Fromage & Dairy 是在德国牛奶蛋白市场运营的主要公司。

德国牛奶蛋白市场增长最快的地区是哪个？

预计食品和饮料在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。

哪个地区在德国牛奶蛋白市场中占有最大份额？

到 2024 年，补充剂在德国牛奶蛋白市场中占有最大的市场份额。

这个德国牛奶蛋白市场涵盖什么年份？

该报告涵盖了德国牛奶蛋白市场多年来的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了德国牛奶蛋白市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。

页面最后更新于:

德国牛奶蛋白行业报告

2024 年德国牛奶蛋白市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。德国牛奶蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取 此行业分析的样本作为免费报告PDF下载。