欧洲糖果市场规模
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研究期 | 2018 - 2030 |
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市场规模 (2024) | 15.05 十亿美元 |
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市场规模 (2030) | 18.93 十亿美元 |
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按分销渠道划分的最大份额 | 便利商店 |
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CAGR (2024 - 2030) | 4.59 % |
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按国家的最大份额 | 德国 |
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市场集中度 | 低 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
欧洲糖果市场分析
欧洲糖果市场规模估计为 144.5 亿美元 2024 年，预计到 2030 年将达到 189.3 亿美元， 在预测期间（2024-2030 年）以 4.59% 的复合年增长率增长。
144.5亿
2024年的市场规模（美元）
189.3亿
2030年的市场规模（美元）
2.62 %
复合年增长率（2018-2023）
4.59 %
复合年增长率（2024-2030）
按糖果变体划分的最大细分市场
41.07 %
价值份额，锭剂、软糖和果冻，2023 年, 锭状物、软糖和果冻,
消费者对具有创新口味、颜色和形状的新型糖果产品的兴趣日益浓厚，尤其是针对儿童的糖果产品，这在很大程度上推动了该细分市场的增长。
按分销渠道划分的最大细分市场
43.87 %
价值份额，便利店，2023, 便利商店,
在冲动购买行为的推动下，便利店的糖果产品种类繁多，选址可行性使其成为主要的市场分销渠道。
按糖果变体划分的增长最快的细分市场
5.70 %
预计复合年增长率，棒棒糖，2024-2030 年, 棒 棒 糖,
由于棒棒糖的大小、易于消费，预计其份额将会增加，与其他糖果相比，它们比其他糖果大，因此提供更长的条约体验。
按分销渠道划分的增长最快的细分市场
6.44 %
预计复合年增长率，在线零售商店，2024-2030 年, 网上零售店,
随着互联网的高普及率，消费者通过在线商店购买糖果产品，预计这将是增长最快的细分市场。
领先的市场参与者
18.63 %
市场份额，HARIBO Holding GmbH & Co. KG，2022 年, HARIBO Holding GmbH & Co. KG,
HARIBO主要专注于产品开发，使其成为市场领导者。它一直在扩大其现有的产品范围，从而极大地影响了消费者的行为。
邻近因素帮助便利店引领市场，预计 2023-2024 年的增长率为 3.84%
- 便利店是欧洲糖果市场最大的渠道。与 2023 年所有其他分销渠道相比，该渠道占据了 43.89% 的主要份额。更广泛的覆盖面、对自有品牌的轻松访问以及这些渠道的不断扩展是推动消费者偏好它们的关键因素。在欧洲国家中，英国的便利店数量最多，2021 年该国有超过 47,000 家便利店。
- 超市和大卖场是仅次于便利店的第二大最受欢迎的分销渠道，用于购买欧洲的糖果产品。与 2022 年相比，该细分市场在 2023 年增长了 3.29%。这些渠道在各国的邻近因素为它们提供了一个额外的优势，即影响消费者从市场上可用的各种糖果产品中购买的决定。由于可以接触到各种糖果品牌，预计该地区超市和大卖场的糖果产品的销售价值将以 3.15% 的复合年增长率增长。
- 在线渠道是该地区消费糖果产品增长最快的分销渠道。预计在 2024-2027 年期间，该细分市场的价值将增长 18.3%。消费者可能更喜欢在线渠道，因为它们提供快速交付选项。在预测期内，该地区的高互联网普及率可能会帮助在线渠道。2022年，全区网民7.5亿，网普及率达总人口的89.7%。
理解塑造这个市场的主要趋势
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以德国和英国消费者为首的锭剂、软糖和果冻的高消费量推动了市场扩张
- 德国和英国被确定为该地区糖果的主要市场，其次是俄罗斯和法国。2023 年，德国和英国合计占该地区糖果总价值销售额的 38%。不同种类的糖果、棒棒糖、锭剂、软糖、果冻和薄荷糖的供应量不断增加，导致它们的需求量很大，这是由消费者的冲动购买行为推动的。消费者对方便放纵零食的偏好被认为是该地区的主要市场驱动力。2022 年，72% 的德国零食爱好者每周食用糖果和巧克力棒。
- 锭剂、软糖和果冻是主要类别，2023 年占德国整个糖果市场 43% 的价值份额。过去几年锭剂消费量的激增可能主要归因于药用或喉咙锭剂的消费量增加，这种锭剂有助于暂时缓解咳嗽和其他喉咙问题。含有锌、维生素 C 和蜂蜜等成分的水果味锭剂的供应也受到注重健康的消费者的欢迎，这进一步推动了市场的增长。与 2022 年相比，2023 年德国的锭剂、果冻和软糖市场的价值销售额增长了 3%。
- 土耳其和西班牙被认为是欧洲增长最快的糖果市场。在预测期内，土耳其糖果市场的价值预计将以 11% 的复合年增长率增长。在宗教节日、婚礼和庆祝活动中，糖果作为礼物的传统流行推动了土耳其市场的增长。
欧洲糖果市场趋势
欧洲人冲动购买行为的增加，以及圣诞节和其他节日期间对糖果的放纵增加，支撑了市场
- 欧洲的糖果消费归因于该地区人口的文化庆祝活动和定期吃零食等因素。在英国，2022 年约有 58% 的消费者更喜欢在两餐之间食用零食，其次是德国和法国，分别为 44% 和 30%。
- 消费者不断仔细检查标签和内容，以对他们的糖摄入量做出合理的选择。此外，公司正在为希望控制糖摄入量的消费者带来更多的透明度、选择和份量指导选项，无论他们是购买糖果与家人一起庆祝家庭、选择与朋友分享的零食，还是犒劳自己。
- 在该地区，从低端到高端的消费者都可以买到糖果。2022 年，根据年平均消费者价格指数 （CPI），英国糖、果酱、糖浆和糖果的价格指数值为 110.1 指数点。
- 随着该地区注重健康的消费者数量不断增加，对每种产品的更健康替代品的需求也越来越大，即使是糖果也是如此。许多人正在寻找可以帮助他们保持健康饮食习惯的产品。因此，在过去的几十年里，消费者一直在购买更多含有超级食品成分的商品。
报告涵盖的其他主要行业趋势
- 经典以及创新的口味混合正在推动欧洲市场的增长
欧洲糖果行业概况
欧洲糖果市场是分散的，前五大公司占据了37.29%。该市场的主要参与者是HARIBO Holding GmbH & Co. KG，Mondelēz International Inc.，Nestlé SA，Perfetti Van Melle BV和Ricola AG（按字母顺序排序）。
欧洲糖果市场领导者
HARIBO Holding GmbH & Co. KG
Mondelēz International Inc.
Nestlé SA
Perfetti Van Melle BV
Ricola AG
Other important companies include August Storck KG, Cloetta AB, Ferrero International SA, Katjes International GmbH & Co. KG, Lavdas SA, Mars Incorporated, Soldan Holding + Candy Specialties GmbH, Swizzels Matlow Ltd, The Hershey Company, Vidal Golosinas.
*免责声明：主要的参与者按字母顺序排序
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欧洲糖果市场资讯
- 2023 年 5 月：英国糖果制造商 Swizzels 增加了果子露蘸酱，扩大了其广受欢迎的 Minions 产品系列。这款小黄人果子露蘸酱包括三种新口味：起泡橙、酸苹果和浓郁的浆果，以及经典的蘸酱 Swizzelstick。
- 2023 年 4 月：Swizzels Sweets 与 Applied Nutrition 合作，推出了一系列 Swizzels 多种知名口味的运动营养产品。运动品牌 Applied Nutrition 宣布推出其最畅销的补水饮料 BodyFuel 的鼓槌味棒棒糖，以及其流行的锻炼前 ABE 的 60 毫升注射变体。
- 2023 年 3 月：Hershey's 推出了新的 Hershey's Kisses' Milklicious 糖果，将奶油巧克力牛奶馅料包装在浓郁的牛奶巧克力 Hershey's Kisses 糖果的美味中心。
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欧洲糖果市场报告-目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 报告优惠
3. 介绍
- 3.1 研究假设和市场定义
- 3.2 研究范围
- 3.3 研究方法论
4. 主要行业趋势
- 4.1 监管框架
- 4.2 消费者购买行为
- 4.3 成分分析
- 4.4 价值链与分销渠道分析
5. 市场细分（包括以美元计算的市场价值和数量、2030 年预测以及增长前景分析）
-
5.1 糖果变体
- 5.1.1 硬糖
- 5.1.2 棒棒糖
- 5.1.3 薄荷糖
- 5.1.4 软糖、软糖和果冻
- 5.1.5 太妃糖和牛轧糖
- 5.1.6 其他的
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5.2 分销渠道
- 5.2.1 便利店
- 5.2.2 网上零售商店
- 5.2.3 超市/大卖场
- 5.2.4 其他的
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5.3 国家
- 5.3.1 比利时
- 5.3.2 法国
- 5.3.3 德国
- 5.3.4 意大利
- 5.3.5 荷兰
- 5.3.6 俄罗斯
- 5.3.7 西班牙
- 5.3.8 瑞士
- 5.3.9 火鸡
- 5.3.10 英国
- 5.3.11 欧洲其他地区
6. 竞争格局
- 6.1 关键战略举措
- 6.2 市场份额分析
- 6.3 公司概况
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6.4 公司简介
- 6.4.1 August Storck KG
- 6.4.2 Cloetta AB
- 6.4.3 Ferrero International SA
- 6.4.4 HARIBO Holding GmbH & Co. KG
- 6.4.5 Katjes International GmbH & Co. KG
- 6.4.6 Lavdas SA
- 6.4.7 Mars Incorporated
- 6.4.8 Mondelēz International Inc.
- 6.4.9 Nestlé SA
- 6.4.10 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.11 Ricola AG
- 6.4.12 Soldan Holding + Candy Specialties GmbH
- 6.4.13 Swizzels Matlow Ltd
- 6.4.14 The Hershey Company
- 6.4.15 Vidal Golosinas
7. 糖果企业首席执行官的关键战略问题
8. 附录
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8.1 全球概览
- 8.1.1 概述
- 8.1.2 波特五力框架
- 8.1.3 全球价值链分析
- 8.1.4 市场动态 (DRO)
- 8.2 来源与参考
- 8.3 图表列表
- 8.4 主要见解
- 8.5 数据包
- 8.6 专业术语
欧洲糖果行业细分
硬糖、棒棒糖、薄荷糖、锭脂、软糖和果冻、太妃糖和牛轧糖，其他被糖果变体作为细分市场覆盖。 便利店、在线零售店、超市/大卖场等按分销渠道细分。 比利时、法国、德国、意大利、荷兰、俄罗斯、西班牙、瑞士、土耳其、英国按国家/地区划分。
- 便利店是欧洲糖果市场最大的渠道。与 2023 年所有其他分销渠道相比，该渠道占据了 43.89% 的主要份额。更广泛的覆盖面、对自有品牌的轻松访问以及这些渠道的不断扩展是推动消费者偏好它们的关键因素。在欧洲国家中，英国的便利店数量最多，2021 年该国有超过 47,000 家便利店。
- 超市和大卖场是仅次于便利店的第二大最受欢迎的分销渠道，用于购买欧洲的糖果产品。与 2022 年相比，该细分市场在 2023 年增长了 3.29%。这些渠道在各国的邻近因素为它们提供了一个额外的优势，即影响消费者从市场上可用的各种糖果产品中购买的决定。由于可以接触到各种糖果品牌，预计该地区超市和大卖场的糖果产品的销售价值将以 3.15% 的复合年增长率增长。
- 在线渠道是该地区消费糖果产品增长最快的分销渠道。预计在 2024-2027 年期间，该细分市场的价值将增长 18.3%。消费者可能更喜欢在线渠道，因为它们提供快速交付选项。在预测期内，该地区的高互联网普及率可能会帮助在线渠道。2022年，全区网民7.5亿，网普及率达总人口的89.7%。
糖果变体
| 硬糖 |
| 棒棒糖 |
| 薄荷糖 |
| 软糖、软糖和果冻 |
| 太妃糖和牛轧糖 |
| 其他的 |
分销渠道
| 便利店 |
| 网上零售商店 |
| 超市/大卖场 |
| 其他的 |
国家
| 比利时 |
| 法国 |
| 德国 |
| 意大利 |
| 荷兰 |
| 俄罗斯 |
| 西班牙 |
| 瑞士 |
| 火鸡 |
| 英国 |
| 欧洲其他地区 |
| 糖果变体 | 硬糖 |
| 棒棒糖 | |
| 薄荷糖 | |
| 软糖、软糖和果冻 | |
| 太妃糖和牛轧糖 | |
| 其他的 | |
| 分销渠道 | 便利店 |
| 网上零售商店 | |
| 超市/大卖场 | |
| 其他的 | |
| 国家 | 比利时 |
| 法国 | |
| 德国 | |
| 意大利 | |
| 荷兰 | |
| 俄罗斯 | |
| 西班牙 | |
| 瑞士 | |
| 火鸡 | |
| 英国 | |
| 欧洲其他地区 |
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市场定义
- 牛奶和白巧克力 - 牛奶巧克力是一种由牛奶（奶粉、液态奶或炼乳形式）和可可固体制成的固体巧克力。白巧克力由可可脂和牛奶制成，不含任何可可固形物。范围包括普通巧克力、低糖和无糖变体
- 太妃糖和牛轧糖 - 太妃糖包括硬的、耐嚼的、小的或一口的糖果，以太妃糖或类似太妃糖的标签销售。牛轧糖是一种耐嚼的糖果，以杏仁、糖和蛋清为基本成分;它起源于欧洲和中东国家。
- 谷物棒 - 一种由早餐麦片组成的零食，被压缩成条状，并用一种可食用的粘合剂固定在一起。范围包括用大米、燕麦、玉米等谷物与结合糖浆混合制成的零食棒。这些还包括标有谷物棒、谷物零食棒或谷物棒的产品。
- 口香糖 - 这是一种用于咀嚼的制剂，通常由调味和加糖的辣椒或聚醋酸乙烯酯等替代品制成。范围内包含的口香糖类型是含糖口香糖和无糖口香糖
| 关键词 | 定义 |
|---|---|
| 黑巧克力 | 黑巧克力是一种含有可可固形物和不含牛奶的可可脂的巧克力。 |
| 白巧克力 | 白巧克力是乳固体含量最高的巧克力类型，通常在 30% 左右或超过 30%。 |
| 牛奶巧克力 | 牛奶巧克力由可可固含量低、含糖量高的黑巧克力制成，外加奶制品。 |
| 硬糖 | 由糖和玉米糖浆制成的糖果煮沸而不结晶。 |
| 太 妃 糖 | 一种坚硬、耐嚼、通常是棕色的甜食，由用黄油煮沸的糖制成。 |
| 牛轧糖 | 一种耐嚼或易碎的糖果，含有杏仁或其他坚果，有时也含有水果。 |
| 谷物棒 | 谷物棒是一种棒状食品，由压榨谷物制成，通常是干果或浆果，在大多数情况下，它们由葡萄糖浆固定在一起。 |
| 蛋白棒 | 蛋白质棒是蛋白质与碳水化合物/脂肪含量高的营养棒。 |
| 水果和坚果棒 | 这些通常基于其他干果和坚果添加物的日期，在某些情况下，还包括调味料。 |
| NCA（英语：NCA） | 全国糖果商协会是一个美国贸易组织，推广巧克力、糖果、口香糖和薄荷糖，以及生产这些零食的公司。 |
| CGMP公司 | 目前的良好生产规范是那些符合相关机构推荐的准则的规范。 |
| 非标准化食品 | 非标准化食品是指那些没有身份标准或以任何方式偏离规定标准的食品。 |
| 胃肠道 | 升糖指数 （GI） 是一种根据含碳水化合物食物的消化速度或速度以及一段时间内血糖水平升高的程度对含碳水化合物食物进行排名的方法 |
| 脱脂奶粉 | 脱脂奶粉是通过喷雾干燥从巴氏杀菌脱脂牛奶中除去水分而获得的。 |
| 黄烷醇 | 黄烷醇是一组存在于可可、茶、苹果和许多其他植物性食品和饮料中的化合物。 |
| 木塑 | 浓缩乳清蛋白 - 通过从巴氏杀菌乳清中去除足够的非蛋白质成分而获得的物质，使成品干燥产品含有超过 25% 的蛋白质。 |
| 低密度脂蛋白 | 低密度脂蛋白 - 坏胆固醇 |
| 高密度脂蛋白 | 高密度脂蛋白 - 好胆固醇 |
| BHT公司 | 丁基化羟基甲苯是一种实验室制造的化学物质，作为防腐剂添加到食品中。 |
| 卡拉 胶 | 卡拉胶是一种用于增稠、乳化和保存食品和饮料的添加剂。 |
| 自由形式 | 不含某些成分，如麸质、乳制品或糖。 |
| 可可脂 | 它是一种从可可豆中提取的脂肪物质，用于制造糖果。 |
| 糕点 | 一种由糖、鸡蛋和牛奶制成的巴西糖果。 |
| 拖曳 | 涂有硬糖壳的小圆糖果 |
| 乔普拉比斯科 | 比利时皇家巧克力、果仁糖、饼干和糖果行业协会 - 代表比利时巧克力行业的行业协会。 |
| 欧洲指令 2000/13 | 规范食品标签的欧盟指令 |
| Kakao-Verordnung | 德国巧克力条例，一套定义在德国可以贴上巧克力标签的法规。 |
| FASFC （英语：FASFC） | 联邦食品链安全局 |
| 果胶 | 一种从水果和蔬菜中提取的天然物质。它用于糖果以产生凝胶状质地。 |
| 转化糖 | 一种由葡萄糖和果糖组成的糖。 |
| 乳化 剂 | 一种有助于混合到不混合在一起的液体的物质。 |
| 花青素 | 一种黄酮类化合物，负责糖果的红色、紫色和蓝色。 |
| 功能性食品 | 经过改良以提供基本营养以外的额外健康益处的食品。 |
| 犹太洁食证书 | 该认证验证成分、生产过程（包括所有机械）和/或食品服务过程符合犹太饮食法的标准 |
| 菊苣根提取物 | 菊苣根的天然提取物，是纤维、钙、磷和叶酸的良好来源 |
| RDD的 | 推荐每日剂量 |
| 软糖 | 一种耐嚼的明胶糖果，通常用水果调味。 |
| 保健品 | 声称对健康有益的食品或膳食补充剂。 |
| 能量棒 | 富含碳水化合物和卡路里的零食棒旨在在旅途中提供能量。 |
| BFSO公司 | 比利时食品安全组织的食物链。 |
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研究方法
Mordor Intelligence在我们所有的报告中都遵循四步法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，将步骤 1 中确定的变量和因素与可用的历史市场数据进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上构建模型。
- 第 2 步：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义价值。通货膨胀不是定价的一部分，每个国家的平均售价 （ASP） 在整个预测期内保持不变。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这个重要的步骤中，所有市场数据、变量和分析师电话都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能选择的，以生成所研究市场的整体图景。
- 第四步：研究成果： 联合报告、自定义咨询任务、数据库和订阅平台
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