北美糖果市场规模
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研究期 | 2018 - 2030 |
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市场规模 (2024) | 19.90 十亿美元 |
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市场规模 (2030) | 28.40 十亿美元 |
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按分销渠道划分的最大份额 | 超市/大卖场 |
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CAGR (2024 - 2030) | 7.29 % |
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按国家的最大份额 | 美国 |
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市场集中度 | 低 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
北美糖果市场分析
北美糖果市场规模估计为 186.5 亿美元 到 2024 年，预计到 2030 年将达到 284.5 亿美元， 在预测期间（2024-2030 年）以 7.29% 的复合年增长率增长。
186.5亿
2024年的市场规模（美元）
284.5亿
2030年的市场规模（美元）
4.85 %
复合年增长率（2018-2023）
7.29 %
复合年增长率（2024-2030）
按糖果变体划分的最大细分市场
50.49 %
价值份额，锭剂、软糖和果冻，2023 年, 锭状物、软糖和果冻,
消费者对具有创新口味、颜色和形状的新型糖果产品的兴趣日益浓厚，尤其是针对儿童的糖果产品，这在很大程度上推动了该细分市场的增长。
按分销渠道划分的最大细分市场
35.09 %
价值份额， 超市/大卖场， 2023, 超市/大卖场,
具有多种品牌选择的各种糖果产品的可用性以及免费结账和送货选项的便利性正在帮助超市细分市场。
按糖果变体划分的增长最快的细分市场
7.55 %
预计复合年增长率，铸币厂，2024-2030 年, 薄荷 糖,
创新的风味特征和扩大超市糖果区货架空间的影响预计将推动这些产品的冲动购买。
按分销渠道划分的增长最快的细分市场
8.09 %
预计复合年增长率，在线零售商店，2024-2030 年, 网上零售店,
以无价的方式自由浏览数字目录，并快速交付到正确的地方，已成为推动该细分市场的主要因素。
领先的市场参与者
11.14 %
市场份额， 玛氏公司， 2022, 玛氏公司,
玛氏公司凭借其广泛的产品组合、更广泛的品牌影响力以及在包装和营销方面的创新战略举措，获得了竞争优势。
超市和传统商店继续在该细分市场中占据更大的消费者群
- 与2022年相比，2023年糖糕通过分销渠道的销售额增长了6.26%，预计2022年至2025年的复合年增长率为5.98%。这是由于超市和其他传统商店形式的高渗透率，其次是百货公司和便利店等大众商品商店。2021 年，美国线下零售店售出约 15.11 亿件非巧克力糖果，如耐嚼糖果、新奇糖果、甘草盒/袋、特色坚果/椰子糖、硬糖和普通薄荷糖。电子商务和自动售货机的日益普及也推动了细分市场的发展。
- 在线零售商店可能是增长最快的细分市场，在预测期内的复合年增长率为 7.57%。电子商务行业的增长速度比任何其他传统零售渠道都快。主要的在线零售商是沃尔玛、亚马逊、戴尔、西尔斯、史泰博、好市多和百思买。沃尔玛、塔吉特和阿尔迪等许多传统零售商也提供电子商务替代品，以吸引更大的市场。
- 超市/大卖场是增长最快的细分市场，通过场外零售渠道消费最多的糖果。该地区的零售业规模庞大，吸引了国际公司采用最初在美国建立的商业模式。超市是市场上购买糖果的首选渠道，2023年占39.03%的显著价值份额。超市在美国的街道上很常见，大多数人口超过5000人的城镇附近都有一家超市。
理解塑造这个市场的主要趋势
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美国在该地区以大量爱吃甜食的消费者引领糖果行业
- 与 2021 年相比，2022 年北美糖果市场增长了 6.88%。这一增长是由于该地区爱吃甜食的消费者数量不断增加。尽管健康饮食有所增加，但糖果销量的增长多年来一直是有利的。该地区的消费者倾向于习惯性地将糖果和糖果作为餐后零食或零食纳入他们的饮食中。美国人平均每天吃（或喝）34 茶匙糖，相当于 500 年的 2022+ 卡路里。其中，普通人饮食中10%的糖来自糖果。
- 美国是增长最快的细分市场，2022 年在北美糖果市场占有 84.76% 的重要价值份额。很明显，人们发现很难放弃糖果。这可能源于化学吸引力、习惯（总是吃甜食）和怀旧。在美国所有 50 个州中，犹他州在糖果消费方面领先美国，使犹他州成为 2022 年美国的甜食之都，其次是爱达荷州和阿拉斯加。大约82%的美国人参加万圣节糖果购买传统。
- 预计美国也将成为增长最快的渠道，在预测期内的复合年增长率为 5.37%。在情人节、复活节、万圣节和其他节日，大多数美国人（80%至90%）购买糖果，增加了季节性糖果的销售和消费。因此，消费者将糖果和糖果视为一种自我保健和享受，无论他们是在社交媒体上还是在杂货店过道上找到灵感。
北美糖果市场趋势
有吸引力的包装形式和创新口味的广泛可用性支持市场的增长
- 由于每个人都经常欣赏一种款待，无论职位或年龄如何，因此社会各个阶层的人都在消费糖果。然而，北美的糖果主要由儿童、青少年和年轻人消费。截至 2022 年，加拿大人人均每年消费约 1.3 公斤糖果。
- 由于对产品来源的兴趣日益浓厚，消费者正在寻找由全成分制成的品牌。消费者注意糖果、薄荷糖和软糖等糖果产品中使用的清洁标签和成分。此外，糖果的主要购买标准之一是产品的质地。
- 在糖果中，糖果和棒棒糖等糖果产品被认为比巧克力产品便宜。2023 年，糖果的平均价格在 2.23 美元至 5.64 美元之间。自 2023 年 3 月以来，原材料成本增加了 40%，其次是产品的运输和包装成本。
- 产品营销和广告在产品的消费和销售中起着重要作用。带有增强免疫力或草药抗氧化功效标签的产品越来越频繁地出现。
报告涵盖的其他主要行业趋势
- 糖果成分可能会受到合成色素的负面影响和 FDA 对自有品牌的严格规定的影响
北美糖果行业概况
北美糖果市场是分散的，前五大公司占据了36.08%。该市场的主要参与者是HARIBO Holding GmbH & Co. KG，Mars Incorporated，Mondelēz International Inc.，Perfetti Van Melle BV和The Hershey Company（按字母顺序排序）。
北美糖果市场领导者
HARIBO Holding GmbH & Co. KG
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Perfetti Van Melle BV
The Hershey Company
Other important companies include Arcor S.A.I.C, August Storck KG, Cloetta AB, Ferrero International SA, Frankford Candy LLC, Ganong Bros. Limited, Laura Secord SEC, Nestlé SA, The Bazooka Companies Inc., Tootsie Roll Industries Inc..
*免责声明：主要的参与者按字母顺序排序
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北美糖果市场资讯
- 2023 年 7 月：HARIBO® 在其位于威斯康星州普莱森特草原的首家北美制造工厂正式开始生产软糖。这家全新的、最先进的工厂是为了满足美国消费者对这个深受喜爱的软糖品牌日益增长的需求而创建的，该品牌在美国生产超过 25 种软糖，在全球生产 1,200 多种软糖。
- 2023年5月：亿滋国际公司（Mondelēz International Inc.）在新泽西州惠帕尼开设了新的全球研发（R&D）创新中心。这个最先进的设施由近 5000 万美元的投资支持，包括饼干、饼干和糖果的试点和放大能力。
- 2023 年 3 月：Hershey's 推出了新的 Hershey's Kisses' Milklicious 糖果，将奶油巧克力牛奶馅料包装在浓郁的牛奶巧克力 Hershey's Kisses 糖果的美味中心。
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北美糖果市场报告-目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 报告优惠
3. 介绍
- 3.1 研究假设和市场定义
- 3.2 研究范围
- 3.3 研究方法论
4. 主要行业趋势
- 4.1 监管框架
- 4.2 消费者购买行为
- 4.3 成分分析
- 4.4 价值链与分销渠道分析
5. 市场细分（包括以美元计算的市场价值和数量、2030 年预测以及增长前景分析）
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5.1 糖果变体
- 5.1.1 硬糖
- 5.1.2 棒棒糖
- 5.1.3 薄荷糖
- 5.1.4 软糖、软糖和果冻
- 5.1.5 太妃糖和牛轧糖
- 5.1.6 其他的
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5.2 分销渠道
- 5.2.1 便利店
- 5.2.2 网上零售商店
- 5.2.3 超市/大卖场
- 5.2.4 其他的
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5.3 国家
- 5.3.1 加拿大
- 5.3.2 墨西哥
- 5.3.3 美国
- 5.3.4 北美其他地区
6. 竞争格局
- 6.1 关键战略举措
- 6.2 市场份额分析
- 6.3 公司概况
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6.4 公司简介
- 6.4.1 Arcor S.A.I.C
- 6.4.2 August Storck KG
- 6.4.3 Cloetta AB
- 6.4.4 Ferrero International SA
- 6.4.5 Frankford Candy LLC
- 6.4.6 Ganong Bros. Limited
- 6.4.7 HARIBO Holding GmbH & Co. KG
- 6.4.8 Laura Secord SEC
- 6.4.9 Mars Incorporated
- 6.4.10 Mondelēz International Inc.
- 6.4.11 Nestlé SA
- 6.4.12 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.13 The Bazooka Companies Inc.
- 6.4.14 The Hershey Company
- 6.4.15 Tootsie Roll Industries Inc.
7. 糖果企业首席执行官的关键战略问题
8. 附录
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8.1 全球概览
- 8.1.1 概述
- 8.1.2 波特五力框架
- 8.1.3 全球价值链分析
- 8.1.4 市场动态 (DRO)
- 8.2 来源与参考
- 8.3 图表列表
- 8.4 主要见解
- 8.5 数据包
- 8.6 专业术语
北美糖果行业细分
硬糖、棒棒糖、薄荷糖、锭脂、软糖和果冻、太妃糖和牛轧糖，其他被糖果变体作为细分市场覆盖。 便利店、在线零售店、超市/大卖场等按分销渠道细分。 加拿大、墨西哥、美国按国家/地区划分为细分市场。
- 与2022年相比，2023年糖糕通过分销渠道的销售额增长了6.26%，预计2022年至2025年的复合年增长率为5.98%。这是由于超市和其他传统商店形式的高渗透率，其次是百货公司和便利店等大众商品商店。2021 年，美国线下零售店售出约 15.11 亿件非巧克力糖果，如耐嚼糖果、新奇糖果、甘草盒/袋、特色坚果/椰子糖、硬糖和普通薄荷糖。电子商务和自动售货机的日益普及也推动了细分市场的发展。
- 在线零售商店可能是增长最快的细分市场，在预测期内的复合年增长率为 7.57%。电子商务行业的增长速度比任何其他传统零售渠道都快。主要的在线零售商是沃尔玛、亚马逊、戴尔、西尔斯、史泰博、好市多和百思买。沃尔玛、塔吉特和阿尔迪等许多传统零售商也提供电子商务替代品，以吸引更大的市场。
- 超市/大卖场是增长最快的细分市场，通过场外零售渠道消费最多的糖果。该地区的零售业规模庞大，吸引了国际公司采用最初在美国建立的商业模式。超市是市场上购买糖果的首选渠道，2023年占39.03%的显著价值份额。超市在美国的街道上很常见，大多数人口超过5000人的城镇附近都有一家超市。
糖果变体
| 硬糖 |
| 棒棒糖 |
| 薄荷糖 |
| 软糖、软糖和果冻 |
| 太妃糖和牛轧糖 |
| 其他的 |
分销渠道
| 便利店 |
| 网上零售商店 |
| 超市/大卖场 |
| 其他的 |
国家
| 加拿大 |
| 墨西哥 |
| 美国 |
| 北美其他地区 |
| 糖果变体 | 硬糖 |
| 棒棒糖 | |
| 薄荷糖 | |
| 软糖、软糖和果冻 | |
| 太妃糖和牛轧糖 | |
| 其他的 | |
| 分销渠道 | 便利店 |
| 网上零售商店 | |
| 超市/大卖场 | |
| 其他的 | |
| 国家 | 加拿大 |
| 墨西哥 | |
| 美国 | |
| 北美其他地区 |
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市场定义
- 牛奶和白巧克力 - 牛奶巧克力是一种由牛奶（奶粉、液态奶或炼乳形式）和可可固体制成的固体巧克力。白巧克力由可可脂和牛奶制成，不含任何可可固形物。范围包括普通巧克力、低糖和无糖变体
- 太妃糖和牛轧糖 - 太妃糖包括硬的、耐嚼的、小的或一口的糖果，以太妃糖或类似太妃糖的标签销售。牛轧糖是一种耐嚼的糖果，以杏仁、糖和蛋清为基本成分;它起源于欧洲和中东国家。
- 谷物棒 - 一种由早餐麦片组成的零食，被压缩成条状，并用一种可食用的粘合剂固定在一起。范围包括用大米、燕麦、玉米等谷物与结合糖浆混合制成的零食棒。这些还包括标有谷物棒、谷物零食棒或谷物棒的产品。
- 口香糖 - 这是一种用于咀嚼的制剂，通常由调味和加糖的辣椒或聚醋酸乙烯酯等替代品制成。范围内包含的口香糖类型是含糖口香糖和无糖口香糖
| 关键词 | 定义 |
|---|---|
| 黑巧克力 | 黑巧克力是一种含有可可固形物和不含牛奶的可可脂的巧克力。 |
| 白巧克力 | 白巧克力是乳固体含量最高的巧克力类型，通常在 30% 左右或超过 30%。 |
| 牛奶巧克力 | 牛奶巧克力由可可固含量低、含糖量高的黑巧克力制成，外加奶制品。 |
| 硬糖 | 由糖和玉米糖浆制成的糖果煮沸而不结晶。 |
| 太 妃 糖 | 一种坚硬、耐嚼、通常是棕色的甜食，由用黄油煮沸的糖制成。 |
| 牛轧糖 | 一种耐嚼或易碎的糖果，含有杏仁或其他坚果，有时也含有水果。 |
| 谷物棒 | 谷物棒是一种棒状食品，由压榨谷物制成，通常是干果或浆果，在大多数情况下，它们由葡萄糖浆固定在一起。 |
| 蛋白棒 | 蛋白质棒是蛋白质与碳水化合物/脂肪含量高的营养棒。 |
| 水果和坚果棒 | 这些通常基于其他干果和坚果添加物的日期，在某些情况下，还包括调味料。 |
| NCA（英语：NCA） | 全国糖果商协会是一个美国贸易组织，推广巧克力、糖果、口香糖和薄荷糖，以及生产这些零食的公司。 |
| CGMP公司 | 目前的良好生产规范是那些符合相关机构推荐的准则的规范。 |
| 非标准化食品 | 非标准化食品是指那些没有身份标准或以任何方式偏离规定标准的食品。 |
| 胃肠道 | 升糖指数 （GI） 是一种根据含碳水化合物食物的消化速度或速度以及一段时间内血糖水平升高的程度对含碳水化合物食物进行排名的方法 |
| 脱脂奶粉 | 脱脂奶粉是通过喷雾干燥从巴氏杀菌脱脂牛奶中除去水分而获得的。 |
| 黄烷醇 | 黄烷醇是一组存在于可可、茶、苹果和许多其他植物性食品和饮料中的化合物。 |
| 木塑 | 浓缩乳清蛋白 - 通过从巴氏杀菌乳清中去除足够的非蛋白质成分而获得的物质，使成品干燥产品含有超过 25% 的蛋白质。 |
| 低密度脂蛋白 | 低密度脂蛋白 - 坏胆固醇 |
| 高密度脂蛋白 | 高密度脂蛋白 - 好胆固醇 |
| BHT公司 | 丁基化羟基甲苯是一种实验室制造的化学物质，作为防腐剂添加到食品中。 |
| 卡拉 胶 | 卡拉胶是一种用于增稠、乳化和保存食品和饮料的添加剂。 |
| 自由形式 | 不含某些成分，如麸质、乳制品或糖。 |
| 可可脂 | 它是一种从可可豆中提取的脂肪物质，用于制造糖果。 |
| 糕点 | 一种由糖、鸡蛋和牛奶制成的巴西糖果。 |
| 拖曳 | 涂有硬糖壳的小圆糖果 |
| 乔普拉比斯科 | 比利时皇家巧克力、果仁糖、饼干和糖果行业协会 - 代表比利时巧克力行业的行业协会。 |
| 欧洲指令 2000/13 | 规范食品标签的欧盟指令 |
| Kakao-Verordnung | 德国巧克力条例，一套定义在德国可以贴上巧克力标签的法规。 |
| FASFC （英语：FASFC） | 联邦食品链安全局 |
| 果胶 | 一种从水果和蔬菜中提取的天然物质。它用于糖果以产生凝胶状质地。 |
| 转化糖 | 一种由葡萄糖和果糖组成的糖。 |
| 乳化 剂 | 一种有助于混合到不混合在一起的液体的物质。 |
| 花青素 | 一种黄酮类化合物，负责糖果的红色、紫色和蓝色。 |
| 功能性食品 | 经过改良以提供基本营养以外的额外健康益处的食品。 |
| 犹太洁食证书 | 该认证验证成分、生产过程（包括所有机械）和/或食品服务过程符合犹太饮食法的标准 |
| 菊苣根提取物 | 菊苣根的天然提取物，是纤维、钙、磷和叶酸的良好来源 |
| RDD的 | 推荐每日剂量 |
| 软糖 | 一种耐嚼的明胶糖果，通常用水果调味。 |
| 保健品 | 声称对健康有益的食品或膳食补充剂。 |
| 能量棒 | 富含碳水化合物和卡路里的零食棒旨在在旅途中提供能量。 |
| BFSO公司 | 比利时食品安全组织的食物链。 |
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研究方法
Mordor Intelligence在我们所有的报告中都遵循四步法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，将步骤 1 中确定的变量和因素与可用的历史市场数据进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上构建模型。
- 第 2 步：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义价值。通货膨胀不是定价的一部分，每个国家的平均售价 （ASP） 在整个预测期内保持不变。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这个重要的步骤中，所有市场数据、变量和分析师电话都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能选择的，以生成所研究市场的整体图景。
- 第四步：研究成果： 联合报告、自定义咨询任务、数据库和订阅平台
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