欧洲汤市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前欧洲汤市场规模有多大？

欧洲汤市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.10% Read More

欧洲汤市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
CAGR	3.10 %
市场集中度	高的
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后

欧洲汤市场分析

欧洲汤品市场预计在预测期内复合年增长率为 3.1%。

在预测期内，产品品种的增加、保健产品需求的增加以及市场参与者的积极促销是推动汤类市场增长的一些关键驱动力。喝汤最常见的好处是它们可以保持身体温暖，并且具有滋补功效，因为它们含有许多营养成分。
主要参与者的高市场主导地位是由于他们在促销和其他营销活动上的高支出。公司还通过更加注重品牌认知策略以及提高产品品味和质量来获得竞争优势。
由于忙碌的生活方式和速溶汤的制备便利性，速溶汤是预测期内欧洲汤市场增长最快的细分市场之一。
由于产品种类的增加以及罐装汤、天然美味汤、速食汤、袋装汤等便捷包装选择的出现，欧洲即食汤市场具有巨大的增长潜力。

欧洲汤市场趋势

对具有功能性功效的汤的需求不断增加

几十年来，许多汤因其对健康的益处而被推荐。例如，治疗流感的鸡汤或治疗腹泻的简单南瓜汤。这是因为汤中通常充满了营养丰富的蔬菜和肉类，这些蔬菜和肉类需要慢煮，这样这些成分才能保留其营养价值，让碗里的饭菜易于消化、口感诱人，而且味道鲜美。。
此外，英国牛津布鲁克斯大学的研究人员发现，由于胃排空延迟，光滑的汤比固体食物更能产生饱腹感。这可能会导致胃扩张的感觉和营养物质的快速获取，从而引起更大的血糖反应。根据联合国商品贸易统计数据库 (UN Comtrade) 的数据，2021 年英国汤和肉汤的进口额约为 1.357 亿美元。
此外，除了富含浓奶油的汤外，大多数食谱还包括纤维状蔬菜、豆类、扁豆和肉类，这些都能确保健康的消化。吃富含纤维的饮食有助于消化顺利，还可以提高胰岛素敏感性。它们还有助于维持肠道健康并有助于增强免疫力。汤的这种功能性好处，包括必要的营养成分以及其他好处，是汤销量增加的原因。因此，具有功能性益处的汤预计将在不久的将来推动市场研究。

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即食汤和盒装汤越来越受欢迎

人们忙碌的生活方式的增长为清淡汤和即食汤的增加铺平了道路。由于速溶汤易于制备，因此在预测期内，速溶汤是欧洲汤市场增长最快的部分之一。此外，可承受较高温度的方便汤包装选择的出现正在推动该即食汤市场的发展。
例如，2021 年 5 月，Novolex 的子公司 Waddington Europe 为其 TamperVisible 系列保护性包装产品推出了一系列新的包装类型，并提供热填充选项。 TamperVisible Hot Fill 可承受高达 185 F° (85°C) 的温度，使其成为热汤和速溶汤的便捷包装选择，并且可微波加热。轻质可生物降解汤袋包装的增长趋势也有助于市场增长。
此外，冷冻汤在该地区也越来越受欢迎，因为它们可以保存更长时间并立即食用，非常方便。较长的保质期是汤的要求属性之一，否则汤的保质期较短。
根据冷冻食品协会的数据，英国在冷冻即食食品和主餐佐餐上的支出从 2020 年的 18.049 亿美元增至 2021 年的 21.9939 亿美元。因此，由于方便，速溶汤正在推动欧洲汤品市场，并正在推动欧洲汤品市场的发展。预计将在预测期内推动市场增长。

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欧洲汤品行业概况

欧洲的汤品市场得到整合，全球和地区企业的实力强劲，占据了 50% 以上的市场份额。一些主要参与者包括联合利华 (Unilever plc)、WA Baxter Sons Holdings Ltd.、金宝汤公司 (Campbell Soup Company)、卡夫亨氏公司 (The Kraft Heinz Company) 和 The Hain Celestial Group, Inc.。新产品开发是领先公司为提高其在消费者中的品牌影响力而采取的战略方法。

欧洲汤市场领导者

Unilever plc
W.A. Baxter & Sons Holdings Ltd.
Campbell Soup Company
The Kraft Heinz Company
The Hain Celestial Group, Inc.
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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欧洲汤品市场新闻

2023 年 1 月：英国亨氏推出了两种最受欢迎的罐装产品的纯素版本：奶油番茄汤和 Beanz Sausages。汤是用发酵大豆制成的，而不是原始品种中使用的乳制品。
2022 年 11 月：英国领先的批发商 Brakes 在其 Sysco Classic 品牌下推出了一系列新的冷冻汤，提供单独份量的美味汤。该系列包括四个品种：Sysco 经典五香冬菜汤、Sysco 经典防风草汤、Sysco 经典胡桃鼠尾草汤和 Sysco 经典意大利白豆汤。
2022 年 9 月：英国植物性、纯素和无麸质汤品品牌 Tideford Organics 推出了一系列新的汤品口味和改进的食谱，零售分销量比去年增加了一倍。其灵感系列推出了其最爱系列中的印度花椰菜马沙拉、黎巴嫩扁豆+羽衣甘蓝、马来西亚椰子+面条以及胡桃+鼠尾草汤。

欧洲汤市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 类别
- 5.1.1 素汤
- 5.1.2 非素汤
5.2 类型
- 5.2.1 罐头/蜜饯汤
- 5.2.2 冷汤
- 5.2.3 脱水汤
- 5.2.4 冻汤
- 5.2.5 即食汤
- 5.2.6 超高温灭菌汤
5.3 包装
- 5.3.1 罐头
- 5.3.2 Pouched
- 5.3.3 其他包装
5.4 分销渠道
- 5.4.1 超市/大卖场
- 5.4.2 便利店
- 5.4.3 网上零售店
- 5.4.4 其他分销渠道
5.5 地理
- 5.5.1 德国
- 5.5.2 英国
- 5.5.3 法国
- 5.5.4 西班牙
- 5.5.5 俄罗斯
- 5.5.6 意大利
- 5.5.7 欧洲其他地区

6. 竞争格局

6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
- 6.3.1 Unilever plc
- 6.3.2 W.A. Baxter & Sons Holdings Ltd.
- 6.3.3 Campbell Soup Company
- 6.3.4 The Kraft Heinz Company
- 6.3.5 The Hain Celestial Group, Inc.
- 6.3.6 Conagra Brands, Inc.
- 6.3.7 General Mills, Inc.
- 6.3.8 Takara Holdings Inc. (Tazaki Foods Ltd.)
- 6.3.9 Nestle SA
- 6.3.10 Premier Foods PLC

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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欧洲汤品行业细分

汤是一种液体食物，温热或热食，由肉类和蔬菜等原料与高汤、果汁、水或其他液体制成。

欧洲汤市场按类别、产品类型、包装、分销渠道和地理位置进行细分。根据类别，市场分为素食汤和非素食汤。根据产品类型，市场分为罐装/腌制、冷藏、脱水、冷冻、即食和超高温灭菌。根据包装，市场分为罐装、袋装和其他包装。根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店、网上和其他分销渠道。根据地理位置，市场分为德国、英国、法国、西班牙、俄罗斯、意大利和欧洲其他地区。

对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。

类别	素汤
	非素汤
类型	罐头/蜜饯汤
	冷汤
	脱水汤
	冻汤
	即食汤
	超高温灭菌汤
包装	罐头
	Pouched
	其他包装
分销渠道	超市/大卖场
	便利店
	网上零售店
	其他分销渠道
地理	德国
	英国
	法国
	西班牙
	俄罗斯
	意大利
	欧洲其他地区